“既然在這種情況下還能保持著冷靜,看上去心態(tài)很不錯,不過,我可不會因爲(wèi)你年齡小就會放水的?!碧K落在製作完最後的配菜擺放之後,就將做好的菜品端了上去,顯然蘇落這麼小能夠進入正式賽顯然是讓人感到有些意外,在蘇落將菜品端上去的時候,那個長得像呆頭老師的老頭就這麼說道。
“老頭,你多心了吧?!彪m然心中是這麼想的,但是蘇落嘴上卻是如此說道:“那是肯定的啊,不過,我相信我的菜品不會輸給這種暴力的人的···暴力什麼的,最討厭了?!?
“哦,那還真是有信心啊。”戴著眼鏡的光頭老頭笑道,畢竟這些審查員大多是老頭,在看到蘇落這種可愛的小屁孩,心態(tài)難免會變的和藹一些:“既然是這樣的話,那我就先開始品嚐了?!?
在說完這句話之後,那個光頭老頭就將眼光放到了蘇落的菜品之上,因爲(wèi)沒有蓋子什麼的,所以菜品的樣子直接是暴露在幾人的眼中,只見在潔白的瓷碗之中,底下是麪條,在麪條之上則是整齊的擺著各種配菜,它們都是以最中間的龍蝦肉爲(wèi)中心成圓裝擺放起來,再加上清可見底的湯頭,在光輝之下波光粼粼,整道菜品看上去就像是一座在水上的山川。
“在看到這樣的菜品之後,竟然是不自覺的露出愉悅的心情···”當(dāng)那個光頭老頭在看到這樣的一道菜品之後,顯然是一愣,原本還以爲(wèi)蘇落能夠進入正式賽可能是因爲(wèi)看蘇落年齡小、做菜也不錯算是潛力股才入選什麼的,但是在看到這樣的一道菜品心中就頓時就沒有那種心態(tài)了。
“嗯嗯···這湯頭看上去真是淡雅,真是相當(dāng)出色啊,而且擺盤也很美觀···但是···”那個長的像呆頭老師的老頭在看到這樣的一道美麗的菜品,顯然是讚歎的,但是一想起這清雅的菜品,又想想之前所吃的那種濃郁的拉麪,明顯是有些興致缺缺:“品嚐了剛纔的濃郁海鮮拉麪之後,這麼淡雅的拉麪確實是有些缺乏震撼感啊···雖然之前的那種技術(shù)吸引了很多人的注意?!?
“黒木場涼的拉麪···真是太驚人了!”
“對手拿出那麼厲害的菜品,就算是身爲(wèi)有著惡魔之名的蘇落可能也不一定會是他的對手吧···”
在衆(zhòng)人看到那些審查員的樣子之後,顯然都是知道了這是什麼情況,如果是他們的話,想必也是會這樣吧。
“不要這麼說吧,雖然可能和那種濃郁的湯頭沒有辦法比···但是還是品嚐一下的好···”原本以爲(wèi)蘇落在看見這種情況會感到沮喪什麼的,光頭老頭所以也不想蘇落這麼可愛的小孩會露出這樣的表情,就這般說道,雖然說的也不是很有底氣的那種樣子。
“這···這種香氣,還真是清新啊,感覺就像是來到了自然一般···”在聽了這話之後,那長的像呆頭老師的老頭看了一眼蘇落,就在要拿起勺子,準(zhǔn)備隨便嘗一口的時候,只見從碗中傳來一陣香味,那混合了各種山珍野味的味道,就像是讓人感覺來到了大自然一般,在聞到這種氣味之後,他的身子明顯是震了一下,原本意志缺缺的表情一下子就一掃而光,明顯認識到自己是小看了這一道菜品,所以就認真了起來。
“那麼···就先喝一口湯看看先吧···”見香氣這麼不凡,那麼這道菜品的味道肯定也不錯,只見長得像是呆頭的老頭迫不及待的拿起了勺子,勺起了一勺清可見底的湯頭,在勺子向著嘴邊越來越靠近的時候,那種氣味就更加的濃郁了。
“唔啊啊···這種味道···竟然是沒有感覺到一絲的香料味道,但是那些山珍野味混合在一起的味道···在喝入口中之後,就像是迴歸到了原始的生活,生活的節(jié)奏一些子就放慢了下來···這簡直就是一股透心涼般的味道啊···”在味道那種其味道的時候,那個長的像呆頭老師的老頭就知道,這道菜可能已經(jīng)是出乎了自己的意料,但是令人沒有想到的是,品嚐到的這種味道竟然是比自己意料中的還要美味,彷彿是將城市中忙碌的自己放緩了腳步,整個身心都是放了開了,讓人一陣舒爽,就像是回到了孩童時期那種無憂無慮的生活。
“既然湯汁這麼美味,那麼···”長的像呆頭老師的老頭在喝過湯汁之後,就開始動手吃麪了,既然最主要的湯頭是這般的美味,那麼麪條自然是不會差多少的。
“果然味道還是那麼的美味啊···不過···這明明只是拉麪,但是那種爽滑的口感是怎麼回事···?”在拿起筷子,夾起麪條吃入口中的時候,沒想到?jīng)]怎麼用力,麪條居然是直接滑溜的像泥鰍一樣滑進了口中,在不斷的攪動中,那種滑溜再加上拉麪原本所具有的彈性,感覺口中的麪條就像活了過來一般,在攪動間,越嚼越多,那種感覺就更加的明顯,這實在很具有一種趣味性。
“這應(yīng)該就是之前所看到的那些掛在空氣中進行晾乾的麪條吧···”在這個時候,其中中那位戴著眼鏡、穿著西裝的中男子提了提眼鏡之後,顯然是知道些什麼,就說道。
“沒錯,麪條在煮熟之後,最好是能夠?qū)⒍囵N的水漬瀝乾,不然多多少少是會對最後的成品造成一定的影響,而我直接是將煮好的麪條掛在空中,讓每一根麪條都是充分的跟空氣進行接觸,也只有經(jīng)過空氣的氧化,在拉麪表皮形成一層膜,當(dāng)這層膜在進入熱湯頭的時候,原本晾乾的表皮已經(jīng)是產(chǎn)生了一定的硬度,經(jīng)過熱水的浸泡,那種硬度的表面會有一定的鬆動和軟化,所以就產(chǎn)生了這種爽滑的口感,同時也是保留住了拉麪的那種嚼勁,這不僅能產(chǎn)生這種口感,從另一方來說,可以將水漬晾乾,這可是雙利的一種技巧?!币娪腥艘呀?jīng)是知道了些什麼,蘇落也就不隱瞞什麼了,直接是解釋道。