“不錯(cuò)，但現(xiàn)在比較麻煩的是怎麼把紅薯給打成泥漿！”方大軍跟著就把粉條的製作過程說了出來。

製作粉條只要有四種機(jī)器就基本上就能全自動(dòng)化了，一是抽水機(jī)，因爲(wèi)需要用到大量的水；二是粉碎機(jī)，需要把紅薯打成泥漿；三是自動(dòng)滾筒，用來過濾粉渣；最後就是一個(gè)衝壓機(jī)，把粉條給壓成型。

水源、過濾、衝壓，這三樣都可以用人工代替，現(xiàn)在最不缺的就是人力。

但是粉碎就坑爹了，生紅薯是脆的，不容易搞成稀爛，就是用石磨也不容易，土辦法只能在石槽子裡面利用槓桿原理用大木頭衝打，但這樣一來實(shí)在是太浪費(fèi)勞動(dòng)力，也沒辦法完全杵成爛泥。

“二姐，粉碎這一點(diǎn)你怎麼看？給點(diǎn)建議！”方大軍有些頭疼的問道。

“煮過的不行嗎？”方燕雖然聰明，但見識(shí)上面太侷限了，完全聯(lián)想不到任何機(jī)器，也沒有粉碎機(jī)的概念。

方大軍苦笑，“煮過之後澱粉都凝聚了，怎麼還能過濾出來，算了，船到橋頭自然直。你來搭把手，今天下午我們就把澱粉做出來，明天就可以做粉條。”

“恩，我聽你的！”方燕算是被忽悠到了，讀書就是她的致命弱點(diǎn)。

有了專業(yè)人士幫忙，很快就把土裡翻完了，得了三十來斤紅薯，只是作爲(wèi)實(shí)驗(yàn)完全足夠了。

此時(shí)也沒心思吃飯，兩姐妹跟著就把紅薯給切了，切成比玉米稍微大點(diǎn)的紅薯丁，不用去皮，但一定要洗乾淨(jìng)，不然最後做出來的粉條裡面就有泥沙了。

兩人一個(gè)是爲(wèi)了煤炭，一個(gè)是爲(wèi)了讀書，都幹得熱火朝天，跟著就只好用石磨把紅薯丁磨成漿，這樣比在槽子裡杵出來更容易出澱粉，村裡的石磨相當(dāng)沉重，大部分婦女都不能單獨(dú)推動(dòng)。

沒辦法，方大軍只好去把秦家兩兄弟給呼喚來了，挖煤也算是自由活，只要完成任務(wù)就可以。

等秦壽和秦武陽兩人一到，方大軍大概解釋了一番，兩兄弟就開工了，方燕負(fù)責(zé)往磨孔裡添加紅薯丁。

推磨也是利用的槓桿原理，石磨上面嵌入一根長一尺的木方，最末端打了個(gè)孔，然後把推耙扣上面，推耙足有兩米多長，末端吊在房樑上，和地面保持水平。

這樣用人力直接在末端往前推就可以了，一推一拉石磨就轉(zhuǎn)動(dòng)了起來，動(dòng)作跟扭秧歌差不多，黑客帝國中尼奧閃子彈的動(dòng)作其實(shí)就是模仿了大中華的推磨，呃！

四十分鐘後，紅薯泥漿總算OK了，如果有粉碎機(jī)，這點(diǎn)紅薯，最多三分鐘就能OK，也不用提前把紅薯切成丁，機(jī)器啊機(jī)器，科教興國這四個(gè)字實(shí)在太精闢了！

“大軍，現(xiàn)在咋整！”秦二興奮的問道，無他，因爲(wèi)方大軍承諾，如果粉條的事情成了，過年的時(shí)候每戶人家至少能有五十塊錢的收入，如果控制得好，上百元都有可能，這可是一筆鉅款啊！

而且還有一點(diǎn)，過濾後剩下的粉渣子雖然不能賣錢，但卻可以用來喂家畜，每戶人家分到的粉渣子催肥一頭豬完全不是問題，這又是幾十塊錢。

雖然村民沒有了紅苕吃，但有了一百多塊錢就能買近千斤的大米來吃了，奢侈啊！

“過濾！”方大軍樂呵呵的說道。

當(dāng)即就開始分工，秦二負(fù)責(zé)去井裡挑水，秦大來搖晃麻布過濾，方燕負(fù)責(zé)添加，而他是病人嘛，專門負(fù)責(zé)指導(dǎo)工作就可以了。

一個(gè)“井”字形的木框吊在橫樑上，高度剛好在秦大的手肘處，這個(gè)位置最省力，一塊四方的麻布栓在“井”框的四個(gè)角上，這就成了一個(gè)懸空的漏斗。

