張想有些不以爲(wèi)然,水裡太多未知的東西了,那怕他去年給徐家湖清底,但仍然不敢保證,裡面有沒(méi)有未知的水生物!
山上給他的感覺(jué)不一樣,有太陽(yáng)照射的地方,就沒(méi)有什麼可怕的!當(dāng)然這也和在前面開(kāi)路的豆芽關(guān)係。
帶著寵物狼還有小黑,在山裡的感覺(jué),就想是自己家裡的後院子,隨心所欲舒服的很!
“放心,這山場(chǎng)除了偶爾有兔子野豬外,沒(méi)其他大型的猛獸!”
張金山和李厚土也吃過(guò)好幾次的飯,關(guān)係雖然不是十分親密,但也還是不錯(cuò),因此也在一般解釋說(shuō)道。
“兔子倒是沒(méi)事,那野豬聽(tīng)說(shuō)蠻厲害的?但它的肉在想子家吃過(guò)幾次,感覺(jué)味道很不錯(cuò)的!”
李厚土一聽(tīng)張金山說(shuō)這兩樣?xùn)|西,馬上來(lái)了興致!他對(duì)山裡的認(rèn)識(shí)就源自那些野豬野兔子!
他們邊走邊聊著閒話,眼看已經(jīng)進(jìn)入山場(chǎng)的深處,這裡樹(shù)林茂盛,有點(diǎn)遮頭蔽日的感覺(jué),入眼處都是幾人高的大樹(shù)!
陽(yáng)光斜射下來(lái),林子裡的光斑點(diǎn)點(diǎn),因爲(wèi)樹(shù)木太茂盛,這裡的溫度比農(nóng)莊那邊低了好幾度,好在幾個(gè)人步行了許久,身上都在出汗,倒也不覺(jué)得冷!
樹(shù)底下黃色的蒲公英,和一些紫色的野花開(kāi)的遍地都是,還時(shí)還能看到一些菌類,張金山是見(jiàn)的多了也不以爲(wèi)異,只有李厚土倒是覺(jué)得很稀奇。
“想子,那樹(shù)底下的都是什麼蘑菇,能吃嗎?要是不忙咱們採(cǎi)一些回去,中午就能嚐鮮了!”
李厚土只記得那些在酒店裡端上桌子的菌類,味道還是不錯(cuò)的。當(dāng)然那價(jià)格也不便宜,隨便一盤(pán)就是一百上下!
雖然對(duì)他來(lái)說(shuō)也是小意思,但他沒(méi)想到這山裡菌類這麼多,要是都做成菜,那不要擺幾桌子才行!
張想順著老李指的方向看過(guò)去。只見(jiàn)一棵松樹(shù)底下,十多個(gè)比拳頭略小的紅色蘑菇,上面還有一些白色的小點(diǎn),看起來(lái)很漂亮!
“呵呵,那種蘑菇不能吃的,有毒!”
張想有些好笑。老李還是城市人,想法太天真了,他還以爲(wèi)長(zhǎng)在樹(shù)底下的蘑菇都能吃呀,其實(shí)山上蘑菇多,但也有很大一部分是不能食用的!
“那蘑菇吃了你就上吐下瀉,山裡人都知道。太漂亮鮮豔的蘑菇大多是不能吃的!”
張金山也笑著說(shuō),這邊山場(chǎng)他熟悉的很,真要採(cǎi)蘑菇,也不是在這個(gè)地方!
“這樣吧老李,你要想吃蘑菇,前面有塊地方喜歡長(zhǎng)羊肚菌,一會(huì)我?guī)闳ィ ?
張金山說(shuō)的羊肚菌張想也知道。它的結(jié)構(gòu)與盤(pán)菌相似,上部呈褶皺網(wǎng)狀,既像個(gè)蜂巢,也像個(gè)羊肚,因而得名。
羊肚菌在山火之後,兩三年內(nèi)產(chǎn)量特高,因此有經(jīng)驗(yàn)的採(cǎi)摘者會(huì)根據(jù)山火來(lái)採(cǎi)集羊肚,當(dāng)火災(zāi)被控制後,在同一個(gè)地區(qū)內(nèi),它的生長(zhǎng)數(shù)量會(huì)年復(fù)一年地減少。
羊肚菌既是宴席上的珍品。又是久負(fù)盛名的食補(bǔ)良品,民間有‘年年吃羊肚、八十照樣滿山走’的說(shuō)法。
羊肚菌“性平、味甘,具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神之功能,對(duì)脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。
很多人都是把它當(dāng)做一種藥用的蘑菇,採(cǎi)摘的人很多。產(chǎn)量也就不高了,這也是張金山對(duì)山場(chǎng)熟悉,要不然還不一定找的到!
