“你們兄妹幾個(gè)和姑媽客氣什麼,要是什麼活都讓你們幹了,那姑媽豈不是閒著沒事幹了?”林淑芬趁著林婉兒有片刻愣神的空檔,趕緊就搶過她手裡的鹽罐,把鹽給撒在了豬肉上面。
林婉兒見她這樣,知道她是個(gè)閒不住的人,要是手裡頭沒點(diǎn)活幹乾的話,反而覺得身上不舒服,因此林婉兒就沒和她再客氣,讓小姑媽給她把豬肉給細(xì)細(xì)的拿鹽醃好了,她接過拎著給放到了地窖裡給儲存好了。
其實(shí)說實(shí)話,自從得了醃魚失敗這個(gè)慘敗的教訓(xùn),林婉兒對於醃東西這塊倒是越發(fā)的沒自信了,今天要真讓她接手來幹這活的話,她還真怕自己這次再把豬肉給醃臭了,那就更打擊她了。
但好在今天有小姑媽這個(gè)醃東西的高手在,那他們就只用安心的等到二十多天過後吃臘肉就好了。
林婉兒把肉放好後從地窖裡出來,就看到小七牽著華生小表弟的手,兩個(gè)小傢伙嘴裡含著糖塊,蹦蹦跳跳的往院子裡跑來,身後跟著手裡拎著一堆東西進(jìn)來的五郎。
“大哥,東西都買好了吧?”之前林婉兒趁林淑芬去河邊洗菜的時(shí)候,吩咐五郎去村裡的小賣部買了點(diǎn)東西作爲(wèi)她這次的回禮,一共是六樣?xùn)|西,林婉兒怕五郎沒有買齊,到時(shí)候回禮的時(shí)候拿出來不像樣,因此這樣問道。
五郎聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭,說道:“東西都買齊了,不過就是白糖好像有點(diǎn)兒要化了的樣子,要不咱們還是用別的東西給替換一下吧,把白糖留著咱們自家燒菜的時(shí)候放點(diǎn)裡面,或者是弄點(diǎn)白糖水喝喝也不錯(cuò)。”
“那行,既然這樣的話,咱們就用幹香菇來替換白糖吧,反正咱們家裡現(xiàn)在幹香菇多的吃不完,給小姑媽帶點(diǎn)回去讓他們家冬天沒菜吃的時(shí)候拿出來泡下水炒炒或者是包餃子吃都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。”既然拿定了主意,林婉兒就把白糖拿了出來,然後把家裡的一個(gè)大茶壺拿出來洗了洗,放了好幾把糖進(jìn)去,然後往裡面注入了半壺水這個(gè)樣子,用根筷子伸進(jìn)去給攪拌均勻了,就放在了桌子上,給每個(gè)人都倒了一杯熱糖水,讓他們都給喝了。
“小姑媽,壺裡還有不少糖水呢,要是喝的話就過去自己倒吧。”林婉兒說道,就把茶壺拿到她的面前放好了,然後過去打開鍋蓋,頓時(shí)整個(gè)廚房裡都瀰漫著一股子濃郁的雞香味,特別的好聞,把人的飢餓感都給帶上來了。
林婉兒拿了根筷子進(jìn)去戳了戳雞肉,發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)鬆軟後,就把泡好洗乾淨(jìng)的香菇都給倒了進(jìn)去,然後給雞翻了個(gè)身,蓋上鍋蓋繼續(xù)大火熬煮,又把另一個(gè)竈也生了火,把豬肉倒進(jìn)去翻炒了幾下,等到炸出了豬油,有肉香味出來後,就加了水和各種調(diào)味料進(jìn)去,最後還放了幾個(gè)茴香,給肉提提香味。
又過了差不多半個(gè)鐘頭的時(shí)間,林婉兒看鍋裡的雞湯熬煮的差不多了,就拿了個(gè)特大號的瓷碗過來,把一整隻老母雞都給盛了進(jìn)去,然後才把香菇和湯倒了進(jìn)去,把多餘的那點(diǎn)香菇和湯,林婉兒盛了兩小碗,放在桌子上等涼了涼後,就讓小七和華生兩個(gè)小傢伙把它給喝完了。
最後林婉兒趁著鍋裡還熱乎著,就炒了三個(gè)小菜,又涼拌了個(gè)黃瓜,等到把菜都做完端上桌子,拿出碗筷出來,這正要準(zhǔn)備吃飯呢,家裡就有人來了。