“哎喲，張志鴻，這裡飯我都吃了一章了，我都吃膩了。”

“對啊，我也是，好想念大刀內(nèi)啊。”

“哎，張志鴻，要不我們兩個自己做一次大刀內(nèi)吧！”

“可是你會做嗎？”

“我查一下手機不就知道了嗎！”

“啊，你怎麼還有手機啊？”

“之前胡大仙探測器給我們的啊。”

“那個不是隻能打電話嗎？”

“沒啦，我來這裡前回去了趟現(xiàn)實世界，把那個手機賣了，買了一個最新的菠蘿六艾斯。”

“張寶鐸我對你刮目相看了哦！居然還能回去！”

“畢竟我是作者嘛。”張寶鐸有點得意，“我看看哈，大刀內(nèi)，大刀內(nèi)，有了！”

大刀內(nèi)。爲油浸式面制熟食，主要原料爲麪粉，製作過程中加入大量的花椒和辣椒，味道麻辣，因此深受年輕人和兒童的喜愛。形制通常爲塊狀或者片狀的獨立包裝，開袋即食。

“哎呀，怎麼做啊？”張志鴻已經(jīng)迫不及待了。

“我再看看嘛，有了！。”

主要原料小麥粉，飲用水，食用油，食用鹽，辣椒，味精（穀氨酸鈉），花椒，食用香辛料，食用香精，食品添加劑。而食品添加劑有蔗糖脂肪酸酯，甜蜜素，單硬脂酸甘油酯，D－異抗壞血酸鈉，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），脫氫乙酸鈉，山梨酸鉀，呈味核苷酸二鈉，植物碳黑色素，三氯蔗糖，紅曲紅，特丁基對苯二酚，紐甜。

“這些東西你都找不到啊！”張志鴻有點小失望。

“那我看看有沒有做法吧！有了誒。”

「泡豆子：一般需要把黃豆泡8－9個小時.洗乾淨後,瀝乾其中的水分,半斤幹黃豆泡好後大約能出一斤的溼黃豆.

打漿：料理機研磨打成豆?jié){,涼水河黃豆比例比平時我們和的豆?jié){稠點即可.大約打磨一分鐘,成細一點的豆?jié){汁.

過濾：把上一步打磨好的豆?jié){汁放到紗布中擠出豆?jié){,出去豆渣.

把過濾好的豆?jié){放到煮鍋裡.加熱燒開至大約4－5分鐘,但是要注意的是不要反覆加熱

把燒開的豆?jié){倒在一個乾淨的不鏽鋼盆中.然後在不鏽鋼的盆子下邊,再放一個鍋,鍋裡放水,隔著水微開加熱.

豆?jié){盆子的表面隨著溫度的慢慢提高會出現(xiàn)一張豆皮.其實有的時候我們吃稀飯的時候也會看到這麼一個皮的.是一樣的道理的.

用筷子把它夾起來.

我們把這一張張的都放在一個架子上.

象曬葡萄乾似的,把它們都晾曬在鐵絲架上風乾.

風乾五分鐘就差不多了.看到我們平時吃大刀內(nèi)的樣子的時候就行了.

把晾乾的豆皮在開水中焯一下.然後在放到我們沸騰的油鍋中進行炸,直到金黃色,月9分黃,便可撈出.

這就基本成型了.剩下的就看怎麼吃了.我們就按照市面上賣的那一塊錢一袋的大刀內(nèi).先把我們剛纔的油鍋用薑末爆一下,放入適當?shù)睦苯贩?幹辣椒,花椒,桂皮,八角,糖,炒至香味四溢,放入醬油和一小碗水煮至沸騰.

最後一道程序：倒進去我們的豆皮,加入我們的鹽和料酒,悶一會,大約也是四五分鐘,直到入味,撒上我們可愛的辣椒粉,起鍋就可以了.大功告成.」

“跟著我左手右手一個慢動作~右手左手慢動作重播，村長，有沒有這些東西！”

“有！”

於是，張志鴻和張寶鐸，按照步驟做出了大刀內(nèi)。

“哈哈哈，太高興了。”

“好好吃啊！！！！”