第257章 試做奶茶
鈔能力，無往不利。
在張軟軟加錢之後，牛奶場老闆變臉的速度比川劇還快，很爽快的就答應了張軟軟的請求。
以後，牛牛牛牛奶場每天都會零售幾十斤到幾百斤不等的生牛乳給張軟軟。
生牛乳的價格是兩千多一噸，但是張軟軟買這麼少，所以單價要貴上一些。
四塊錢一斤，而且是張軟軟每天派人過來拉走，老闆不提供配送。
不過如果以後張軟軟的日需求量超過了一百斤，那麼單價可以降到三塊錢一斤。
這個價格，已經算是很實惠的了。
張軟軟記得未來牛奶場開放單買之後，是十塊錢一瓶，一瓶1.5斤左右。
折算下來單價超過六塊五一斤。
對比之下，老闆已經對張軟軟很不錯了。
“先要個30斤吧，正式開始要貨是一個月之後。”
在準備回去之前，張軟軟還買了30斤的生牛乳。
這是他明天試驗做奶茶用的。
付了款，和老闆交換了聯繫方式，張軟軟和風暖年踏上歸程。
明天是週六，風暖年今晚就在清平村住下了。
……
第二天早上。
直播試製奶茶開始。
不止任倩和王芯茹過來幫忙，就連張陽陽和陳離也過來了。
“你想做什麼奶茶？我們專業的，和我們說就行。”
陳離撐著腰，信心滿滿。
她已經在張陽陽的奶茶店工作兩年了，對於這一行也算是瞭如指掌。
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“這個等下再說，今天請你們過來，主要是想讓你們品鑑一下奶茶的口感。”
讓陳離失望了，今天張軟軟叫她過來，不是看中她的手藝，而是讓她和張陽陽過來品鑑（試毒）的。
張軟軟先開直播。
直播的地點是工廠裡面，新起的食堂的二樓。
此時的二樓已經颳了大白，乾乾淨淨的什麼都沒有，正好適合作爲今天的直播場地。
“哇，好多設備。”
“不明覺厲。”
“這些都是做奶茶需要用到的嗎？”
“越來越花裡胡哨了啊，懷念以前一塊錢一杯的粉衝珍珠奶茶。”
彈幕偏過，都是有些驚訝張軟軟的設備之多。
現在是2019年，奶茶設備還沒有那麼誇張，所以大家看起來還是很新奇的。
“嗯，這些是我研究出來，做奶茶需要用到的設備。”
張軟軟戴著墨鏡出現在鏡頭前，微笑著和大家打招呼。
廢話不多說，直接開始製作奶茶的第一步。
磨茶粉。
張軟軟把鏡頭對準一臺磨豆機。
“這是啥？豆漿機？”
“有點像打粉機。”
“現在的奶茶要這樣做了？”
不止直播間的觀衆震驚了，就連現場的風暖年五人也是一臉懵逼。
“軟軟你想幹嘛？”
在他們的潛意識中，奶茶還是很傳統的泡茶，加奶，加糖的製作方式。
“把茶葉打成粉。”
張軟軟的說明簡單明瞭，隨後把最早那一批炒好的大紅袍茶葉拿出來，抓起一大把放入磨豆機之中。
磨豆機雖然叫磨豆機，但是茶葉也是可以研磨的。
很快，隨著機器的嗡嗡聲，被研磨得很是均勻的茶葉粉末從出口吐出，裝了滿滿的一大杯。
“這些就是我們做奶茶的茶葉粉了，怎麼樣，還是很細膩的吧？”
張軟軟在鏡頭展示一波。張陽陽和陳離也上前過來觀摩了一下，鼻子動了動，可以聞到很清新的茶葉香氣。
“這茶葉可以啊。”
“香氣很足，上次明輝買的那個，500一斤的茶葉都沒有這個好。”
“嗯，如果不做奶茶，把這個拿出去單賣，至少可以賣個七八百一斤。”
張陽陽和陳離的你一言我一語，把這一次試做奶茶的含金量提高了幾個檔次。
“蛙趣？七八百一斤的茶葉做奶茶？”
“確認過眼神，這是我喝不起的奶茶。”
“求求了，九塊九交個朋友。”
“對不起，山豬喝不出來好壞，還是給我換成十塊錢一斤的綠茶吧。”
“山豬＋1，上次喝了一杯據說是三千塊錢一斤的普洱，但是我覺得還沒有一塊錢一包的紅茶包好喝。”
由此可見，還是沒有見過世面的人比較多。
在他們看來，十塊錢的茶葉和一萬塊的茶葉喝起來是一樣的。
所以如果讓他們選，肯定是選更便宜的茶葉。
性價比，纔是王道！
“其實也沒有那麼貴的啦，這個是我們自產自銷的茶葉，成本沒有七八百塊錢一斤。”
“至於換成別的茶葉，那可不行，因爲這個茶葉纔是我們奶茶的靈魂，必不可少。等大家喝過了就知道了，這種差距是就算完全不懂茶的人，也能喝得出來的程度。”
張軟軟認真的說道。
說完，張軟軟開始準備第二步。
萃茶。
萃茶，不是泡茶。
而是用咖啡機高壓萃取，得到濃郁的茶湯。
“我看懂了，其實就是用衝咖啡的手法來泡茶。”
“咖啡機泡茶嗎？這樣速度確實更快一點。”
彈幕終於明白張軟軟要做什麼了。
在彈幕看明白的時候，張軟軟手上也是開始工作。
先是拿著手柄，裝上粉碗。
然後看向王芯茹等人。
“芯茹，幫我稱25克茶葉粉。”
“暖暖，那邊有標籤，你記錄一下份量。”
“倩倩，你把生牛乳煮開。”
“陳離姐，你把蔗糖煮成糖漿。”
“哥，去把製冰機裡面的冰塊拿出來。”
張軟軟給大家分配工作。
每個人各司其職。
而她自己則是拿著萃茶器，等王芯茹乾淨利落的稱出25克茶葉粉之後，把萃茶器接上咖啡機。
設置壓力，時間，水量。
等待片刻，金紅色的茶湯便是滴落下來，被一個玻璃杯接住。
玻璃杯的外壁有容量刻度，可以看到茶湯的份量達到了100毫升。
在張軟軟萃茶完成的時候，任倩那邊的生牛乳也是煮至沸騰了，可以喝了。
張軟軟走過去，先是裝了一大杯，然後加入張陽陽剛剛拿出來的冰塊。
接著加入陳離煮好的糖漿，份量大概是五分糖。
攪拌均勻之後，張軟軟沿著杯壁把萃取出來的茶湯倒入奶茶杯之中。
靜止一分鐘，搖勻。
第一杯奶茶試驗品，成了。
……
……
（尷尬，忽然發現我是土狗，沒有用過咖啡機，不知道什麼操作，所以全靠瞎寫。）