更新時(shí)間:2010-7-7 16:37:35 本章字?jǐn)?shù):4714
當(dāng)上錄事參軍已經(jīng)快兩個(gè)月了，也許真是個(gè)空職吧，我從來(lái)沒(méi)有接受過(guò)所屬部隊(duì)的傳喚，除了偶爾心血來(lái)潮跑到右武衛(wèi)屬所裡和幾位紈絝將領(lǐng)聊天打屁以外，連右武衛(wèi)的具體軍事部署都模糊不清。如果真有戰(zhàn)事出現(xiàn)，我這個(gè)參軍只怕要被砍頭無(wú)數(shù)次了。除了幾位有資歷的老軍官坐鎮(zhèn)以外，所謂的右武衛(wèi)就象高幹子弟集中營(yíng)，來(lái)了幾次後和這幫人混的爛熟。
有一點(diǎn)不得不承認(rèn)，儘管裡面充斥著官宦子弟，但嚴(yán)明的紀(jì)律，高強(qiáng)度的訓(xùn)練和精良的裝備讓近衛(wèi)軍一直保持著超一流的戰(zhàn)鬥力。唐初的官場(chǎng)以清流居多，子弟們的教養(yǎng)也十分苛責(zé)，很多人都表示願(yuàn)意待在軍中效力也不想回家受管教，官宦人家的家教由此可見(jiàn)一斑。
軍隊(duì)終究是軍隊(duì)，大老爺們聚集一起的地方?jīng)]有不烏煙瘴氣的。越是紀(jì)律嚴(yán)明，戰(zhàn)鬥力強(qiáng)悍的部隊(duì)，這種烏七八糟的壞傢伙就越多。纔來(lái)了兩次，就被剛下操的幾個(gè)無(wú)恥的傢伙以仰慕我的大名，聯(lián)絡(luò)下感情爲(wèi)藉口，將我拉到一家風(fēng)月場(chǎng)所。
沒(méi)有想像中的什麼對(duì)詩(shī)吟唱，與當(dāng)紅頭牌發(fā)生一段難以割捨的啥啥，就連所謂的花酒都沒(méi)喝兩口，直接轉(zhuǎn)入正題，看來(lái)帝國(guó)初建的務(wù)實(shí)作風(fēng)已經(jīng)深入民心，連妓院都緊跟時(shí)代步伐。既然和軍人在一起，咱也得顯示一下威武豪放的男子氣概不是，拉了個(gè)長(zhǎng)相比較不順眼的姑娘大步入了洞房。在裡面先給她進(jìn)行馬列主義教育，然後掐了下時(shí)間，覺(jué)得現(xiàn)在出去的話不足以證明我的雄風(fēng)，於是大談?wù)猩桃Y與經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要性，直到那姑娘被我說(shuō)的精疲力竭，我才支付了服務(wù)費(fèi)，威風(fēng)凜凜的走了出來(lái)。出門(mén)就獲得了一個(gè)滿堂彩，這其中一個(gè)叫曹顯煥的傢伙喊叫的尤爲(wèi)熱烈，給我留下了深刻的印象。
這個(gè)事情沒(méi)敢和二位夫人說(shuō)，連蘭陵也瞞著，只和程初私下進(jìn)行過(guò)交流。程初聽(tīng)了完我的講述，笑成了半身不遂。原來(lái)加入軍隊(duì)的貴族子弟多是家裡的幼子，家族的繼承權(quán)是可望不可及的事情，他們將軍隊(duì)作爲(wèi)人生的跳板而已。書(shū)香門(mén)第的奶油小生加入軍隊(duì)後變可以退化成史前猛獸，但猛獸也得靠軍餉和家裡的供給過(guò)日子，高檔的娛樂(lè)場(chǎng)所消費(fèi)驚人，不是想去就能去的，於是就出現(xiàn)了務(wù)實(shí)的一幕。程初對(duì)於我的遭遇深表同情，強(qiáng)烈要求帶我這個(gè)師兄去見(jiàn)識(shí)一下真正的風(fēng)月聖地，被我滿懷好奇的婉言謝絕了。
作爲(wèi)錄事參軍，還是有一點(diǎn)點(diǎn)好處的，至少獲得了了解前方戰(zhàn)報(bào)的權(quán)利，作爲(wèi)一個(gè)準(zhǔn)軍事發(fā)燒友（大家可以理解爲(wèi)準(zhǔn)軍事天才，好像有點(diǎn)無(wú)恥），能進(jìn)距離的參與觀察著名的歷史事件，讓我赤誠(chéng)的拳拳之心獲得了極大的滿足。
