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401 失策了!

勞正誠履歷足夠豐富,會做三十多種御膳。

張北沉思了許久,揉了揉剛吃飽的肚子總感覺有些不甘。

他今天這麼遠來,不就是爲了吃上一口熱乎的麼。

現在放著這個老廚子在這不用,多浪費啊!

想到自己之前定下的一個計劃,思緒頓時就活躍了起來。

頒獎典禮結束,第一被莫明收入囊中,李大廚雖然沒拿到冠軍,但也成功成爲了特級廚師。

也就是俗稱的國宴級!

會長看了一眼張北,拿著話筒站了起來。

“今天比賽結束,但還請大家稍等片刻。”

說話間,一個話筒被遞到了張北的面前。

“我今天帶來了一些食材,包括不限於絕種的生物,特殊品種的蔬菜。”

停頓了片刻,張北的語氣也充滿了誘惑。

“每種食材僅有一份,各位還請發揮你們的實力!”

話音落下,一個接一個的推車被送了上來。

裡面放滿了各種各樣的動物,植物。

已經滅絕的生物,一級保護動物,應有盡有。

張北看著一旁認真觀察的勞正誠,儘量露出了一個和善的笑容。

“不知道老人家有沒有興趣親自動手?”

勞正誠愣了一下,看著密密麻麻的珍稀食材最終點了點頭。

作爲早就退休的人,他已經許多年沒親自執掌一次大菜。

但這麼多東西擺在眼前,說不心動那是假的。

“勞正誠子我有一道菜,傳自宮廷,慈禧曾評價此菜爲神仙牛肉,只不過因爲這種牛在93年滅絕,這道菜也失傳了,不知道張老闆可有?”

“有,只要是有資料記載的,這裡都有。”

勞正誠笑了一聲,換好了廚師服朝著操作檯走去。

短短片刻,身上的氣勢從一個罵人的勞正誠子變成了一員大將。

“徒弟,取刀!”

會長連忙應了一聲,急匆匆將一個木盒拿了出來。

勞正誠解開了上面纏繞著的紅絲帶,取出了一把菜刀。

此刀是用了三十多種合金混合打造,用的更是古法鍛造。

當初,爲了這把刀,勞正誠足足求了那位鐵匠一年。

天天在他家的廚房做御膳,這才讓他答應出山。

會長的眼神中是掩飾不住的激動。

御膳這道仙牛肉他也只是聽師傅說過。

這道菜最考驗的就是刀工,也只有這種特殊的牛肉,內外紋理都一樣才能做出來這道仙牛肉。

很快,勞正誠就在一大片食材中找到了這個已經滅絕的牛肉。

肉的紋理幾乎是一模一樣,鮮紅色中帶著一絲獨特的白。

將牛肉放在案板上,勞正誠拿起菜刀深吸了一口氣。

刀在燈光下閃爍著一絲金色的光芒,牛肉在刀下彷彿沒有絲毫變動。

十幾秒鐘後,勞正誠鬆了口氣,用菜刀輕輕一碰牛肉。

原本還完整的肉眨眼間變成了一個又一個的小塊。

張北看了幾眼後注意力集中到了新招收的員工身上。

這幾人湊在一起,已經快要打起來了。

畢竟張·缺德·北每樣食材只提供了一份。

三個廚師面對這些珍稀食材總會選到重複的東西。

計劃雖然因爲勞正誠的加入有些波折,但絲毫沒有影響。

莫名緊緊抱著一個籠子,眼睛都有些發紅。

籠子內,是一隻身材嬌小的公雞。

黑琴雞,這玩意被稱之爲雞中傻狍子。

面對人類的警覺性幾乎沒有。

也正是因此,野生數量現在僅有一千隻左右。

不過這種雞在廚師界極其出名,肉質鮮美,幾乎不需要什麼做法就能感受到獨屬於大自然的味道。

不管哪個菜系都有雞肉的做法,這些人也都知道怎麼發揮雞肉的最好味道。

空氣十分焦灼,貢永新將自己的菜刀拿了出來,語氣十分嚴肅。

“放手!”

莫明慌忙退後了兩步,見到不保險,乾脆整個人直接趴在了籠子上。

“不可能!”

阮正擦了擦手中的宰殺刀,眼神一刻都沒離開籠子。

“一羣大叔,應該把機會讓給年輕人!”

張北摸索著甩棍悄咪咪的湊近了這幾人,整個人興奮的表情讓看戲的李大廚默默退後了兩步。

我就知道!

我就知道!

這畜生怎麼可能放過這個機會!

最關鍵的現在這三個人還全都是自家員工,磕磕碰碰的根本不用在意。

終於,這種凝重的氣氛被莫名打破。

“用廚師的方法來解決,誰贏了誰拿走!”

“行!”

“可以!”

三人對視一眼,貢永新率先開口。

“我有一方失傳菜:絕味紅豆糕。”

莫名沉思了片刻:“失傳菜:清湯虎丹。”

站在一旁的阮正他也沒想到這兩人這麼卑鄙,直接從失傳菜入手。

默默嘆了口氣:“我退出。”

他是創意菜的巔峰,失傳菜這玩意他還真就不認識。

張北看著眼前這幾個人,沉默了許久。

失策了!

沒想到廚師還有自己解決矛盾的辦法。

默默收起了甩棍,滿是落寞的坐在了椅子上。

這羣人,怎麼就不打起來呢?

你們打起來了我纔有理由維持秩序啊!

失去了樂趣的張老闆根本沒興趣知道接下來會發生什麼事。

半躺在椅子上,翻動著遊樂園的監控,等著他們將菜品做好。

打不了總能吃得到。

張北也很想知道這羣人拿到這麼多的食材能發揮出什麼樣的水平。

時間就好像隱藏在城市中的洗頭房,一個不注意就和它錯過。

最先完成的是阮正,陸續五個小時,從阮正的牛排到李大廚的佛跳牆,再到莫明的極品溢香雞。

張北實實在在的體驗了一次味覺盛宴。

很快,忙碌了五個小時的勞正誠將一個瓦罐放在了桌子上。

“請慢用!”

畢竟是歲數大了,連續五個小時的奮戰剛一結束就坐在椅子上小口喝著茶。

張北用清水漱了漱口,掀開了瓦罐的蓋子

發光倒是沒有,但一瞬間的熱氣也模糊了視線。

每塊牛肉的大小都好像測量過,大小完全一樣。

作爲點綴的竹筍上掛著水滴,牛肉夾雜著竹子的香氣撲面而來。

張北夾起了一塊牛肉,外層包裹著透明的膠質像是果凍一樣顫顫巍巍。

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