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看到大丫姐也跟著爸爸一起過(guò)來(lái)接自己，小傢伙出了校門(mén)就是一頓猛跑。她的那個(gè)小辮子、小書(shū)包顛啊顛的，看著還挺有意思。
“大陳姐姐，你咋也來(lái)了啊？”爬到了車(chē)上，小傢伙好奇的問(wèn)道。
“姐姐也想接樂(lè)樂(lè)一起放學(xué)啊，都好久沒(méi)有過(guò)來(lái)接樂(lè)樂(lè)了呢。”陳大丫說(shuō)道。
“大陳姐姐真好。”小傢伙說(shuō)著，還湊到了陳大丫的身邊，給了她個(gè)香香。
“哎呀，樂(lè)樂(lè)，爸爸不好麼？”剛剛給車(chē)調(diào)頭的老劉有些小吃醋。
自己天天過(guò)來(lái)接，也就是偶爾纔有個(gè)放學(xué)香香。自己這個(gè)寶貝媳婦，剛跟著過(guò)來(lái)混一天，人家這就有了。
“爸爸也好。爸爸，老師姐姐說(shuō)，不能攀比，攀比不是乖孩子呢。”小傢伙眨了眨大眼睛說(shuō)道。
給陳大丫開(kāi)心得不行，看來(lái)以後就應(yīng)該跟小樂(lè)樂(lè)聯(lián)合起來(lái)，然後一起收拾老劉。
閨女都說(shuō)不能攀比了，老劉還能過(guò)說(shuō)啥？那就只能是乖乖聽(tīng)話(huà)才行。你再攀比，就不是乖孩子。
“樂(lè)樂(lè)啊，晚上想吃啥？”老劉從後視鏡看了一眼正在跟陳大丫彙報(bào)學(xué)校情況的劉小丫問(wèn)道。
“樂(lè)樂(lè)吃啥都可以啊，爸爸想吃啥，樂(lè)樂(lè)就想吃啥。”小傢伙無(wú)所謂的說(shuō)道。
“那晚上咱們吃手撕面？樂(lè)樂(lè)也跟爸爸一起做？不用刀，也不用搟麪杖就能做出來(lái)的麪條呢。”老劉一本正經(jīng)的說(shuō)道。
這一下子就給樂(lè)樂(lè)的興趣兒吊了起來(lái)，這個(gè)面好像沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)啊。做麪條的時(shí)候不都是要用搟麪杖搟成面片，然後捲起來(lái)再切麼？
陳大丫瞪了老劉一眼，心中也有些鬱悶。
這個(gè)手撕面劉富貴雖然沒(méi)有在家裡做過(guò)，可是在視頻上也反覆的看了好久。反正大丫就覺(jué)得劉富貴這是看到閨女跟自己親了，然後就要搶過(guò)去。
“嘿嘿，他們說(shuō)手撕面更勁道呢，晚上咱們嘗試一下。”老劉笑嘻嘻的說(shuō)道。
“而且這個(gè)面不僅僅好吃啊，做的時(shí)候還很好玩呢。大丫啊，你要是有興趣兒，咱們一起玩。”
陳大丫白了他一眼，這是拿自己當(dāng)成樂(lè)樂(lè)一樣的哄了？不過(guò)吧，她還真就挺有興趣兒。而且她也跟著看了視頻，好像這個(gè)手撕面，確實(shí)不用太大的動(dòng)作。
一家三口，在車(chē)上說(shuō)說(shuō)聊聊的，這就將今天的晚餐給定了下來(lái)。反正樂(lè)樂(lè)是吃啥都行，爸爸還說(shuō)這個(gè)手撕面很好玩，那就手撕面唄。
回到了家裡邊，樂(lè)樂(lè)小書(shū)包一丟，跟家裡邊的小動(dòng)物們玩了一會(huì)兒，然後就跟著老劉一起和麪。對(duì)於今天這個(gè)手撕面怎麼玩，小傢伙還是有些期待的。
這個(gè)面的和法，跟手搟麪就有了很大的不同。手搟麪要稍稍幹一些，這個(gè)手撕面，就是類(lèi)似於春餅的和麪方法。
揉好的麪糰，老劉刷了點(diǎn)油，然後用保鮮膜一纏，就給放到了冰櫃裡。