在漏斗下面是一口大缸，泥土燒的，託磚頭場(chǎng)的福，村裡家家戶戶都有，而後把磨好的紅薯漿倒在麻布漏斗中，緊接著把清水也倒在裡面。

秦大手抓著木框的兩個(gè)角開始搖晃起來，二姐方燕不時(shí)往裡面加清水，等到從漏斗中流出的水不在渾濁時(shí)，就完工了。

如果漏斗裡的紅薯漿剛纔是籃球大，現(xiàn)在也還有足球大小，縮水並不厲害。

“大軍，這個(gè)芡粉怎麼跟鎮(zhèn)上賣的不一樣呢？”秦大看著麻布中的東西疑惑的問道。

方大軍頓時(shí)大寒，笑道：“麻布裡的是粉渣子，漏下去的纔是澱粉。”

“啥？你說這缸裡的水纔是澱粉？”秦大張著嘴巴，完全不敢相信。

秦二也跑過來，用手在缸裡晃了幾下，什麼都沒摸到，全是水，“大軍，你不是在說笑吧！”

“我知道了！”方燕突然驚呼道，“弟弟的意思是，這些白色的水沉澱過後就是芡粉，對(duì)不對(duì)？”

方大軍笑道：“沒錯(cuò)，就是這個(gè)意思，現(xiàn)在澱粉已經(jīng)基本上過濾進(jìn)了水裡，等到沉澱下來，最下面一層就是澱粉。這個(gè)沉澱的時(shí)間會(huì)很長，去找個(gè)簸箕蓋上，免得風(fēng)吹進(jìn)去沙子，明天早晨就差不多。”

“要這麼長時(shí)間？”方燕有些驚訝。

方大軍無奈的說道：“沒辦法，如果有滾筒機(jī)器，就可以反覆利用水源，但用這個(gè)土辦法過濾用到的清水太多了，這一大缸九成以上都是水，要想完全沉澱，最快也要十來個(gè)小時(shí)，所以只有等著明天早晨在做粉條了。。”

一斤紅薯出不了二兩曬乾的澱粉，剩餘的八兩基本上都不會(huì)消耗掉，這就是粉渣子。

“二姐，你把粉渣子拿去餵豬試試看。”方大軍提議道，雖然理論上說粉渣能餵豬，但也要看豬愛不愛吃啊。

“恩，這就試試！”方燕說著就舀了小半瓢粉渣往豬圈而去，他們?nèi)艘哺黄疬^去看看。

豬圈只有一頭豬，也就是八九十斤大小，瘦得可憐，已經(jīng)養(yǎng)了大半年了。

“嘩啦！”粉渣一倒進(jìn)槽子，瘦豬馬上就兇狠的大吃起來，尾巴一甩一甩的，吃得非常歡快。

幾十秒後，槽子已經(jīng)溜光了，瘦豬不停的晃著耳朵甩尾巴，嗚嗚的叫喚。

“成了，果然能用來餵豬！”方大軍大喜道，別看已經(jīng)過濾出了澱粉，但粉渣裡面同樣還有營養(yǎng)，豬吃了自然就能更快速的長肉。

“大軍，你真厲害！”秦二有些崇拜的說道。

但方燕還是發(fā)表了意見，“現(xiàn)在這一點(diǎn)粉渣豬當(dāng)然吃得過來，但到時(shí)候大量製作的時(shí)候粉渣子要怎麼保存啊？難道要曬乾，秋冬可沒那麼好的天氣來曬。”

方大軍笑道：“不用那麼麻煩，把粉渣子當(dāng)成泡菜保存就可以了，每天舀一點(diǎn)出來混著豬草喂，能喂很長的時(shí)間，足夠把豬催肥了。”

“當(dāng)成泡菜來保存？”方燕皺起了眉頭，顯然沒想明白。

方大軍直接鄙視道：“你初中的化學(xué)怎麼學(xué)的？虧你還能考上高中，粉渣子本來就含有水分，只要混上鹽就能發(fā)酵，密封后就能保存幾個(gè)月的時(shí)間，雖然沒有那麼大的罈子來完全密封，但也沒辦法，就算有點(diǎn)潲味估計(jì)豬還更喜歡吃，只要煮一下就不用擔(dān)心豬鬧肚子。”

“弟，你的數(shù)學(xué)、物理還有化學(xué)既然學(xué)得這麼精通，那爲(wèi)什麼連高中也考不上呢？”方燕很是驚訝。

方大軍很想來上一句：“千萬不要迷戀弟，因爲(wèi)弟弟我是個(gè)傳說！”

“二姐，你想啊，高中大學(xué)加起就是七年了，這不是耽誤我找媳婦的時(shí)間嗎。我現(xiàn)在不讀書了，就隨時(shí)都可以找媳婦了。”

“色胚！不知道跟誰學(xué)壞的，不跟你說了，我去熱飯。”方燕說著就跑開了。

方大軍笑了笑，豪氣干雲(yún)的招呼秦家兩兄弟留下來一起吃飯。等粉條能賺到錢後，他在生產(chǎn)大隊(duì)就能一呼百應(yīng)了，現(xiàn)在不佔(zhàn)天時(shí)，但卻佔(zhàn)了地利，人和。