</script> 大廚房，自然是給金夕和杏兒這幾位大廚用，小廚房，便被趙淑等人承包了。
若在京城，定是見不到太后親自下廚，也無緣看永王殿下將自己弄的全身是麪粉。
就連趙儀也讓李卓扶著，來到廚房，與永王一處永王包餃子。
“父王，您包的是什麼？”趙淑伸頭看去，只見永王面前案板上放著幾坨東西，形象實(shí)在抽象，委實(shí)不能看外形而叫出名字，若這是一份一年級(jí)考題，看圖說出它的名字，小朋友們定是要領(lǐng)著鴨蛋回家。
永王包好手上的，放下，擡眼看趙淑，還不忘看一眼她面前的餃子，“你那又是什麼？”
“五福鴻運(yùn)餃，吃了阿君包的餃子，來年必定是五福臨門鴻運(yùn)加身。”她昧著良心，將自己眼前的四不像誇成了一朵花，誇完，便見趙儀、孫雲(yún)以及太后投來嫌棄的目光，咽咽口水，“太子哥哥，你好意思嫌棄我？”
太子立馬收回視線，繼續(xù)手上未完成的餃子，並對(duì)邊上的永王道：“男人的餃子，你們不懂，是吧十九叔。”
“在理。”永王忙點(diǎn)頭，不想再說，實(shí)在是男人的面子傷不起。
趙淑嫌棄的看著他兩，“我其實(shí)是肉餡兒沒了，看父王那裡好多，便想要點(diǎn)，說錯(cuò)話了，傷害了你們作爲(wèi)男人的尊嚴(yán)，對(duì)不起，我錯(cuò)了，請(qǐng)給點(diǎn)肉。”她得承認(rèn)，看到比自己包得還醜的，便忍不住想要得瑟一下。
永王順手將剩下的肉餡遞給趙淑，繼續(xù)包，時(shí)不時(shí)還和太子輕聲交流一下經(jīng)驗(yàn)。
孫雲(yún)看這一家人，心裡百感交集。這哪裡是皇天貴胄，這分明是普通人家，在孫家絕不可能看到男人下廚，君子遠(yuǎn)庖廚，是她自小便懂得的道理。
湊到趙淑耳邊低聲問：“以前，你父王和太子也都下廚嗎？”
“只有第一次下廚的人才能把餃子包成那樣。”趙淑完全忽視了自己面前的四不像，說罷。瞄向?qū)O雲(yún)面前放著的餃子。精緻美觀，看著像個(gè)元寶般，“你以前經(jīng)常下廚？”
“在族學(xué)裡學(xué)的。你要不要學(xué)，我教你。”孫雲(yún)不以爲(wèi)意的道，說罷也不等趙淑回話，便開始教。“先包好一個(gè)，然後用力將兩頭粘起來就好了。”
說完。便也包完了，趙淑笨手笨腳的試著包了一個(gè)，其醜無比不說，還漏了……
對(duì)面趙儀偷笑了一下。趙淑怒視他，他立馬斂眸，裝作極爲(wèi)認(rèn)真的模樣。
恰好此時(shí)。金夕端了一個(gè)青釉蓮瓣紋大宮碗進(jìn)來，“太后。您要的高湯。”
頓時(shí)，所有人的視線都落在太后身上，只見太后淡定的讓金夕將高湯放下，然後淨(jìng)手，開始用菜葉子包住魚滑……
趙淑想了好久，終於想起來，這也是阿九愛吃的人人遇百財(cái)，她做得極好，想起來後馬上換上崇拜的眼神，“皇祖母，您簡(jiǎn)直便是廚神附體。”
太后斜了她一眼，繼續(xù)手上的動(dòng)作，很是享受來自孫女的崇拜。
“太后，都尉大人來了，帶著宗室孫輩，和一衆(zhòng)命婦前來給您請(qǐng)安。”張楚進(jìn)來稟道。
太后並未停下，“讓膳房賜下御膳，哀家便不去見人了。”自打到了觀州，她便未曾真正接受過觀州宗室的朝拜。
