另一邊秦昊和蘇舞瑤準備好了。
兩人也來到了旺達大酒店當中。
進來之後，直接在大廳當中找了個位置坐下。
蘇舞瑤點了菜，正在等菜的時候，北村帶著徒弟從包間裡走了出來。
遠遠的瞥了秦昊一眼，眼神當中帶著挑釁味道。
魏天德果然沒有騙他們，秦昊真的來了。
秦昊看到北村的瞬間眼神一凝扭頭對蘇舞瑤說道：“這菜怎麼還不上來，我去問問。”
蘇舞瑤點了點頭，秦昊要幹什麼她心裡明鏡一樣。
秦昊離開了蘇舞瑤身邊走向了北村。
三人一前一後來到了酒店的後廚。
北村停下了腳步，轉過身看著秦昊。
“秦昊我們之間還有一場沒有完成的對決，今天就讓我們這裡完成那場幾年前的對決吧，有些東西你是逃避不了的。”
“我就猜到你不會甘心的，既然你已經來了，那就開始吧，我還要陪老婆吃飯。”
一旁的井上宏聽到這話皺起了眉頭，秦昊也太不拿北村當回事了吧。
他們從島國過來，就是爲了和秦昊進行廚藝的對決。
秦昊嘴上卻惦記著什麼和老婆吃飯，他感覺這是對北村的一種不尊敬。
“ 請你放尊重一點，我師傅可是特意從島國趕來的。”井上宏冷冷道。
“ 是我讓他過來的嗎？”秦昊冷聲道。
“他可是廚神。”井上宏咬著牙。
“神是僞造的......在我眼中沒有神。”秦昊默默道。
井上宏氣的是咬牙切齒，他還是第一次遇到這樣對他師父北村不敬的人。
在秦昊眼中彷彿不見所有人放在眼裡，那種生死看淡的傲然是掩飾不住的。
“師傅我想和他比一場，看看這麼多年過去了，他還有沒有資格做你的對手。”井上宏低頭道。
北村看向了秦昊似乎在詢問秦昊意見。
“隨便，我沒有意見。”秦昊答應了下來，對於他來說一人和兩個沒有什麼區別。
酒店的後廚當中放著攝像頭，這次對決也是通過直播的形式展示在衆人眼前。
包間裡有一個電視，各國名廚和華夏烹飪協會的當中正在目不轉睛的看著。
酒店大廳當中，蘇舞瑤也拿出了手機，進入了直播間。
看到秦昊答應了井上宏的挑戰，直播間裡的觀衆都激動了起來。
“井上宏實力可不弱，如果連井上宏都贏不了，那麼秦昊真就不配做北村的對手。”
“聽說井上宏已經繼承了北村的全部廚藝，看來秦昊很有可能連他這一關都過不了。”
“我們期待的廚藝大戰，不會還沒有開始就要結束了吧，我不能接受。”
井上宏和秦昊兩人緩緩走到了竈臺旁邊。
“你要比什麼？”
“做魚，我島國料理，做魚是精髓，在處理魚上我絕對能戰勝你。”
“好吧，如你所願。”
話音剛落，兩人走向了後廚的魚缸。
無比巨大的魚缸，幾乎佔滿了正面牆壁，裡面魚類品種繁多。
海里的，淡水裡的，食肉的，食素的。
每一隻魚都品相極佳，全是上等的好魚。
當秦昊答應對方的要求，要用魚來對決的時候，魏天林不禁皺起了眉頭。
要知道島國四面環海，在哪裡吃魚是一種文化。
對於魚的瞭解，從某種方面上，他們似乎有一種種族天賦。
在食材的選取上，秦昊一開始就落入了下風。
一旁站著的北村，聽到秦昊和井下要做魚，不免露出了一絲冷笑。
他的徒弟，他最爲了解。
井上宏最擅長的就是做魚，對於魚類的烹飪手法已經到達了登峰造極的境界。
“秦昊你做了一個不是很好的選擇，島國料理對魚的掌握，遠遠在你們華夏料理之上。”