“羊肚菌我吃過(guò),還有那種猴頭菇、牛肝菌、金耳、猴頭菌、松茸菌我都嘗過(guò),這山裡都有嗎?呆會(huì)多帶些回去!”
一聽(tīng)說(shuō)這裡有名貴有營(yíng)養(yǎng)的羊肚菌,老李來(lái)了興趣,他把自己有印象的菌類都說(shuō)了一遍,卻引的張想哈哈大笑。
“老李呀,你這不是難爲(wèi)我,不要說(shuō)有些菌子不是這時(shí)候生長(zhǎng)的,好多菌類張家店也沒(méi)有呀!我們這裡只有雞樅菌、牛肝菌、松茸菌……稍微多一點(diǎn),其他的都沒(méi)有!”
李厚土被張想這麼一說(shuō),倒有些不好意思,乾笑了兩聲。這也難怪,他是城裡人,生意做得也大,那裡懂的這些菌類。
本來(lái)和張想進(jìn)山就是好玩,開(kāi)開(kāi)眼界而已,順便在他心情好的時(shí)候舊話重提一下,現(xiàn)在知道進(jìn)山還能採(cǎi)菌子,心情自然就好起來(lái),話也多了!
張金山果然把張想他們帶到一處山火燒過(guò)的地方,那裡可能是周圍被雷擊中過(guò),很多枯樹(shù)都有燒焦後留下的痕跡。
在枯葉掩蓋的地方,有很多長(zhǎng)得各異的羊鬥菌,有的菌蓋近球形、卵形至橢圓形,高十釐米左右,寬六釐米左右,頂端鈍圓,表面有似羊肚狀的凹坑。
有的菌蓋狹圓錐形,頂端尖、基部寬、凹坑多長(zhǎng)方形。呈蛋殼色、棱紋黑色,縱向排列,由橫脈連接,比較矮小一些。
有的尖頂羊肚菌:菌蓋長(zhǎng),近圓錐形,頂端尖或稍尖。凹坑多長(zhǎng)方形,淺褐色,棱紋色較淺,多縱向排列,由橫脈相連。
還有一種粗柄羊肚菌,菌蓋近圓錐形,凹坑近圓形,棱紋薄,不規(guī)則地相互交織。柄粗壯,呈淡黃色。
李厚土沒(méi)想到就是一種羊肚菌都有這麼多的形態(tài),一時(shí)間不知道採(cǎi)摘哪一種纔好,愣著那裡只能學(xué)著張想的動(dòng)作和模樣了!
“二哥,這裡很不錯(cuò)呀,還有這麼多的羊肚菌!”
張想也有些興奮,他小的時(shí)候也隨父親上山撿過(guò)羊肚菌,那個(gè)時(shí)候這種東西多,都是論個(gè)賣的,有販子專門(mén)的收購(gòu)。
這些年野生羊肚菌,越來(lái)越難找到,有的販子一天也收不到幾個(gè),所以現(xiàn)在就很少來(lái)了,但張想估計(jì)那價(jià)錢(qián)也絕對(duì)不低!
“我在山上轉(zhuǎn)悠這麼久,就是這一小塊地長(zhǎng)這個(gè),前些天這菌子才拱出土,太嫰太小的咱們都不要摘,摘那種大點(diǎn)的,底下的小傘還沒(méi)有完全撐開(kāi)的那種!”
金山也笑著,這地方暫時(shí)只有他一個(gè)人知道,所以也隔兩天就來(lái)採(cǎi)摘個(gè)十多個(gè),其它的沒(méi)長(zhǎng)大的留著慢慢採(cǎi)摘!
“是應(yīng)該這樣,那種小就採(cǎi)摘了,實(shí)在太可惜了!”
