一百二十五章 銀龍魚
著日頭的逐漸升高，氣溫也是上升得很快，到了中午陽(yáng)直射的地方已經(jīng)是開(kāi)始熱得驚人。 於是那些個(gè)在莊園裡面到處遊玩拍照的人紛紛是抵擋不住烈日的灼烤，紛紛各自尋找陰涼的地方納涼休息。
還好在山莊裡面，別的不多，就是綠樹(shù)成蔭，高大的樹(shù)叢之下正是休息的好地方。經(jīng)過(guò)連番的改造，莊園裡面到處都是石桌石凳，給那些個(gè)需要的遊人提供歇腳的地方。
一躲進(jìn)樹(shù)蔭之下，人們都彷彿是進(jìn)入了另外一個(gè)世界，涼氣逼人的樹(shù)蔭之下和外面火辣辣的陽(yáng)光，構(gòu)成了反差巨大的兩極。
因爲(wèi)水庫(kù)附近大面積山林的作用之下，整個(gè)莊園的氣溫比起城裡來(lái)說(shuō)，明顯要低上不少。特別是坐在樹(shù)蔭之下，吹著習(xí)習(xí)涼風(fēng)，那種自在的感覺(jué)可是空調(diào)之中享受不到的。
不少遊人已經(jīng)是在柳樹(shù)林裡面擺開(kāi)了架勢(shì)，開(kāi)始三五成羣地打起麻將或者撲克了。畢竟五月的南方太陽(yáng)已經(jīng)很猛了，那些個(gè)擔(dān)心自己肌膚的女士還有那些個(gè)懶得動(dòng)的先生們，正好找到了新的休閒方式。
一時(shí)之間，搓麻聲、知了聲、鳥鳴聲還有噪雜聲夾雜在一起，譜出一曲很奇怪的午間協(xié)奏曲。岑佳華原本也想著下去湊湊熱鬧的，但是看了看在自己的牀上睡得正香的小傢伙，他只好繼續(xù)做著保姆這份很有前途的職業(yè)了。
到了十一點(diǎn)多地時(shí)候，姐夫羅蒙提著魚箱一臉興奮地回來(lái)了，走到樓下，看到岑佳華在陽(yáng)臺(tái)上，他連忙是揚(yáng)起手裡的釣竿，說(shuō)道：“佳華，你看看我今天釣到了什麼？”
“該不會(huì)又是大魚了吧？”岑佳華忍住笑意，把腦袋伸出陽(yáng)臺(tái)外面說(shuō)道。
羅蒙釣魚也就是一個(gè)半吊子，運(yùn)氣也不怎麼樣，在水庫(kù)裡面釣了好幾次，收穫屈指可數(shù)。不過(guò)礙於姐夫的面子，岑佳華倒是不太好嘲笑他。
“這回是正兒八經(jīng)的大魚了，你趕緊下來(lái)收拾，我們今天午餐就是吃魚了?！绷_蒙把手上地魚箱放到地上，很認(rèn)真地對(duì)岑佳華說(shuō)。
看到姐夫一副鄭重其事地樣子。岑佳華感覺(jué)到這回似乎是真地了。只可惜自己因爲(wèi)視角地關(guān)係。一直看不到魚箱裡面地魚到底有多大。
“真地？我下去看看！?！奔热皇轻灥搅瞬诲e(cuò)地魚兒。岑佳華自然是不會(huì)吝嗇親自下廚地機(jī)會(huì)。和家人在一起?？偸且H自動(dòng)手纔有感覺(jué)。
等到岑佳華下到樓下一看。這才嚇了一大跳。他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到今天姐夫不知道是走了什麼運(yùn)氣。收穫?cè)绱素S富。
一條約莫一尺左右地銀色大魚正委屈地盤在狹小地魚箱裡面。根本就不能完全展開(kāi)身體。相比之下。在魚箱剩下地空間裡面地兩三條一斤左右地羅非魚就顯得有些相形見(jiàn)絀了。
“行啊。姐夫。今天我們都有口服了！”岑佳華狠狠地拍了拍羅蒙地肩膀。有些激動(dòng)地說(shuō)道。
“你小子輕點(diǎn)！”羅蒙齜牙咧嘴地揉了揉自己地肩膀。說(shuō)道：“這魚有什麼名堂。我認(rèn)不出來(lái)。”
“這魚來(lái)頭可大了，在附近傳說(shuō)是天上神龍的後裔，別稱叫‘銀龍魚’，至於學(xué)名我也不清楚?！贬讶A把手伸進(jìn)魚箱裡面，抓了抓箱子裡面的大魚，接著說(shuō)道：“這魚味道非常鮮美，今天能釣到這麼大的，算是我們有口福了?！?
