第一批做了好幾百斤羊肉,所以作坊每天都傳來(lái)各種香味。
讓幹活的人,和附近街上路過(guò)的人饞的不行。
奚睿和樑佑瀟剛從另一個(gè)縣,談妥了一批羊毛的生意,回來(lái)就聞到了傳來(lái)的香味。
兩人頓時(shí)覺(jué)得餓的不行,對(duì)視一眼紛紛快步走進(jìn)作坊。
兩人進(jìn)作坊就順著最香的那一間屋子走去。
守在門口的小廝沒(méi)將兩人放進(jìn)去,而是先稟報(bào)了時(shí)卿落,她同意之後才放行。
奚睿兩人倒是不在意,這間屋子關(guān)係到罐頭的方子,進(jìn)出的人當(dāng)然要嚴(yán)格把關(guān)。
“卿落,你在做肉罐頭?這也太香了。”
奚睿走進(jìn)去,就湊到正在帶著人燉肉的時(shí)卿落面前,“我太餓了,給咱們來(lái)一份?”
時(shí)卿落笑著說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題。”
“我燉了紅燒、黃燜和清湯羊肉,你們都嚐嚐。”
於是將剛燉好,原本準(zhǔn)備要封罐的三罐羊肉,讓人端給兩人吃。
奚睿兩人也不客氣,拿起筷子就嚐起來(lái)。
很快就將紅燒和黃燜羊肉吃完,“好吃,這兩種味道的再來(lái)一份。”
兩人口味都比較重,所以並不那麼喜歡清湯羊肉。
樑佑瀟不由得感嘆,“卿落,這羊肉罐頭也太好吃了吧。”
時(shí)卿落笑道:“這是當(dāng)然,我和我婆婆、小姑子可是花了好幾天時(shí)間,不停的更換配料,纔將味道燉得這麼好。”
樑佑瀟問(wèn):“這羊肉罐頭做好之後,真能放幾個(gè)月都不會(huì)變味變臭?”
時(shí)卿落點(diǎn)頭,“那是,否則我和老蕭何必費(fèi)心費(fèi)力的開罐頭作坊。”
“燉羊肉如果不做成罐頭的話,這麼熱的天,明天就能變味壞了。”
最近的羊肉價(jià)格比較低,正好是大批量做罐頭的好時(shí)候。
等冬天草木枯竭,還有大雪降下,羊不但沒(méi)有現(xiàn)在肥,數(shù)量也要減少很多,價(jià)格反而就會(huì)上去不少。
所以現(xiàn)在多屯羊肉罐頭,冬天拿去賣是最劃算的。
奚睿吃得樂(lè)滋滋的,“你這羊肉罐頭可以放多久?”
時(shí)卿落回道:“到冬天完全沒(méi)問(wèn)題,大約可以大半年不變壞。”
“而且味道也不會(huì)變多少,依舊會(huì)這麼好吃。”
她又道:“冬天將一罐羊肉罐頭放到鐵皮爐上燉著,大家圍爐而坐再喝著幾杯小酒,想想是不是很悠哉享受?”
冬天這麼燉著吃一罐羊肉,或者煮點(diǎn)菜當(dāng)火鍋,想著都爽。
果然,奚睿和樑佑瀟聽完之後,也紛紛點(diǎn)頭,“那是,想著都很愜意啊!”
奚睿笑著問(wèn):“卿落,這罐頭你準(zhǔn)備什麼時(shí)候開始賣?”
這麼美味的東西,當(dāng)然得送點(diǎn)去京城給祖母和親孃嚐嚐。
至於將他狠心丟到北疆來(lái)的祖父和親爹,哼哼,饞死他們。
時(shí)卿落回道:“這些羊肉罐頭最好的銷售開始季節(jié)是秋末,所以做好之後,現(xiàn)在每個(gè)月會(huì)賣一部分出去,將名聲打出來(lái)。”
“等到了秋末就會(huì)大量的出貨,價(jià)格自然也會(huì)跟著上漲。”
前期就先打點(diǎn)折賣出去,讓大家都知道他們河陽(yáng)縣的罐頭好吃。
到了天冷的時(shí)候,漲價(jià)賣銷量也絕對(duì)不會(huì)低。
奚睿笑著道:“那你先賣一批給我吧,我送到京城去。”
也讓家裡人放到秋冬再吃,還能省一筆。
樑佑瀟也有差不多的想法,“對(duì)對(duì),我也要一批運(yùn)回京城去,給我祖母她們嚐嚐。”
他和奚睿的毛線作坊已經(jīng)開起來(lái)了,到時(shí)候再送一些毛線製品回去。
時(shí)卿落點(diǎn)頭,“沒(méi)問(wèn)題。”
“除了羊肉罐頭外,我還準(zhǔn)備加入其它的肉類罐頭,還有水果罐頭。”
奚睿愣了愣,“啊,還可以做水果罐頭?”
