炒籽的工作姜博做得很小心，他們沒有專業(yè)的烘焙機(jī)，只能人工來(lái)，在這之前，曬果和脫殼的工作都已經(jīng)完成了。
炒籽的目的是爲(wèi)了讓高溫破壞油茶籽的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，降低蛋白質(zhì)對(duì)油脂的吸附力，使油脂分離變得更容易。
下一步就是碾粉了，姜博和洪貴在第一次失敗之後就學(xué)聰明瞭，不用傳統(tǒng)的磨盤，而是採(cǎi)用一個(gè)磨臺(tái)和一個(gè)石碾的方式。
油茶籽被放到了磨臺(tái)上，馬兒拉著碾子不停走動(dòng)著，這些油茶籽被石碾重複碾壓著，很快就化成了粉。
磨粉只要有兩個(gè)人就可以了，添加油茶籽和收粉由王沁負(fù)責(zé)，許萌控制著馬。
這畢竟是野馬，雖然馴服了，可還是不像家馬那麼聽話，所以許萌親自出動(dòng)，牽著馬不停轉(zhuǎn)圈。
草原長(zhǎng)大的女娃子就是不一樣，對(duì)馬自有一套自己的方法，也不見她做什麼，馬兒就乖乖聽她的話。
攆過(guò)的粉就要拿去蒸了，他們加班加點(diǎn)用竹子編制出了蒸籠，在底下鋪上一層葉子，架在鍋上蒸著，這又要兩個(gè)人手。姜伊寧和唐佳琦來(lái)負(fù)責(zé)這個(gè)工作。
包餅的工作就交給葉玟和王丙了，將粉倒進(jìn)事先做好的圓環(huán)鐵箍裡面，然後用原木壓實(shí)了再來(lái)。
這鐵箍也證明了洪貴的打鐵技藝大有長(zhǎng)進(jìn)。
剛開始還有些手忙腳亂的，磨粉的時(shí)候油茶籽總是會(huì)彈出來(lái)，馬也不配合，而包餅的工作也總是做不好。不過(guò)在適應(yīng)之後，大家很快就上手了。
“古人榨油真是不容易，光是準(zhǔn)備工作就這麼繁瑣。”王丙說(shuō)道。
“王哥，最後出榨油的步驟纔是真正需要技巧，還要力氣。”姜博說(shuō)道。
他此時(shí)渾身是汗，時(shí)刻關(guān)注著火堆。
“辛苦了，各位勇士們，我來(lái)給你們送雞湯了。”
李素兒端著一大罐的雞湯過(guò)來(lái)，四溢的香氣讓所有人精神一震。
“小雞燉蘑菇，我還奢侈地用了野生薑。李氏秘製心靈雞湯。”
所有人都放下了手頭上的工作，去洗手準(zhǔn)備喝雞湯。
李素兒給大家都盛了一碗雞湯，金黃色的雞油漂浮在上方，雞肉和蘑菇的香味混合在一起。
李素兒的廚藝真不是蓋的，即使在諸多調(diào)料都缺失的情況下，她依舊熬出了美味無(wú)比的雞湯。
今天她正好射死了一隻雞，沒能活捉雖然可惜，但能給大家做**湯還是很不錯(cuò)的。外出的幾人和島上的幾人是沒有這種口福了，一隻雞也夠營(yíng)地內(nèi)每人吃好幾塊肉。
喝了雞湯，休息了一會(huì)之後，大家又精神振奮地開始工作了。
太陽(yáng)不急不緩地在天空之上移動(dòng)著，在專心工作的時(shí)候，時(shí)間總是過(guò)得很快。
一顆顆炒好的油茶籽被送到磨盤之上被磨成粉末，又在蒸籠之上蒸夠時(shí)間後，被做成了一個(gè)個(gè)油茶餅。
在下午四點(diǎn)半的時(shí)候，他們終於做出了足夠的茶餅了。
一個(gè)個(gè)圓型的茶餅被鐵箍和乾草包裹著，已經(jīng)發(fā)出屬於茶油的獨(dú)特香味了。
將油茶餅逐個(gè)裝入由一根整木鑿成的榨槽裡，槽內(nèi)右側(cè)裝上木楔就可以開榨了。
榨油最關(guān)鍵也是最消耗體力的一部分即將進(jìn)行了。
陳楊，王丙，姜博以及雲(yún)式和葉武都聚集在懸空的油錘面前。
油錘七米長(zhǎng)，直徑20多釐米，懸在榨油作坊的樑上。
這根油錘是由一棵上好的槐木做成的，爲(wèi)了將他吊起來(lái)，姜伊寧花了一天的時(shí)間在編繩子，將原有的繩子編成更粗，更結(jié)實(shí)的繩子。
