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第115章 如何處理剩下的魚(1)

“走,你在前頭帶路,等把魚都給揹回家了再給你洗澡換身乾淨(jìng)的衣服。”這些父母幾乎是異口同聲的道,然後就出現(xiàn)了林婉兒先前看到的那一幕,呼啦啦一下子來了好幾個(gè)大人。

都是街坊鄰居的,難免有些知根知底的,都過來和林婉兒道聲謝,但他們認(rèn)識(shí)林婉兒,林婉兒可就未必會(huì)全認(rèn)識(shí)他們了,除了東子的父親她見過幾面外,其餘的人她只是看著有點(diǎn)面熟,但就是想不起來這些人究竟是誰,既然想不起來,那她也就只能笑一下,當(dāng)是打了個(gè)招呼了。

有好幾家因爲(wèi)和林婉兒家順路,所以就幫著他們把簍子給拎到了門口,給他們省去了不少的力氣,林婉兒開了門,禮節(jié)性的請(qǐng)他們進(jìn)來坐一坐,不過他們都擺了擺手,都說家裡有事,要回去了。

林婉兒也沒有強(qiáng)留,道了聲謝謝後,就和五郎六郎小七三個(gè)開門進(jìn)去了,把這次捕來的魚給鋪到了院子裡。

因爲(wèi)現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入七月了,這天氣是越來越熱了,在古代沒有冰箱保存食物的時(shí)候,要是再不把魚給處理一下的話,拖延的時(shí)間越長(zhǎng)這魚就會(huì)腐爛的更快。

到時(shí)候別說吃魚了,整個(gè)院子裡恐怕都瀰漫著一股死魚的腐臭味,薰都要把人給薰死。

五郎和六郎迅速的把大魚給處理了一下,把它們的內(nèi)臟和魚鱗,還有腮給弄掉,然後浸泡在清水裡給洗乾淨(jìng)了放到盆子裡,而晚上要拿來燒菜吃的魚林婉兒給放到另一個(gè)盆裡,等待會(huì)兒就放油進(jìn)鍋裡給兩面煎一下,打算中午做個(gè)紅燒糖醋鯽魚。

林婉兒把洗乾淨(jìng)了的幾條白鰱給

拿過來,然後放在那種用樹樁做成的厚案板上,用鋒利的菜刀把它的頭和尾巴去掉,留下中間的一段身子,頭可以拿來燒湯,尾巴可以和鯽魚放一起紅燒了,而身子她也打算切成一塊塊的,用粗鹽給抹一遍,放在陰涼的地方去擱上個(gè)幾天,然後再出來晾曬一下,打算用醃製的方法來保存魚。

這些粗活累活,五郎自然捨不得林婉兒親自做,自有他在一旁代勞呢,只要林婉兒告訴他怎麼切,切多大就行了。

魚有五郎六郎幫忙處理,林婉兒就把切下來的頭和尾巴裝到一個(gè)盆子裡,把上面的血水給沖洗掉後,就浸泡起來了,這是打算晚上做個(gè)奶白魚頭湯的,不過這麼多魚頭放一起煮,也不知道鍋?zhàn)友e能不能夠放的下去,燒出來後又需要多久才能把它給全部解決掉了。

既然家裡暫時(shí)吃不掉這麼多的魚,林婉兒就想著拿一些去送給周圍的鄰居們做個(gè)人情,上次她磕破了頭躺在牀上昏迷了幾天,那些人可是拿著東西到她家來看望了她的,現(xiàn)在她家有了這麼多魚,自然也應(yīng)該上門送點(diǎn)魚給他們的,也當(dāng)是還了個(gè)人情。

不僅讓人家看了心裡覺得高興,而且也讓這往後鄰里之間的關(guān)係才能夠更和睦的相處下去。

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