意料之中的回答，張楚告退出去，刻意不去看，那些包的面部全非的餃子。
太子面色有些不自然，雖說如今祭祖都在太廟，不在觀州，但太后和太子都身在觀州，是需設(shè)祭臺(tái)祭祖祭天的，但太后並無在觀州祭祖祭天的打算，卻是把這個(gè)除夕，過得極爲(wèi)平常。
若是在京城宮裡，便這吃應(yīng)歲餃子也是有一套隆重、繁縟的儀式的，從起身那一刻起，便處處有講究。
衆(zhòng)人都知曉太后爲(wèi)何要如此，趙儀本人也知曉，但誰也沒說什麼，反而喜笑顏開的。
不多會(huì)，太后的‘人人遇百財(cái)’做好，出鍋時(shí)香噴噴的，衆(zhòng)人頓時(shí)感覺飢腸轆轆，分明剛用早膳不久。
大約是爲(wèi)了掃掉太子受傷的陰霾，小廚房裡增設(shè)了三四個(gè)爐竈，大家都能聚在一起便做飯，邊說話。
趙淑包了五十多個(gè)餃子，想著衛(wèi)廷司大約要吃三十個(gè)，剩下二十個(gè)每人分幾個(gè)，她還剩下幾個(gè)，便準(zhǔn)備著手三菜一湯。
孫雲(yún)速度快，且手藝不錯(cuò)，永王和趙儀二人偷偷用餘光瞄她，準(zhǔn)備偷師，趙淑憤憤的看著這兩個(gè)男人，連偷師都嫌棄自己！太過分了！
努努嘴，淨(jìng)手洗菜，準(zhǔn)備一雪前恥。
“阿君，你要做什麼？”孫雲(yún)覺得有必要出手相助。
趙淑彈了彈袖子，挑眉道：“福祿盈餘牛仔骨。”說罷揚(yáng)了揚(yáng)手裡的牛仔骨，展顏一笑，“你呢？”
“五福卷。”孫雲(yún)選了與她面對(duì)面的爐竈，開始淨(jìng)手，洗菜，動(dòng)作嫺熟優(yōu)美，羨煞旁人，這個(gè)旁人便是趙淑。
動(dòng)手能力爲(wèi)負(fù)的她，腦子裡努力的回想當(dāng)初在現(xiàn)代自己是如何活下來，並長到二十歲的，實(shí)在是匪夷所思，往事不堪回首啊。
這福祿盈餘牛仔骨是阿九做給她吃的，與阿九認(rèn)識(shí)十多年，在兩人都還沒能力賺錢的時(shí)候，都是在孤兒院過年，每年阿九都能幫著院長做年夜飯，而她只能承包洗碗洗菜打雜，想想，心酸無比。
便是，那時(shí)吃的福祿盈餘牛仔骨，想起在孤兒院的日子，想起阿九，她眼眶潤了，深吸一口氣，又是一年，她該身在南方。
“阿君，發(fā)什麼呆？”太子在李卓的攙扶下，走過她身邊，見她愣愣的，便好奇問道。
趙淑回過神來，“在想，先怎麼做。”
趙儀也幫不上忙，便去了遠(yuǎn)處的爐竈，太后在。雖不用過於顧忌，但乃需注意男女大防，他與永王極爲(wèi)默契的選擇了離得最遠(yuǎn)的爐竈。
小廚房裡，幾乎沒有下人，連張楚鍾嬤嬤這樣的太后心腹都候在外面，唯一一個(gè)李卓，還是因太子行動(dòng)不便。需要攙扶。才被允許留下。
趙淑環(huán)視了一週，發(fā)現(xiàn)大家都忙著自己的事，便放心了。開始將洗淨(jìng)後的牛仔骨放入鍋中煮。
食材和鍋碗都是洗淨(jìng)了的，這倒不用她自己動(dòng)手，放入鍋中後，蓋上蓋子。便開始著手捏丸子。
肉都已剁好，她只需要將雞蛋、姜蔥與肉末攪勻。然後捏成丸子，以前聽阿九說四喜丸子乃需一種叫做馬蹄丁的東西，馬蹄丁即是荸薺，這種東西長在水田裡。可當(dāng)做水果來食。
