唐朝食物的做法比較單調(diào)，基本就是煮、蒸、烤三種，炒什麼的要到宋代纔有。小炒是個(gè)好來(lái)路，但是巧婦也難爲(wèi)無(wú)米之炊。
雖然自己有了系統(tǒng)送的炒鍋和調(diào)料，但是炒菜需要用到蔬菜。沒(méi)有這個(gè)一切都是空，而且爐竈也需要改變一下，所以只能想別的辦法。
辦法不是沒(méi)有，唐朝的主食大致就是餅。各種餅類奇多，但是跟後世比起來(lái)，還是差了不少，隨便想幾個(gè)過(guò)來(lái)，應(yīng)該是有市場(chǎng)的。
做餅的話，可用時(shí)間就不夠。李好的思路還是現(xiàn)代人的思路，擔(dān)心只做餅的話銷量不夠好，所以李好想的是早餐。實(shí)際上也就是大唐人的正餐，這個(gè)時(shí)候絕大部分人都只吃兩餐。
大唐人們的早餐，最常見(jiàn)的就是“餺飥”。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是面片湯，賈思勰《齊民要術(shù)?餅法》對(duì)餺飥的做法有詳細(xì)描述：
“餺飥，挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛(ài)，亦自滑美殊常。”
這段話解釋下，就是把面片扯成拇指大小，水煮加調(diào)料吃。這是唐人比較常見(jiàn)的主食，屬於“湯餅”之一。
這個(gè)有熟悉感沒(méi)？沒(méi)有？沒(méi)有就仔細(xì)想想。加上羊肉，放點(diǎn)配料，再稍稍聯(lián)想下，這不就是後來(lái)的羊肉泡饃的雛形麼？
這個(gè)都想不到，肯定不是真正的吃貨！
李好接了任務(wù)看了自己手上的東西后，第一個(gè)想到的就是這玩意！長(zhǎng)安在哪？這不就是後世的陝西麼？陝西在吃貨的眼裡不就是羊肉泡饃和涼皮的代名詞麼？
作爲(wèi)一個(gè)真正的吃貨，吃貨眼裡的全國(guó)地圖上面的東西就算沒(méi)吃過(guò)，也必須知道，要不然都不好意思說(shuō)自己是吃貨。
涼皮這個(gè)時(shí)候沒(méi)有足夠的條件，也來(lái)不及，另外米食在這個(gè)時(shí)候市場(chǎng)也沒(méi)那麼好。而羊肉泡饃就不一樣，還恰恰是李好會(huì)做的東西之一，還是最容易被接受的食物。
他不是大廚食神，就只能整點(diǎn)這些小東西。恰好這點(diǎn)東西對(duì)於他現(xiàn)在的處境來(lái)說(shuō)，很實(shí)用，各種佐料也不缺更不難找。
這時(shí)候大唐的各種佐料還是非常的豐富，各種香料和豆岐豆醬都有，羊肉泡饃的佐料不用太擔(dān)心，基本上能湊齊，不夠的還有系統(tǒng)的新手包。
另外這邊的主肉食就是羊肉，羊肉泡饃不用擔(dān)心吃羊肉被抓，做起來(lái)也不會(huì)很麻煩。所以整這個(gè)對(duì)李好來(lái)說(shuō)就是最好的選擇，當(dāng)然不是唯一的選擇。
自己酒樓左邊是胡人的酒樓，這邊賣胡餅還有西域美酒，這些自己都沒(méi)，完全沒(méi)優(yōu)勢(shì)。右邊賣麪湯，人家也一直生意不錯(cuò)。
自家商鋪想要存活下去，必須出奇，還得適合長(zhǎng)安人。什麼桂林米粉之類的東西只能想想，暫時(shí)在這裡推出來(lái)肯定不行！
先和麪發(fā)酵，然後攤成餅狀再烙，熟了後收了起來(lái)。再扯成小手指大小的塊，這個(gè)就是饃饃。李好沒(méi)有全部扯完，只扯了一部分，剩下的看明天的客人多少再來(lái)扯。
接著就是熬湯，上好的羊肉洗淨(jìng)後切成大塊，順著肉的紋理切成片狀。先放入鍋中過(guò)水去血，然後把羊肉撈出來(lái)放入高壓鍋內(nèi)加水烹煮，再加入料包。
