天天看小說

第263章 全蟹宴

第263章 全蟹宴

“這真是給咱們住的啊?我的老天爺,這房子,修得可太好了吧?”

問這話的老頭,至今都不敢相信,他家在曾祖那輩也是在京城有房子的人家。

可曾祖那代開始就衰敗了,又是養(yǎng)戲子又是好賭的,家裡到他爹這輩才還清債務(wù)。

已經(jīng)租房住了好幾代人了,遇到這樣的好事,老頭至今都還以爲(wèi)在做夢(mèng)呢。

同去的鄰居笑答:“京兆府還能耍弄咱百姓不成?說了肯定作數(shù)啊,只要你家情況屬實(shí)!”

有個(gè)老婆子一屁股坐在地上不起來:

“這水泥糊地,可真乾淨(jìng),牆也乾淨(jìng),我老婆子能住一晚,死了都值啊!”

還有人對(duì)屋內(nèi)佈局相當(dāng)意外:

“竈房你們看了沒?還有豬圈和茅房哩,這豬圈不養(yǎng)豬的時(shí)候,可以養(yǎng)雞啊,住京城的院子裡,哪兒有住這村裡便利喲!”

“真是恨不得明兒就能住進(jìn)來,我只想問,有說啥時(shí)候公佈名單沒啊?”

知情的趕緊給大家透露:“說了說了,最晚冬月,要讓有資格住進(jìn)去的百姓們,在新房子裡頭過年!”

他們不但把東邊看了一個(gè)遍,西邊也沒放過,最後站在還在修的街道上指指點(diǎn)點(diǎn)。

泥水匠們,聽著這些議論,腰桿挺得筆直。

這可是他們親手打造的家園,沒人不稀罕他們這些房子。

這個(gè)數(shù)萬人居住的片區(qū),除了住房,還會(huì)修一個(gè)學(xué)堂和幾條街道的商鋪出來。

不僅可以方便居民們的採買,還能讓從這裡路過的行人歇腳,在這兒住一晚可比住京城的客棧劃算多了。

如果將來的商圈成型,已經(jīng)算得上全大夏人口最多的一個(gè)鎮(zhèn)子了,甚至很有可能比一些小的縣城人口還多。

離官道和京城如此近便的鎮(zhèn),已經(jīng)可以預(yù)見它日後的繁榮。

而總設(shè)計(jì)師忠勤伯,現(xiàn)在都沒時(shí)間去工地了。

他白日要各種覈對(duì)採買到的物資名單,晚上還要做苦力,給他媳婦兒打下手。

爲(wèi)了給黑娃做檸檬乾片,翠花在空間裡,摘了半個(gè)多月的檸檬。

用空間裡面的烘乾設(shè)備,不停的切片,烘乾。

還摘了幾千斤的小黃杏,切成兩半,去核脫水成杏幹。

今年這些東西想買都無處可去。

兩口子每晚只得早早回臥房,幹活幹到子時(shí)才睡。

這麼一忙直接忙到了菊月,翠花唸叨生活還是需要一些儀式感的。

往年菊月,賞菊吃蟹也是一景,今年還有啥菊花?

螃蟹倒是不少,袁府在月節(jié)這日,開了全蟹宴。

一籠一籠半斤以上的大螃蟹,鮮活得張牙舞爪。

黑豹和黑虎可是知道這些螃蟹的厲害。

可哼哼不知道啊,多了這麼多的活物,它忍不住就想要挑釁。

“啊,啊,媳婦兒,救命~”

“痛死鳥啦,痛死鳥啦~”哼哼的慘呼聲響徹正院。

“哈哈哈哈哈哈.”