張想說(shuō)著話,眼睛一掃看到一個(gè)高七八釐米的羊肚菌,因爲(wèi)張金山經(jīng)常採(cǎi)摘的原因,那些大點(diǎn)的羊肚菌都不老不嫩正合適!
李厚土學(xué)著張想也找到了一棵羊肚菌,然後用樹(shù)枝小心扒開(kāi)那菌周圍的枯葉,並朝著他的根部挖,菌類的根部都很淺,不過(guò)幾下就帶著一點(diǎn)泥土把那羊肚菌給挖起來(lái)了!
望著手裡的羊肚菌,李厚土心裡充滿喜悅,就像剛做好一筆生意那樣,渾身上下都舒坦。
“原來(lái)自己也很容易滿足,不過(guò)一個(gè)羊肚菌,就讓自己樂(lè)呵成這樣!”
老李看手裡的菌子,也暗自好笑,人真是奇怪,有時(shí)候賺幾十萬(wàn)元,自己還嫌瘦了,心裡不痛快。
看來(lái)幸福的感覺(jué)不一定和金錢(qián)有關(guān)係,而是和內(nèi)心相連!
山上的羊肚菌看起來(lái)不少,但很多還沒(méi)有完全長(zhǎng)大,張想他們幾個(gè)人一共採(cǎi)摘不到二十個(gè)就住手了。
這個(gè)時(shí)候,張金山隨身背的笆簍好處就出來(lái)了,要不是有笆簍放這些菌子,在山場(chǎng)上行走,總不能每人手裡都拿得滿滿的吧!
採(cǎi)摘了這些羊肚菌,李厚土也心滿意足,這個(gè)時(shí)候他在感覺(jué)到這山上的妙處,並不全是危險(xiǎn),更多的是一種意外發(fā)現(xiàn)的喜悅!
因爲(wèi)採(cǎi)摘羊肚菌,他們偏離的原本的小路,只能在林子裡一邊走,一邊找路,反正那裡好走一點(diǎn),就順著那裡走,走多了路就出來(lái)了!
豆芽本來(lái)緊跟著在林子裡跳躍,張金山在前面開(kāi)路,幾個(gè)人邊走邊說(shuō)些山裡的趣事,聊的頗爲(wèi)開(kāi)心,一時(shí)張金山也沒(méi)有仔細(xì)看路。
正走的起勁,突然豆芽一個(gè)跳躍,跑到的最前面攔住,不住的嗚咽對(duì)著張金山吼叫!
“死豆芽叫什麼叫,又不是不認(rèn)識(shí)?我說(shuō)想子,我老覺(jué)得奇怪了,你說(shuō)豆芽是條狗,咋我總覺(jué)得的不論長(zhǎng)相還是叫聲,都太像狼了!”
張金山被豆芽這一攔,就停了下來(lái),他似乎突然發(fā)覺(jué)這豆芽根本就不像狗呀,更像一頭狼!
張想一聽(tīng)二哥的話,心裡汗顏,這豆芽本來(lái)就是一隻狼,但肯定是不能說(shuō)的,要不然還不嚇?biāo)浪?
“二哥,豆芽本來(lái)就是狼狗,像狼多一點(diǎn)很正常,你看到過(guò)山上的狼有這麼聰明懂事的嗎?”
張想故作鎮(zhèn)定的說(shuō),心裡卻暗怪豆芽,你低調(diào)點(diǎn)不行呀,沒(méi)事叫嚷著什麼?
“張想,你們看那裡是什麼?”
只聽(tīng)見(jiàn)李厚土帶著顫抖的聲音喊到,這讓兩個(gè)人都吃了一驚,順著他指的方向望過(guò)去。
張想的眼睛瞇了起來(lái),怎麼會(huì)有這個(gè)樣的一個(gè)東西,難怪豆芽會(huì)在前面攔住去路,這也是間接的救了二哥一次呀!
樹(shù)林子裡面一處不顯眼的地方,有一種和周圍黃黃綠綠融爲(wèi)一體的東西,在那裡恐怖的爬行著,一個(gè)直徑有一米寬的巨大的網(wǎng),橫在路的中間!
那是一隻比耳朵略大,肚子上是黃色和白色的相間的條紋狀的巨型蜘蛛,身體和肚子還不是特別大,但幾條蜘蛛腿非常長(zhǎng),帶著一種斑斕的色彩,讓人望而生畏!