養(yǎng)魚挺賺錢的，其實從事水產(chǎn)的都很賺錢。但是投入也不小，如果遇到災年，很多人就一下子賠的翻不起身。張東海對這個水庫的毀滅是非常徹底的。 　　這事太反常了，那麼多的水那麼多的魚，一夜之間全都降落在方圓十里的範圍之內(nèi)。當天夜晚上還大冬天下大雨。 　　有老人說，天地反覆必有冤情。 　　附近都在有這種傳說，這種傳說很快就流傳到了網(wǎng)上，一大波公知針對這種現(xiàn)象開始也興風作浪，想盡一切辦法來證明這是官家制度不行造成的，絞盡腦汁來抹黑他們自己的祖國。 　　自幹五則生氣的想去反駁，可是這是完全沒有科學依據(jù)，原本有人提出是颱風造成的，可是大冬天的也不是颱風的高發(fā)季節(jié)啊，颱風主要發(fā)生在夏秋季節(jié)。 　　有五毛強行辯護，然後米分公知五毛戰(zhàn)鬥成了一團，誰也不關心漁場的主人已經(jīng)哭暈在廁所了。 　　當然以上都是以後的事了。 　　張東海做完這些，就回去了，到了張氏食府，開始做飯，張東海準備給尹笑笑準備一個夜宵。 　　張東海準備了一些鹿肉，拿出自己特製的菜刀，開始趁著鹿肉還硬著的時候方便切的情況下，全部切成了黃豆大小的小顆粒。 　　然後拿出一些在東北本地買的香菇，香菇從隨身包裹裡取出來，還新鮮的很，洗一洗，然後也切成非常小的顆粒。 　　張東海又取出一些韭菜，韭菜是張東海家自己種的。 　　利用採集技能摘韭菜，那是非常乾淨的，洗都不用洗，不過張東海還是習慣性的洗了，用水洗法術將韭菜上的水都吸收。 　　然後張東海開始切韭菜。 　　將切好的鹿肉分成兩半，一半和韭菜攪拌，一半和香菇攪拌。 　　放食鹽少許，秘製調(diào)料少許，然後再加入一點油，這樣子餃子才能更香。 　　沒錯張東海準備的夜宵就是餃子。 　　餃子餡用力的攪拌，攪拌的肉微微有點黏用保鮮膜覆蓋。 　　取一些溫水，然後倒入特別挑選的麪粉。 　　這麪粉的獨特之處在於種子從古到今流傳至今，不是市面上賣的轉(zhuǎn)基因小麥。 　　可能有的人會說，他們市面上的怎麼可能是轉(zhuǎn)基因，其實那就是轉(zhuǎn)基因，只是農(nóng)民自己都不知道而已。 　　大量的種子公司賣高產(chǎn)小麥，賣防蟲小麥，賣防病的小麥，賣抗倒伏的小麥，其實都是基因技術小麥纔有了這些特性只是大家不知道，或者知道了心照不宣。 　　張東海的種子是張東海家一直

