從萬花樓回來後，蘇小小當日便和那些豪門千金們交易成功，當時便得到了一萬多倆白銀。
蘇小小之前從趙小姐那裡得到的五千倆，在回到丁府前，交給了秋兒保管，當時蘇小小說的是無論秋兒拿去怎麼用都好，蘇小小對秋兒是信任得很，即便秋兒拿那五千倆去包小白臉，蘇小小也不會有意見，就當是提前給秋兒的嫁妝好了，反正賺錢不花是傻蛋，只花不賺是蠢蛋，她蘇小小不是傻蛋也不是蠢蛋。
這天，蘇小小在小如小院裡數銀票，數來數去都不對頭，就叫來秋兒詢問。
“秋兒，這銀票怎麼回事啊？數據不對啊！怎麼數來數去都多出兩千兩？”
“哦，小姐，你生氣離開丁家後，大少爺派管家送來了兩千兩說是給小姐的生活費用，二少爺也偷偷送來了兩千兩，說是怕小姐沒錢花。”
“哦，原來如此。”蘇小小繼續數銀票，數著數著又覺得不對了，“秋兒，上次去萬花樓花了倆千兩嗎？”
“沒有啊，只花了倆百多倆。”
“原本我有五千五百三十兩，上次去萬花樓搜刮他們三大美男的貼身物品，賣了一萬一千兩，然後，幫阿豬趕走那個琴兒，得到的酬勞是一千七百兩，那麼我總共收入一萬八千兩百三十兩，最近最大的支出就是萬花樓那筆，算三百兩，那麼我還剩一萬七千九百三十兩，然後加上丁紹澤和丁紹宇送來的四千兩，總共是兩萬一千九百三十兩，可我現在只有一萬九千九百三十兩，還有倆千兩呢？”
秋兒聽著蘇小小算賬，臉色發青，蘇小小見她臉青口白的樣子，恍然大悟的一拍腦門，“我知道了，你拿去養小白臉了，沒關係，快樂是要付出代價的，誰規定只能男人養情人，女人也能養情夫！不過，你也要悠著點，那個太多了，會傷身的。”
秋兒見蘇小小笑得極其下、流，額上冒出無數黑線，好一會才擦了把額上的汗道，“小姐誤會了，秋兒纔沒有像小姐說的那樣養什麼……漢子呢，秋兒是見小姐有這麼多閒錢，反正放著也是放著，秋兒和福掌櫃上次聽小姐說想開什麼自助餐廳的，秋兒便與福掌櫃拿了兩千兩去開了這樣一個店。”
蘇小小不可置信的上下打量著秋兒，“你呀，好樣的，瞞著我做了老闆娘，對了，那店鋪盈利怎樣？”
秋兒剛要開口，便傳來一個低沉略顯蒼老的男性嗓音，“說來，老奴真是對不起小姐，原本想幫小姐開個小姐想開的店，小姐的點子很不錯的，不知道爲什麼生意就是一般般，賺來的錢只能維持店鋪的日常開支。”
蘇小小皺眉想了想，“走！去看看！”
三人到了店鋪前，店鋪選在京城最繁華的地段，這裡酒樓林立，堪稱吃飯一條街，酒樓的佈置也很符合這個時代的潮流，這方面福掌櫃是老人精，當然是做得不錯。
不過，那店名就不太瑯瑯上口了，叫什麼香百里。
“改名！”
“改什麼？”福掌櫃和秋兒同時發問。
“旺旺自助餐廳！”
不是有個廣告說了嗎？你旺我旺大家旺！
“外面的裝修弄得喜慶紅火一點，正門口貼副燙金對聯，上聯你旺我旺大家旺，下聯飯香菜香樣樣香。”
進入餐廳，便看到櫃檯前一長三米長的長桌上擺著各式點心和果品，以及菜餚，此時即將正午，餐廳裡只有少數幾個客人，看來果然如福掌櫃所說，生意並不是很好。
長桌上的食物，點心集齊了京城的所有點心，有桂花糕綠豆糕，粟米糕，百花糕，包子，饅頭，卷子，等等，但遠沒有現代的豐富，至於果品，也只是一個一個的桃子梨子李子之類的時令水果，至於飯菜，就更少了，飯就是米飯，菜是各大名菜，製作很精美，色香味俱全，但費用恐怕也不低。
“每一個客人收多少錢？”
“十兩銀子，12歲以下的孩子收5兩。”
“十兩？”蘇小小眉頭皺得更深，這是一般家庭半個月的生活費用了，誰願花這麼多錢來吃這麼一餐啊，“改成大人一兩，小孩減半！”
“可是，小姐，這樣我們連一半本錢都撈不回來啊，請回來那幾個做招牌菜的大廚每月聘金都要幾百兩，是每人幾百兩！還有我們的食材都是頂尖的，那些菜在別的店賣，一道菜也要十幾兩了。”
“自助餐廳本來面向的就是普通老百姓，不是豪門大戶，所以我們要在食材和菜單上突破，貴的名菜，比如這個烤全羊，還有這個爆醬鹿肉，還有這個這個，都不要出現了。關於菜單，我會重新擬定，還有那幾個名廚，給他們加一個月酬勞，辭了吧！”
“是，小姐！”
“除了有吃的，我們還得有喝的！比如果汁，牛奶，羊奶，各式粥類糖水！”
經過蘇小小一天一夜奮戰後，終於把所有能想到的吃的喝的都列了出來，而且，蘇小小自己用炭筆（因爲她不會用毛筆）畫了幾張旺旺卡通仔，並讓畫師照著畫在結實的豔麗綢布上，然後讓裁縫剪裁好，貼在店裡各處，而這些地點也是有講究的，不僅店裡的客人能看到，店外路過的客人也能看到。
經過七天時間準備，旺仔自助餐廳重新開業，這一次蘇小小利用名人效應，請了三大美男光臨剪綵，蘇小小還叫裁縫給他們三人做了一件款式精美的袍子，背面就寫著旺仔自助餐廳。
不僅如此，開業前，蘇小小還讓丁紹澤派人在京城的大街小巷大肆宣傳。
所以，開業前，旺仔自助餐廳就已經在京城內外聲明遠播了，等到開業那日，店門前擠得那叫一個人山人海。
三大美男一亮相，在蘇小小爲他們準備的高臺上擺著各樣姿勢爲餐廳宣傳，丁紹宇還頻頻展露絕代笑容，絲毫不吝嗇自己的美色，惹得老幼女性們驚叫不已，現場氣氛更是空前熱烈。
秋兒一宣佈旺仔自助餐廳開業，百姓們便蜂擁而入。