何秀珍早早的就將其它的材料準(zhǔn)備好了,現(xiàn)在萬(wàn)事俱備只差紅棗。
“你這紅棗質(zhì)量倒是不錯(cuò),多少錢買的?”
“25一斤。”齊玉不敢告訴媽媽自己被坑的事情,於是將價(jià)格謊報(bào)成25元一斤。
“叫你去買個(gè)東西都買不好,咱們做點(diǎn)心的普通紅棗就行,25元一斤本錢都回不來(lái),算了,一天到晚就抱著個(gè)手機(jī),看見(jiàn)你就生氣,給我去後面呆著。”何秀珍沒(méi)好氣的說(shuō)道。
齊玉只覺(jué)得自己無(wú)辜躺槍,跑腿一趟虧了30塊錢不說(shuō),還白挨一頓罵。
何秀珍做了多年的糕點(diǎn),所以一切流程都熟悉的很,很快齊玉買回來(lái)的紅棗就已經(jīng)被她加工成紅糖棗糕端上了蒸鍋。
在加工的時(shí)候何秀珍就發(fā)現(xiàn)這紅棗的質(zhì)量很不錯(cuò),肉厚核小甜度也高。
“這麼好的棗子,用來(lái)做點(diǎn)心真是有些浪費(fèi)了。”何秀珍還在感嘆棗子買貴了,畢竟一斤棗子多出十塊錢的本錢,他們的糕點(diǎn)店本來(lái)就是小生意,好在兒子就買了兩斤應(yīng)應(yīng)急,今天晚上還是自己跑一趟去補(bǔ)貨吧。
馬上就要兩點(diǎn)多了,現(xiàn)在菜場(chǎng)上的人還不是很多,很快就要迎來(lái)下午買菜的高峰了。
齊玉家的店鋪開(kāi)在一家菜場(chǎng)中,雖然位置不算特別好,但是憑藉著菜場(chǎng)中強(qiáng)大的人流量,他們家的糕點(diǎn)店生意還算不錯(cuò)。
在蒸鍋強(qiáng)大的火力之下,鍋中的糕點(diǎn)們開(kāi)始膨大變鬆,慢慢的糕點(diǎn)的香味也開(kāi)始溢出。
在糕點(diǎn)店後面忙碌的何秀珍感嘆:“棗子好就是不一樣,味道好像也好濃一點(diǎn)。”
整個(gè)人被糕點(diǎn)香味包裹的何秀珍並不知道,自己家糕點(diǎn)的香味在店外面已經(jīng)傳開(kāi)了。
最先聞到味道的是隔壁賣電烤雞的商戶:“今天隔壁家的蒸糕怎麼這麼香?尤其是這個(gè)紅棗味,難道他們家換配方了?”
不過(guò)這賣糕點(diǎn)的怎麼能香的過(guò)自家的烤雞呢?每天他家電烤雞到了買菜的點(diǎn)都排滿了人,所以店主並沒(méi)有當(dāng)回事。
很快來(lái)往的路人也聞到了濃郁的棗香味。
“哪家店的棗香味,好濃啊!”
“這不是紅糖棗糕的味道嗎?還是小時(shí)候過(guò)年吃的,這都多少年沒(méi)吃過(guò)了。”
蒸鍋上白色的霧氣夾雜著紅糖的甜味和棗香,引得路人紛紛側(cè)目,很快第一個(gè)生意就來(lái)了。
“老闆——老闆——”在後廚忙碌的何秀珍聽(tīng)到喊聲,連忙跑到前面。
“來(lái)了——”
“這鍋上蒸的是紅糖棗糕嗎?給我來(lái)兩塊?”
“這紅糖棗糕剛上鍋蒸了一會(huì)還沒(méi)好,估計(jì)還要等10分鐘左右,要不你嚐嚐別的糕點(diǎn)?”
“還要這麼久?那我買完菜再來(lái)吧。”來(lái)人一聽(tīng)要等這麼久,還是決定等出來(lái)的時(shí)候再買。
“小玉,你快出來(lái)幫我看著,有生意記得喊我。”窩在角落裡打遊戲的齊玉再次被他媽媽揪了出來(lái)。
他抱著手機(jī)不情不願(yuàn)的說(shuō)道:“媽,你就喊我大名吧,小玉實(shí)在是太娘了。”
“當(dāng)時(shí)想著能把你培養(yǎng)成美玉來(lái)著,沒(méi)想到這麼多年就養(yǎng)成了塊破石頭,一點(diǎn)眼色都不會(huì)看,有人來(lái)了叫我!”
