花茶的種類玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盞花茶、、百合花茶等等。
玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。
杜仲花草茶
杜仲由於數量稀少藥用價值巨大，百草之中，杜仲爲貴;杜仲上下，雄花爲尊。"杜仲雄花"富含80多種天然活性成分，有昇陽氣養肝的功效，特別適合在春季飲用。
勿忘我花茶
清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養顏美容，補血養血，並能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力。抗病毒，抗癌防癌。有護膚養顏、促進新陳代謝、能有效地調節女性的生理問題，是健康女性的的首選飲品。
勿忘我花茶
金盞花茶
金盞花含礦物質磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，能發汗、利尿、清溼熱。而它的花還能製成沙拉，或用於烹調以增加色香味。
百合花茶
可以潤肺止咳，寧心安神，還能減輕胃 疼。清涼潤肺，去火安神。對陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚有奇效。調肺、用於肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效
茉莉花茶
具有促進大腦功能，保護神經細胞；還有鎮靜止痛作用，對婦女“痛經”有一定療效；茉莉花茶中的茉莉酮對男人前列腺炎、前列腺腫大也有防治作用。
花茶
用茉莉花茶水煮大米飯，吃起來芳香可口，又能養生保健，祛病延年，老人吃了可軟化血管、降低血脂和膽固醇、防中風和抗老化。茶水中的芳香物質可增加白細胞，增強抵抗力；茶水中氟化物，食用茶水煮的米飯可防齲齒。夏秋兩季服用茶水煮米飯還可以祛風散熱，防治痢疾等。
自制花茶
薄荷茶
材料：幹薄荷15克、綠茶3克、冰糖少許。
做法：
1．鍋內放入2千克的水煮沸熄火。
2．放入薄荷葉、綠茶。
3．待涼後濾出殘渣，再加入冰糖攪勻即可引用。
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣荷腸胃鬱悶。如果患有夏季熱感冒，這是一道很不錯的調理飲品。
玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。
做法：
1．先將普洱茶放在杯碗中，注入開水。
2．第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待涼些加些蜂蜜即可。
功效：一般人都飲普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡引用，其芳香怡人更勝菊普，而且能疏解胸悶、氣煩的心情，夏天肝火旺，易發怒，不妨多喝點玫瑰普洱茶，效果不錯。
靈芝薄荷茶
材料：靈芝（切片）2克、薄荷5克、谷芽5克、冰糖少許。
做法：
1．谷芽炒香後，與靈芝放入鍋中，加500克水和適量冰糖，煮至沸騰。
2．再放入薄荷煮2分鐘後，熄火燜5分鐘，待涼即可飲用。
功效：這是適合夏季飲用的養生茶，尤其是面臨考季的學生更適合。因爲整天呆在家中溫書，容易使氣血不順，有煩熱、氣虛等癥狀。這時，家長不妨煮一壺靈芝薄荷茶，放涼後給小孩喝，能讓孩子神輕氣爽。
麥香檸檬紅茶
製作：將大麥放入冷水中煮10分鐘，加入冰糖煮溶，濾出茶汁；將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘，將檸檬切開、擠汁，倒入紅茶麥汁中攪勻即可。
功效：通腸利便，並可改善皮膚粗糙。
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椰香奶茶
製作：將紅茶泡入熱開水中，再倒入椰汁、冰糖，煮開即可。
功效：椰汁富含多種無機鹽、維生素、氨基酸和微量元素，能清熱祛火。
蘋果綠茶
製作：蘋果洗淨，切成小塊，汁水倒入沏泡好的綠茶水中，加500毫升冷開水，放蜂蜜，悶5至10分鐘即可食用。
功效：蘋果富含糖類、食物纖維和維生素，可以治療便秘、貧血，並且能潤膚養顏。
梅子綠茶
製作：將冰糖加入熱開水中煮化，再加入綠茶浸泡5分鐘，濾出茶汁，加入青梅及少許青梅汁拌均即可。
功效：消除疲勞，增強食慾，能夠幫助消化，並有殺菌抗菌作用。
蜜梨綠茶
製作：將蜜梨搗爛、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的綠茶水中，加500毫升冷開水， 加冰糖即可飲用。
功效：用冰糖和茶一起燉梨，不僅可消痰降火、潤肺清心，還適宜於咳嗽、繁咳失音患者。
葡萄紅茶
製作：用熱開水將紅茶沏好，濾去茶渣； 葡萄去莖洗淨，用消毒紗布榨汁，汁水倒入茶水中，加500毫升冷開水，放糖即可。
功效：健胃利尿，益氣補血，有利筋骨、抗衰老之功效
紅棗花茶
製作：紅棗去核搗碎，倒入鍋內，加水煮8至10分鐘，濾渣，汁水倒入沏好的花茶中，加500毫升冷開水，放冰糖即可。
功效：紅棗泡茶常飲，有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃作用。
羅漢果茶
製作：羅漢果加水浸泡20分鐘，加菊花煮沸，小火再煮5至10分鐘，濾去渣，加500毫 升冷開水，加鮮檸檬一片，放冰糖即可飲用。
功效：常飲可防治咽痛咽癢、咳嗽等癥。
菠蘿香蜜茶
製作：將紅茶包浸入冷水中煮開待涼，菠蘿切塊加入紅茶中，再加入檸檬皮絲攪勻即可。
功效：菠蘿中含有大量果糖、葡萄糖以及維生素，能清熱祛火，醒酒提神。
價值功效
養生花茶
配方1：桂花+茶葉=止咳、化痰、除口臭。
配方2：甜菊葉+金盞花+珍珠茶=幫助消化降火氣，提供免疫力。
配方3：洋甘菊=長期便秘、腸內淨化。
配方4：茉莉花+檸檬草+蜂蜜=改善胃酸過多、慢性胃炎、腸胃脹氣、消化不良。
配方5：七葉膽+檸檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何膽固醇水平降低。
以上5個養生花茶的配方，每種花茶功效有所區別。人們在選用時，要根據功效及個人體質而定。雖然這些花茶適合長期飲用，但也不要天天飲用。