看了一眼案板上，沒有，她對(duì)外招招手。初春忙麻溜的進(jìn)來，“郡主。”
“知曉馬蹄丁嗎？”
“知曉。奴婢幼時(shí)曾在田間挖過。”久遠(yuǎn)的記憶，她如今已想不起來馬蹄丁長什麼樣兒了，但這個(gè)名兒卻至今不忘。
趙淑點(diǎn)頭，“速去給我找些來。”看了一眼鍋裡在煮的牛仔骨，“半個(gè)時(shí)辰之內(nèi)若能找著便拿過來，若半個(gè)時(shí)辰內(nèi)尋不著，便不用了。”
“哎，奴婢這便去尋。”她納悶，馬蹄丁這種民間的零嘴，郡主是如何知曉的？想不明白，便甩甩頭，腳下加快，不多會(huì)便去了大廚房。
丸子怕是一時(shí)半會(huì)不能做，想了想，換了個(gè)爐竈，吩咐掌火的小太監(jiān)生火，將已取走內(nèi)臟，洗淨(jìng)後，且切好後的鴨肉，放入鍋中翻炒。
小廚房的爐竈，與宮裡的御膳房相似，有專門掌火的太監(jiān)，而搖動(dòng)風(fēng)箱的地方，設(shè)在隔間內(nèi)。
鴨肉炒好後，放入砂鍋中，倒入早已備好的熱水，灑了老薑、枸杞等，不得不說的是，還有蘿蔔。
做好這些，牛仔骨已煮好，打開鍋蓋，可看到骨頭與肉已分離，對(duì)面孫雲(yún)已做好三道菜……
做個(gè)菜，競(jìng)爭(zhēng)也這般大，她撇撇嘴，放入土豆，接著煮。
這時(shí)，張楚又進(jìn)來了，“太后，樑公公來了。”
太后手上的動(dòng)作一頓，將鍋鏟遞給張楚，“給哀家更衣。”說罷也不讓趙淑等人下去更衣接旨，粱允四到，定是帶了聖旨的，趙淑樂得不用下去沐浴更衣，繼續(xù)做自己的菜。
張楚將鍋鏟遞給積雲(yún)，慌忙的跟在太后身邊，一道離去。
張楚動(dòng)作快，不多會(huì)便已將菜燒出來了，用宮碗裝好，也不問可還有需要幫忙，便告退下去了。
永王與太子嘀咕，“張楚怎沒看到本王給她使眼色？”
“十九叔，侄兒讓您莫要湊熱鬧，你非要來，這下好了，丟臉了，不過侄兒教您一招。”太子輕聲道。
永王眼睛一亮，“十九叔沒白疼你，速說來。”
太子左右看一眼，視線落在李卓身上，李卓粗著脖子，“殿下，小的也不會(huì)。”
一道菜難倒英雄漢，說罷自個(gè)兒都臉紅了，他可沒君子遠(yuǎn)庖廚的思想，只是做飯不都是娘兒們的事麼？至今他都覺得王爺和太子殿下腦子定是被門擠了。
“十九叔，您看這青菜，是長的，咱們便將它煮熟，然後放在盤子裡，邊上圍一圈胡蘿蔔，再取個(gè)吉利的菜名，這便結(jié)了。”
永王豎起大拇指，“在理，萵苣可雕刻成如意的模樣。”說幹就幹，他揚(yáng)聲招來福伯，“給本王取刻刀來。”
太子異樣的看了一眼永王，“十九叔，您還會(huì)雕刻？”
永王神秘一笑，“有一友人，極懂，便學(xué)了些。”
太子聽罷，想起以前那個(gè)名聲狼藉的十九叔，便明瞭了，大約是他那些三教九流之友。
初春拿著一碗馬蹄丁來時(shí)，趙淑正將將鍋裡的牛仔骨和土豆撈出來，調(diào)料不夠，看著與以前吃過的有色差，不過那又如何？除了她，又無人見過。
“幫我剝好。”馬蹄丁外裹著一層硬皮，剝起來極爲(wèi)麻煩，若她自己剝，怕是要?jiǎng)兊酵砩先ァ?
