柳詩(shī)雅不搞大規(guī)模加盟最大的顧慮是良莠不齊的加盟會(huì)把喜羊羊的品牌定位拉偏，不可控的機(jī)率極高，沒(méi)有直營(yíng)店管理起來(lái)更易於控制。
而直營(yíng)店擴(kuò)張緩慢，一旦成規(guī)模，管理成本也會(huì)成幾何數(shù)量級(jí)提升，尤其是人力成本會(huì)極大的擴(kuò)大企業(yè)的冗餘成本，一旦形成某種定勢(shì)後勢(shì)調(diào)整都會(huì)很難。比如店長(zhǎng)成長(zhǎng)爲(wèi)副部級(jí)這個(gè)跨越，就會(huì)讓很多人卡在上下之間，形成浪費(fèi)。
所以，兩人商量了半天，定了一座城以直營(yíng)店?duì)?wèi)旗艦店、樣板店，以加盟店?duì)?wèi)輔助店的策略，同城店同價(jià)同服務(wù)，全部向直營(yíng)店看齊。不同的是，加盟店除了供貨、培訓(xùn)、裝修控制之外，全部由加盟商自行管理，人員包括店長(zhǎng)在內(nèi)都不進(jìn)入喜羊羊體系內(nèi)部流轉(zhuǎn)，而店標(biāo)序號(hào)也會(huì)區(qū)別出來(lái)。根據(jù)店面大小規(guī)模的不同，分爲(wèi)三個(gè)等級(jí)，最大到和直營(yíng)旗艦總店大小一樣的300平方米萬(wàn)物齊全的省級(jí)加盟費(fèi)30萬(wàn)元。市級(jí)20萬(wàn)元。縣區(qū)級(jí)10萬(wàn)元。
除一次性加盟費(fèi)以外，喜羊羊與加盟商之間簽訂協(xié)議，整個(gè)賣(mài)場(chǎng)只能且只有喜羊羊供貨渠道，如一旦發(fā)現(xiàn)非統(tǒng)一供貨外的商品，公司將立即與加盟商解除合作，並沒(méi)收加盟費(fèi)中列爲(wèi)保證金的10%費(fèi)用。這個(gè)加盟最大的特點(diǎn)就是除加盟費(fèi)外，公司永遠(yuǎn)都不在收取額外費(fèi)用，讓加盟商自負(fù)盈虧。至於管理制度、財(cái)務(wù)管理這些公司只做宏觀方向指導(dǎo)，在保證統(tǒng)一店面門(mén)牌之外，內(nèi)部基調(diào)一至，剩下的因地制宜。
而且就硬性規(guī)定從喜羊羊拿貨這一條其實(shí)和沒(méi)有限制也一樣，畢竟通過(guò)超大規(guī)模採(cǎi)模拿到的供貨價(jià)，可不是尋常的批發(fā)價(jià)格。現(xiàn)在喜羊羊的供應(yīng)商幾乎全部都是廠商直供，這就比很多商家拿貨省了近兩成的流通費(fèi)用。
而且馬上順風(fēng)物流將全盤(pán)接手喜羊羊的貨運(yùn)業(yè)務(wù)，三百公里隔日達(dá)，這對(duì)城市羣的長(zhǎng)三角地帶來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直太快了，就供貨這一塊，那些仿製、複製的店根本無(wú)力能及。很多仿起來(lái)的店，到了七八店的規(guī)模就已經(jīng)是瓶頸，主要是龐大的物流體系無(wú)法支撐，自亂陣角，甚至?xí)霈F(xiàn)一些無(wú)法控制的局面，比較突發(fā)性供貨斷貨，壞貨，換貨等等都會(huì)給沒(méi)有物流體系的連鎖店帶來(lái)極大的創(chuàng)傷，甚至是不可挽救的事故。
反過(guò)來(lái)喜羊羊現(xiàn)在擁有比較成功的城內(nèi)供應(yīng)鏈佈局模式，一旦供應(yīng)倉(cāng)庫(kù)建起來(lái)，採(cǎi)購(gòu)和自配如羊肉這些貨物能到位，剩下的就是一家一定的催生零售店。至於加盟商可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，韓楓也不能再多理會(huì)。
“喜羊羊一年打基礎(chǔ)，兩年上臺(tái)階，這第二年我們的目標(biāo)是500店加盟、一百家直營(yíng)店，實(shí)際月淨(jìng)利千萬(wàn)，年終利潤(rùn)2億。”韓楓的目標(biāo)並不高，按加盟模式的話，只要供應(yīng)鏈跟得上，1000店也都有可能。韓楓就是要在日本的同行登陸之前，先做大。至於能不能強(qiáng)，那就是柳詩(shī)雅同學(xué)的管理和運(yùn)營(yíng)能力了，方法已經(jīng)說(shuō)了給她。
