張夢(mèng)辰和江浩只在柴房門口聽到一陣雞叫聲,很快自己的老爸就提著那隻雞出來(lái)了,這一陣操作讓張夢(mèng)辰和江浩無(wú)不佩服的。
要是讓他們自己進(jìn)去抓,江浩估計(jì)一時(shí)半會(huì)都可能解決不了,畢竟那柴房的空間也是很大的,逮只雞看著可沒(méi)那麼容易。
“這氣管都沒(méi)有割破這雞怎麼會(huì)死?”江浩老爸抓著雞檢查一番,便知道了問(wèn)題的所在。
而他這話跟江浩剛纔所猜測(cè)的完全不錯(cuò),江浩看著自己的手法可真的是生疏了,這麼簡(jiǎn)單的錯(cuò)誤自己都出在自己的身上了。
“你也真是的,小浩幾年沒(méi)有回家了,這雞他能殺?”聽到江浩老爸的埋怨,江浩老媽是開始指責(zé)起了他:“況且夢(mèng)辰可是第一次來(lái)鄉(xiāng)下,雞都可能沒(méi)見過(guò)呢,你讓她殺雞這不是爲(wèi)難她嗎?”
江浩老爸被罵得不敢說(shuō)話了,這的確是他忽略了的地方。
而江浩是表示理解自己的老爸的,畢竟在他看來(lái)這些東西都是簡(jiǎn)單不過(guò)的東西了。
很快江浩的老爸便將那隻雞重新解決了,接下來(lái)的步驟就是褪毛了。
“它身上都是毛,而且是扎到肉裡面去的,這可怎麼吃啊?”張夢(mèng)辰翻著已經(jīng)死了的那隻雞,看著就犯難。
以前她在自家冰箱裡面翻出的雞兒可都是白白淨(jìng)淨(jìng)的,而且有些都是切好了塊的,這種帶毛的雞肉她還是第一次見過(guò)。
雖然剛剛江浩跟她說(shuō)過(guò)要褪毛了,但是這毛要怎麼褪?現(xiàn)在她生拉硬扯,那雞毛可是牢固的很。
而這農(nóng)村看著也沒(méi)有什麼褪雞毛的機(jī)器!
“當(dāng)然是褪毛了!”江浩說(shuō)著便朝屋內(nèi)喊道:“小婉,拿開水。”
“來(lái)啦!”
江浩向張夢(mèng)辰解釋道:“拿開水燙了就好褪了。”
當(dāng)滾燙的開水淋便雞的全身之後,張夢(mèng)辰再試一下,果然輕鬆了很多:“哎,還真的是,太神奇了吧!”
這種給雞褪毛的事情她還是第一次做,所以張夢(mèng)辰倒是覺(jué)得挺新奇的。
“有什麼好神奇的!”江浩是一臉嫌棄的看向了張夢(mèng)辰:“這叫熱脹冷縮原理,連這個(gè)都不懂,大驚小怪的!一看你就是物理沒(méi)學(xué)好!”
“我可是文科生!”張夢(mèng)辰回懟道。
況且誰(shuí)知道這給雞褪個(gè)毛還扯到什麼物理原理上來(lái)了的!
這去毛的步驟雖然是燙手了點(diǎn),但是還算是簡(jiǎn)單,張夢(mèng)辰和江浩忙活了半個(gè)時(shí)辰,終於是把那隻雞弄得乾乾淨(jìng)淨(jìng)的了。
“然後呢?現(xiàn)在就可以炒吃了吧?”張夢(mèng)辰看著那雞肉色已經(jīng)跟自己在自家的冰箱裡面看到的差不多了,估計(jì)是可以炒了。
“還早呢,內(nèi)臟都不去你就要吃了?”面對(duì)張夢(mèng)辰急切的樣子,江浩是冷冷的回他道。
“怎麼去?”江浩的話雖然說(shuō)出來(lái)了,但是下面的操作張夢(mèng)辰還是不知道該怎麼做。
“當(dāng)然是開膛破肚了!”
