外灘，Reopen咖啡廳。

蔡思曼陷入沉思之中，即便顧楷文已經解釋了小青坡養殖場的養殖量略低，她依舊在思考，如何讓顧楷文提供更多的活雞。

“顧總，每一天兩隻活雞的供應量，確確實實太少了，我們要一個月出欄量的百分之十，你看如何？”蔡思曼提出了自己的要求。

按照蔡思曼的想法，如果一個月的出欄量是一千隻成雞，那他們探閣就可以獲得一百隻成雞，雖然這一個供應量依舊很少，但已經比顧楷文提出的供應量多了三分之二的份額。

顧楷文沉默的考慮起來，小青坡養殖場的雞崽死亡率非常低，基本上維持在千分之五的程度，大多數死亡原因還是接近出欄的成雞攻擊了小雞崽，才導致小雞崽的死亡。

一般情況下，每一個月的出欄量，基本上都超過990只，出欄量非常的穩定。

顧楷文思考了一番，纔回應道，“初步來說，我可以接受這一個要求。不過，我會根據小青坡的出欄量，動態調整你們的供應量。但是，我可以保證，每一天最低供應量也有兩隻活雞。”

蔡思曼心中暗自嘆氣，他們與顧楷文的合作，幾乎處於完全劣勢的一方，他們需要顧楷文提供原材料，但顧楷文最多就借用一下他們米其林三星級餐廳的名聲。

對於顧楷文來說，如果有米其林三星級餐廳給他借用名聲，那是一個不錯的選擇。但是即便沒有，他也沒有任何損失。

探閣就不一樣了！

探閣現在的問題非常大，大衆點評口碑差，菜品特色不足，當家首席主廚正在鬧彆扭，他們需要與顧楷文合作，從而推出聯名合作款菜品，提振提振探閣的士氣。

“沒問題！”蔡思曼接受了顧楷文提出來的意見。“對了，顧總，我們還有一個不情之請，我們瞭解到顧總旗下的小靜齋也非常有特色。所以，我們希望顧總也可以爲我們探閣提供小鏡湖的野生魚。”

顧楷文眉頭一挑，“小鏡湖的野生魚，每一天的漁獲都非常少，供應小靜齋已經供不應求。”

“顧總，你們家小靜齋的定價在我看來有一些低了，你有沒有考慮過通過小鏡湖野生魚獲得更多的利潤？”蔡思曼以利誘之。

顧楷文嘴角微微向上翹起，露出一抹淡淡的不屑，“關於賺錢的問題，我可以通過思青苑和參雞湯店賺錢。小靜齋賺不賺錢，真的不太重要！”

然而，事實上小靜齋一個月也有五六十萬的利潤，雖然遠遠比不上參雞湯，但也絕對不是不賺錢！

蔡思曼顯然瞭解過顧楷文旗下的產業，顧楷文旗下的產業，大多數都是自產自銷模式，她非常清楚自產自銷的成本肯定不會太高。

但顧楷文旗下的產業，大多數產品的售價都很高，那意味著顧楷文獲得的利潤會非常高。

‘這個該死的有錢人！’蔡思曼心中暗哼。

雖然心中暗哼，但蔡思曼又不得不繼續試圖說服顧楷文，“顧總，如果我們探閣可以獲得小鏡湖的野生魚，它也一定會成爲我們探閣的招牌菜品，從而提升我們探閣的名聲！”

“那是你們探閣的好處，我又可以獲得什麼呢？”顧楷文反問道。

蔡思曼深吸一口氣，“首先，如果顧總願意提供小鏡湖的野生魚，我們願意給予百分之八十的利潤；其次，定價權依舊是顧總的；第三，通過我們探閣，顧總也可以宣傳小靜齋與小鏡湖。”

顧楷文看著蔡思曼，露出了一抹欣賞的神色，誇獎道，“蔡總的算盤打得真響，小鏡湖的野生魚本來就供不應求，即便額外提供給你們探閣，那也是杯水車薪，所謂的百分之八十的利潤，根本就是無關緊要的小錢。”

在調侃式的誇獎了一番後，顧楷文當面挖牆腳道，“蔡總，你有沒有興趣跳槽，我可以給你提供一個工作機會，讓你掌控小靜齋與參雞湯，你甚至可以改組它們，重新組建一家特色餐廳什麼的。”

呂興發臉色微微一變，他輕哼了一聲，表達自己的不滿。

蔡思曼也連忙拒絕道，“不好意思，顧總，我喜歡在探閣的工作，非常感謝厚愛。”

顧楷文嘆了一口氣，“那就太遺憾了！”

“顧總，我們不需要多少小鏡湖的野生魚，只希望每天獲得一條就足矣！”蔡思曼又把話題繞回了小鏡湖野生魚上面。

顧楷文調侃道，“盛慶和魔都距離太遠了，即便每天給你們一條小鏡湖的野生魚，你們打算怎麼運回來？”

在蔡思曼迴應之前，顧楷文繼續道，“因爲小鏡湖的水質非常特別，達到了一類直接飲用的級別，一旦小鏡湖的野生魚離開小鏡湖之後，最好在72小時之內烹飪，否則會失去原有的特色風味。所以，小鏡湖的野生魚，禁不起折騰的！”

然而，蔡思曼淡定的迴應道，“我們可以全程注氧，然後經過空運至魔都！”

顧楷文搖頭道，“即便是空運也不保險的！涉及到水體運輸，如果採用空運，各種各樣的檢查，以及審覈，你們知道手續有多麻煩嗎？”

蔡思曼依舊淡定的迴應道，“我們準備安排一個人，每一天在盛慶與魔都往返飛行，再以探閣的名義與航空公司合作，簡化審覈手續。”

“還可以簡化審覈手續？”顧楷文楞了一下。

“當然可以。”蔡思曼笑著道，“如果只是託運貨物，那肯定無法簡化手續。但是，如果安排人員隨機飛行押送，則可以簡化手續。”

顧楷文明白的點頭，“但這樣的空運，成本太高了吧？”

即便探閣與航空公司可以達成協議價格，但每天往返盛慶與魔都，一個月的運輸費用，至少也需要三萬元以上。

再加上一個工作人員的人力成本，以及從機場到小靜齋，以及從機場到探閣的交通費用，一個月的額外成本，衝上五萬塊也不是什麼奇怪的事情。

蔡思曼笑著道，“如果是小鏡湖的野生魚，那一切都是值得的！”