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311.第310章 製作酸奶這麼簡單?無用的知識

第310章 製作酸奶這麼簡單?無用的知識又增加了!

上午,江風找到楊茂林,安排人集合。

“老楊,讓大家集合一下,把草垛都用塑料布蓋上。”

“馬上下大雨了,要是草垛溼了,裡面容易發黴,給羊吃會吃壞肚子。”

江風對他說道。

“好的,那我喊他們來草垛這。”楊茂林答應道。

沒多久,幾個年輕小夥子都來到草垛區。

江風開啓直播,也跟著一起忙碌。

大家找來塑料布,把草垛完全蓋住。

然後,爲了固定住塑料布,哈丹和布日谷德找了幾塊石頭壓在塑料布的邊緣。

以前都是這麼做的。

但是江風知道這一次的風雨很大,石頭未必壓得住塑料布。

要是壓不住的話,牧草還是會風雨打溼。

於是,江風指揮道:

“哈丹,布日谷德,你倆去取幾根麻繩過來,把塑料布都捆住,捆的結實一點。”

“多取幾根,這次的風雨很大。”

聽到江風的話,哈丹和布日谷德立刻跑去找麻繩去了。

無人機俯拍著一羣人在草垛區忙碌的場景。

貓老大和貓老二在一個草垛上面看著。

恰好江風帶著塑料布爬到草垛上,看到貍花貓父子倆,忙擺擺手催促道:

“這得封起來,你倆換個地方。”

聽到江風的話,貓老大立刻跳了下去,小貍花貓也跟著跳下草垛。

黃鼠狼從地洞中爬出,探著一個腦袋張望。

員工們則相互陪護,固定草垛上的塑料布。

江風沒有去和觀衆說什麼,只是直播著牧場真實的場景。

直播間的人數很多,依然是百強榜前三名,人氣榜前三,NMG第一。

【感覺牧場好忙啊!】

【怎麼蓋上塑料布了,是有什麼事嗎?】

【看樣子是要防雨!】

【天氣這麼晴,不像是下雨的樣子!】

直播間的粉絲們閒聊著。

江風把塑料布蓋好,然後抽空對網友們說道:

“三天後有暴風雨,這一次的雨很大。”

“草原因爲空曠,時不時就會有極端天氣。”

“這邊的極端天氣很可怕,暴風雨來臨的時候,感覺烏雲都要壓下來,把草場都要壓塌一樣。”

“雷電更是交錯密佈。”

“一般春季都是小雨或者中雨,特大暴雨很久沒出現了,所以我們要好好防備。”

說完,江風接過麻繩,和員工們配合著一起,在塑料布上面纏繞。

伴隨著麻繩一圈一圈纏繞上去,很快,塑料布就被死死固定在草垛上。

光是給草垛防禦還不夠,還有些地方需要防雨。

江風又招呼馬河和楊茂林一起去羊棚頂部看看,查找一下有沒有漏水的地方。

對牧民來說,極端天氣太可怕了。

那些牛羊,說死真就死了。

江風作爲大牧場主,壓力自然比較大。

不過還好,羊棚建的都比較結實,也不漏雨。

現在的天氣還是很好的,微風習習,感覺有幾分涼快。

江風又去鹿舍看看,這個時候,梅花鹿都在院子裡散步。

恰好柳依依在照顧白色梅花鹿,江風看到後,覺得這畫面很不錯,也是笑了笑。

然後,他又去看了看菜園子。

菜園子沒有頂棚,暴雨過後,估計地裡什麼都活不下去了。也幸好最近只是在大棚裡面種了水果,還沒在菜園子裡種菜,所以菜園子也不用多管。

江風晃悠了一大圈。

牧場很大,好多棚舍。

一般的養殖場,都是專門養一種動物。

比如專門養牛的,專門養馬的。

江風的牧場養的動物種類特別多,數量也特別多,這種情況比較罕見。

其實這也是能力的體現,一般的牧場,很難把動物們平衡的這麼好。

無人機跟隨直播。

這個時候,江風又想到一個事。

“暴風雨來臨的時候,駱駝沒地方躲雨。”

“這一年駱駝數量也長了十幾只,現在應該總數在120只左右了。”

“雖說駱駝耐風寒,耐高溫,但是儘量還是少淋雨比較好。”

“不然的話,雨水堆積在毛髮上,很容易生病。”

江風看著圈舍內的駱駝,開口說道。

網友們看著江風的樣子,不禁感慨:

【關鍵時刻,場主看著真靠譜!】

【你以爲開這麼大一個牧場很容易嗎?場主確實是有能力在的!】

【雖說不用幹活,但作爲牧場主和監工,其實要操心的事情很多。】

【只能說場主能力強,平時玩著玩著,就把事情都辦妥了!】

越來越多的人意識到,江風不僅聰明,而且處理事情很有方法。

他活得很灑脫。

江風倒是沒有看彈幕裡大家的評價。

只是打算後天下雨之前,找一個大棚,把駱駝都放進去。 “這個時候,牧民應該都在準備防雨了。”

