如今由一個(gè)名家出手，張北也有些迫不及待。
很快，外圍包裹的糉葉被打開，整齊的兔子輕輕一碰頓時(shí)散落在了盤子裡。
配合上一旁的蔬菜搭配，美輪美奐。
毒舌老頭見到這一幕也不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“不錯(cuò)，用心了！”
一道菜最重要的就是味道，張北迫不及待的夾起了一塊肉放進(jìn)了嘴裡。
入口的第一感覺(jué)就是鮮，隱約能感受到屬於龍蝦的味道。
第二口沾著一個(gè)紅色的醬料。
一種奇特的辣味在口腔蔓延，配合上竹筍的清香，讓張北的眼睛都瞇了起來(lái)。
冷兔五吃，配合著四種蘸料每一口都能帶來(lái)不同的體驗(yàn)。
毒舌老頭品嚐這道菜許久，終於緩緩開口。
“你的一貫作風(fēng)，融合了四季的味道。”
喝了一口茶，老頭的目光凝視在了莫明的身上。
“這種兔子肉我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)，肉質(zhì)像是華夏山兔，但又比它的脂肪要多。”
“是南非山兔。”
莫明直接給出了答案，目光在張北的身上定格了片刻。
老頭也沒(méi)想到得到了一個(gè)這樣的回答。
“這種兔子全世界應(yīng)該不足十隻吧？”
“不知道，不瞭解，不清楚，我老闆送我的。”
作爲(wèi)剛?cè)肼毜男♀钒椋髦苯訉⒆约依祥浲屏顺鰜?lái)。
什麼保護(hù)動(dòng)物？
我不知道啊！
我老闆說(shuō)能吃的！
每一個(gè)廚師全都十分精通動(dòng)物保護(hù)法。
畢竟有時(shí)候也要斟酌一下，這種動(dòng)物到底能不能吃。
張北還沉浸在冷兔的味道中，感受到周圍的視線，這纔回過(guò)了神。
看著一羣人的眼神，又看了一眼扭過(guò)頭的莫明頓時(shí)清楚發(fā)生了什麼。
“養(yǎng)殖的，放心吃。”
簡(jiǎn)單解釋了一句後，張老闆的眼神中閃過(guò)一道微不可查的寒光。
這人啊，實(shí)在是太年輕了。
李大廚看著自家老闆頓時(shí)打了個(gè)哆嗦。
同情的目光朝著莫明看了一眼。
這孩子纔剛?cè)肼毎桑?
看著一無(wú)所知的莫明，李大廚只能祈禱一下這兄弟能抓住張老闆的胃。
不然那悽慘的生活早晚會(huì)讓人喪失活下去的勇氣。
“接下來(lái)是正餐，應(yīng)該體驗(yàn)一下法菜的鵝肝。”
阮正將一個(gè)精緻的盤子送到了桌子上。
剛剛掀開蓋子，焦黃色的鵝肝就出現(xiàn)在了衆(zhòng)人眼前。
這玩意壓根也不大，更何況阮正這次也只有不到兩塊這種特殊的鵝肝可以用。
工作人員貼心的爲(wèi)幾名評(píng)委切好，分到了面前。
張北用叉子叉起一片放進(jìn)了嘴裡。
脂肪經(jīng)過(guò)煎制的味道混合著紅酒的清香在口腔蔓延。
脂肪的味道沒(méi)在口腔停留多久，緊隨而來(lái)的就是草木的香氣。
層次分明的口感，讓幾名評(píng)委都安靜了下來(lái)。
張北默默給出了一個(gè)滿分的評(píng)價(jià)，看著所剩不多的鵝肝有些憂愁。
等回去了一定要讓阮正給自己多做點(diǎn)！
可憐他一天忙忙碌碌，還要忍受遊客的誤解。
更甚至有時(shí)候這羣人還會(huì)對(duì)他拳腳相向。
他就想吃點(diǎn)好的，怎麼了！！！
“我很好奇，這種草木和水果的香氣到底是從什麼地方來(lái)的？”
阮正沒(méi)有說(shuō)話，目光直視在了張北的身上。
張北輕咳一聲：“新品種，新品種。”