這個(gè)料包是系統(tǒng)贈(zèng)送的，料包裡的香料有姜、蒜、桂皮、八角、黨蔘、黃芪等，這些東西在大唐也能找到大部分出來(lái)，並不稀奇。
一切整好後，李好已經(jīng)累的快要趴下，還特別的困。許久沒(méi)有這樣熬夜忙碌過(guò)，比他上班動(dòng)一場(chǎng)手術(shù)還要累，這時(shí)候天已經(jīng)矇矇亮。
自己的保命大業(yè)就差一點(diǎn)了，再累也要堅(jiān)持下去。李好用冷水洗了把臉，正要把酒樓大門打開(kāi)準(zhǔn)備開(kāi)始營(yíng)業(yè)，外面突然傳來(lái)砰砰的敲門聲。“少郎君！少郎君！”
是忠叔的聲音，聽(tīng)到聲音後把房門打開(kāi)，李好就看到外面站著三個(gè)人。正是忠叔一家子，連他老婆也跟著過(guò)來(lái)，三人似乎還有點(diǎn)瑟瑟發(fā)抖的樣子。
“昨天你說(shuō)今天要開(kāi)酒樓，怕你一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，所以我叫了兩人過(guò)來(lái)幫手。二郎在家看門，家裡的東西沒(méi)人看著不放心。”
見(jiàn)到李好完好的從裡面出來(lái)，忠叔一臉憨笑的解釋了下。讓李好看了有點(diǎn)莫名的感動(dòng)。長(zhǎng)安城卯時(shí)開(kāi)門開(kāi)市，這纔多久？
這一家子已經(jīng)跑到自己的酒樓這裡來(lái)，想來(lái)昨天晚上他們也就早早的準(zhǔn)備，然後等在長(zhǎng)安門口，然後城門一開(kāi)就往這邊趕來(lái)。
要知道這個(gè)時(shí)候已經(jīng)秋末冬初了，長(zhǎng)安城這邊的天氣並不暖和，這一大早的起來(lái)能不冷麼？要不然這一家三口怎麼會(huì)都有點(diǎn)瑟瑟發(fā)抖的樣子。
雖然這中間有忠叔是自己父親家兵的原因，也因爲(wèi)古代的思想觀念不太相同。但是對(duì)於一個(gè)剛從現(xiàn)代過(guò)來(lái)的人來(lái)說(shuō)，李好的思路轉(zhuǎn)變沒(méi)那麼快，所以他纔會(huì)感動(dòng)。
“忠叔你們來(lái)的正好，幫我把這些東西全部拉到門口擺好，我們準(zhǔn)備開(kāi)門做生意！”
這一家子過(guò)來(lái)，李好正需要。他現(xiàn)在的身體雖然很強(qiáng)壯，但是他已經(jīng)忙了整晚沒(méi)休息過(guò)。連忙笑著招呼他們幫忙把該擺出來(lái)的東西擺出來(lái)，這也是招徠客人的手段。
“郎君這是真準(zhǔn)備賣吃食？”忠叔的老婆見(jiàn)了李好身邊的東西后，好奇的問(wèn)道。李好什麼樣的人，她清楚的很。
說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)，就是不事生產(chǎn)，除了練武就是讀書(shū)。說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)，就是五穀不分，連糧食作物都會(huì)分不清楚，現(xiàn)在竟然還會(huì)做吃食？這東西能吃麼？
看著自家的少郎君，忠嬸有心想說(shuō)點(diǎn)什麼，但是又不忍看到自家少郎君聽(tīng)了後的反應(yīng)，到嘴的話最後還是沒(méi)有說(shuō)了出來(lái)。
“嗯，嬸孃應(yīng)該做過(guò)吃食的，不知道你覺(jué)得我做的這些怎麼樣？”
李好似乎沒(méi)有察覺(jué)到忠嬸的表情一般，聽(tīng)後笑道，然後揭開(kāi)了一口大鐵鍋的蓋子。那裡面是熬好的湯料，只不過(guò)把鍋換成了大鐵鍋。
“這羊肉湯怎麼熬的？怎麼這麼香？”