曉雪淡淡地一笑,這是跟大師兄相處久了,學(xué)到的功力:“只不過一些難登大雅之堂的小玩意兒而已。容老闆謬讚了!”
“若是邵老闆研究出來的那些,都登不得大雅之堂,我估計(jì)這世上根本就不存在所謂的大雅嘍!”確實(shí),大到朝廷法令,笑道茶油調(diào)味,再加上許多利國利民的新鮮點(diǎn)子,要再登不得大雅之堂,那什麼樣才能登大雅之堂呢?
曉雪謙虛地笑笑,終於如容雨沫所願(yuàn),看似隨意地問了句:“容老闆想怎麼入股,如何分成?”
容雨沫認(rèn)真地想了想,才道:“鋪?zhàn)印⒀b修、前期運(yùn)作的資金統(tǒng)統(tǒng)算我的,邵老闆只需提供廚子、經(jīng)營理念和培訓(xùn)員工,年底五五分成,您看如何?”
也就是說,曉雪不需要花費(fèi)一分錢,年底便能獲得大筆分紅。看似曉雪賺便宜了,實(shí)則不然。容雨沫的鋪?zhàn)樱恢貌诲e(cuò),若是要買的話,頂多三四萬的價(jià)格就能搞定,這對(duì)於即將開張的一品齋來說,也就是月把的盈利而已,一個(gè)月以後所有的利潤都?xì)w曉雪一人所有,一年怎麼說也得有個(gè)幾十萬的入賬,現(xiàn)在卻要硬生生地分給別人一半,你說她能願(yuàn)意嗎?
曉雪用隨身的帕子擦了擦嘴角,眼睛望向容雨沫,將這筆賬算明瞭:“容老闆真真會(huì)算賬,這算盤打得啪啪響。不過,你覺得我爲(wèi)什麼要將自己的利益分給你一半?就你那間鋪?zhàn)樱亢呛牵瑢?duì)我來說,你的倚仗並不是那麼可靠。
實(shí)話告訴你吧,皇上她老人家有意將在下的‘一品齋’打造成招待各國來使的國家酒樓,你是知道的,這公家的錢可是最好賺的。下個(gè)月十八,達(dá)倫皇子和親,‘一品齋’必定會(huì)在那之前開業(yè)。你說,皇上她老人家會(huì)讓我們一品齋沒有店鋪可用?如果我說看中了容老闆您的酒樓,皇上她老人家會(huì)如何做?
退一步說了,咱爲(wèi)皇上著想,不做奪人店鋪的壞人。若是我花大價(jià)錢在凱悅樓附近買下一大片宅子,重新建一座我心目中理想的酒樓,時(shí)間緊急,你說皇上她老人家會(huì)不會(huì)派人前來協(xié)助?
當(dāng)我們邵記的‘一品齋’開起來後,你說是你的凱悅招攬的客人多,還是我們御用名頭在外的一品齋的客人多??說句不好聽的,到時(shí)候,我們名頭比你們響,酒樓比你們氣派,飯菜更不用說了。你們凱悅,還有幾天好日子過??”
曉雪的這一席話說的可有技術(shù)了,她既讓容雨沫自以爲(wèi)的談判資本,化爲(wèi)泡影,又不著痕跡地讓她心中充滿危機(jī)感。這讓容雨沫自己想起剛剛的合作條件都覺得荒謬!
不過容雨沫年紀(jì)輕輕,沒有什麼龐大的背景,卻能在京城複雜的商業(yè)陣容中站穩(wěn)腳跟,還是有她的魄力和勇氣的。她聽了曉雪的話,先是神色大變,很快又冷靜下來,她擠出一個(gè)不算很成功地笑容,以退爲(wèi)進(jìn):“容某相信邵老闆有能力在短短地一個(gè)月的時(shí)間內(nèi),打造一座京城第一的高檔酒樓。不過,暫且不說花費(fèi)的金錢了,這花費(fèi)的精力和心思,卻遠(yuǎn)非金錢能夠衡量的。只怕這酒樓出來了,邵老闆也心力交瘁心神疲憊了吧。這樣的心態(tài)去接待來使,難保不會(huì)出什麼差錯(cuò)。邵老闆,雖說接待別國來使是件很榮耀的事,也有很多油水可刮,不過嘛,有得必有失,若是招待不週,可是有損國體的大事呀!”