老頭沒(méi)有多說(shuō)什麼，將最後一塊鵝肝放進(jìn)了嘴裡。
站在一旁的貢永新默默站起了身子，將盤子放在了桌子上。
“蔥燒海蔘，請(qǐng)品嚐。”
作爲(wèi)能研究一道菜幾十年的人，對(duì)廚藝的堅(jiān)定遠(yuǎn)超常人的想象。
他的菜和人是一樣的，沒(méi)有過(guò)多的言語(yǔ)，不用其餘的東西作爲(wèi)點(diǎn)綴。
只是簡(jiǎn)單的海蔘和灑在上面的蔥花。
張北看著分到自己盤子裡的海蔘，輕輕咬下了一口。
膠原蛋白的口感，海蔘獨(dú)有的香氣，這一切都足以讓人慾罷不能。
第二口帶上了些許的蔥花，經(jīng)過(guò)海島特殊培育的品種，獨(dú)特的香氣讓海蔘的味道更上一層。
這一次老頭甚至都沒(méi)看貢永新，夾著一個(gè)蔥白凝視著張北。
“咳，也是新品種，特殊培育的。”
老頭點(diǎn)了點(diǎn)頭，將最後一口海蔘嚥了下去。
“難怪，我還以爲(wèi)是誰(shuí)能坐在這個(gè)位置上，你能拿出這些東西，就是想當(dāng)會(huì)長(zhǎng)也不是問(wèn)題。”
坐在一旁的廚協(xié)會(huì)長(zhǎng)臉色一黑，直接扭過(guò)了頭。
事實(shí)上，張北今天來(lái)是孟川直接聯(lián)繫上頭。
直接下達(dá)的命令，他這個(gè)會(huì)長(zhǎng)根本就不敢言語(yǔ)好不好！
至於毒舌老頭？
更惹不起！
勞正誠(chéng)，五屆國(guó)宴菜行政主廚，上屆會(huì)長(zhǎng)和他都是這位的弟子。
師傅說(shuō)他兩句還敢還嘴？
怕不是不知道菜刀有多鋒利！
李大廚趁著評(píng)委休息的時(shí)間，將一個(gè)大餐盤端了上來(lái)。
張北看著上面蓋著的蓋子，搬著椅子退後了兩步。
勞正誠(chéng)也沒(méi)想太多，直接伸手將蓋子掀開。
“臥槽！”
“啊啊啊啊！”
“我%#￥&%@￥@！”
一陣驚恐的尖叫聲後，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛瞬間就詭異了起來(lái)。
李大廚看到一羣人安靜了下來(lái)，這纔開口。
“創(chuàng)意菜，遊樂(lè)園套餐。”
在華夏廚藝的最高殿堂上，事情逐漸朝著另一個(gè)方向扭轉(zhuǎn)。
勞正誠(chéng)安撫了一下自己瘋狂跳動(dòng)的心臟，認(rèn)真打量起了眼前的菜品。
一個(gè)和李大廚有著八分相似的人頭，裡面是血紅的腦花。
搭配上幾串死不瞑目的眼睛，旁邊還放著染血的手。
沉默了許久，毒舌老頭這纔開口。
“看得出來(lái)，你這幾年沒(méi)荒廢。”
李大廚臉色一紅：“還請(qǐng)品嚐！”
毒舌老頭畢竟是專業(yè)的，別管造型多麼奇異，他依舊做出了一個(gè)榜樣。
腦花被送入了口腔，辣是第一時(shí)間涌現(xiàn)出來(lái)的口感。
緊隨而來(lái)的是豆腐鮮嫩的香氣。
哪怕是豆腐依舊滾燙，也不願(yuàn)意鬆開嘴巴讓香氣跑出去。
剩下的幾個(gè)評(píng)委見到勞正誠(chéng)享受的表情也紛紛勇於嘗試。
人頭本來(lái)就不大，哪怕是李大廚以自己爲(wèi)原型頭稍微做的大了一些，一人吃幾口腦花很快就見底了。
幾人將目光移動(dòng)到了配菜上，不管是猙獰的眼球還是紅燒人手。
獨(dú)特的體驗(yàn)都讓幾人沉醉。
張北對(duì)於比賽的結(jié)果絲毫不關(guān)注，看著手機(jī)上勞正誠(chéng)的資料陷入了沉思。