初春哎了一聲，拿出去，讓晚冬等人一起，圍在石桌上給她剝馬蹄丁。
對(duì)面孫雲(yún)只剩下湯未出了，就連太子也都煮了好幾盤菜，呼了口氣，擄袖，準(zhǔn)備做千葉豆腐。
豆腐雖洗淨(jìng)了，卻並未切成塊，她切豆腐的技術(shù)絕無杏兒的好，不過還好，只要細(xì)心，切出來的豆腐，也不會(huì)太難看。
以前吃千葉豆腐，豆腐塊都是三角形的，這自然難不倒她，將豆腐切成薄塊後，裹上薑末、醬、食言、蔥末，然後放進(jìn)油鍋裡小火煎。
千葉豆腐做好，廚房裡，只剩下她一人還在忙碌了，其他三人均已裝點(diǎn)好自己的三菜一湯，正抱胸看著她。
孫雲(yún)道：“阿君，可需要幫忙？”
趙淑搖頭，“無需，你們快出去罷，我做好了便尋你們?nèi)ァ！?
太子和永王二人對(duì)視一眼，太子揚(yáng)聲道：“十九叔，待會(huì)侄兒要與您大戰(zhàn)三百回合。”
“決戰(zhàn)到天明。”永王極爲(wèi)配合，兩人路過趙淑身邊的時(shí)候，太子輕聲道：“阿君，臉花了。”
趙淑怒視她，一臉傲嬌，不答話，繼續(xù)手上的動(dòng)作。
不多會(huì)，千葉豆腐出鍋，孫雲(yún)看了她這做工粗糙簡(jiǎn)單的千葉豆腐，“阿君，其實(shí)我偷偷傳你幾道菜譜，也無事的。”
趙淑大手一揮，“不用，你先出去罷，我馬上便做好了，樑公公來了觀州，你快去看看，你娘可有託他帶書信過來。”
這般一說，孫雲(yún)便著急了，淨(jìng)了手，“那我先去了，若需幫忙，讓綠蘿來尋我，”
趙淑點(diǎn)頭，點(diǎn)完頭，眼睛一動(dòng)，“不如，你送我?guī)讉€(gè)你包的餃子？”
“你自取。”她不過是陪著趙淑，也不知包了給誰吃，不在意的道，帶著半束匆匆離去。
初春等人將馬蹄丁剝好送進(jìn)來，她一個(gè)個(gè)拍碎，然後與肉末、薑末、蔥末、食言等攪拌，拌得差不多後，開始捏丸子。
原本是要加雞蛋的，但雞蛋與鴨肉相沖，一起食了有損元?dú)猓桓掖笠猓闩俪穗u蛋。
一共捏了十二個(gè)丸子，放入油鍋中煎炸，因沒有雞，顏色不夠正，不過還好丸子未散，撈出來放入高湯中煮。
做好這些，她長長舒了一口氣，感謝御廚們。
此時(shí)廚房裡只剩下她一人，咬牙從孫雲(yún)的砧案出取了五個(gè)餃子，又取了自己包得最好的十個(gè)，十五個(gè)餃子放在一處，好壞立見，且還顯少。
不過她想了想，還是不添了，留些下次煮，待會(huì)金夕和杏兒定會(huì)做好多好吃的，先給他做幾個(gè)墊墊肚子吧。(未完待續(xù)。)
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