“爸爸，爲(wèi)什麼要把面放冰櫃裡啊？”小樂(lè)樂(lè)好奇的問(wèn)道。
“這樣咱們就能夠早一點(diǎn)吃到手撕面。要是放到案板上自然醒面，需要的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。會(huì)把小樂(lè)樂(lè)的肚子餓得咕咕叫。”老劉解釋了一下，順便在小傢伙的肚皮上捅了捅。
小樂(lè)樂(lè)不說(shuō)是一身的癢癢肉也差不多，小身子也跟著扭了起來(lái)。
“趕緊去做一些滷子吧，要不然一會(huì)兒吃啥。”
等父女倆鬧了一會(huì)兒後陳大丫提醒了一句。
不提醒也是真不行，不提醒的話(huà)，這父女倆且得鬧呢。一兩個(gè)小時(shí)，那個(gè)僅僅是起底時(shí)間。
滷子還是很好弄的，尤其是在老劉的家裡邊，雖然說(shuō)不是大飯店，但是這個(gè)廚房跟酒店的後廚也差不了多少。
醬滷，就是牛肉滷子。湯，就是老劉燉的雞湯。這個(gè)也都是燉好冰成凍，然後放到冰箱裡。每次想吃的時(shí)候拿出來(lái)一塊，再加點(diǎn)水就行。
這些都做完了，那邊的面也醒得差不多了。老劉在大鍋里加好水，架上劈材直接就開(kāi)燒。這邊的面拿出來(lái)之後，進(jìn)行最後的揉制。
小樂(lè)樂(lè)也在幫忙，揉麪這個(gè)活對(duì)於小傢伙來(lái)講，確實(shí)也是有難度的。主要是小傢伙的力氣還是有些小，手要是沒(méi)勁兒的話(huà)，這個(gè)面揉得也就沒(méi)有勁道。
權(quán)當(dāng)是讓閨女玩了嘛，老劉開(kāi)始的時(shí)候，也沒(méi)給小傢伙幫忙。他這團(tuán)面揉得差不多了，這纔將樂(lè)樂(lè)揉著的麪糰拿過(guò)來(lái)，隨意的揉了幾下。
給樂(lè)樂(lè)看得都好驚奇，自己揉了半天的麪糰，被爸爸幾下就給揉好了，爸爸可是真厲害啊。
將麪糰又揉了幾下，然後在麪糰的邊上搓出來(lái)一條小尾巴。邊上的樂(lè)樂(lè)也跟老劉一樣學(xué)，她的那一小團(tuán)面上，也有一截小尾巴。
“樂(lè)樂(lè)，一會(huì)兒在這條小尾巴上扯出長(zhǎng)麪條來(lái)就行了。扯出來(lái)之後，直接就丟到鍋裡邊。”老劉說(shuō)著，自己就開(kāi)扯。
本來(lái)是有些圓的小尾巴，被老劉這麼一扯，就成了快半米長(zhǎng)的薄薄的寬麪條。在上邊一揪，往鍋裡一扔，這第一根面就算是做完了。
小樂(lè)樂(lè)看得可是很開(kāi)心，然後小手一抓一抻，稍短的一條面，也被樂(lè)樂(lè)製作成功。
他們父女倆的扯麪手藝，自然跟大師傅的沒(méi)法比。扯出來(lái)的面在尺寸上來(lái)講，還達(dá)不到均勻的地步。有些麪條厚一些，有些麪條薄一些。
不過(guò)這些都沒(méi)有關(guān)係，小樂(lè)樂(lè)可是扯得很開(kāi)心。這個(gè)確實(shí)不賴(lài)啊，真的很好玩，爸爸沒(méi)有騙自己。
小樂(lè)樂(lè)是自己扯，老劉這邊就是哄著大丫跟他扯。
大丫抓著面尾巴，老劉拿著麪糰來(lái)回跑。這個(gè)面好吃不好吃先放一邊，最起碼是真的很好玩，讓大丫都玩得很開(kāi)心。
前邊扯出來(lái)的那些面煮得差不多了，老劉就用大漏勺給盛出來(lái)放到碗裡。澆上雞湯、牛肉醬滷，然後再放上根煮好的油菜葉，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)的香菜。這個(gè)手撕面，就算是製作成功。
