兩個(gè)小時(shí)後。
飯店經(jīng)理吳耀急匆匆推門走進(jìn)張臻的辦公室,急道:“董事長(zhǎng),我查到了,那天那個(gè)年輕人從我們這裡離開之後,就把魚供給了對(duì)面的蓬萊客餐館,這幾天蓬萊客餐館每天都是來(lái)吃魚客人,魚還是限量供應(yīng)的,每天就十條,都是每天早上年輕人現(xiàn)捉送過(guò)來(lái)的。”
張臻沉吟了一會(huì)兒,遂道:“你去給我預(yù)定一條明天的魚,無(wú)論如何都要。”
“行!”
翌日清早。
蓬萊客餐館就開業(yè)了。
門口食客絡(luò)繹不絕,排起長(zhǎng)隊(duì)。
這幾天,是蓬萊客餐館開業(yè)數(shù)年以來(lái),生意最好的日子。
魚是先到先得的,所以很多食客天不亮就來(lái)排隊(duì)了。
而排隊(duì)的人裡面,絕大多數(shù)都是吃過(guò)魚來(lái)回購(gòu)的。
餐館內(nèi)。
大廳之中坐滿了食客,但是菜都沒有上全。
廚師們都擠在廚房裡,就等著魚來(lái),開始烹飪。
餐館爲(wèi)了讓更多食客吃到鮮美的魚,一鍋就放半條,這樣十條魚就能照顧二十桌的客人。
而熬魚湯剩下來(lái)的湯,也不會(huì)浪費(fèi)。
自從大廚發(fā)現(xiàn)把魚湯澆在其他的魚品中一道烹飪能造成以假亂真的效果之後,就正式將魚湯汁列入烹飪作料之中。
八點(diǎn)十五分。
蓬萊客餐館正式開門。
二樓五個(gè)vip包廂迅速滿人,樓下大廳亦是空無(wú)虛座。
服務(wù)員出來(lái),陸續(xù)點(diǎn)餐上菜。
二樓黃鶴樓包廂內(nèi),率先上了第一鍋清蒸鱸魚。蓋子一掀開,撲面而來(lái)的魚香瞬間勾得人食指大動(dòng)。
張臻拿起快遞,夾起魚頭與魚腹之間最肥美的那塊肉,放入口中細(xì)細(xì)品嚐。
鮮美的魚肉入口即化,挑逗起舌頭上所有的味蕾,他猛地張大眼,表情瞬間就亮了。
曹方道:“怎麼樣,我沒有說(shuō)錯(cuò),很好吃吧?”
“這魚已經(jīng)顛覆我所有對(duì)花鰱魚的認(rèn)知了,怎麼能同時(shí)把魚的鮮美跟嫩滑兼顧的如此之好。”
“這是不是跟廚師的功底有關(guān)?”
張臻搖了搖頭,“不,對(duì)這道菜而言,所有的調(diào)料味都只是它錦上添花的點(diǎn)綴而已,真正絕美的是本身的滋味。”
“董事長(zhǎng),他來(lái)了。”吳耀在門口提醒。
張臻馬上站起來(lái),大步流星的走了出去。
而曹方,看了一眼張臻的背影,最終還是選擇沉浸魚色之中。
……
一、二、三……十條活蹦亂跳肥美的大魚接二連三滑入蓬萊客後廚的魚池中,等待宰殺。
廚師對(duì)眼前溫和的年輕人說(shuō)道:“應(yīng)先生,我們已經(jīng)白拿了你好幾天的魚,實(shí)在不好意思,我們老闆說(shuō),今天無(wú)論如何也不能再白拿你的了。”
應(yīng)小川提起魚桶,聞言笑著搖頭:“不用客氣,我說(shuō)了免費(fèi)給你們的,那就是免費(fèi)給你們。”
說(shuō)完,他也不管廚師欲言又止的表情,直接提著水桶就走出了後廚。
剛從後巷子繞到前面,準(zhǔn)備去公交站坐車,眼前一晃,多出兩道人影。
這兩個(gè)人,一人是跟應(yīng)小川有個(gè)一面之緣的保安,另一個(gè)就是飯店經(jīng)理吳耀。
“有事兒?jiǎn)幔俊睉?yīng)小川淡淡的問(wèn)道。
“先生,我們董事長(zhǎng)想見你。”
“你們董事長(zhǎng)?”應(yīng)小川頗爲(wèi)驚訝的挑起眉,“是哪位?”