江浩說(shuō)完便動(dòng)手給雞開膛了,雖然剛纔殺雞的時(shí)候有過(guò)失誤,但是這次他的手法還是算嫺熟的。
“這雞雖小但看著是五臟俱全啊!”張夢(mèng)辰還是第一次看雞的內(nèi)部結(jié)構(gòu),對(duì)於裡面的呈現(xiàn)出來(lái)的各器官,她還是挺好起來(lái)的。
“那是當(dāng)然。”江浩不免覺(jué)得張夢(mèng)辰有些大驚小怪了:“俗話說(shuō)麻雀雖小五臟俱全,這雞可比麻雀大多了,五臟怎麼可能不俱全?”
江浩覺(jué)得這張夢(mèng)辰未免有些大驚小怪了,這些東西在他看來(lái)只不過(guò)是司空見慣的東西。
“等等,那是什麼東西?”而當(dāng)江浩將雞的內(nèi)臟全部扯出來(lái)的時(shí)候,張夢(mèng)辰是被那一條條不知名的東西給吸引住了。
那玩意看著像是她吃火鍋時(shí)最愛(ài)點(diǎn)的雞場(chǎng)和鴨腸。
不過(guò)她的思緒還沒(méi)有落下的時(shí)候,江浩是給予了確認(rèn):“這東西就是雞腸啊!就是平時(shí)你去火鍋店裡面最愛(ài)點(diǎn)的腸子。”
“呃……它爲(wèi)什麼是圓筒型的,不是一段一段,一片一片的嗎?”這顯然與張夢(mèng)辰在火鍋店裡麪點(diǎn)的不一樣,雖然看著有點(diǎn)相似。
“哦,那是因爲(wèi)它還沒(méi)有處理好呢,等把它劃開,把裡面的東西都清洗乾淨(jìng)就跟火鍋店裡面的雞腸成品一樣了!”江浩認(rèn)真的回答著張夢(mèng)辰提出的問(wèn)題。
“它裡面裝的是啥?”張夢(mèng)辰這句話問(wèn)出來(lái)的時(shí)候立馬有了一種不詳?shù)念A(yù)感。
“當(dāng)然是屎了,除了屎還能有啥?”江浩不以爲(wèi)然的回答道。
“呃。”聽完江浩這話,張夢(mèng)辰是直皺眉頭:“你好惡心啊!”
“噁心,這本來(lái)就是事實(shí)好不好?”說(shuō)著江浩是拿出小刀劃開了雞腸,張夢(mèng)辰果然看到裡面流出了一股黏糊糊的東西,看著就噁心。
她都不知道她以前一直愛(ài)吃的東西竟然是這玩意,早知道她就不問(wèn)了。
不過(guò)這雞這麼處理下來(lái),看著張夢(mèng)辰整個(gè)人都不好受,也不知道等下要怎麼吃了。
“夢(mèng)辰,熱水還有,你去洗個(gè)澡吧,你衣服上褲子上都是雞血,穿著也難受。”江浩和張夢(mèng)辰正在處理那隻雞,江浩的老媽過(guò)來(lái)說(shuō)道。
“我也想洗個(gè)澡,但是我的衣服只帶來(lái)這套,沒(méi)換的。”身上滿是雞血,而且充斥著那股雞血的腥味,張夢(mèng)辰早就想洗個(gè)澡換身衣服了。
而這次她也沒(méi)打算過(guò)來(lái)住幾天,所以就只穿了一身衣服過(guò)來(lái),至於備用的衣服她是一套都沒(méi)有帶的。
“就穿小婉的衣服吧,我看你們個(gè)頭差不多,就先將就的穿著吧,反正晚上你們也不去哪。”江浩的老媽提議道。
“是啊,換著吧,你總不能這樣一天吧?”江浩也表示贊成。
自己的妹妹馬上就要上大學(xué)了,個(gè)頭跟張夢(mèng)辰差不多,衣服看著也相差不了多少。
“好,那我洗個(gè)澡去,你好好弄啊江浩!”張夢(mèng)辰一口答應(yīng)道。
“小婉,帶你嫂子去洗澡,順便拿你的衣服給她一套穿著。”
“哎!”
張夢(mèng)辰正在洗澡之際,江浩也處理好了雞鴨,自己的老爸也開始下廚了。
雖然這次只有一家子吃飯,但是江浩的老爸還是把一整隻鴨和一整隻雞都炒了,就怕張夢(mèng)辰吃不夠。
所以這頓晚飯是江浩回到家這幾天來(lái)見過(guò)的最豐盛的一頓了。