幾個(gè)小孩兒,看到被螃蟹夾住了爪子的哼哼,樂得前仰後合。

不作不死啊,這小傢伙居然拿爪子去抓螃蟹,被螃蟹的大鉗子夾住了兩隻爪子。

它怎麼甩都甩不掉,只得呼喚主人們前來幫忙。

小孩子們笑鬧著逗哼哼,大廚房裡忙個(gè)不停。

廚娘們?cè)谥髂复浠ǖ闹笓]和安排下,拆了數(shù)百隻母蟹,做了整整十二道蟹菜,主食禿黃油拌飯。

青魚的魚肉去刺剁碎成泥,然後把拆除來的蟹肉和蟹黃與之混合。

加少許澱粉、黑胡椒、鹽和少量紹酒去腥,順時(shí)針方向不停的攪拌。

最後用這些肉泥擠成丸子,放在清水中文火煮熟。

美味的小丸子猶如一顆顆龍珠,比起魚丸的味道,那叫一個(gè)鮮上加鮮。

螃蟹炒年糕當(dāng)然少不得。

軟糯Q彈的年糕吸收了蟹的鮮味,說不上這會(huì)兒是蟹肉更鮮,還是年糕更甜。

此菜,翠花可以百吃不膩,以前是年年當(dāng)季必做。

鹽焗母蟹:只只母蟹肥美流金。

用鹽焗的做法,既能保留了蟹肉原汁原味的鮮甜,又多了海鹽與香料的鹹香,比起清蒸又多了一層滋味。

蟹粉蝦仁豆腐:用蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹油做成的蟹粉。

完美保留了湖蟹的靈魂“鮮”,再配上軟嫩絲滑的豆腐和鮮嫩彈牙的蝦仁。

舀上一大勺往米飯上一淋,口口生香。

香酥蟹肉卷:把雞胸肉片成薄片,醃製後包裹上蟹肉,卷聚成圓柱形狀,再粘裹上白芝麻,油炸至金黃即可,外酥裡嫩,芝麻也無法掩蓋掉蟹肉香。

沒有哪個(gè)孩子能逃出這道菜的魅力,吃起來就停不下筷。

選用豬前蹄的兩根筋,提前燉至軟爛入味。

拆出蟹肉蟹黃,用高湯調(diào)味小火慢煨融化,再與蹄筋一起交匯。

軟軟糯糯的蹄筋混合金黃鮮香的蟹粉,周圍用焯水後的白菜心點(diǎn)綴,養(yǎng)眼又養(yǎng)胃。

作爲(wèi)今晚米飯的靈魂搭檔禿黃油,做法其實(shí)簡(jiǎn)單又粗暴。

只需要起鍋燒油,加入薑末爆香,接著放入蟹黃,熬出黃油,再加入蔥末和蟹膏,炒透後加紹酒,水,鹽,胡椒粉調(diào)味即可。

冷藏後再食用味道更佳,此油沒有其他毛病,就是費(fèi)蟹黃蟹膏。

除了這些,當(dāng)然還少不得花雕醉蟹、用麻辣鍋底料炒的口味蟹等,禿黃油和醉蟹提前了兩天準(zhǔn)備。

老袁頭領(lǐng)著大梨村的袁家人,也都回了京城。

只可惜妯娌倆因爲(wèi)懷孕不能食用太多的蟹,饞得樊青菊直吞口水,一再懇求大嫂明年再做一回。

果真是,人人愛蟹,但是又不耐煩剝蟹。

大夥最先吃的都是那幾道不用剝殼的蟹菜。

翠花還有兩個(gè)小崽張著嘴巴等著投喂,恨不得長(zhǎng)出十隻手來。

“娘,這個(gè)黃黃的油油好好次,拌飯我可以吃三碗!”六頭是禿黃油的鐵粉,一口接一口,大碗乾飯。

“兒子,你這一碗飯吃掉的油油,娘得剝十多隻螃蟹,咱家也沒這麼多銀子敗家呀!”

