這幾天時(shí)間,村裡人都在忙乎曬粉面的事兒。
等各家各戶的粉面曬好,劉廣聚組織人在麥場裡邊支起兩口大鍋。正式開始下粉條。
燒鍋、和粉、下粉、撈粉條等等這些程序研都需要人手,算下來,沒十個(gè)人根本忙不過來。
其中和粉是個(gè)體力活,需要兩班年輕人替換著來做。
劉家溝有十幾年沒有下過粉條了,年輕一輩連大致的流程都不知道。於是乎,劉五爺就當(dāng)上了技術(shù)總監(jiān),圍著面盆指點(diǎn)。他主要看粉面和的是否勻?qū)崳绻麤]和好,下入鍋裡邊是一大片,那就是粉皮了。老牛頭是現(xiàn)場總負(fù)責(zé)人,扯著嗓子來回招呼。
紅薯粉和小麥粉沒什麼兩樣。都需要挽起袖子使勁在面盆裡邊攪和。不過紅薯粉比麪粉粗糙不少,需要人下大力氣。
“嗨呀……嗨呀……”隨著劉五爺打的拍子,劉軍浩和另外三人開始在面盆中攪動起來
剛開始還覺得手上冰涼,不大一會兒就覺得額頭上直冒汗。粉面和好,劉廣聚站在鍋臺邊下粉。
下粉條的模子是拿半個(gè)葫蘆瓢做成的,底部用粗釘子鑽了不少孔。
他把面盆中已經(jīng)和好的粉面放入葫蘆瓢中,然後一手持著葫蘆瓢,另一手用拳頭輕輕的在葫蘆邊敲打。那粉面順著圓洞呈直線落入鍋裡。
剛開始粉條特別粗,落到鍋裡就變成棉線那麼細(xì)。
下粉條看似簡單,但是也是個(gè)技術(shù)活,節(jié)奏掌握不好,很容易下出拇指粗“搟麪杖”。
生粉條在鍋裡邊滾個(gè)水花兒。立馬變得晶瑩透亮。旁邊有人拿棍子將它們撈出來,放在涼水中冷卻,等冷卻後用竹竿穿起來,然後掛在旁邊的架子上。
下粉條可以說是劉家溝少有的大事兒,因此村子的閒人都過來幫忙。
“小浩叔,給我弄一塊,我燒個(gè)粉團(tuán)”毛孩子剛放學(xué),也揹著書包湊過來了。
“問你老子要,我這邊正忙著呢。”劉軍浩訓(xùn)斥了他一句,接著攪和。
“你給我弄點(diǎn)吧”這孩子一看沒人搭理他,就伸手要往面盆裡邊抓。
劉軍浩趕忙弄了一團(tuán)粉面丟到他手中,結(jié)果被小娃子看到,跟著湊到這裡來要。
他們弄到粉面是扔到鍋竈下烤粉團(tuán)吃,剛和好的粉面很有粘性,烤出的粉團(tuán)酥香焦脆。恰空看得眼饞。也抓了根高粱桿跳到你面盤前,用爪子指著裡邊的粉面吱吱直叫。
劉軍浩不想搭理這傢伙,扭頭裝作沒看,反倒是劉啓華給悟空弄了一大團(tuán)粉面。
不過猴子的燒烤技術(shù)實(shí)在不怎麼過關(guān),烤出來粉團(tuán)不是半生不熟,就是黑乎乎的。它吃了一口覺得不好吃,偷偷要往主人的衣兜中塞。
攢了它幾個(gè)腦瓜崩 後,這傢伙才老實(shí)起來。
輪到劉軍浩家粉條的時(shí)候,人人都覺察出不同。那粉面和起來特別順手,下入鍋裡邊後也很柔順,根本看不到“搟麪杖”。
等粉條冰過後二麻子捏幾根嚐了一下,涼冰冰,甜絲絲的感覺直入心底。 他當(dāng)即定了十斤,說是過年自家吃。
剛下好的粉條犄別軟和,掛在架子上會直接滑溜落地,因此需要晚上往上邊澆水,讓粉條冷凍起來。
等第二天的時(shí)候,人們再把粉條上的冰凌掰掉。如此反覆幾次、等粉條的脊骨曬乾,就不用澆水了。
幾天的功夫,道場上搭滿了粉條架子。那些孩子們又把這裡當(dāng)成遊樂場,在粉條架子中鑽來鑽去。稍不留神,就把掛粉條的竹竿碰掉。
闖了禍,這些傢伙一個(gè)個(gè)拔腿跑的沒影。等的人們發(fā)現(xiàn)的時(shí)候根本找不到罪魁禍?zhǔn)祝€是劉五爺?shù)綄W(xué)校告了一次狀,他們才安生下來。
忙乎個(gè)把星期,劉軍浩這邊終於能夠吃到自家的粉條了。
晚上兩人迫不及待的做了頓粉條湯。嘗過後,張倩一個(gè)勁的讚歎。說等元旦回家的時(shí)候一定要帶一些回去。
這次一共做了二百斤粉條,除去他們和趙教授兩家留下的幾十斤,還剩不少。
。。。
元旦說到就到,學(xué)校放三天假,老婆張羅著回去看爸媽,劉軍浩自然全程陪同。
大門鑰匙交給趙老爺子,讓他沒事的時(shí)候幫忙照看一下。
平時(shí)閒著倒不覺得,現(xiàn)在準(zhǔn)備離家三天,劉軍浩這才發(fā)現(xiàn)雜七雜八的事情真不少。院裡的雞鴨、兔子等等需要喂齊,還有要招呼過來買黃鱔的客人,這些事兒離開人根本不行。
臨走的時(shí)候,猴子死活要跟他們一起上街,劉軍浩趕了幾次才把它留在家裡。不過剛把電動車開到村口,這傢伙,又從早叢中竄出來,站在路中間叫個(gè)不停。