之後陸陸續(xù)續(xù)有幾個(gè)顧客上門詢問(wèn)紅糖棗糕,不過(guò)後來(lái)因爲(wèi)還沒(méi)有出鍋,不願(yuàn)意等的人只好買了別的糕點(diǎn)嚐嚐。
就這樣倒也留下幾個(gè)願(yuàn)意等的客戶。
“咱們菜場(chǎng)這裡原來(lái)還藏著這麼一家糕點(diǎn)鋪,我經(jīng)過(guò)這麼多回從來(lái)沒(méi)有注意到。”幾個(gè)排隊(duì)的大爺大媽閒著沒(méi)事聊起天來(lái)。
“這家店開(kāi)了很長(zhǎng)時(shí)間了,我每次在隔壁排電烤雞的時(shí)候都能聞到糕點(diǎn)的香味,就是從來(lái)沒(méi)來(lái)排過(guò)。”
“這紅糖棗糕還有多久纔好,都等了有五分鐘了。”
終於在萬(wàn)衆(zhòng)期待中,何秀珍將新出爐的紅糖棗糕從蒸鍋上取下來(lái)拿到前面。隨著蒸籠蓋子的揭開(kāi),比之前更加濃郁的棗香味伴隨著朦朧的蒸汽拂向客人的臉。
“這個(gè)糕真香,就像咱們小時(shí)候過(guò)年那會(huì)的香味。”排隊(duì)的大爺大媽們都差不多歲數(shù),聞著這個(gè)味道不禁回憶起小時(shí)候那個(gè)特殊的年代。
“現(xiàn)在是沒(méi)幾個(gè)人會(huì)做小時(shí)候那種糕咯,希望這家店的棗糕能有記憶裡味道,老闆,給我來(lái)兩塊棗糕。”
“我也要兩塊。”
很快排隊(duì)的人都拿著熱乎的棗糕走了,何秀珍一共做了兩籠棗糕,一下子就去掉一籠。
“小玉,你幫我看著點(diǎn),我去後面再做幾屜紅糖棗糕,你爸去買個(gè)麪粉又不知道晃到哪裡去了,老的小的一個(gè)也不給我省心!”
“知道了,媽你快去忙吧。”
很快更多的紅糖棗糕被架上了蒸鍋,紅棗的香味比之前更爲(wèi)濃郁,自然引來(lái)的人越來(lái)越多。
“媽——新一籠的棗糕什麼時(shí)候能好——”
“來(lái)了來(lái)了!”何秀珍端著新出爐的棗糕從後面出來(lái),一看自家門口排的隊(duì)伍都已經(jīng)有兩三米了,什麼時(shí)候自家的生意這麼好?
母子兩人一起收銀,後面的隊(duì)伍明顯快了很多。只是就算是這樣,門口的人依舊不見(jiàn)少,而且人越來(lái)越多,很快就要排到隔壁電烤雞的門口了。
看著隔壁家糕點(diǎn)店的生意越來(lái)越好,自己家今日倒是沒(méi)什麼生意,一定是他們家的味道太香了,不能再這樣下去了。
於是隔壁的老闆拿出自己家的秘密武器——電風(fēng)扇,將它對(duì)著電烤爐使勁往外吹,想要將自己家烤雞的香味傳播出去。
等到何秀珍的老公齊國(guó)棟過(guò)來(lái)的時(shí)候,就看到自己門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,原本他還以爲(wèi)是隔壁電烤雞家的生意,沒(méi)想到走近了才發(fā)現(xiàn)這隊(duì)伍的盡頭怎麼在自己家的糕點(diǎn)鋪?
“你這個(gè)大爺總算是回來(lái)了,快快快,去後面做五屜的紅糖棗糕。”齊國(guó)棟麪粉還沒(méi)來(lái)得及放下,就被老婆打發(fā)到後廚去做糕去了。
之前詢問(wèn)過(guò)紅糖棗糕的客人從菜場(chǎng)出來(lái)就看見(jiàn)舞龍一樣長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,忽然有些發(fā)憷。怎麼自己就買了十幾分鐘的菜,隊(duì)伍都這麼長(zhǎng)了,那還排不排?
猶豫了幾秒鐘之後,他果斷加入了排隊(duì)的隊(duì)伍,人多說(shuō)明這糕好吃,排!
賣電烤雞的老闆託著腮幫子看著隔壁的隊(duì)伍,忽然罵道:“艸,我一個(gè)賣烤雞的居然比不過(guò)人家賣糕的,真是邪門了。”