吳耀笑道:“就是豪柏軒飯店的董事長(zhǎng)。”
“哦,那找我有什麼事兒?jiǎn)幔俊?
“我們董事長(zhǎng)知道上回您去過(guò)飯店的事了,很遺憾沒有親自接待你,這回就是想彌補(bǔ)這個(gè)遺憾。”
這人倒是挺會(huì)說(shuō)話的。
應(yīng)小川不再爲(wèi)難,鬆口道:“我現(xiàn)在還有一點(diǎn)兒時(shí)間,就跟你過(guò)去見見你們董事長(zhǎng)吧。”
“太好了,您請(qǐng)跟我來(lái)。”
吳耀領(lǐng)著應(yīng)小川走進(jìn)豪柏軒飯店,直接就去了董事長(zhǎng)辦公室。
一坐下,董事長(zhǎng)的秘書端進(jìn)來(lái)一杯熱茶。
“雨前龍井。”秘書衝應(yīng)小川拋了個(gè)媚眼,笑靨靨的將茶遞上,然後施施然退出去。
應(yīng)小川摸了摸鼻子,心道:“董事長(zhǎng)的秘書果然都不是普通女人。”
片刻之後,門口響起一串腳步聲。
應(yīng)小川擡頭看向門口。
辦公室的門從外推進(jìn),走進(jìn)來(lái)一個(gè)約莫三十幾歲的精英男。
這麼年輕就當(dāng)大酒店的董事長(zhǎng)了。
應(yīng)小川隱隱有些吃驚。
精英男正是張臻,他一看見應(yīng)小川,臉上就揚(yáng)起一道笑容,主動(dòng)伸手打招呼,“你好,我是豪伯軒飯店的董事長(zhǎng),張臻。”
應(yīng)小川起身握手,臉不紅氣不喘的說(shuō)道:“張董事長(zhǎng),久仰大名。”
“我也是,請(qǐng)坐吧。”
招呼完畢,應(yīng)小川開門見山的問(wèn)道:“張董事長(zhǎng),你找我過(guò)來(lái)是有什麼事情嗎?”
“不瞞你說(shuō),正是關(guān)於魚的事。我昨天剛聽說(shuō),你曾經(jīng)想要跟我們酒店合作。”
應(yīng)小川點(diǎn)頭,而後道:“確有此意,不過(guò)我的魚太普通,被大廚給拒了。”
他這話說(shuō)得不卑不亢,並沒有任何嘲諷的意思。
“對(duì)。”張臻押了口茶,緩緩道:“所以我昨天把他開除了。”
“開除了?”應(yīng)小川眼中劃過(guò)一抹不加掩飾的驚訝。
他沒有想到,這位董事長(zhǎng),行事作風(fēng)竟如此雷厲風(fēng)行。
莫非,他這麼說(shuō)只是爲(wèi)了拉攏他?
張臻彷彿瞧出應(yīng)小川所想,道:“我這麼說(shuō),絕對(duì)沒有任何拉攏討好的意思。我們酒店的宗旨一直是以顧客爲(wèi)上,溫和待人。這位大廚沒有瞧上你的魚,說(shuō)明他專業(yè)素質(zhì)不過(guò)關(guān)。他奚落你,便是違背了我們酒店的宗旨。所以我辭退他,合情合理。”
不愧是生意人。
行事說(shuō)話滴水不漏。
應(yīng)小川笑了笑,“張董事長(zhǎng)不愧爲(wèi)業(yè)界楷模。”
“這幾日,蓬萊客的魚是由你提供的嗎?”
應(yīng)小川避重就輕的回道:“我只提供了一部分魚,大部分的魚不是我提供的。”
張臻沉穩(wěn)的問(wèn)道:“你有沒有跟他們簽下合同?”
“合同麼,目前正在商議的階段。”應(yīng)小川賣了個(gè)關(guān)子。
張臻爽朗一笑,毫不猶豫道:“不用商議了,跟我籤,我出比他們高三倍的價(jià)位收購(gòu)你所有的魚。”
應(yīng)小川沒有馬上表現(xiàn)出欣喜之意,問(wèn)道:“你也對(duì)我的魚有興趣?”