曉雪讚賞地望著眼前這個(gè)侃侃而談的年輕女子,她勇敢地回望過來,絲毫沒有退縮的怯懦。曉雪笑顏如花,眼睛瞇成可愛地小月牙,若是沒有剛剛她那一番的言辭,容雨沫會(huì)被她的外表所騙,以爲(wèi)她只是個(gè)可愛天真,沒有心機(jī)的小妹妹呢。此時(shí)的她,可是一點(diǎn)輕看的意思也興不起來。
“容老闆說的不錯(cuò),我這人有個(gè)毛病,就是‘懶’!無論什麼事,都是怎麼輕鬆怎麼做!”曉雪說到這兒停下來,用瓷勺爲(wèi)安靜用餐的大師兄盛了一碗蓴菜牛肉羹,然後纔是自己的。
容雨沫見曉雪的話中有鬆動(dòng)的意思,看來自己的合作計(jì)劃並非沒有可能,便心中一喜,耐心地等她喝完牛肉羹,才試探道:“邵老闆的意思是——”
“我的意思是,容老闆的酒樓確是符合我心目中的建築標(biāo)準(zhǔn),雖然內(nèi)裡的一些裝修細(xì)節(jié)需要改進(jìn),比起大興土木,算是輕鬆容易的多了。雖說商場如戰(zhàn)場,我卻不喜歡趕盡殺絕的做法。多一個(gè)朋友,總好過多一個(gè)敵人,容老闆入股的想法,也不是不行。不過以區(qū)區(qū)一間鋪?zhàn)樱@得五成股權(quán),未免有些獅子大開口了!”
曉雪說得如此明瞭,容雨沫要是再不明白,那這些年的商場也白混了,她低頭思索了片刻,彷彿下定決心似的,問道:“那……邵老闆能分給我多少股權(quán)?”
曉雪見目的達(dá)到,便笑得更真誠了:“容老闆放心,我雖不想被人佔(zhàn)便宜,卻也不會(huì)讓你吃虧。貴酒樓我粗略地算了下,除去員工廚子和一些必要的開支外,一個(gè)月頂好也就七八千的盈利,一年也就不到十萬的入息……這樣吧,我給你三成的股權(quán),保證你一年下來能得到十到十五萬的紅利,即便我經(jīng)營不善,達(dá)不到這麼多的營業(yè)額,也用自己的分成給你補(bǔ)上,如何?”
容雨沫聽得曉雪的分析,心中又是一驚,她只不過到自己的酒樓裡轉(zhuǎn)了一圈而已,就能將她們的盈利分析得如此接近,不知道的還以爲(wèi)自家的賬房是她的內(nèi)奸呢!看來,跟她合作果然勢在必行。如果一年能有十到十五萬的分成,雖然沒有自己預(yù)計(jì)的多,卻也是個(gè)合理的數(shù)字。內(nèi)心交戰(zhàn)了半天,做出決定的容雨沫剛要開口講話,曉雪又開口了。
“不過……我保證的紅利數(shù)額,只在我在世的時(shí)候生效,如果我去世了,三成的紅利也還是有的,卻是要根據(jù)營業(yè)額來確定了。”這一品齋在曉雪的手上,肯定是紅紅火火,屹立不倒,不過要傳到子孫手中,誰能保證?
