這盆鐵鍋羊肉,看著就是普通的農(nóng)村鐵鍋,可肉則是標(biāo)準(zhǔn)的後山羊肉,肉的顏色發(fā)黑,和普通的羊肉有很大的不同。
丁木說道:“我這人,就是好吃好喝,早就垂涎欲滴,食指大動(dòng)了。我就先吃一口了。”
“來來來。”布格一邊招呼著大家吃菜,一邊揮手說,“大丫二丫,你們?nèi)グ哑渌牟恕6级松蟻怼!?
丁木直接拿了一個(gè)帶著肉的大棒骨,仔細(xì)品味了一下,說道:“確實(shí)名不虛傳,羊肉非常入味兒,骨頭和肉很容易脫開,確實(shí)是純綠色的後山羊肉,沒有羶味兒,瘦肉肉質(zhì)非常緊緻,但是慢火燉的,入口即化,咬一口下去香味兒充滿著整個(gè)口腔,讓人充滿了幸福感。”
布格連連點(diǎn)頭,說道:“文化人,就是會(huì)說話,我布格吃了幾十年羊肉,就沒有想出這麼多形容詞。”
丁木直接敲出了棒骨的骨髓,說道:“這纔是一隻羊的精華呢,來來來,雨漫,分給你你吃點(diǎn)。”
布格見丁木這麼懂行,眉開眼笑道:“兄弟果然是吃喝的大行家,我布格是真心願(yuàn)意交你這個(gè)朋友。不知道,你願(yuàn)不願(yuàn)意,跟我這個(gè)粗人交個(gè)朋友啊。”
丁木點(diǎn)頭道:“當(dāng)然了,來來,大哥請(qǐng)這邊坐,咱們一塊吃,一塊喝。”
“好,一塊吃,一塊喝。”布格龐大的身軀坐在丁木的身邊,彷彿小山一樣。他招呼道:“大丫,二丫,拿上次我運(yùn)來的酒桶和夜光杯來。”
不一會(huì)兒,兩個(gè)姑娘又進(jìn)來了,拿著一個(gè)大木桶,配的是夜光杯。
葡萄美酒夜光杯,丁木一看這杯子,就知道,這必然是葡萄酒了。
果然,布格說道:“有外國(guó)朋友在,咱們就喝葡萄酒吧。我這酒沒有什麼拉菲什麼的名氣大。不過是咱們大華國(guó)自己的東西,這是古法釀製的,四蒸四釀的西域葡萄酒,怎麼也得有百來年的歷史了。就怕運(yùn)這桶酒的時(shí)候給顛壞了,我還專門修整了十幾公里的路。”
說者無心,聽者有意,誰都知道修路有多花錢,就算只是修整,可爲(wèi)了不破壞酒的味道,就修路,這布格可不是一般的土豪。
不過,丁木卻也是一般的豪,他說道:“可不是,這葡萄酒就是怕顛簸,如果顛簸就會(huì)增加酸味。搬動(dòng)一次就減色一分,還好現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了。要是古代用騾馬馱運(yùn),那更爲(wèi)明顯。這錢花的值。”
“哈哈哈。”布格大笑,果然是好兄弟,比我那親兄弟還懂我。他伸出手,直接扒開桶上的塞子,抱住幾百斤的酒桶就往杯中倒酒,酒殷紅如血,高過了杯緣卻並不灑出半滴。
丁木一看就知道,這布格絕對(duì)是力大無窮之輩,論力量可能不比自己遜色多少。在平常人之中絕對(duì)是大力士,不過看他這個(gè)體格,卻也正常。
接下來,布格把幾杯酒穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)胤旁趲兹说拿媲埃坏尾粸ⅲf道:“請(qǐng)品嚐。”
丁木好酒,也不客氣,淺淺喝了一口,認(rèn)真品了起來。幾個(gè)女孩也知道這是葡萄酒,都隨意品嚐起來。她們也想知道,這要修路運(yùn)的酒,到底有多好。
布格眼睛一直看著丁木,他知道,丁木絕對(duì)是酒道行家,生怕丁木說出這酒平平常常,這樣可就枉費(fèi)他修路運(yùn)酒的功夫了。
丁木砸砸嘴道:“果然是絕世好酒,果然和傳說之中一樣醇香,可是傳說之中的不足也一樣是存在。”
“什麼不足?”布格小眼睛巴巴地看著丁木。
丁木說道:“暑氣。因爲(wèi)西域葡萄酒雖然甜美醇香,但是因爲(wèi)產(chǎn)自吐魯番這種極熱之地,自然帶著一份暑氣。羊肉本就燥熱,如果不吃羊肉,光品這酒還不那麼明顯。二者相加,那就是火上澆油了。”
“這……”聽丁木說的這麼嚴(yán)重,布格臉色都變了,說道,“這可如何是好,要不我們換其他酒?”