“大家聽我的，就撞和放兩個(gè)字，要統(tǒng)一，有節(jié)奏。”
陳楊充當(dāng)最重要的指揮者，也是站在油錘最前端的人。
這個(gè)位置最重要，也最危險(xiǎn)，姜博本想站在這，不過(guò)被陳楊勸回了。
五個(gè)男人同時(shí)握住油錘，表情都十分嚴(yán)肅。
“撞！”
陳楊一喊，然後幾人同時(shí)抓著油錘往前撞。
“放！”
陳楊的聲音剛落，幾人幾乎同時(shí)放手，不過(guò)陳楊比其他四人都稍稍晚點(diǎn)，他在最後一刻控制油錘的走向，保證油錘撞在木楔中心處。
一聲沉悶的響聲在榨油作坊裡響起，如混沌初破，所有人的心都跟著跳了起來(lái)。成敗就在此一舉了。
“滲出油了！”
在旁邊的幾個(gè)女生頓時(shí)歡呼起來(lái)，甚至互相擁抱，蹦蹦跳跳的。
天知道這油多麼來(lái)之不易，在找到油茶籽之前，他們就一直在尋找可榨油的植物，李素兒一行也是機(jī)緣巧合之下才找到了油茶籽，來(lái)回更是花了十來(lái)天的時(shí)間，還被狼羣追蹤了一段時(shí)間。
雲(yún)式找遍資料設(shè)計(jì)出榨油機(jī)，姜博和洪貴花費(fèi)六七天時(shí)間製作出了磨盤，然後大家又一起做了榨油作坊，女生們也辛苦地編制蒸籠，濾網(wǎng)等。
在油餅滲出油的一瞬間，所有人都難以抑制心中的激動(dòng)。
金黃透亮的油從茶餅中滲透而出，每一滴都散發(fā)著迷人的色澤和芳香。
“繼續(xù)！”陳楊大喊一聲，他的激情也被調(diào)動(dòng)了起來(lái)。
“撞！”
油錘再次被幾人拿起，飽含著衆(zhòng)人的期待，撞了出去。
“放！”
“撞！”
“放！”
……
一次次不停地撞擊給油茶餅施加強(qiáng)大的壓力，油茶籽粉中的油份不斷地被擠壓出來(lái)，流入油槽之中，滿屋子的油香四溢，十分的醉人。油滴到油槽上，順著油槽流入預(yù)先放置的瓦罐之中。
撞擊聲持續(xù)了一個(gè)鐘頭，油茶餅中的含油量很豐富，可不是一下就能全部榨出來(lái)的。郭子峰換下了雲(yún)式，雲(yún)式休息之後有再換下一人，幾人輪流幹著活，唯有陳楊一直堅(jiān)守著，他這個(gè)位子不好替換，掌控著油錘的撞擊頻率和方向。
馬羣被撞擊聲驚到了，許萌和黎野去安慰馬羣，而李素兒和姜伊寧等人則開始濾油了。
剛榨出來(lái)的茶油色澤金黃，當(dāng)堆積成一桶的時(shí)候顯得有點(diǎn)深。過(guò)濾過(guò)的茶油更加的乾淨(jìng)透亮。
“你們等著，我去給你們炒個(gè)小炒肉。”李素兒舀了一小勺茶油就興奮地跑出去了。
小炒肉最看的就是油，他們正好可以藉此實(shí)驗(yàn)一下茶油的品質(zhì)如何。
等李素兒炒完了之後，給大家都嚐了一口。
“好吃，終於吃到用油炒的肉了。”葉武滿臉感動(dòng)之色。
“我覺著還差一點(diǎn)，我們技術(shù)不夠成熟，過(guò)程也不規(guī)範(fàn)。”郭子峰說(shuō)道，他是吃過(guò)真正的古法榨取的好茶油的，都是那些傳承百年的榨油工坊手工榨取的。
“也不錯(cuò)了，熟練之後還會(huì)做得更好。”陳楊說(shuō)道。
吃了小炒肉的衆(zhòng)人更有勁了，繼續(xù)榨取著，直到榨不出了爲(wèi)止。
李素兒一行帶回來(lái)的油茶籽經(jīng)過(guò)去殼，過(guò)篩，晾曬後也就能榨個(gè)三十多斤的油，對(duì)目前微界的人數(shù)來(lái)說(shuō)是絕對(duì)夠的，可微界的人數(shù)肯定會(huì)增多，所以等雲(yún)胡他們回來(lái)了，就可以再榨點(diǎn)油儲(chǔ)備著。
柴米油鹽醬醋茶，開門七件事，他們又解決了一件。