當然我喜歡不完全因爲虛名，而是因爲這個位置負責的方面更多，外面的經(jīng)理主管進來催菜，調(diào)整安排都需要找我，砧線那邊缺材問題一樣找我，在這個職位混上一兩年，廚房裡的事情沒有觸摸不透的，等到上廚線的時候和直接由小打荷上廚線壓根不是一個概念。

七點鐘同時上菜的比較多，往往這個時刻廚房最亂，有強烈的大堵車的感覺，我空閒下來還要幫忙端菜出去和傳菜員交接。大概做了一半桌子的頭三個菜吧，白吃白喝那些領導的四個桌子也要上菜，這種宴席的上菜模式又不一樣，因爲領導喝酒都特別厲害，要更慢些，所以我不著急。

就這時候洪哥突然從外面走進來問我：“小賈，那些領導的四桌是不是上菜了？”

我點頭道：“對，不過不急，先讓上什那邊把湯上了再說，然後我這邊的海鮮和他們的熱蒸類同時上。”

洪哥拍了拍我的肩膀道：“擺我位置去，這些我做。”

雖然覺得奇怪，但他是大佬，我只能照做，按順序一個個拿去，然後按順序擺好，他這時候已經(jīng)勒好圍裙戴好帽子在點火調(diào)風機，餘下的我就不管了，他會問傍邊上什的人熱蒸什麼時候上，然後他什麼時候按序做，都是當大佬的人，他懂的更多。

看著原本擺在廚臺的菜在廚師的忙碌下一個個地減少，我繃緊的神經(jīng)慢慢放鬆了下來，一是因爲我剛做這個工作，其實不太熟練，怕弄錯，現(xiàn)在看來沒怎麼出錯，我自然感覺好了點。二是菜一個個減少意味著我的工作在減輕，這時候不太可能翻桌，通常翻桌都在八點後，有些人比較晚吃飯，翻的是六點鐘開始吃那些人的桌子，七點鐘這些桌子基本上就做一次生意，無法翻，時間決定了，畢竟這不是吃快餐，從坐下到點好菜上完菜吃完休息好再結(jié)賬最快都要一個小時，如果喝酒，兩三個小時都正常。

看實在沒有單進來，我悄悄溜到後門點燃一根菸抽著，沒抽幾口突然嘭一聲巨響從廚房裡面?zhèn)髁顺鰜恚瑖樜乙淮筇?

我連忙把煙扔掉衝進廚房，竟然發(fā)現(xiàn)五廚那邊炸了爐，他蹲在廚線走廊雙手捂住眼睛不停痛哼，臉上還有血，打荷的拿毛巾捂住他的臉，傍邊五六個人圍著，我擠進去問最近五廚的東小北：“怎麼回事？”

洪哥幾乎同時和我一起問，不過問的是五廚，他還是捂住眼睛喊著，沒有說話，東小北則道：“他胸前口袋的打火機掉爐裡了，我都被飛了一下，看我手。”東小北的手背有血痕。

我連忙拿起傍邊的布抽走鍋，看見裡面有金屬碎片，屬於打火機部件的，上廚不能帶打火機，就算帶都放褲口袋，敢放胸口袋？這傢伙瘋了吧？洪哥自然

也知道，但沒有開罵，而是快速把五廚拉起來，五廚這時候才道：“我眼睛痛。”

洪哥道：“送醫(yī)院，小胖你有摩托車你負責，小賈你帶路，他們剛到這邊不熟識，快快快，這裡我們搞定。”

我和砧板大佬扶著五廚從後門走出去，摩托車就在後門外面，是一輛外地牌照的小刀，砧板大佬先上去把車打起我才扶五廚上去，然後我坐最後面指點著砧板大佬往中醫(yī)院方向開，路程挺遠，有四公里，而且路上特別多紅燈，走走停停，五廚則哭哭喊喊。

用十分鐘到了醫(yī)院，我跑進去掛號，砧板大佬扶著五廚走，我掛完號他們剛好進來，根據(jù)諮詢臺的指引我們走到眼科診室，然後我和砧板大佬被轟出走廊，我們對視著，都很擔憂，因爲剛剛醫(yī)生拿掉五廚捂臉毛巾的時候，我們都看見血淋淋的傷口，還嗅到燒焦味。

看四周沒什麼病人，更沒有醫(yī)生護士，砧板大佬抹了抹額頭上面的冷汗，從口袋拿出香菸遞給我一根，我沒要，因爲太缺德，所以最後他自己點燃一根，抽著嘆了一口氣道：“哎，不知道小五會不會瞎掉。”

我道：“應該不會，傷口不在眼睛，在眉頭上面，另外一個在右臉頰。”

“這傢伙真是的，明明不能帶打火機上廚，竟然犯這種低級錯誤。”

“他正式上廚線有多久？”

“沒夠一個月。”