丁木笑道:“大可不必,這絕世佳釀豈能淺嘗輒止,只需要拿些冰來,用冰鎮(zhèn)著就好了。自有一番奇趣。”
“對(duì)對(duì)對(duì)。有暑氣拿冰鎮(zhèn)就好了。”布格招呼道,“二丫,拿個(gè)冰盆,然後再拿一個(gè)金壺來。”
等二丫把東西準(zhǔn)備進(jìn)來,布格就往滿是寶石鑲嵌的金壺裡面先倒了一壺酒,然後把金壺放在冰盆裡,說道:“來來來,咱們先吃菜,冰上一會(huì)兒,慢慢喝。”
這時(shí)候,正好上來了第二道菜,布格說道:“這是豬肉燴酸菜。我們這有句話,叫‘親不過的姑舅常在,香不過的豬肉燴酸菜’。每到冬天,我們這裡每家每戶都要醃製一兩大甕酸菜。這也是家家戶戶都少不了的一道菜,酸溜溜的酸菜吸收了豬肉的油,來來來,你們嚐嚐。”
丁木夾起一塊豬肉,嚐了嚐說道:“好,肉軟爛綿香,肥而不膩,滑而爽口。”
又吃了一口酸菜,說道:“鬆軟可口,酸而不烈,酸中帶香黏而愜意,使人口角留香,回味悠長(zhǎng),百吃不厭。”
“這湯。”丁木嚐了一口,頓了頓說道,“應(yīng)該可以來點(diǎn)湯泡飯,再配上幾瓣大蒜,那味道絕對(duì)鮮美。”
“哈哈哈。”布格連連點(diǎn)頭,“說的好,二丫,來米飯,上大蒜。”
丁木一邊吃,一邊贊:“合我口味,真是吃美了。”
“我們這裡,是以肉食爲(wèi)主的,幾位姑娘吃得慣嗎?”布格畢竟是主人,還要幫忙招呼幾位女孩。
夢(mèng)雨漫道:“我晚上很少吃的,不過看丁木吃的這麼香,我也嚐嚐吧。”
凱特和艾尼維亞倒是能吃一些,只是也沒有丁木那麼狼吞虎嚥,看著端上來的這個(gè)大盆大盤子,大的都嚇人。
布格就輕笑道:“你們呀,就是太瘦了。其實(shí),胖點(diǎn)兒纔好看啊。一會(huì)兒你們嫂子弄完剩下幾個(gè)菜,我讓你們開開眼,你們嫂子可是我們蒙族第一美女。”
“呦,一直是嫂子在整菜啊,快讓她別再弄了,這菜量太大了,就這倆菜我們根本就吃不完。”丁木連忙客氣道。
二丫又端來一個(gè)大盤子,上面全是巨型的烤串,一個(gè)串子上面感覺得有半斤肉。
“怎麼也得整四個(gè)菜。來,這個(gè)羊肉串,都是羊腿肉的,先嚐嘗。羊腰子多吃一點(diǎn),補(bǔ)身子很重要的。”
丁木微微苦笑道:“大哥,我是覺得,這量有點(diǎn)大了。真的。”
“哈哈。”布格拍著胸脯道,“我們這就是什麼都大,地方大,飯量大,塊頭大,酒……就連那話兒也大。哈哈哈哈。”
布格沒好意思說酒量大,一拐彎,當(dāng)著夢(mèng)雨漫的面兒,來了句葷話。夢(mèng)雨漫臉色一紅,心道:看丁木喝酒你就不好意思說酒量大了,如果有緣得見,你就會(huì)知道,相比起酒量,好像丁木那方面更突出。