聽到大伯孃這麼說,三頭和四頭都加快了乾飯的速度。

這麼好吃的油油飯,一年就一回啊。

五頭直接要求換大碗,乾飯人嫌棄小碗裝飯麻煩,恨不得用上盆。

第193章 賀青天審?fù)抖景?/a>第111章 明星狗第351章 天竺奴隸第345章 大名第99章 倒敘第258章 商品目錄第217章 陪產(chǎn)風(fēng)波(下)第243章 女孩們的心思第215章 陪產(chǎn)風(fēng)波(上)第275章 病來如山倒第331章 富在京城有遠(yuǎn)親第148章 宮廷夜宴(下)第25章 成都,一座來了就走不脫的城市!第351章 天竺奴隸第52章 丁甲與盧繡娘第173章 調(diào)查第357章 胡家添丁第339章 痘苗換醫(yī)典第128章 一計(jì)不成第3章 猝不及防的大夏朝第395章 番外夏季恩第135章 抓週(上)第6章 大夏朝黑娃第209章 女兒節(jié)賞春第373章 禮物第164章 連環(huán)畫之功第58章 沉浸式吃海鮮第30章 在路上第119章 管事姑姑第165章 廚藝選妃第240章 又是一年選秀季第73章 盾魚島第379章 皇家醫(yī)學(xué)院第180章 不做胡家媳?第45章 荒野求生第41章 江來娣改嫁第325章 產(chǎn)量驚人第94章 新主家是誰?第119章 管事姑姑第152章 猛火油第345章 大名第43章 棺材做船?第175章 青花瓷(上)第313章 喜獲豐收第233章 範(fàn)先生說媒第158章 談判第14章 過了臘八就是年第211章 把春天吃進(jìn)肚子裡第364章 藩屬國第178章 釘子戶第55章 緣起一道酸菜魚第213章 廢物利用第387章 空間升級(jí)(上)第67章 實(shí)驗(yàn)成功第274章 傷離別第207章 良師益友第86章 短暫的海島度假第247章 動(dòng)工(下)第236章 暖冬第399章 番外卷卷第39章 慘遭暗算第21章 下游村的噩夢(mèng)之夜第69章 神機(jī)營第275章 病來如山倒第255章 單方面的冷戰(zhàn)第8章 魔芋粉絲也是糧第22章 逃荒前的準(zhǔn)備工作第91章 天順元年第64章 日記本第325章 產(chǎn)量驚人第230章 財(cái)源廣進(jìn)第95章 是她!第313章 喜獲豐收第311章 停留第126章 皇帝也愛小燒烤第276章 逃跑第168章 下一個(gè)更乖!第392章 番外牛大妹第148章 宮廷夜宴(下)第170章 蜀之俠第292章 馬鈴薯第136章 抓週(下)第55章 緣起一道酸菜魚第347章 建交與回禮第175章 青花瓷(上)第321章 設(shè)交易點(diǎn)第246章 動(dòng)工(上)第44章 無限漂流第209章 女兒節(jié)賞春第30章 在路上第18章 爲(wèi)雞蛋而讀書第332章 出孝第276章 逃跑第399章 番外卷卷第326章 授之以漁第44章 無限漂流第394章 番外胡老爹第387章 空間升級(jí)(上)第400章 番外悠悠第345章 大名
第193章 賀青天審?fù)抖景?/a>第111章 明星狗第351章 天竺奴隸第345章 大名第99章 倒敘第258章 商品目錄第217章 陪產(chǎn)風(fēng)波(下)第243章 女孩們的心思第215章 陪產(chǎn)風(fēng)波(上)第275章 病來如山倒第331章 富在京城有遠(yuǎn)親第148章 宮廷夜宴(下)第25章 成都,一座來了就走不脫的城市!第351章 天竺奴隸第52章 丁甲與盧繡娘第173章 調(diào)查第357章 胡家添丁第339章 痘苗換醫(yī)典第128章 一計(jì)不成第3章 猝不及防的大夏朝第395章 番外夏季恩第135章 抓週(上)第6章 大夏朝黑娃第209章 女兒節(jié)賞春第373章 禮物第164章 連環(huán)畫之功第58章 沉浸式吃海鮮第30章 在路上第119章 管事姑姑第165章 廚藝選妃第240章 又是一年選秀季第73章 盾魚島第379章 皇家醫(yī)學(xué)院第180章 不做胡家媳?第45章 荒野求生第41章 江來娣改嫁第325章 產(chǎn)量驚人第94章 新主家是誰?第119章 管事姑姑第152章 猛火油第345章 大名第43章 棺材做船?第175章 青花瓷(上)第313章 喜獲豐收第233章 範(fàn)先生說媒第158章 談判第14章 過了臘八就是年第211章 把春天吃進(jìn)肚子裡第364章 藩屬國第178章 釘子戶第55章 緣起一道酸菜魚第213章 廢物利用第387章 空間升級(jí)(上)第67章 實(shí)驗(yàn)成功第274章 傷離別第207章 良師益友第86章 短暫的海島度假第247章 動(dòng)工(下)第236章 暖冬第399章 番外卷卷第39章 慘遭暗算第21章 下游村的噩夢(mèng)之夜第69章 神機(jī)營第275章 病來如山倒第255章 單方面的冷戰(zhàn)第8章 魔芋粉絲也是糧第22章 逃荒前的準(zhǔn)備工作第91章 天順元年第64章 日記本第325章 產(chǎn)量驚人第230章 財(cái)源廣進(jìn)第95章 是她!第313章 喜獲豐收第311章 停留第126章 皇帝也愛小燒烤第276章 逃跑第168章 下一個(gè)更乖!第392章 番外牛大妹第148章 宮廷夜宴(下)第170章 蜀之俠第292章 馬鈴薯第136章 抓週(下)第55章 緣起一道酸菜魚第347章 建交與回禮第175章 青花瓷(上)第321章 設(shè)交易點(diǎn)第246章 動(dòng)工(上)第44章 無限漂流第209章 女兒節(jié)賞春第30章 在路上第18章 爲(wèi)雞蛋而讀書第332章 出孝第276章 逃跑第399章 番外卷卷第326章 授之以漁第44章 無限漂流第394章 番外胡老爹第387章 空間升級(jí)(上)第400章 番外悠悠第345章 大名
主站蜘蛛池模板: 梁山县| 长寿区| 墨玉县| 彰化市| 平湖市| 海原县| 东辽县| 尉犁县| 德令哈市| 双鸭山市| 海安县| 太湖县| 屏边| 岐山县| 聂拉木县| 石泉县| 武威市| 百色市| 社会| 富裕县| 美姑县| 康保县| 长沙县| 惠州市| 会宁县| 长治市| 崇信县| 梁平县| 乐昌市| 大足县| 怀宁县| 保德县| 海兴县| 凤山县| 灵川县| 邹平县| 哈密市| 邵东县| 凉城县| 招远市| 新和县|