這種叫做‘銀龍魚’的野生魚類，魚身狹長(zhǎng)，猶如一個(gè)梭子，全身披著銀色地鱗片，看上去銀光閃閃的。岑佳華在老陳家裡吃過(guò)一次，感覺(jué)到非常美味，一直是念念不忘。
‘銀龍魚’地生長(zhǎng)週期非常緩慢，一般來(lái)說(shuō)，野生的‘銀龍魚’能長(zhǎng)到2、3斤就已經(jīng)是很罕見(jiàn)了。這隻‘銀龍魚’大約能有個(gè)以上，估計(jì)是從仙泉溪地上游流下來(lái)的，畢竟水庫(kù)地生態(tài)系統(tǒng)被破壞過(guò)，估計(jì)是不會(huì)存活這麼大的野生‘銀龍魚’了。
“嘿嘿，沒(méi)有想到我今天戰(zhàn)績(jī)輝煌！”聽(tīng)到岑佳華的解釋之後，羅蒙倒是有些高興，說(shuō)道：“你趕緊去弄，待會(huì)老爺子他們過(guò)來(lái)剛好讓他們嚐嚐。”
“沒(méi)有問(wèn)題，你就等著瞧好吧。”岑佳華拎起魚箱和釣具，說(shuō)道：“你上樓看著璐璐，她在我的臥室裡面睡覺(jué)呢。
”
拎著魚箱，岑佳華走在前往廚房的路上，開(kāi)始在盤算著今天午餐的菜譜了。今天全家人都要趁著黃金週的機(jī)會(huì)來(lái)到莊園度假，岑佳華老早幾天前就開(kāi)始準(zhǔn)備了，今天這條‘銀龍魚’讓接風(fēng)宴多了一道主菜。
來(lái)到餐廳後面的廚房，岑佳華髮現(xiàn)這裡現(xiàn)在已經(jīng)是一副熱火朝天的情景了，畢竟已經(jīng)是臨近中午，已經(jīng)開(kāi)始有一些遊客點(diǎn)餐了。
餐廳
的菜譜主要以當(dāng)?shù)孛耖g的菜譜爲(wèi)主，原料來(lái)源主|附近以及蓮花山所產(chǎn)，非常有特色。當(dāng)然了，受到國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物自然是不再此列，岑佳華可不想做一個(gè)僞的動(dòng)物保護(hù)主義者。
看到岑佳華提著魚箱進(jìn)來(lái)，在廚房裡面忙活的工作人員紛紛和他打招呼。岑佳華年輕，再加上沒(méi)有什麼架子，所以這些工作人員對(duì)於他這個(gè)老闆倒是沒(méi)有那麼多的畏懼。
“老闆，這是那個(gè)遊客釣的，還要?jiǎng)跓┠阌H自送進(jìn)來(lái)？”一個(gè)滿臉都是褶子的胖子笑吟吟地迎了上來(lái)，指著岑佳華手裡的魚箱說(shuō)道。
和岑佳華說(shuō)話的胖廚師叫做康洪，餐廳的主廚，腦袋大、脖子粗，還真的是一副伙伕的模樣。因爲(wèi)他的名字也有一個(gè)洪字，因此大家都把他和《炊事班的故事》裡面的洪班長(zhǎng)比較。
“胖洪，這是我姐夫釣到的‘銀龍魚’，我準(zhǔn)備親自下廚，給家裡人做一桌接風(fēng)宴。”岑佳華走到宰殺活物的區(qū)域，放下魚箱說(shuō)道。
“銀龍魚？”一聽(tīng)是這種難得的野生魚類，胖洪不由地來(lái)了興趣，作爲(wèi)一個(gè)廚師，他對(duì)於這些特別的食材還是很好奇的。
曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)岑佳華下過(guò)廚房的胖洪知道，別看老闆年紀(jì)輕輕，但是廚藝和自己基本上是不相上下，能讓他心動(dòng)的食材估計(jì)不會(huì)太差的。
等到岑佳華把那條碩大的銀龍魚抓起來(lái)的時(shí)候，大家都不由地發(fā)出了一陣驚呼聲。這麼大個(gè)的‘銀龍魚’沒(méi)有小二十年的時(shí)間是不可能長(zhǎng)成這麼大的，雖說(shuō)胖洪手底下也曾經(jīng)處理過(guò)數(shù)不清的‘銀龍魚’，但是這麼大個(gè)的他還是第一次看到。