我就知道肯定時間很短，否則不會讓東小北上一級，如果他是老廚師，這事能避免，不帶打火機上廚都是習慣問題，爲了安全著想，打火機就算放褲子的口袋都不安全，因爲廚線走廊是整個廚房溫度最高的地方，打火機容易爆，而在兜裡爆了痛成什麼樣？所以在掛工衣的地方有小櫃子，大家都習慣上班時把打火機留下，否則只會用火柴，或者是那種水油的打火機。

看我不說話，砧板大佬又繼續(xù)道：“是我?guī)鰜淼模蛇@樣我真不知道怎麼跟他爸媽交代。”

“別自己嚇自己，應該問題不大。”

“還有這醫(yī)藥費。”

原來想這方面，這還真是個麻煩，保險肯定沒有買，他們剛來，而且違規(guī)操作，讓老闆娘出醫(yī)藥費要看多少，少沒有問題，如果真?zhèn)窖劬Γ崂m(xù)治療費用過高老闆娘根本不會願意，畢竟個人責任更大。不過我覺得不要那麼悲觀，現(xiàn)在不是在等結(jié)果麼？

我打算安慰幾句，正在這時候走廊另一端有護士走過來，砧板大佬連忙把煙藏在身後，不過還是被護士所發(fā)現(xiàn)，她瞪著眼睛道：“醫(yī)院不能抽菸不知道？不會看標識？”

砧板大佬臉一紅道：“對不起，有點緊張，我馬上拿出去扔掉。”

護士走了，砧板大佬往另一頭走，我在排椅座下來，立刻手機就響了，竟然是胖子的電話，我猶豫好久才接了，隨即胖子那邊道：“呵呵，小賈你行，竟然留下來跟老洪那傢伙混，你就不怕遭報應？”

我道：“我遭什麼報應？我又沒有幹壞事

。”

“我教了你本領，你背叛我這不算？你這是欺師滅祖。”

“你省點吧，就你還算我?guī)煾担磕悴慌洹！?

“那試試吧，我們會見面，在廚神大賽，我們同組，然後你會知道老洪的斤兩，知道自己跟錯人。”突然，胖子話鋒一轉(zhuǎn)道，“不過現(xiàn)在不算糟糕，你還能選擇，你過我這邊來，你自己想想吧！”

電話中斷，我愣在當場，什麼玩兒？港海的廚神大賽胖子還能參加？他不是去了省城？我不覺得他說謊，因爲這傢伙現(xiàn)在還拉攏我，當然這不是真心的行爲，還是想整老闆娘，而且是狠狠的整，要我做內(nèi)應，讓這邊留下一個爛攤子，這王八蛋。

看砧板大佬走回來，我連忙把手機放回口袋道：“我到外面抽根菸。”

砧板大佬點點頭，隨即他手機響起來，他拿出來看了一眼道：“是老大。”

我哦了一聲往外面走，在抽菸區(qū)點燃一根抽著，看著外面的川流不息，港海這座城市，真是一座不夜城，在熱鬧的區(qū)域哪怕三更半夜都非常熱鬧。所以這座城市非常有魅力，是可以媲美省城的城市，尤其夜場來說，這裡的夜場比省城的還要高檔，所以附近幾個城市的都會過來這邊玩。

我抽了半根菸，突然砧板大佬跑出來道：“小賈你來一下，醫(yī)生找我們。”

我連忙扔了煙跟砧板大佬跑回去，醫(yī)生就在診室門口，是個老醫(yī)生，差不多有五十歲，戴眼鏡，光頭，偏胖，看見我們跑回來站好，他操著尖銳的聲音道：“病人需要做手術，費用大概四千塊左右，你們帶錢沒有？帶了我馬上給你們開單，沒帶你們先去想辦法。”

我望了一眼砧板大佬，然後問醫(yī)生：“這什麼手術？他什麼問題？”

醫(yī)生道：“有東西飛機眼睛裡面，要立刻拿出來，否則會影響視力，還不容易好，另外就是臉頰需要縫針。”

砧板大佬道：“能不能便宜點？”

醫(yī)生道：“這是公開價，別拖時間，你們帶錢沒有？”

我道：“你先做，我們找人送錢過來。”

“這不行，要有繳費單，否則無法進手術室。”醫(yī)生看了看時間道，“我給你們十分鐘，你們抓緊時間。”

我靠那個靠，怎可能沒有繳費單進不了手術室？救死扶傷啊，就他媽的是廢話。不過這不是不立刻做手術就要命的事情，所以我和砧板大佬沒有繼續(xù)和醫(yī)生糾纏下來，我們往走廊外面走，他道：“這事得問問老大，我沒錢。”

我道：“你剛剛打過電話，老大怎麼說？”

“沒怎麼說，他說找老闆問問，等會回覆我。”

正說著，砧板大佬的手機響起來，他掏出來看了一眼跟我說了一聲是老大後就按下接聽鍵聊起來。

一分鐘後電話掛斷，砧板大佬道：“老闆娘沒空，老大沒找她商量好，他現(xiàn)在過來，錢他先出，我去接他。”

我坐在排椅裡道：“我在這裡。”

（本章完）