“沒(méi)有想到小店長(zhǎng)還有這樣鬼神之力!”
洪七公一臉驚歎的模樣,倒是也沒(méi)有太過(guò)驚奇,諸天小館都來(lái)了,不過(guò)是憑空處理了一直大野豬,也算不得什麼。
“看來(lái)今天老叫花有口福了,這可都是好食材!”
李洛克也是憨憨的笑著。
“對(duì)了,店長(zhǎng)我今天能不能再打包點(diǎn)東西回去?”
聽(tīng)到李洛克這麼說(shuō),趙悠乾不由的滿頭的黑線。
“你不會(huì)是想著要打包,所以弄了這麼一頭東西過(guò)來(lái)吧?”
看到一下就不說(shuō)話的李洛克,趙悠乾也是氣笑了,然後擺了擺手。
“算了,你幫我把這些東西給搬進(jìn)去吧...”
有了趙悠乾的命令,小李立馬就開(kāi)始動(dòng)手,將這些已經(jīng)被放在盤(pán)子或者木盆上的食材給放到了廚房的後面,這也是他第一次見(jiàn)到廚房的真面目,看到哪哪都覺(jué)得神奇。
不過(guò)趙悠乾很快就覺(jué)得這個(gè)好奇寶寶太礙事了,連忙推著他把他給弄了出去。
“別在這裡礙事了,你這些肉我也沒(méi)辦法全部給你做了,到時(shí)候弄些半成品,你帶回去慢慢吃吧...”
“記住了,你訓(xùn)練會(huì)傷害身體,給自己留點(diǎn)吃,別全都給別人了!”
拍了拍小李的肩膀,趙悠乾可以明顯感覺(jué)到這位日後火影世界的體術(shù)達(dá)人,如今雖然比他還要小幾歲,可是體魄已經(jīng)超過(guò)了他不少。
而第一次見(jiàn)面的時(shí)候,趙悠乾和小李的體魄還差不多。
就可以知道有了諸天小館恢復(fù)身體,小李最近經(jīng)歷的鍛鍊是多麼恐怖。
聽(tīng)到趙悠乾已經(jīng)看出了自己的盤(pán)算,這個(gè)有些直楞卻並不蠢的熱血少年極爲(wèi)的動(dòng)容。
“多謝了,店長(zhǎng)!”
深深的鞠了一躬,趙悠乾一臉的無(wú)奈,讓小李回去休息。
“只要以後你別再帶些什麼奇怪的東西進(jìn)來(lái)了就好,每次進(jìn)門(mén)的時(shí)候,都要給你大掃除一下,很麻煩的...”
不管有意無(wú)意,反正趙悠乾是已經(jīng)藉著李洛克的口給火影裡的那些傢伙敲打了一下。
然後他就開(kāi)始要準(zhǔn)備處理那些豬肉了,沒(méi)有想到眼光一掃,差點(diǎn)被他忘記的鐵盤(pán)就凸顯了出來(lái)。
“哦呦,都被你們搞忘記了,我今天做了新的涼菜,你們待會(huì)先當(dāng)小吃嚐嚐吧,我準(zhǔn)備做個(gè)殺豬菜,估計(jì)時(shí)間要長(zhǎng)點(diǎn),正好可以用這個(gè)給你們墊墊肚子。”
將鐵盆裡的東西倒了出來(lái),在砧板上顫顫巍巍的晃動(dòng),看著像皮凍,卻又沒(méi)有一點(diǎn)豬肉的油膩,反而還有一股若有若無(wú)的淡淡清香味道散發(fā)出來(lái)。
就連洪七公這樣的老饕乍一時(shí)間也沒(méi)有認(rèn)出這是什麼。
只見(jiàn)趙悠乾拿出了一個(gè)小小的金屬圓餅,上面有些孔洞,下面開(kāi)孔的地方有些凸起的金屬片,只見(jiàn)他在那皮凍一般的東西上用金屬圓餅一劃,就有不少細(xì)細(xì)的白綠色的粉條狀東西出現(xiàn),洪七公這才眼前一亮。
“細(xì)索涼粉!”
“小店長(zhǎng)居然連這個(gè)都會(huì)做?”
