林鵬很早就起來(lái)給龍漢普說(shuō)龍叔你哪裡有沒(méi)有人啊我要幾個(gè)人裝臺(tái)呢！龍漢普道這個(gè)行吧我給你找?guī)讉€(gè)徒弟讓他們都聽(tīng)你指揮好了？林鵬說(shuō)那行我就等你們勝利的消息了？?jī)鐑缱哌^(guò)來(lái)說(shuō)其實(shí)我覺(jué)得你還是當(dāng)導(dǎo)演比較好呀這個(gè)你肯定嫩個(gè)大紅大紫的！到了午飯的時(shí)候冪冪道這個(gè)牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟的這樣我要七分熟的吧？林鵬說(shuō)那個(gè)我肯定是要全熟的哦？?jī)鐑缯f(shuō)那個(gè)再來(lái)點(diǎn)雞蛋布丁、蒜蓉黑椒牛扒、芒果雞柳、香煎牛肉扒、培根奶油蘑菇湯、香草美國(guó)牛扒、烤雞肉、土豆可樂(lè)餅。林鵬笑著說(shuō)那個(gè)行吧這個(gè)讓你受委屈了這個(gè)不能喝酒呀？?jī)鐑缯f(shuō)那個(gè)我得開(kāi)車(chē)所以就算了吧以後我儘量不喝酒了？
第二天於力帶著林鵬來(lái)到了服聚德烤鴨店說(shuō)這裡的烤鴨那是色澤紅豔，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)爲(wèi)天下美味而馳名中外你們看看這個(gè)色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，爲(wèi)宴席常用麪點(diǎn)更是家常風(fēng)味小吃呀？掌櫃的王家將道我們採(cǎi)取的是掛爐烤法不給鴨子開(kāi)膛。只在鴨子身上開(kāi)個(gè)小洞把內(nèi)臟拿出來(lái)然後往鴨肚子裡面灌開(kāi)水然後再把小洞繫上後掛在火上烤。這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開(kāi)不被烤軟，烤出的鴨子皮很薄很脆成了烤鴨最好吃的部分掛爐有爐孔無(wú)爐門(mén)以棗木、梨木等果木爲(wèi)燃料用明火果木燒製時(shí)無(wú)煙、底火旺，燃燒時(shí)間長(zhǎng)。鴨子入爐後要用挑桿有規(guī)律地調(diào)換鴨子的位置以使鴨子受熱均勻周身都能烤到。烤出的鴨子外觀飽滿顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦裡嫩，並帶有一股果木的清香，細(xì)品起來(lái)，味道更加美妙。嚴(yán)格地說(shuō)只有這種烤法才叫烤鴨呀？於力道這個(gè)第一種吃法用筷子挑一點(diǎn)甜麪醬抹在荷葉餅上夾五片烤鴨片蓋在上面放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條將荷葉餅捲起這是最通常的吃法。第二種就是蒜泥加醬油也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意風(fēng)味更爲(wèi)?yīng)毺亍５谌N就是有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮蘸了細(xì)細(xì)的白糖來(lái)吃呀？林鵬道來(lái)吧給我們上烤鴨了哦？於力走過(guò)去說(shuō)這個(gè)一定完完整整的哦要是少了一點(diǎn)他也看得見(jiàn)哦？王家將道這個(gè)就是借我十個(gè)膽子我也不敢呀我們是以誠(chéng)信做生意的哦？林鵬道這個(gè)可以入宮讓大家都嘗一嘗哦我看這個(gè)燒雞是不是也可以用這個(gè)方法呀？?jī)鐑缧χf(shuō)你看看真不愧是美食家呀這個(gè)說(shuō)起來(lái)還真是一套套的哦？陸睿道這個(gè)哥你就是愛(ài)吃之人哦這個(gè)跟著我哥那真是享福了哦？林鵬道這樣你帶他們?nèi)雽m去吧這個(gè)地方我看真不錯(cuò)的呀？王家將坐下來(lái)說(shuō)這個(gè)真是我們家祖墳上冒青煙了多謝您呀？於力道這個(gè)要改口叫太子爺了哦？
王家將說(shuō)這個(gè)我們這裡還有配滷鴨什件、白糟鴨片、拌鴨掌、醬鴨、油爆鴨心、燴四寶、炸鴨肝、炒鴨腸等四道炒菜最後有一道鴨架湯王家將說(shuō)這個(gè)全鴨席發(fā)展到今天一共有一百多種冷熱菜餚有五香鴨、香槽鴨、芥末拌鴨掌、醬鴨膀、滷鴨胗、鹽水鴨肝、茅臺(tái)鴨卷、水晶鴨舌、鴨絲拌粉皮等、清炸胗肝、芝麻鴨肝、糟溜鴨三白、火燎鴨心、蔥爆鴨心、醬爆鴨丁、青椒鴨腸、芫爆鴨胰、燴鴨四寶、燴鴨舌、燴全鴨、糟燴鴨條豆苗、燴鴨丁腐皮、茉莉竹筍鴨舌湯、鴨骨奶湯等、飛燕穿星、鴨包魚(yú)翅、鴨茸銀耳、白扒三珍、鴨茸鮑魚(yú)盒、清蒸爐鴨、珠聯(lián)鴨脯、北京鴨卷、芙蓉梅花鴨舌、玻璃花鴨膀、鴨子酥、雪花鴨蛋酥、口蘑鴨丁包、鴨絲春捲、全鴨四喜餃、鴨四寶燒麥、盤(pán)絲鴨油餅等哦？林鵬道這個(gè)趕緊的吧都給我上來(lái)呀讓我也嘗一嘗這個(gè)美食好吧？王家將道這個(gè)我馬上就去準(zhǔn)備呀你們等一下哦？?jī)鐑绲肋@個(gè)東西真是不錯(cuò)呀這個(gè)我就先回去家了哦？陸睿道這個(gè)走吧我送你回去哦？林鵬和於力兩個(gè)人在那裡吃了起來(lái)說(shuō)不錯(cuò)呀這個(gè)都是我愛(ài)吃的菜哦？