“當(dāng)然，我的菜譜已經(jīng)想好了。八?一

ｗ?ｗ?ｗ?．?８?１?ｚ?ｗ?．?ｃ?ｏ?ｍ希望你能夠拿出足夠優(yōu)秀的菜品，不然，這一場食戟就沒有任何的意義了。”推了推眼鏡，四宮小次郎微笑的說道。

說著，四宮小次郎就拿起托盤，到食材桌上撿取製作自己的菜品所需要的食材。然後回到料理臺邊上，快的料理了起來。

去蘆筍硬皮，切成四等分。牛油放入平底鍋加熱……那行雲(yún)流水般的動作，真的有一種藝術(shù)的美感。

果然不愧是從第一線的美食激戰(zhàn)區(qū)法國巴黎戰(zhàn)鬥的廚師。

看著凝視著四宮小次郎那精湛的廚藝，鄭雙龍的瞳孔在衆(zhòng)人沒有覺察的時刻微微變紅。

然後，在四宮小次郎身體微微晃動了一下的下一個瞬間，瞳孔恢復(fù)了平常的黑色的鄭雙龍，輕輕的拍了拍田所惠的頭，道：“走了，對方已經(jīng)開始了，現(xiàn)在輪到我們了，要好好的支援我哦。”

“嗯！”被鄭雙龍的話語給感動了的田所惠，重重的點(diǎn)點(diǎn)頭，臉上掛著最燦然最甜美的笑容。

…………

走到食材桌的鄭雙龍，快的掃了一邊現(xiàn)有的食材，有點(diǎn)不滿的道：“稍微少了點(diǎn)，不過，馬馬虎虎，還是可以製作出幾道不錯的菜品的。”

“四宮前輩要做的是法國菜，那麼，就用中華美食來進(jìn)行對決吧。”說著，想好了菜譜的鄭雙龍就快的開始撿取食材。

五花肉、青蒜、蔥、姜、蒜，乾紅辣椒，花椒，郫縣豆瓣醬，料酒，糖，醬油……以及三個橙色的小南瓜。

選好了食材與調(diào)味料的鄭雙龍，帶著田所惠快的回到料理臺。開始進(jìn)行料理了。

四宮小次郎已經(jīng)開始了一會兒，雖然在這次的食戟中，鄭雙龍可沒有想動用五行生剋這種招數(shù)。但是度差太多，面子上也是很不好看的。

姜拍片，蒜切段。搭配少許花椒、兩個八角，一同放入冷水鍋中。等湯氣香濃，然後將精選的今天剛剛宰殺的金華豬的帶皮後腿肉放入其中。蓋鍋，開火，等水燒開。需要用滾水將豬肉煮至用筷子可插入的狀態(tài)，纔可以取出。

這樣的帶著肉香的肉。纔是製作回鍋肉的最棒的肉。

色香味形意養(yǎng)。香，能夠勾起人的食慾。

在鄭雙龍進(jìn)行料理的時候，田所惠手上也是有著不少的事情。雖然不是主廚，雖然對中華料理不是很瞭解，但是，田所惠也在用自己的全力來支援鄭雙龍，洗菜，擺盤，遞刀……將後廚工作做好。

豬肉入燒水鍋，等出鍋有一段不少的時間。

這段時間。鄭雙龍可不能夠向四宮小次郎那樣悠閒的坐在一邊注視著蒸鍋。

畢竟，論廚藝，鄭雙龍與四宮小次郎還是有一定的差距的。就算是做了手腳，在菜品的味道上，估計(jì)能夠打平就厲害了。

這種狀況，鄭雙龍?jiān)觞N能夠閒得住。

菜品，就是把自己的一切都裝在盤子裡。而鄭雙龍的一切，可不僅僅是廚藝。

味道上，比不上。那麼就在其他的方面來增強(qiáng)。色香味形意養(yǎng)，一道料理。除卻味道，還有很多很多方面的東西。

姜、蒜切片，蔥切成斜段，青椒去頭切片、青蒜的白色部分先用刀拍一下。然後全部斜切成段……將這些材料都備好，鄭雙龍拿起一個橙色的外觀相當(dāng)不錯的小南瓜，認(rèn)真的打量了一會兒。

設(shè)定好了方案，確定了該如何下手之後，鄭雙龍對著田所惠手一伸，道：“V型的長刀。”

聽到鄭雙龍的吩咐。田所惠快的將雕刻刀盒打開，將其中的V型的長刀放到鄭雙龍的手中。

…………

看著認(rèn)真的用V型的長刀、 u型的圓刀、V型的槽刀、小鋼刀等廚師雕刻刀對小南瓜不斷加工的鄭雙龍，乾日向子有點(diǎn)好奇的道：“這是？鄭雙龍學(xué)弟做的難道是南瓜蠱！？”

“不是！？”對中華料理有著一定的瞭解的關(guān)守平，輕聲的解釋道：“南瓜蠱是將各種食材放入掏空的南瓜中，然後放入蒸鍋中蒸煮的一種菜品，而鄭雙龍現(xiàn)在做的很明顯是川菜中的一道經(jīng)典的菜品——回鍋肉。”

“對南瓜用浮雕法進(jìn)行雕刻來作爲(wèi)承載菜餚的餐盤，這算是一道雕刻美食，是爲(wèi)了在造型奪取更多的分?jǐn)?shù)吧。畢竟，他也是應(yīng)該明白的，在具體的料理的味道上，他不可能比四宮強(qiáng)。”水原冬美看了看穩(wěn)坐釣魚臺的四宮小次郎，輕聲的嘀咕道：“雖然四宮的性格真的很糟糕，但是在廚藝上不得不說是非常的讓人敬佩的。”

“不，這個南瓜雕飾不僅僅是作爲(wèi)餐盤。在回鍋肉裝入其中的時候，南瓜的香甜會中和回鍋肉的辛辣，讓不適很適應(yīng)川辣口味的人也能入口。”羅蘭?沙佩爾講師用欣賞的目光看著不斷用切、削、刻、鏤、雕等技術(shù)法對小南瓜不斷雕刻的鄭雙龍，欣慰的道：“原本我對於你們在住宿研習(xí)中進(jìn)行這種非正式的食戟，是很不滿意的，只是因爲(wèi)關(guān)係到一位同學(xué)的去留，所以我才勉強(qiáng)同意。現(xiàn)在能夠看到這樣精緻的雕刻美食，果然還是可以期待一下。”

“來得及嗎，雖然我對於雕刻美食不是很瞭解，但是，每一道雕刻美食少則數(shù)百刀，多則上萬刀，一刀錯，整個雕刻都無用了。三個小時的時間，夠嗎！？”看著不斷對著小南瓜進(jìn)行加工的鄭雙龍，對雕刻美食有一定了解的多納託梧桐田好奇的道。

“既然他敢在這裡拿出這樣的雕刻美食，那麼，我想他自己會把握的。”看著那之前相當(dāng)?shù)牟唤o自己面子的鄭雙龍，雙手抱胸的堂島銀，嚴(yán)肅的道。

三個小時，製作雕刻美食，時間上是稍微緊張了點(diǎn)，如果是其他人，估計(jì)是做不到。

但是對於鄭雙龍來說，這不是問題，二十一點(diǎn)的感知，讓鄭雙龍明白該在什麼地方下刀。二十一點(diǎn)的凡廚藝，九點(diǎn)的太刀掌握，力量17、敏捷16、體質(zhì)14、精神16的不錯的屬性，讓鄭雙龍手中的刀非常非常的穩(wěn)，也非常的快。

這種情況下，鄭雙龍又如何會在雕刻上失手呢。(。)