清晨的廚房裡，兩個女孩忙的不亦樂乎。
一股誘人的香氣散發(fā)在店裡。
“老師，好香呢。”踏進店門的芙娜對身後的男人說。
“嗯。有外人的時候叫我伯爵。”
“哦，是。”芙娜低下頭。
美食家拉裴爾帶著他的助理赴約而來。
“伯爵，歡迎您。”美麗的迎賓小姐林璐璐在店前迎接。
沒搭理璐璐，拉裴爾徑自在店裡找了個位置坐下。
“麻煩您再等個5分鐘，早點馬上就好了。”
“好，給我的助理拿兩個兔子吧，她還沒吃早飯。”
“兔子？”
“對啊，你們的兒童特色餐裡的兔子。”
“好的好的。”璐璐回答，邊走邊想——哼，這個所謂的美食家！前幾天把我們店的兒童餐批評的一無是處，現(xiàn)在居然要吃，真是太可惡了。
“伯爵，您的早餐，我們給芙娜小姐也準(zhǔn)備了一份呢。”韓筱親自從廚房裡捧出兩份早點，細心的用碗扣住了盤裡的點心，旁邊擺著一碗豆?jié){。
“謝謝。”芙娜的眼裡有感動的神色。
掀開碗，赫然出現(xiàn)在拉裴爾伯爵眼前的是四個白白胖胖的包子。
“包子…”芙娜驚訝的開口。
“這個是小店的特色包子。附近的居民都知道，我們就是以包子開張的。”韓筱微笑的開口，腦子裡浮現(xiàn)出曾經(jīng)是噩夢的包子山。
芙娜再次看了看盤裡的包子。
的確是包子，做工到位，形狀標(biāo)準(zhǔn)，全是有26道褶的標(biāo)準(zhǔn)包子。
拉裴爾伯爵用筷子夾起一個送進了嘴了，閉上眼睛細細的咀嚼著，須臾四個包子就下了肚子。
芙娜也在旁邊有樣學(xué)樣的細細品嚐。
“芙娜，你說怎樣？”拉裴爾似乎有意賣個關(guān)子，先出聲問了芙娜。
“嗯，外焦裡嫩，入口即化，口感極佳。”芙娜看了看拉裴爾小聲的說。
“就這些？”
“呃..” 芙娜看著拉裴爾不知道他想讓自己說什麼。
“伯爵，您怎麼看？”在旁邊等候的韓筱開口，璐璐也直直的看著拉裴爾，象是擔(dān)心錯過他的評價。
“包子是不錯，外型完好，口感也不錯，懂得吃完後用豆?jié){除去口的餘味也是正確的。”
“呃..”韓筱聽著，不知道他那個不錯到底是什麼意思。
“不過，這個不是你店裡的特色餐吧？”拉裴爾摔出一記重磅炸彈。
“你”急性子的璐路正要開口。
“您憑什麼怎麼說呢？”韓筱趕緊截下璐璐的話，向拉裴爾發(fā)問。
“這道點心是這麼做的。將水髮香菇、木耳、玉蘭片、金針菇洗淨(jìng)後切成小丁，把豆腐皮用溫油炸成金黃色。把嫩酵面兌鹼，鹼合適後揪成60個小劑，用麪杖搟成圓皮。然後將薑末在燒熱的鍋裡煸出香味後放入木耳、香菇、玉蘭片、金針菇丁、豆腐皮煸炒，並放入鹽、胡椒粉和清湯，開鍋以後改用文火收汁，加入雞精、蔥油、香油後出鍋，做成包子餡。再用圓皮包入餡後提褶24-32個，收口放入籠內(nèi)蒸10分鐘即可。如果我沒說錯，這個應(yīng)該叫白玉豆腐皮包子。”
“是沒錯， 但是？”韓筱繼續(xù)發(fā)問，芙娜和璐璐也直直的等著拉裴爾的下文。
“包子是包子，可是做這個包子可不是一會的事。不說準(zhǔn)備的時間，準(zhǔn)備好東西下鍋後，光包子餡要做20分鐘，還有蒸籠裡的10分鐘，至少是半個小時。另外，這種包子只能小籠製作。如果你用這樣的材料和時間做早餐，打算賣多少價呢？一般人能吃的起嗎？”
千算萬算，居然忘了算一個成本和時間的問題，忘記了昂貴的玉蘭片跟金針菇不是誰都吃的起的。韓筱不由得在心中暗道不好，芙娜的臉上則露出恍然大悟的表情。
“還有話說嗎？”拉裴爾問到。
“沒有。”韓筱表現(xiàn)的很誠實。
“態(tài)度不錯。”似乎很滿意她的回答，拉裴爾繼續(xù)說“其實我也知道，你們是特地給我準(zhǔn)備的早餐。”
“是。”
“你們還在思考我愛吃哪種口味的。”
“是。”爲(wèi)了究竟做哪種點心，兩人研究了一個晚上，最後從拉裴爾對動物麪點的評價推斷出他喜歡精細的食品。
“其實你們做的沒錯。不過作爲(wèi)一個美食家，只要烹飪手法到位，所有的點心我都愛。”拉裴爾表現(xiàn)的很得意。
“從要耗時幾天的的皇室菜餚到路邊的臭豆腐。只要做的好，我都會給高分。”某美食家開始有點忘形。
“我曾經(jīng)吃過…..” 美食家的長篇美食經(jīng)歷開始廣播，從最早時的貧苦生活到現(xiàn)在的瀟灑自如被數(shù)家珍般的滔滔不絕。
二個小時後，拉裴爾的演講終於結(jié)束，韓筱的眼皮也快耷拉下了。
“好了，今天我們走了。包子是不錯，可惜啊，這個不是你們所宣傳的大衆(zhòng)美食。”
韓筱和璐璐只能無語。
“半個月後我再來吧，希望能吃到你們的大衆(zhòng)美食。”某人又自顧自的定下了個約定。
看著拉裴爾走出店門的韓筱和璐璐極其鬱悶的對望了一眼，一早上都沒做成生意，真是個瘟神啊。
兩人鬱悶的開始收拾起桌子，這時芙娜突然閃了進來。
“你好。”不知道怎麼打招呼的韓筱楞在了那裡。
“是不是拉裴爾伯爵沒時間來了？”璐璐興奮的問。
“不是。”芙娜奇怪的微笑著，從身後拎出一個袋子放在桌上。“給你們的。”
韓筱奇怪的打開口袋，裡面是各種各樣的動物模版。
“這個？”
“你們的動物餐製作速度可以加快了。”芙娜的眼睛彎成好看的月牙。
“謝謝。”不知道說什麼好的韓筱。
“我走了，不能被伯爵知道哦！半個月後見。”芙娜輕巧的走出店門，轉(zhuǎn)眼就不見了。
剩下的兩人面對著一袋子的模版不知道是該高興還是該驚訝，奇怪的看了又看。
不過，兒童餐的製作速度是真的能提高了吧！
PS:今天的美食的食譜出自紅樓美食裡的豆腐皮包子.
寶玉笑道：“好，太早了些。”因又問晴雯道：“今兒我在那府裡吃早飯，有一碟子豆腐皮的包子，我想著你愛吃，和珍大奶奶說了，只說我留著晚上吃，叫人送過來的，你可吃了？”(第八回)(原文摘錄)