“真的？”

“真的。”江明點了點頭，道：“我好像在品嚐的過程之中，可以看到我調(diào)味的過程，可以看到是哪裡出了問題。”

“說說詳細(xì)的細(xì)節(jié)。”

江明便將自己感覺到的東西，一五一十，全部說了。

“恭喜你，江明。”

阿貝露出一個笑容，道：“看來你這兩個月的苦沒有白吃，你的這個能力，確實是一個非常不錯的能力，有了它，你的調(diào)味能力就會上漲一大截。”

江明遲疑了一下，道：“但是這個能力，我是在品嚐的時候纔會能夠感覺到調(diào)味的問題，那這樣的話，我要將一道料理完成好，就得反覆去做。”

“阿貝師父，我不是嫌麻煩，而是在特級廚師考試的過程中，要是我做的是一道我從來沒有做過的料理，那這個能力，就無法幫助我通過考覈了。”

阿貝搖了搖頭，道：“江明，其實這個方法，並不是你第一個使用，所以通過你的描述，我大概可以猜出你的這個能力是什麼，它真正的名字，叫味覺推演。”

“你可以在製作料理的時候，嘗試著使用這個能力，在放置調(diào)料之前，你應(yīng)該就可以看到這個調(diào)料會對這道料理造成什麼樣的影響。”

“這個能力，我以前見過。”

“我給你使用的方法，是完整的，你不會只獲得一半能力的，品嚐的過程中，看到調(diào)味的情景，這只是一方面，這個能力，應(yīng)該還可以讓你在調(diào)味的過程，看到品嚐的情況。”

味覺推演，江明記得好像和劉昴星的一個能力的名字有點類似，劉昴星的能力，全名叫做味覺圖像推演，可以將自己吃過的味道，在腦海裡推演融合，誕生新的料理。

這個能力，不是提升料理技能用的，是創(chuàng)造新的料理。

不過這兩個能力僅僅只是名字相似而已，阿貝後面的描述，已經(jīng)讓江明大概明白了這個能力，作用和味覺圖像推演完全不一樣。

前者，是創(chuàng)造新料理所用。

後者，是在製作料理的時候使用。

沒有高下之分。

對於江明來說，味覺推演，其實還更合適，江明欠缺的，是調(diào)味的基礎(chǔ)能力，而這個能力剛好可以對江明的基礎(chǔ)能力進(jìn)行補(bǔ)充。

還沒有放置調(diào)料之前，就可以判斷出，這個調(diào)料對料理的影響。

就算製作的是沒有製作過的料理，同樣會有效果。

念頭一動，江明再一次來到了廚房，這一次，江明選擇了一道全新的料理，是本幫菜食譜之中的一道料理，這樣方便江明作對比。

食材準(zhǔn)備好。

下鍋。

翻炒。

“味覺推演！”

江明估計了一下，在沒有得到這個能力之前，江明不依靠食譜，製作這道料理，完成度基本上不會超過80%，畢竟是第一次製作。

“不知道加上了味覺推演，會達(dá)到了一個什麼樣的程度。”

江明期待了起來。

出鍋。

江明端著盤子來到了側(cè)廳。

阿貝坐在桌子的對面。

劉昴星和劉金玲也跑了過來。

江明突然有些忐忑了起來。

“阿貝師父，你嚐嚐？”

阿貝點了點頭，夾起一筷子，放入口中。

“很好。”

阿貝放下筷子，道：“比我預(yù)想之中的好多了，現(xiàn)在這個能力，你應(yīng)該還不是很熟練，等你熟悉了之後效果應(yīng)該會更好。”

“不過。”阿貝話鋒一轉(zhuǎn)，道：“能力，是能力，但不要太過分的依賴這個能力，調(diào)味基礎(chǔ)你還是需要慢慢練習(xí)，提高。”

“這個能力，非是必要，建議你不要使用，能力使用，是有代價的。”

江明點了點頭，道：“阿貝師父，我知道的，我先熟悉一下，等熟悉過後，我就只在特級廚師考試的時候使用。”

劉昴星品嚐了一口。

“很好吃啊，都快趕得上媽媽你的手藝了，比那個紹安大壞蛋強(qiáng)多了。”

“姐姐你說是不是？”

劉金玲重重的點了點頭。

阿貝莞爾一笑，摸了摸劉昴星的腦袋，道：“好了，你今天的練習(xí)也該開始了，江明進(jìn)步很大，你更加要以江明爲(wèi)榜樣。”

“好好努力。”

“好吧，我知道了。”

劉昴星垂頭喪氣的跟在了阿貝的身後。

等到三人離開之後，江明才品嚐了一口。

眼睛頓時一亮。

“好強(qiáng)！”

“我預(yù)估，沒有獲得這個能力的時候，我的完成度不會超過80%，但現(xiàn)在我這道料理的完成度直接超過了90%。”

“我對江氏餐館的菜單上面的料理的完成度的最低要求就是90%，赤阪條目只有一道鰻魚蓋飯超過了這個程度。”

“我不依靠食譜，僅僅只是第一次製作這道料理，就可以達(dá)到90%的完成度，那麼這不是意味著，世界上的任何料理，只要我使用味覺推演，就可以將其列入江氏餐館菜單？”

不過江明只是想想而已，這根本不現(xiàn)實，阿貝說的沒挫，能力的使用有代價，江明發(fā)現(xiàn)自己的精力消耗的量，比在使用食譜的時候，還要更多。

是食譜的三倍以上。

江明不可能長時間的使用這個能力製作料理。

而且，料理的難易程度是不一樣的，難度高的料理，味覺推演的效果肯定沒這麼好。

“這只是一個能力，關(guān)鍵的時刻，可以使用，對我在調(diào)味方面的基礎(chǔ)不足，是一個非常好的補(bǔ)充，能夠彌補(bǔ)我的缺陷。”

“平時的時候，我還是需要使用自己的真實水平，提高基礎(chǔ)廚藝。”

事實上，江明的基礎(chǔ)廚藝，已經(jīng)提升了不少，只是這畢竟不是能夠一蹴而就的事情，哪怕有阿貝這種龍廚師的教導(dǎo)，也不可能馬上就超過了那些幾十年的老廚師。

何況江明在這方面的天賦，真算不上多好。

“我現(xiàn)在的料理，可以分爲(wèi)三個檔次。”

“食譜級，就是使用食譜的情況下，完成度是100%，絕對完美的料理。”

“味覺推演級，完成度是90%。”

“兩者都不是使用，就是常態(tài)級，完成度差不多是75-80%。”

江明輕咦了一聲。

“這樣看起來，我的常態(tài)級廚藝，其實已經(jīng)只比幸平創(chuàng)真差一點了，在遠(yuǎn)月一年級生之中還是屬於拔尖的級別。”

“比田所惠強(qiáng)。”

“而若是加上味覺推演，那麼就會比薙切繪里奈還更強(qiáng)。”

“可惜，味覺推演和食譜不能疊加，味覺推演只是提高完成度，不是增加額外的東西。”

花費了半個月的時間，徹底適應(yīng)了這個能力之後，江明再次找到了阿貝。

“阿貝師父，我已經(jīng)掌握了味覺推演的能力了，現(xiàn)在能教我提高火候掌握的方法了嗎？”