自己種著吃的老種子。 　　老種子磨出來的面不是特別的白，但是就是吃著好吃，蒸的饅頭有彈性，煮的麪條勁道。 　　種出來的麥子也沒有轉(zhuǎn)基因的好看，轉(zhuǎn)基因的小麥遠遠望去，一片齊刷刷的大穗子，一派豐收景象。老種子衝出來的小麥，稀稀拉拉高低不平，種子極其不純。穗子有大有小。甚至成熟的時間都有差異。 　　老種子長勢差，連收割機收割著都不方便，所以再好吃也已經(jīng)被社會淘汰了，沒有多少農(nóng)民願意種植這個了。 　　農(nóng)業(yè)就是這麼怪，越是低產(chǎn)的，越是醜陋的，越是生長週期長的，反倒越是好吃的。 　　咱不說小麥，因爲小麥也就是中原周圍的幾個省的主食，全國那麼多省份人家的主食主要是大米。 　　大米其實也是長的比較慢的，產(chǎn)量比較低的好吃。袁老的雜交水稻產(chǎn)量驚人，但是不好吃，這是種大米農(nóng)民的最基本的認知。 　　東北大米好吃，主要原因在於一年一季，生長週期也比南方的大米長。 　　很多人都在感慨以前的食物好吃，現(xiàn)在的食物沒有小時候的味道了，有人歸咎爲環(huán)境污染了，有人說是農(nóng)民用了催熟劑了，有的說是化肥造成的。 　　作爲一個農(nóng)民的兒子，東海可以告訴你，最主要的原因是種子變了。 　　現(xiàn)在人吃的東西，已經(jīng)從種子上變了，不再是以前的東西了。基因都不一樣，怎麼可能還是以前的味道，你就算是用農(nóng)家肥當肥料，種出來的也不是以前的味道了。 　　這種基因的差距有多大呢？ 　　就像是小香豬和白條豬豬肉的差別，雖然都是豬，可是小香豬的肉可以出口海外供不應求，白條豬的肉所有人吃了都會感慨不如以前的豬肉好吃了，那時候的豬肉真香啊。 　　張東海家留這個種子倒不是有什麼反轉(zhuǎn)的覺悟，純粹是覺得這種麥子好吃。 　　當然這種雜七雜八的小麥吃起來也是營養(yǎng)最全的，因爲每一種麥種，其實營養(yǎng)也是有差異的。 　　種子雜了，營養(yǎng)也就全了，就是想吃飯不要挑食一樣。 　　你吃了很純種的，也就是說在主食上你偏食了。 　　張東海的麪粉，也不是大機器磨出來的，而是石磨磨出來的。 　　石磨就是張東海自己雕刻的，用的是山裡面的大青石。 　　石磨磨面速度地，所以磨的過程中不會升高溫度，不應該說升的很少，所以沒有破壞小麥的營養(yǎng)。 　　張東海開始攪拌麪粉，沒一會就攪拌出來了一個麪糰，麪糰在案板上

用力的揉。 　　做過麪食的人都知道，用的力道越到，揉出來的面越好。 　　揚州的雲(yún)吞麪爲了打到這個力道大的要求，用一根長竹竿，然後利用槓桿原理，整個人對面團施加力道，那樣子做出來的雲(yún)吞麪才正宗，纔好吃。 　　張東海的力道不用竹竿不用槓桿原理，也比他們的大。 　　案板都被張東海揉的嘎子嘎子的響。 　　麪糰張東海足足揉了三十分鐘，然後將麪條搓成了長條狀，拿刀子切，切成山楂大小的團。 　　撒一點面在案板上，用手一壓，就是一個餃子皮的半成品了。 　　再用搟麪杖滾滾，餃子皮就成了。 　　張東海做十個餃子皮就停下來，趕緊包。 　　餃子皮如果在空氣中放的時間長就會老皮，這也會影響口味。 　　十個鹿肉韭菜的，然後十個鹿肉香菇的。 　　張東海做的不多一樣也就做了三十個。 　　這時候提前燒的水已經(jīng)開了。 　　張東海用的鍋很大，是一個大大的不鏽鋼桶。 　　裡面的水足夠多，餃子丟進去的時候纔會對鍋裡面的溫度影響不大。 　　餃子丟進去，很快就浮出了水面。 　　張東海不停的拿勺子翻看一下餃子的顏色，當然這是個笨方法，張東海有更精確的辦法，那就是鑑定術。 　　“好了！”張東海自言自語道，然後拿起漏勺將餃子都撈在盤子裡，十個一盤，擺放的整整齊齊的。張東海撈了六盤。 　　張氏食府有送餐的食盒，保溫的。 　　將盤子一個一個的放進去。 　　放完之後張東海提著食盒就往外跑。 　　緊緊五分鐘，張東海就以百米衝刺的速度跑到了醫(yī)院。 　　尹笑笑看見張東海臉扭到裡面不想理他。因爲張東海一心要報復，尹笑笑感覺張東海竟然如此的陌生。 　　“別生氣啦。看看我給你做了什麼？鹿肉水餃，大補又好吃啊。”張東海說道。 　　尹笑笑有心不理他，可是不爭氣的很想吃張東海做的飯。 　　“我口渴。”尹笑笑想表示一下自己的不高興，就挑刺說道。 　　“早有準備，原湯化原食，我給你帶來了一桶的餃子湯。”張東海說道：“來伯伯還有阿姨，我做的夠多，都吃點。嚐嚐我的手藝。” 　　張東海將準備好的一次性餃子遞給程大錘和老婆婆。 　　尹笑笑坐起來，最終沒有忍住美食的誘惑，接了張東海手裡的筷子。 　　張東海又變魔術一樣拿出了一些小碟子，每個碟子裡面倒一點點的醬油還有醋。

（本章完）