“你真的懂華夏料理嗎？“
回頭看了北村一眼，秦昊緩緩繼續說道。
“如果你覺得島國料理對魚這種食材瞭解在華夏料理之上，之能說明你根本還沒有看透中華料理的本質。”
“中華料理做的不是菜，而是山川五嶽的氣魄，是梅竹蘭菊的風骨，是酸甜苦辣的人生，是親人朋友之間溫馨，中華料理對食材的理解從來不侷限於味道上。”
“每一道菜都有每一道菜的寓意。”
“就比如我今天做的這道菜。”
秦昊說著用抄網，從魚缸當中撈出一條大鯉魚。
大鯉魚不斷撲騰，甩動著紅色的尾巴，嘴角的鬍鬚宛如綢緞一般飄蕩。
“紅燒大鯉魚！”
“紅燒大鯉魚又叫做魚躍龍門，寓意爲人生經過蛻變，進入一個嶄新的階段。。”
“是從古代傳承道現在經過不知道多少時間，無數廚師的改良讓這道菜成爲了華夏料理的代表菜，每一道能傳承到現代的菜餚，不知道注入了多少輩華夏廚師心血。”
“我們不僅僅只有八大菜系，我們有的是悠久傳承和歷史。”
此話一出烹飪協會的那些人沸騰了。
這些話太激動人心和振奮士氣了。
經過前段時間的網絡輿論，網上對於中華料理產生了不知道多少質疑和誤解。
一些華夏人甚至覺得華夏料理是粗製濫造的菜系。
“說的好，讓那些人都聽聽，這就是他們口中不堪的華夏料理。”
“華夏料理歷史悠久，其實他們這些人能夠理解的。”
“我們做的不是菜，而是一道道歷史，還有美好的寓意。”
北村這是冷哼了一聲。
什麼寓意，什麼歷史。
做菜好吃纔是王道。
就算是說的天花亂墜又怎麼樣。
那些東西是不能當飯菜的。
井上宏再挑選魚的時候，聽到了秦昊這段話。
不屑的看了秦昊一眼。
“歷史悠久並不代表就好吃，反而讓我感覺你們華夏料理故步自封，已經更不上時代。”
“無論你說什麼，對於魚烹飪，我信心十足。”
說完他撈起來一直紅鯛。
紅鯛在島國，因爲其肉質鮮美，一直被冠以魚中之王美譽。
其價格和鯉魚也不是一個檔次的，就算是野生的鯉魚也買不到品質上乘紅鯛的一條魚尾。
秦昊沒有反駁，因爲最後還是要用菜餚決出高低。
他將選好的鯉魚放在了案板上。
拿起一把菜刀猛然向魚頭拍了下去。
那隻大鯉魚瞬間就老實了，身體也不再撲騰了。
隨後就是刮鱗。
菜刀一閃而過。
鯉魚身上的鱗片宛如刨冰一樣飛出。
在燈光的映襯下，透著淡淡的金色。
秦昊動作快極了。
刮鱗，去腮，放血。
開膛破肚。
取出裡面的內臟一氣呵成。
收拾完之後，鯉魚甚至嘴巴一張一合的還沒有完全陣亡。
鯉魚：我覺得我還可以搶救一下。
整個過程也就三十秒左右。
那些外國評委都傻了。
他們那裡見過這樣處理魚的方式。
僅僅憑藉一把菜刀，就完成了所有的過程，中間沒有一絲的停頓。
要知道他們平時處理一條魚，起碼要用上五六種刀具，花費十幾分鐘的時間。
“魔法，這一定是華夏的魔法。”
“那把刀爲什麼有這麼多的功能。”
“我的天，我看到了什麼，我根本什麼都沒看清。”
“太快了，我甚至有些懷疑我的眼睛。”
切！
一旁華夏烹飪協會的人，看到這羣老外大驚小怪也是心中暗爽。
算是讓這羣人見識到了華夏的刀法。
一把菜刀能抵得上上百種刀具。
這是華夏的刀工。