洪七公能夠認(rèn)出這是什麼,趙悠乾也沒(méi)有意外,畢竟當(dāng)年?yáng)|京夢(mèng)華錄,就已經(jīng)記載了在宋朝就已經(jīng)有涼粉的出現(xiàn)了。
既然是吃遍大江南北,洪七公自然也嘗過(guò)這東西。
趙悠乾只是笑著點(diǎn)頭。
“七公可以嚐嚐我做的涼粉,味道肯定不太一樣?!?
“我先給你們一人做上幾份,墊墊肚子,然後再處理那些豬肉!”
雖然嘴裡說(shuō)著話,可是趙悠乾手上的動(dòng)作可沒(méi)得停,很快一大坨的涼粉塊上,就已經(jīng)是一大片都成了粉條狀的涼粉了。
趙悠乾沒(méi)有用手去抓,因爲(wèi)涼粉易碎,用筷子在涼粉快的邊緣推了一下,用碗接著很快一大碗的涼粉就已經(jīng)接滿。
在燈光的照耀下,透明中帶著淡淡綠色的涼粉顯得格外的晶瑩剔透。
不過(guò)趙悠乾既然是做的湘省小吃,自然也是香辣的口味。
還好其他的東西,他之前就已經(jīng)順手備齊了,黃瓜絲,焯水過(guò)的豆芽,用菜油做的油潑辣子更是日常必備。
當(dāng)然要做湘省口味的涼粉,另外兩個(gè)東西必備,一個(gè)是蒜水,用鉢盂將大蒜壓碎,然後加入一些純淨(jìng)水,這就是蒜水了。
而另一個(gè),也是區(qū)別湘省涼粉口味和其他涼粉最大區(qū)別的就是腐**!
腐乳在湘省又叫貓魚(yú),算是家常必備的醬料小菜,是以豆腐發(fā)酵而來(lái),一種有人喜歡,有人不喜歡,愛(ài)恨頗爲(wèi)分明的食材。
可是對(duì)於湘省口味的趙悠乾來(lái)說(shuō),這涼粉要是少了腐**,絕對(duì)是不對(duì)味的。
當(dāng)然加腐**也不是完全只有腐乳和水了,趙悠乾還會(huì)在裡面增加兩勺甜酒釀的汁水。
這種小技巧便是爲(wèi)了消減腐**過(guò)度凸顯的味道,也能增加一絲絲不易察覺(jué)的甜度,腐**味道好不好吃,就在於這一點(diǎn)了。
這些東西備好,醬油,鹽,陳醋,芝麻油都是常有常用的,接著洪七公和李洛克,就只看到趙悠乾雙手如同施展出了幻影一樣,在涼粉上夾上黃瓜絲,豆芽後,那些調(diào)料,無(wú)論是蒜水,腐**,鹽,陳醋,辣油還是生抽,芝麻油都直接如同自己跳上去了一樣,直接擺了一碗。
一轉(zhuǎn)眼的功夫,一碗香辣帶酸爽發(fā)酵香氣的涼粉就已經(jīng)完成了。
更驚人的是,趙悠乾這麼做的速度沒(méi)有減緩一絲,很快一整塊的涼粉就都已經(jīng)被刮好,分裝進(jìn)了碗裡,他製作的蒜水和腐**也都被用的一乾二淨(jìng)。
除了在自己的身邊留下兩碗,其餘的他都擺在了臺(tái)子上,然後對(duì)洪七公和李洛克示意。
“你們自己拿著嚐嚐味道吧!”
“別吃太多了,後面還有殺豬菜呢...”
告誡了一聲,他也知道涼粉這東西因爲(wèi)太容易入口,很容易就吃撐了。
小時(shí)候他可沒(méi)有少因爲(wèi)多吃了兩碗涼粉,結(jié)果吃不下晚飯被教訓(xùn)...
洪七公則是看著桌臺(tái)上,一排紅的綠的白的相見(jiàn)的涼粉眼睛發(fā)光。
雖然他們那裡這個(gè)時(shí)候也不過(guò)是剛剛春夏交界,不是吃涼粉的時(shí)候,但是有美味在前,他怎麼可能錯(cuò)過(guò)?
小李也是被那辣油的香氣,還有腐乳的特別氣息刺激到了,兩人竟然不分前後,齊齊的出現(xiàn)在了桌檯面前,一手兩個(gè)左右開(kāi)弓,一共直接搶了八碗就走,就連趙悠乾想要喊也是來(lái)不及...