容雨沫一聽,也在情理之中,便點(diǎn)頭道:“好吧,就按小老闆說的辦。”
“好!爽快。我就喜歡跟容老闆這樣的人做生意,合約是明日我令人送上門,還是容老闆親自過來簽定?”生意做成了,飯也吃飽了,曉雪站了起來,笑笑地望著容雨沫道。
“還是我親自上門簽約吧!”容雨沫想想,覺得自己親自上門比較有誠意。
“好!中午就在我家用飯吧,讓你嚐嚐我們邵記的手藝,吃過以後,你絕對(duì)會(huì)對(duì)分成信心百倍的。就此別過,明天再會(huì)!”曉雪告辭。
解決了心事的曉雪一路哼著歌兒,任君軼看著她得意的模樣,不禁微笑著搖了搖頭,回憶起“好再來”中曉雪的表現(xiàn),不禁感慨:他的曉雪真的長大了呢……
以後的一個(gè)月裡,曉雪忙得是馬不停蹄,焦頭爛額。“邵記糕點(diǎn)”在這個(gè)月裡,一經(jīng)開業(yè)就嶄露頭角,幾個(gè)糕點(diǎn)師傅三班倒,在曉雪的指點(diǎn)下機(jī)關(guān)老叟做出的三個(gè)大烤箱,十二個(gè)時(shí)辰不停歇地出糕點(diǎn),還是供不應(yīng)求。糕點(diǎn)鋪的門前長長的隊(duì)伍,一天到晚都沒個(gè)停歇。更有甚者,爲(wèi)了早上能用上邵記的點(diǎn)心,寅時(shí)初便讓丫頭小廝前來排隊(duì)。
有趣的是,邵記糕點(diǎn)的紅火衍生了一個(gè)新的行業(yè)——糕點(diǎn)販子。就如曉雪前世春運(yùn)期間的“票販子”們一樣,這些糕點(diǎn)販子每日早早排隊(duì),每樣糕點(diǎn)都買上五斤(邵記糕點(diǎn)是限買五斤的),有來買糕點(diǎn)等不及排隊(duì)的,他們便上前兜售自己排隊(duì)買的糕點(diǎn),每斤加上一到兩成的利。有的人家全家出動(dòng)排隊(duì),一天下來也賺個(gè)不少呢!
這邊的一品齋,曉雪本打算簡要地修整下內(nèi)部就開業(yè)的。在皇上的聖旨下達(dá)的時(shí)候,她又只好改變了主意。三樓的一半雅間裝修成達(dá)倫貴族建築風(fēng)格的,另一半按照覃閭豪放不羈的風(fēng)格裝修的。有來使時(shí),接來來使,沒有時(shí)開放給兩國的商人,或者一些獵奇的有錢人。
既然三樓裝了,一二樓也順道裝潢了一把,一樓是傳統(tǒng)的中式雅間,重在高雅貴氣。
二樓則是按照曉雪前世西餐廳的風(fēng)格裝修的,金碧輝煌美輪美奐,雖然只有一個(gè)富麗堂皇的大廳,每個(gè)位子都有其特有的風(fēng)格。最最吸引客人們眼球是的,那一盞盞造型別致奇特新穎的燭臺(tái),高高地吊在空中,不但美觀,還爲(wèi)整個(gè)餐廳增加了情調(diào)。西餐廳的另一大特色便是每個(gè)座位上的椅子,不但造型別致,還鋪上各種造型的坐墊和靠枕,坐上去一點(diǎn)都不比沙發(fā)遜色。
曉雪前世有個(gè)同事說,吃西餐在很大程度上講是在吃情調(diào):大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺(tái)、繽紛的美酒,再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止,這本身就是一幅動(dòng)人的油畫……
所以那如夢如幻的光線,各種新奇巧思融爲(wèi)一體,讓二樓的西餐廳格外地受歡迎,甚至出現(xiàn)了預(yù)訂的熱潮,而且經(jīng)久不息。西餐廳的餐點(diǎn),也已西式爲(wèi)主,什麼蔬菜水果沙拉啦,什麼烤牛排啦,什麼披薩啦,漢堡土司三明治更不用說。曉雪還推出了高檔西餐:從開胃菜、主菜,到飯後甜點(diǎn),一應(yīng)俱全,不需要你費(fèi)盡心思考慮點(diǎn)什麼菜好了。
頭一次來的客人,還有專人教西餐禮儀,很快大家都迷上了那優(yōu)雅的用餐舉止,成爲(wèi)西餐廳的一大亮點(diǎn)……