原始的通訊方式將遼東激烈的戰(zhàn)事與歌舞昇平的長(zhǎng)安城遠(yuǎn)遠(yuǎn)的隔絕開(kāi)來(lái)，最後一次戰(zhàn)報(bào)是十日前傳來(lái)的。在蘇定芳將軍領(lǐng)導(dǎo)下，在新羅友支援配合下，強(qiáng)大的唐軍連戰(zhàn)連捷，殲敵四萬(wàn)餘，俘虜一萬(wàn)餘百濟(jì)靺鞨士兵，已經(jīng)收復(fù)城池十三座被百濟(jì)佔(zhàn)領(lǐng)的新羅城池。因天寒地凍，爲(wèi)體恤士兵馬匹，攻勢(shì)已經(jīng)停止，待來(lái)年開(kāi)春後，氣候轉(zhuǎn)暖再戰(zhàn)。
於遼東相比，秦鈺次番調(diào)防如同度假，不時(shí)的委託返回長(zhǎng)安的戰(zhàn)友帶回家信，有時(shí)候的信件裡還夾雜著秦鈺的自修作業(yè)。送信的如果是往返的話，還會(huì)等待我再次將作業(yè)佈置好，一併帶走。
看著秦鈺家信裡的內(nèi)容，多是風(fēng)土人情，及少談及軍旅之事，如同遊記；再加上工整的自修作業(yè)，真的很悠閒啊。隆冬以至，邊塞上苦寒的條件讓唐吐兩軍都無(wú)力調(diào)起事端，而從關(guān)內(nèi)調(diào)遣而去的府兵大多都停留在蘭州、肅州等大城裡修養(yǎng)，並沒(méi)有指派具體的任務(wù)，只是預(yù)防性的堆積兵力，作爲(wèi)預(yù)備隊(duì)存在。瞭解了秦鈺的現(xiàn)況讓我一直提著的心也放下了，儘管他求戰(zhàn)心切，但戰(zhàn)場(chǎng)的殘酷是難以想像的，我不願(yuàn)意自己的好友出現(xiàn)什麼意外。
造紙作坊終究沒(méi)有趕在隆冬到來(lái)前完工，儘管有蘭陵不記成本的鉅額投資，但對(duì)於這個(gè)時(shí)代來(lái)說(shuō)，工程量還是太大了，光後面新修建的工匠住宅區(qū)就有近百畝的佔(zhàn)地。而且工程中期時(shí)，蘭陵不知道發(fā)什麼神經(jīng)，再次擴(kuò)大了作坊的規(guī)模，我勸了幾次沒(méi)效果，只得放棄，誰(shuí)叫人家是投資方呢。蘭陵成熟的外表下隱藏著一顆堅(jiān)韌的心，認(rèn)準(zhǔn)的事情就要兢兢業(yè)業(yè)的去完成。不達(dá)目的誓不罷休的精神讓我欽佩，這種感覺(jué)讓我下意識(shí)的和她保持著小小的距離，蘭陵似乎也感受到這一點(diǎn)，兩個(gè)人一直心有靈犀的保持著這個(gè)默契，很微妙。
自從和蘭陵講述了我對(duì)遼東戰(zhàn)事的看法後，蘭陵就一直樂(lè)此不疲的與我討論這個(gè)卑鄙無(wú)恥策略的細(xì)節(jié)問(wèn)題。這就是紙上談兵的好處，可以不受限制的暢所欲言，不妥的地方馬上修改，然後再重新推演，直到達(dá)成自己的戰(zhàn)略意圖爲(wèi)止。兩個(gè)人都能通過(guò)自己的渠道獲得朝鮮半島的情報(bào)，然後融匯起來(lái)，多次嘗試，不斷的找出失策之處，應(yīng)對(duì)各種變數(shù)作出相應(yīng)的調(diào)整。很有意思，蘭陵與我很喜歡這個(gè)遊戲，沉寂在虛擬背後暗算的樂(lè)趣之中，充分的發(fā)掘了兩人心裡的陰暗一面。每當(dāng)推演得手後，兩人擡頭相視詭異的一笑，讓我渾身舒坦。
時(shí)間就這樣過(guò)的飛快，直到穎問(wèn)我想吃什麼陷的餛飩時(shí)，我才意識(shí)到冬至的到來(lái)。這個(gè)餛飩就是後世常吃的餃子（唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子裡單獨(dú)吃，但仍然稱之爲(wèi)?zhàn)Q飩。宋代稱餃子爲(wèi)‘角兒‘，它是後世‘餃子‘一詞的詞源，這種寫(xiě)法，在其後的元.明.清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到.民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行.餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)曆正月初一的伊始，吃餃子取‘更歲交子‘之意），‘好吃不過(guò)餃子’，要不是過(guò)節(jié)，還真是把這個(gè)東西給忘記了，罪該萬(wàn)死。
冬天當(dāng)然要吃羊肉陷的，但考慮到穎對(duì)羊肉的排斥，大肉蘿蔔陷的也不錯(cuò)，至於韭菜，先問(wèn)下再說(shuō)。