岑佳華對(duì)於周圍的驚呼聲是充耳不聞，全身心地投入了對(duì)‘銀龍魚’的處理之中。這麼大個(gè)的‘銀龍魚’做好就是做成生魚片，才能把它本身的鮮美的原味展示出來(lái)。
一看岑佳華的架勢(shì)，胖洪就知道岑佳華準(zhǔn)備做生魚片，連忙在旁邊給岑佳華當(dāng)起了下手。其中有岑佳華是老闆的原因，更主要的是岑佳華如今的刀工可是很讓胖洪佩服。
刮鱗、去腮，取出內(nèi)臟，一系列的動(dòng)作那是一氣呵成，沒(méi)有絲毫拖泥帶水，看得胖洪眼睛都直了。緊著著岑佳華把還在不停掙扎的‘銀龍魚’兩肋的魚排切出來(lái)，放到了早已經(jīng)備好的吸水紙上面。
等到魚排上的血絲被吸乾淨(jìng)之後，岑佳華開(kāi)始剝皮，切片，只見(jiàn)他手中的刀具在上下翻飛，雪白的魚肉就被切成薄如紙片的蝴蝶片。
經(jīng)過(guò)大半年的練習(xí)再加上因爲(wèi)聯(lián)繫‘養(yǎng)生功’之後身體的控制力不斷加強(qiáng)，岑佳華現(xiàn)在的刀工比起一些大廚絲毫是不遜色的。
除開(kāi)做成生魚片的部位，銀龍魚的其他部分將做成一道水煮魚，那就是另外一種風(fēng)味了。
生魚片切製成了之後，就要放進(jìn)冰箱裡面冰鎮(zhèn)，一來(lái)是能保持鮮味，二來(lái)就是讓生魚片增添一種冰爽的感覺(jué)。之後岑佳華就要調(diào)製配料了，畢竟沒(méi)有配料來(lái)增味，光是生魚片那就遜色了。
好在岑佳華也曾經(jīng)在老陳那裡學(xué)過(guò)調(diào)製配料，加上廚房裡面材料充足，很快地就把這道生魚片給弄好了。緊接著岑佳華繼續(xù)在廚房裡面奮鬥，畢竟一大家子的宴會(huì)，需要的菜餚那可是不少的。雖說(shuō)有廚師可以幫忙，但是岑佳華還是想親手烹製一桌子菜餚，這樣才更能表達(dá)自己對(duì)於家人的情意。
食材岑佳華在好幾天之前就開(kāi)始準(zhǔn)備了，現(xiàn)在動(dòng)手起來(lái)也是非常快速的，轉(zhuǎn)眼之間一道道菜餚就弄好了，裝進(jìn)了保溫箱。莊園產(chǎn)的雞鴨鵝當(dāng)然會(huì)有，外加菜園子裡面的蔬菜，這樣算是莊園特色。
爲(wèi)了豐富菜餚，岑佳華還特地和豆豆在榕樹(shù)村附近的荒坡上獵殺了一隻野兔，準(zhǔn)備弄一道烤野兔。當(dāng)然了，大山裡面的山珍~、木耳還有竹筍也是必不可少的食材，這樣才能體現(xiàn)出大山的特色嘛。
只是短短的一個(gè)多小時(shí)，十幾道菜就已經(jīng)在岑佳華的手底下做出來(lái)了，讓那些不清楚岑佳華底細(xì)的員工看得下巴幾乎是要掉在地上。
等到全部搞定之後，岑佳華才走到院子外面，想要看看家裡人都到了沒(méi)有。
這才發(fā)現(xiàn)家裡的幾部車子都已經(jīng)停靠在停車場(chǎng)，看樣子大家來(lái)的都很一致嘛。碰上了在柳樹(shù)林裡面閒逛的二哥，岑佳華才知道大家早就到了，聽(tīng)羅蒙說(shuō)自己在做菜，就沒(méi)有打擾他。
P：謝謝大家的支持！狗血的情節(jié)寫的不好，希望大家原諒，小仨會(huì)努力的！(未完待續(xù)，如欲知後事如何，請(qǐng)登陸n，章節(jié)更多，支持作者，支持正版閱讀！)
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