時(shí)卿落點(diǎn)頭,“當(dāng)然可以了,比如這邊盛產(chǎn)梨,我們就可以做梨罐頭,然後送到京城和其它地方去賣。”
樑佑瀟不解的問(wèn):“梨罐頭要怎麼弄?將生的梨放到這陶罐裡封上?”
時(shí)卿落失笑,“怎麼可能,將生梨放到罐子裡,沒(méi)多久肯定會(huì)壞的。”
“當(dāng)然也要煮熟了,然後加入糖,吃著和新鮮的梨味道不同,別有一番滋味。”
“夏天冰鎮(zhèn)的水果罐頭吃起來(lái)也很爽口。”
“等做出來(lái)讓你們嚐嚐。”
樑佑瀟好奇的問(wèn):“除了梨罐頭之外,還有什麼水果可以做?”
時(shí)卿落回道:“水果罐頭的話,可以用黃桃、楊梅、荔枝、枇杷、橘子、葡萄等做。”
這都是她在現(xiàn)代喜歡吃的水果罐頭。
到了夏天就會(huì)買一些放到冰箱,然後自己煮西米,做水果西米露。
北疆這邊的水果主要就是梨、葡萄、桃,她準(zhǔn)備這三樣都用來(lái)做水果罐頭。
祁伊陽(yáng)之前寫信來(lái)請(qǐng)教當(dāng)?shù)胤N點(diǎn)什麼能讓百姓發(fā)家致富,她就建議了種這幾種水果。
到時(shí)候農(nóng)民們賣不出去,罐頭廠也會(huì)收。
河陽(yáng)縣,和卓君管轄的縣,她也都建議種。
她還建議這三個(gè)縣都種上甜菜,到時(shí)候這邊再開一個(gè)糖作坊,用甜菜加工成蔗糖。
到時(shí)候不但能解決罐頭裡加糖的問(wèn)題,有多餘的還可以對(duì)葛國(guó)和西域等高價(jià)出售。
現(xiàn)在這年頭,水果季節(jié)性太強(qiáng)了,到了冬天基本就沒(méi)什麼水果可吃。
做成水果罐頭之後,冬天拿去京城和江南賣,絕對(duì)能賺一大筆。
樑佑瀟眼睛一亮,“原來(lái)還有這麼多水果可以做罐頭。”
“卿落,要不咱們也合開個(gè)水果罐頭作坊吧?”
“也不在北疆開,搶河陽(yáng)縣的生意,咱們?nèi)ツ戏介_,那邊的水果多,你說(shuō)的好幾種都在南方盛產(chǎn)。”
時(shí)卿落知道樑佑瀟一直都想做大梁第一商人,去南方開作坊做水果罐頭這個(gè)確實(shí)可行。
她雖然現(xiàn)在不缺錢,可也不會(huì)嫌錢多,“可以啊!”
“還可以去沿海的地方建作坊,做魚罐頭賣。”
在現(xiàn)代魚罐頭的銷量也是很可觀的。
樑佑瀟立即拍板,“幹了。”
他對(duì)奚睿道:“這邊的羊毛作坊交給你了,我過(guò)幾天就出發(fā)去南方一趟。”
奚睿白了他一眼,“你還真能折騰。”
“不過(guò)我可以跟著入股一份嗎?”他也不嫌錢多。
樑佑瀟輕笑道:“你母族那邊不是有人去閩南做官了嘛,到時(shí)候讓他罩著咱們點(diǎn),我就給你入股兩成。”
“當(dāng)然,除了找這個(gè)關(guān)係外,你還得再拿一些銀子出來(lái),咱們多開幾個(gè)作坊。”
“我負(fù)責(zé)派人監(jiān)工,最後出售。”
奚睿暢快的點(diǎn)頭,“沒(méi)問(wèn)題。”
樑佑瀟又看著時(shí)卿落道:“卿落負(fù)責(zé)給方子,教會(huì)我做罐頭就行。”
時(shí)卿落點(diǎn)頭,“我也沒(méi)問(wèn)題。”
賺錢是一個(gè),到時(shí)候她還能在北疆吃到荔枝、橘子等罐頭,想著就舒坦,所以幹了!