“管理區也下了通知。”

“下雨是好事,現在牧草正在返青,多下兩場雨纔好。”

“只不過這次雨有點猛。”

“到時候看情況給大家直播,拍一拍天氣變化也好。”

“就怕到時候無人機引雷,直接爆炸,那就得不償失。

江風看著圈舍內的駱駝,又是和大家閒聊著。

看完駱駝,江風又跑去牛場那邊,看牛二虎的防雨情況了。

牧場的動物都是他的寶貝,可不能因爲天氣原因損失,不然的話那真是欲哭無淚。

不過一切都防備好,江風倒也心安。

晚上的時候,江風沒有開播。

廚房內,柳依依在爲江風製作奶皮子。

江風牧場的牛奶味道特別好,草原牛不僅牛肉好吃,牛奶也好喝。

柳依依先是給江風熱了一杯牛奶,然後在罐子裡煮牛奶。

她一邊做一邊還在解說:“做奶皮子很簡單,就是等牛奶沸騰之後,用勺子不停的翻,直到牛奶起泡沫爲止。”

“這個時候,牛奶上就會形成油層。”

“不斷加牛奶,把油層加厚就行。”

火勢越來越旺。

牛奶發出一陣咕嚕咕嚕的聲音,已經是沸騰。

柳依依用勺子開始翻揚熱牛奶,很快,牛奶就冒起了一層泡泡。

這個時候,柳依依又拿著旁邊的瓶子,繼續倒入新鮮的消過毒的牛奶。

其實江風知道怎麼做奶皮子,不過這個時候,還是安安靜靜的看老婆表演就行。

柳依依做的很認真,那樣子還挺有意思。

奶皮子做法不難,但是草原上也很少有人去做,因爲八九斤牛奶,只能做出一斤的奶皮子。

性價比不高,還不如直接去買酸奶。

柳依依不斷往裡添加牛奶,不斷的翻揚。

她準備了差不多十斤牛奶,可以做出一斤多的奶皮子。

翻揚了大半天后,柳依依把表面的一層奶皮子挑出來。

剩下的牛奶是可以發酵做乳製品的,比如奶酪,奶豆腐。

而奶皮子要在陰涼處晾曬一晚上才行。

江風把罐子裡的牛奶搬到院子的一個小房間裡,這些牛奶會安靜發酵,然後用來做奶酪和奶豆腐。

牧民對奶製品已經太熟悉了,怎麼處置都安排的明明白白的。

兩人忙碌完,又去房間裡玩遊戲,刷短視頻去了。

夜晚,萬籟寂靜。

暴風雨前,夜空卻格外的乾淨。月亮和星星都極爲的明亮,一擡頭就能看到滿天的繁星。

動物們都在各自的寵物屋裡休息。

牛羊也都安靜下來。

有些兔子和老鼠會在夜晚跑出來,在草原上尋找青草吃。

貓老大和貓老二都是白天睡覺,晚上化身大內總管,巡視牧場內的老鼠。

它們的貓眼在黑暗中會發出幽幽的光,在老鼠的眼中,它倆就像是殺神一樣,充滿了恐怖。

豪華臥室內,江風又是一陣忙碌。

柳依依性子害羞,抿著嘴,壓抑著音量,眼神很是迷離。

翌日,草原的風變大了。

雲也變多了一些。

看樣子,暴風雨馬上就要到了。

江風在院子裡直播。

狗狗們在他的旁邊跟著。

江風來到庫房,先是向大家說道:

“這個桶裡是煮過的牛奶,我加了些乳酸菌進去。”

“只需要等兩天,就是能吃的酸奶了。”

聽到江風的話,網友們都很好奇。

【酸奶怎麼簡單就能做出來嗎?】

【我還以爲要用到很多工業化的手段呢!】

【酸奶本質上和釀酒一樣,都是微生物的作用,控制好環境就能做出來!】

【場主還有這手藝啊!】

【自己放置的牛奶,就是酸奶了?】

看到大家的彈幕,江風解釋道:

“不是說隨便就能做出來的,這是做奶皮子剩下的牛奶。”

“我們在做奶皮子的時候,就已經給牛奶高溫消過毒。”

“然後在煮牛奶的時候,把水分幾乎都煮幹了。”

“現在的罐子裡是封閉環境,隔絕其它細菌。”

“裡面只有我加入的乳酸菌,所以,做出來的酸奶就是純真的酸奶。”

“放兩天,明天就能喝。”

聽到江風這麼說,網友們才明白過來。

做酸奶確實簡單,只需要做好消毒,掌握好發酵的環境。

無用的知識又增加了。

(本章完)

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