兩人商量了一下,乾脆帶上悟空算了。前些日子小澤宇聽說他們家來了只猴子,還一個(gè)勁兒的鬧騰著要過來看呢。這次正好,讓小傢伙看看猴子。
他們在車站坐的車,剛上車的時(shí)候沒幾個(gè)人,因此也沒人發(fā)現(xiàn)兩人帶了只猴子。不過剛過一會兒,劉軍浩就看到旁邊有個(gè)小女孩不住的探頭探腦的望。
“媽媽,快看,猴!”童音在車廂中顯得特別清脆,人們都順著她的手指看去。
悟空發(fā)現(xiàn)自己成爲(wèi)焦點(diǎn),立刻跳到車座頂上抓頭撓腮的沖人做鬼臉。末了還對著大家作揖。
那小女孩經(jīng)不起引誘,從母親的懷中掙扎下來,徑直跑到猴子跟前喂芝麻餅。悟空這傢伙有點(diǎn)貪心。吃過後又伸著手問人家要,小女孩只得跑回座位把整袋都拎過來。
車廂中其他幾個(gè)孩子也很好奇。紛紛圍上來掏出自己的零食喂猴子。
這下悟空可發(fā)達(dá)了,泡泡糖、芝麻酥、花生仁等等,一會兒工夫,它的手裡就捧的滿滿的。這傢伙把手中的食物放到劉軍浩懷中,伸著手繼續(xù)討要。
張倩趕忙拍了拍它的腦袋,教訓(xùn)一頓,猴子才徹底老實(shí)下來。
沒老實(shí)兩分鐘,它又開始攀上扶手 在車廂中跳躍,惹得乘客連連叫好,一時(shí)之間這傢伙在車上成了“小明星 ”
看懷中放的軟糖不錯(cuò),劉軍浩隨手剝了一個(gè)塞到自己嘴裡,哪知道猴子立刻發(fā)現(xiàn)了,直接跳過來衝他大叫。
看那意思,似乎在說這些東西都是它的,誰也不能砸。等趕到市裡邊,猴子收到的食物裝了一大塑料袋。
劉軍浩本來害怕悟空提著累。想搭把手。誰知道這傢伙根本不讓別人幫忙,死死的攥著塑料袋,.顯然是怕劉軍浩再偷吃。
下了出租車,張倩爸媽連帶著哥嫂和小侄子都在小區(qū)門口等候。
“媽,你的頭髮在哪個(gè)理髮店染的呀,怎麼沒染好,還有這麼多白頭髮?”說了幾句話後,張倩發(fā)現(xiàn)老媽的頭髮變了模樣。
“沒染呢,這是土蜂密的功勞。上次你們給我弄了兩瓶蜂蜜,我每天都衝一杯。這不,才幾個(gè)月時(shí)間,頭髮油光發(fā)亮,重新變黑了。小區(qū)裡你那幾個(gè)阿姨羨慕不能行。都一個(gè)勁兒叮囑我,說是你們明年多養(yǎng)一些土蜂子,她們想買……”說起土蜂蜜的事兒,張媽的話變的多了起來。
“就是,明年你家一定要多養(yǎng)點(diǎn)蜜蜂,我喝了蜂蜜水後皮膚變得細(xì)膩許多,我們單位那些女孩子都一個(gè)勁兒的朝我追問美容秘方呢。”王蕓也跟著插了一句,接著她又仔細(xì)看了看小姑子的皮膚,略帶羨慕的說道:“你的皮膚真白,這麼幹燥的天氣還那麼細(xì)膩,嫩的都快出水了。”
“我連蜂蜜都沒喝”張倩話裡也帶著一股得意勁兒。
她們談?wù)撁廊荩瑤讉€(gè)男人插不上嘴,乾脆在客廳擺起象棋。至於小澤宇,從看到悟空那一刻起,他的心思就完全被迷住了。跑回臥室把自己的布娃娃、機(jī)關(guān)槍、變形金剛等等都拿出來給猴子玩。
悟空第一次碰到這麼多好玩的東西,也玩的相當(dāng)有意思。沒聊一會兒,張倩的手機(jī)響了。 一看號碼,是王老師打過來的。
“小倩,你們走前看見猴子沒有,我和你趙叔把周圍都找遍了,也沒有見它。”電話那邊王老師很急切。走的時(shí)候還保證給人家看好門。才一轉(zhuǎn)眼就丟了東西,難怪她著急。
“王 姨……悟空沒丟,它跟我們一起來了。不好意思,忘記告訴你了。”張倩趕忙解釋,他們兩個(gè)犯迷糊,一路上根本沒想起這茬。
“沒丟就好,沒丟就好。”王老師聊了幾句,才掛斷電話。
張倩這次回孃家?guī)У臇|西不少。大包小包的都是土特產(chǎn),粉條、蘑菇木耳等等應(yīng)有盡有。??她原本嫌弄那麼多東西費(fèi)事,還是劉軍浩堅(jiān)持都帶上。
劉軍浩有自己的考慮,老婆算是第一次回門,怎麼說也不能太寒磣了。再說這些東西並不值幾個(gè)錢。更多的是心意。
中午做飯,張倩小露了一手。做出的蘑菇炒肉很讓張媽讚歎,連說女兒的手藝已經(jīng)超過自己,炒出的蘑菇清香鮮嫩。
劉軍浩卻認(rèn)爲(wèi)是材料好,這蘑菇全部是石鎖出產(chǎn)的。
話說石鎖中的溫度最冷也在零度以上,秋裡他把蘑菇孢子灑在泉水邊後,連摘了幾次蘑菇。??現(xiàn)在自家屋裡還保存了十多斤,足夠過年吃。