“韭菜有沒(méi)？”我對(duì)蔬菜沒(méi)什麼瞭解，不知道寒冬地裡能不能長(zhǎng)出來(lái)韭菜。
穎點(diǎn)頭，“有啊，早上才送過(guò)來(lái)的，新鮮呢。”
“那就豬肉韭菜和豬肉蘿蔔的吧，嘿嘿。”不提餃子還罷了，這一提起來(lái)，我就有點(diǎn)迫不及待。很懷念一家人坐在家裡包餃子的時(shí)候，想起父母，心裡一陣酸楚，也不知道他們現(xiàn)在過(guò)的怎麼樣了。使勁在自己腿上擰了一把，把自己拉回現(xiàn)實(shí)，“二女！去通知廚房，咱三個(gè)的餃子今個(gè)自己包，讓他們把餡、面和好，一併送來(lái)。”
二女聽(tīng)我吩咐，高興的傳旨去了。
“走，手洗乾淨(jìng)，自己動(dòng)手，豐衣足食。”我拉著穎洗手去了。
大炕上，餡、面、小案板一字排開(kāi)；二女搟皮，我和穎包，畫(huà)面溫馨。穎雖出身富戶，但受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練，手藝高超，餃子包的和一個(gè)模子倒出來(lái)的一般，擺在一起精緻好看。我屬於業(yè)餘選手，僅僅以包嚴(yán)實(shí)就算合格，捏不到一起的事情屢有發(fā)生，不時(shí)的向穎求救，而且形狀各異，怪石嶙峋。
看著熱氣騰騰的餃子端上來(lái)，我熱淚盈眶心中感嘆，要有辣子就好了。
“二女，取頭蒜過(guò)來(lái)。”沒(méi)辣子也罷，蒜就成。
穎旁邊推了我一把，“晚上別找我，臭的。”
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餃子是我國(guó)南北通食的一種食品，它又名粉角，餃餌，交子、扁食、餛飩等。據(jù)《通雅》一書(shū)中的《飲食》一節(jié)說(shuō)，因爲(wèi)它是由渾氏、屯氏發(fā)明的，故轉(zhuǎn)音取名“餛飩”。這種食品，早在三國(guó)時(shí)期，魏國(guó)人張揖所著《廣雅》一書(shū)中就已提到，到了南北朝時(shí)就更已成爲(wèi)“天下通食”。在除夕時(shí)吃餃子，取“更年交子”（來(lái)年交好運(yùn)）之意，成爲(wèi)我國(guó)南北廣大地區(qū)春節(jié)必備食品。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》裡描述道：“每屆初—……無(wú)論貧富貴賤，皆以白麪做留面而食之，謂煮修悻，舉國(guó)皆然，無(wú)不同也。富貴之家，暗以金銀小很及寶石等藏於悻悻中，以卜順利，家人食得者，則終年大吉。”由此可見(jiàn)，大年初一吃餃子是爲(wèi)了一年交好運(yùn)，這一食俗一直沿襲下來(lái)，據(jù)有關(guān)史料考證，餃子作爲(wèi)辭舊迎新的食品始於明代，盛於清代。
另一種說(shuō)法：餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)聖張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書(shū)，博採(cǎi)衆(zhòng)長(zhǎng)，成爲(wèi)中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什麼疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無(wú)數(shù)的性命。
張仲景在長(zhǎng)沙爲(wèi)官時(shí)，常爲(wèi)百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)後，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾保渥龇ㄊ怯醚蛉狻⒗苯泛鸵恍╈詈幉脑阱佈e煮熬，煮好後再把這些東西撈出來(lái)切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
以上都爲(wèi)轉(zhuǎn)載。
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