跟往常家裡吃的手搟麪還是有些不同，手搟麪是切好了一起下鍋。這個(gè)手撕面，就得分開(kāi)吃。
煮麪也是講究火候的嘛，其實(shí)煮到八分熟就行。要是煮大了，就會(huì)影響口感，不是那麼的勁道。
小樂(lè)樂(lè)扯的那些面，也都煮好了。本來(lái)老劉是想讓小傢伙自己先吃，然後他再接著做。只不過(guò)小傢伙對(duì)於扯麪這個(gè)活還是很中意的，她煮的那一碗就便宜了陳大丫。
別人都是用普通的大碗吃麪，到了老劉這裡，就換成了“盆”。用大碗其實(shí)也行，只不過(guò)老劉的飯量太大，一碗是肯定不夠吃的，還不如直接上盆。
他也沒(méi)啥忌口的，澆完了肉滷，然後又舀了兩大勺子辣椒醬。他的這一盆面，這就算是齊活了。
煮麪，有講究，其實(shí)在吃的時(shí)候同樣也有些講究。
吃餃子的時(shí)候，你蘸點(diǎn)調(diào)料就行，吃麪條你就得把這個(gè)醬給拌均勻。你要是拌的時(shí)候偷工減料，那麼你在吃的時(shí)候，就品嚐不到最佳的美味。
肯定有的麪醬料多，會(huì)有些鹹。有的麪醬料少，會(huì)有些淡。鹹一口、淡一口的，吃起來(lái)都不過(guò)癮啊。
在吃上，小樂(lè)樂(lè)也是得到了老劉的真?zhèn)鳌＞退闶窃傧氤裕彩呛苣托牡挠米约旱男】曜幼屑?xì)的拌。
拌好後夾起面，張大嘴，直接就來(lái)了一個(gè)滿(mǎn)口香。爽滑的麪條，勁道的口感、鮮香的醬料混在一起，味道是真不錯(cuò)。
一口面吃完，小傢伙又將飯桌上的青蒜給拿起來(lái)，在上邊仔細(xì)的選了一會(huì)兒。選出來(lái)一小瓣最漂亮的青蒜，小小的咬上那麼一口。
這就給小傢伙吃美了，一口面、一口青蒜，那是吃得嗷嗷香，根本就是停不下來(lái)的節(jié)奏。
“大壞蛋，我也吃幾瓣蒜，行不行？”看到老劉和劉小丫吃蒜吃得那叫一個(gè)香，給陳大丫都饞夠嗆。
“小小吃幾瓣，應(yīng)該沒(méi)啥事。而且這個(gè)是青蒜，有蒜香，也不是那麼辣。”老劉笑著說(shuō)道，還給媳婦送過(guò)去幾瓣。
陳大丫哪裡還管老劉說(shuō)啥，直接拿起一瓣蒜，咬了一大口。這個(gè)蒜味，別人聞著會(huì)有些討厭，可是陪著麪條吃，那就是真的很開(kāi)胃。
反正陳大丫就覺(jué)得，今天這個(gè)麪條也是真好吃，自己得多吃一些。
劉小丫的胃口，今天也是槓槓好。自己小碗裡的面吃完之後，根本都沒(méi)有吃過(guò)癮。然後小傢伙直接就伸出筷子，到老劉的面盆裡去夾。
別看那上邊有辣椒，對(duì)於小傢伙來(lái)講也是啥負(fù)擔(dān)都沒(méi)有。也是個(gè)地道的小吃貨嘛，現(xiàn)在吃烤羊肉串上邊都得撒些辣椒麪才行。
“前些日子光看視頻上做，看他們吃得挺香，這個(gè)面還真不賴(lài)。”老劉笑著說(shuō)道。
“也就是你有那個(gè)耐心和時(shí)間，要不然啊都是用機(jī)器直接壓出來(lái)。”陳老爺子說(shuō)道。
“那個(gè)面雖然省事，可是真就不如這個(gè)面做得有面味。也不知道是不是心理因素吧，沒(méi)有面香味，也不如這麼勁道。”
“跟拍黃瓜差不多，你切出來(lái)的黃瓜，跟拍出來(lái)的黃瓜，味道就是不一樣。”老劉隨口說(shuō)道，“吃上這一碗麪啊，還真的挺舒坦的。沒(méi)吃夠，大傢伙還來(lái)點(diǎn)不？我多扯一些？”
“爸爸，樂(lè)樂(lè)也幫你扯麪。”小傢伙興致勃勃的說(shuō)道。
老劉在她的腦袋上摸了一把，這個(gè)是必須可以有的。