陳美琴說我們林家菜有松鼠鱖魚、獅子頭、宮保雞丁、開水白菜、文思豆腐、佛跳牆、乳鴿、東坡肉、白切雞、烤鴨、紅燒肉、紅色排骨、紅燒帶魚、魚頭豆腐湯、醃篤鮮、荷包蛋、菠菜炒鵪鶉蛋、炸豬排、八寶粥、梅乾扣肉、雞蛋蝦仁、咖喱土豆泥、油燜筍、紅膏嗆蟹、叫花雞、芒果燉雪蛤油、椒鹽大蝦、水煮肉片、桂花荔枝扣、蒜蓉烤對(duì)蝦、火龍果炒蝦仁、蒜蓉粉絲蒸蝦、醬爆鮮魷、糖醋排骨、豉汁烤魚、魷魚米腸、珍珠丸子、鹽焗蝦、鹽焗雞、藍(lán)莓山藥、翡翠白玉卷、黃金玉米盞、肉釀豆角、菠蘿芝士小甜點(diǎn)、珍珠圓子、豉椒蒸土豆排骨、酒釀烤麪包布丁、辣子掌中寶、臘味合蒸金瓜煲、吮指香辣蟹很多特色菜你們自己選吧？

林德陽(yáng)說今天我們公司的人事總監(jiān)周天舒、財(cái)務(wù)總監(jiān)趙綱、營(yíng)銷總監(jiān)洪權(quán)、房地產(chǎn)總經(jīng)理馮怡、副總張衣都來了你就去準(zhǔn)備吧？在後廚裡夏大廚對(duì)爐頭、砧板、上什、打荷、水臺(tái)、燒臘、點(diǎn)心的徒弟們說這樣你們這個(gè)打掃時(shí)候要乾脆麻利點(diǎn)呀？陳美琴說這樣你們就做絲瓜菌菇蛋湯、西紅柿雞蛋湯、蓮藕雪梨排骨湯、、小白菜豆腐湯給他們喝吧？

夏大廚說這個(gè)蒜香排骨！真是香到骨頭裡外酥裡嫩入味十足！陳美琴準(zhǔn)備了排骨、大蒜、紅辣椒、青椒、洋蔥、鹽、味精、雞粉、料酒、白糖、胡椒粉、澱粉說今天我教你們呀？夏大廚將大蒜剝好拍碎切末把紅辣椒、青椒切碎，陳美琴將排骨沖洗乾淨(jìng)彷彿盆中加鹽、味精、料酒、白糖、雞粉、胡椒粉、蒜沫攪拌均勻醃製半小時(shí)。準(zhǔn)備蒸鍋在鍋熱後放上準(zhǔn)備好的排骨蒸半個(gè)小時(shí)。蒸好後去除掉排骨表面的蒜末用澱粉抓勻。在鍋內(nèi)倒油等油熱後放入排骨炸至金黃色撈出控油。在鍋中留油放入洋蔥沫、紅辣椒沫、青椒沫大火煸炒等爆香之後盛出灑在炸好的排骨上即可！

刀削麪、拔魚兒、蘸尖、蕎麥麪、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭、貓耳朵、炒餅、油潑面、陝西扯麪、雜醬麪、手搟麪、撈麪、肉夾饃、硬麪饅頭、無錫排骨麪、蘇州爆鱔面、雙茹麪筋、蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子、擔(dān)擔(dān)麪、宋嫂面、紅燒牛肉麪、臊子面、鍋盔、朝鮮涼麪、陽(yáng)春麪、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅、刀削麪、沙鍋燴麪、雜燴麪、切面、雲(yún)吞麪、伊麪、煎堆、熱乾麪、炸醬麪、牛肉拉麪、片兒川、奧竈面、鍋蓋面、臊子面、素面、蝦子面、陽(yáng)春麪、竹升面和蝦仁面。就是不知道你們喜歡吃什麼了？陳好走過去說我知道有一家新開的餃子店那個(gè)請(qǐng)你去吃飯吧？

林鵬說薺菜鮮肉、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡、胡蘿蔔芹菜豬肉餡、三鮮餡、玉米鮮肉餡、至尊素餡、蔥香餡、豬肉餡、豬肉雞蛋餡、香菇豬肉胡蘿蔔餡、芹菜木耳鮮肉餡、羊肉餡、牛肉餡、鮁魚餡的你喜歡宣佈？在廚房裡龍漢普說綠色是用菠菜、芹菜、黃瓜等綠色蔬菜榨汁而成的、粉色是用火龍果、莧菜、西紅柿、葡萄、桑葚等榨汁而成的、紫色是用紫甘藍(lán)、蝶豆花、蒸熟的紫薯泥或壓榨的紫薯汁。紫色汁加一點(diǎn)點(diǎn)鹼能變成藍(lán)色。黃色是蒸熟的南瓜泥、橙子、橘子等榨汁而成。橙色是胡蘿蔔榨汁而成。黑色是墨魚汁做成的。