“小妹,油梭子炸好了些,你和大哥先吃,我去喊小七過(guò)來(lái)。”六郎說(shuō)完就走了出去。
林婉兒把簸箕裡的幹香菇倒米缸旁邊的一個(gè)大的陶罐裡,用一塊木頭圓蓋把它給蓋住,防止菇面受潮長(zhǎng)黴出來(lái)。這一批的香菇已經(jīng)曬了有五天的太陽(yáng)了,已經(jīng)充分的脫水曬乾成型了,加上先前罐子裡還剩下的一些,現(xiàn)在家裡總共還有三斤的樣子,要是現(xiàn)在就拿去幹貨店裡賣(mài)了,也能夠換回來(lái)將近一百文的樣子,補(bǔ)貼生活足矣。
“小妹,你不要離油鍋靠的太近,這豬油濺到身上可不是好受的。”五郎見(jiàn)林婉兒往這邊走來(lái),忙阻止道,一手拿著鍋鏟另一手空出來(lái),把竈沿上擱置的一個(gè)小碗推到了林婉兒能夠的著的地方,“這是剛從鍋裡撈出來(lái)的油梭子,小妹,你嚐嚐味道怎麼樣。”
這幾塊因爲(wèi)切的小些,所以最快被熬出油出來(lái),被五郎用筷子夾起來(lái)放在了碗裡,他和六郎兩個(gè)人忙活了半天都沒(méi)有捨得吃上一塊,就因爲(wèi)疼愛(ài)妹妹,想讓她第一個(gè)嚐嚐這油梭子的味道如何。
林婉兒撿了個(gè)微微帶著餘熱的油梭子,拿起來(lái)咬了一小口,脆脆的,帶著豬油特有的香味,簡(jiǎn)直把人的饞蟲(chóng)都給勾出來(lái)了,要是能在油梭子表面撒上一點(diǎn)食鹽,那就更加的美味了。
“小妹,油梭子味道怎麼樣?是不是特別濃郁啊?”他站在這裡聞了半天的濃郁豬油香味,肚子裡的饞蟲(chóng)早就被勾出來(lái)了,只能拼命的小聲吞嚥著口水,害怕被弟弟妹妹們給看出來(lái)了笑話他。
“大哥,你也吃一塊嚐嚐。”林婉兒自然聽(tīng)到了吞嚥口水的聲音,知道他饞壞了,立即用筷子夾了一塊送到五郎的嘴邊,五郎迫不及待的就一口給叼了去,咂巴咂巴三兩下就給吞下了肚子裡,也許是發(fā)覺(jué)自己餓狼撲食的吃法太不雅觀了,五郎臉上浮現(xiàn)了幾片紅雲(yún),整個(gè)人變得窘迫起來(lái)。
林婉兒看見(jiàn)了也裝作沒(méi)看見(jiàn),一副無(wú)所謂的樣子,爲(wèi)了讓大家更快的吃上油梭子,她決定自己親自上場(chǎng)。
她端來(lái)一個(gè)洗乾淨(jìng)晾乾的陶罐出來(lái),往裡面撒了一把鹽,又找來(lái)一把有漏斗那麼大的湯勺出來(lái),五郎站在一邊配合著她,拿鍋鏟小心的翻動(dòng)著鍋裡面“滋滋”冒油的板油塊,林婉兒就趁這個(gè)時(shí)候拿湯勺舀出一勺熱油,緩緩倒在準(zhǔn)備好的陶罐裡,只聽(tīng)“嗤啦”一聲,一勺亮黃的熱油就躺進(jìn)了陶罐裡,幾百度的高溫,把裡面的食鹽都給融化了好多,帶著一股熱浪往上翻涌。
“小妹,你注意點(diǎn)別被油給燙著了,我手上速度慢點(diǎn)。”五郎不放心的囑咐道,在他的認(rèn)知裡,女孩子要是手上留下了疤痕可是很難找到一個(gè)好婆家的,所以他纔要提醒那麼幾句。
“我有分寸的,大哥,我可不想被熱油給燙著了。”這可是事關(guān)到自己的安危,這幾百度的高溫,就是不用五郎提醒,她也時(shí)刻注意著鍋裡的動(dòng)靜呢,這可不是玩鬧的。
五郎和林婉兒配合的越發(fā)的默契,兩個(gè)人很快就把陶罐給盛的七七八八了,把熱油給放在一個(gè)偏僻的角落裡,兩個(gè)人又準(zhǔn)備了另一個(gè)器具出來(lái)盛放熱油,這個(gè)時(shí)候,油梭子已經(jīng)堆了有一盆子那麼多了,但兩個(gè)人現(xiàn)在都忙開(kāi)了,誰(shuí)都沒(méi)有功夫去吃它,也就只能任它擺放在那裡,五郎從鹽罐裡捏了點(diǎn)鹽撒在上面,給它增增味,添加點(diǎn)鹹味。
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