柳詩(shī)雅拿著兩人一起造出來(lái)的計(jì)劃書(shū)，怎麼都感覺(jué)加盟這個(gè)模式有點(diǎn)兒太不靠，可是當(dāng)下也只有這個(gè)辦法是最好的佔(zhàn)據(jù)市場(chǎng)和人羣的辦法。而喜羊羊的確在管理上已經(jīng)遇到了瓶頸，直營(yíng)店需要做的事情太多，比如考績(jī)考覈就是最頭疼的一項(xiàng)，爲(wèi)了增加公平性，還得再有第三方的人員去評(píng)估檢查……
“如果達(dá)到500店，僅加盟費(fèi)就會(huì)過(guò)億，而供商環(huán)節(jié)大概40%的盈利就能帶來(lái)可觀的收益，雖然六成歸了加盟者，可是這三成對(duì)於喜羊羊公司來(lái)說(shuō)，唯一的風(fēng)險(xiǎn)就是加盟商經(jīng)營(yíng)不善給喜羊羊還來(lái)的名譽(yù)損失。”韓楓給柳詩(shī)雅已經(jīng)解釋的如此透。
柳詩(shī)雅的百年老店夢(mèng)，感覺(jué)這個(gè)加盟是那麼的不靠譜，“韓楓我最後再質(zhì)疑一下，一旦擴(kuò)張失敗，喜羊羊怕是難以爲(wèi)繼，到那時(shí)，怎麼辦？我的意思是加盟商不賺錢(qián)或者賺不到錢(qián)的時(shí)候。畢竟經(jīng)營(yíng)水平千差萬(wàn)別，完全不會(huì)經(jīng)營(yíng)超市的人才是想加盟的人的主流，看著賺錢(qián)一哄而上，這將是加盟政策出臺(tái)之後的大局面。”
韓楓鄭重的點(diǎn)點(diǎn)頭，“這一點(diǎn)我知道。所以在加盟政策，就需要在所有經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則上簽字，執(zhí)行同城統(tǒng)一價(jià)格、並且強(qiáng)制使用收銀機(jī)和喜羊羊供銷數(shù)據(jù)系統(tǒng)定上貨完成配送。”
“這樣？”柳詩(shī)雅想了想，“可以試試看，只是數(shù)據(jù)整理起來(lái)太複雜，真不知貪心會(huì)不會(huì)毀掉很多人。”
“喜羊羊的盈利能力日均3000元，加盟商可以分得1800，去掉經(jīng)營(yíng)費(fèi)用1000元，每天剩800元，相當(dāng)於海市一個(gè)普通職工兩個(gè)月的工資。這筆帳，敢出十萬(wàn)以上加盟的人，一定已經(jīng)算的大差不差，所以我們的政策越嚴(yán)茍，加盟商越高興，因爲(wèi)那意味著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)減小。比如，還有一個(gè)啊——在同一社區(qū)，僅且只準(zhǔn)許一家三級(jí)店面加盟，一個(gè)街道只準(zhǔn)一家中心店，一個(gè)縣區(qū)以上的城只有一個(gè)相當(dāng)於直營(yíng)旗艦店規(guī)模的加盟商，多了不加。”
“這個(gè)，不錯(cuò)。”
柳詩(shī)雅也只能從權(quán)的接受下來(lái)，畢竟現(xiàn)在加盟的模式也不少，而超市加盟的還沒(méi)有，真的開(kāi)創(chuàng)全國(guó)第一家，用不了三家，只要供應(yīng)基地跟得上，會(huì)很容易的取得這個(gè)行業(yè)至高點(diǎn)，體量會(huì)比現(xiàn)在的幾十家店擴(kuò)大千倍，過(guò)億隻是初級(jí)的目標(biāo)，搶點(diǎn)全國(guó)領(lǐng)先的位置，成爲(wèi)中國(guó)第一家的連鎖超市，這是韓楓的目的。
再次修改加盟企劃書(shū)之後，時(shí)間已近中午。
沈君馥到了，韓楓親自去機(jī)場(chǎng)，直接在這兒轉(zhuǎn)國(guó)際航班，一起等大嫂會(huì)合。
經(jīng)過(guò)年前的那一輪未來(lái)實(shí)業(yè)集團(tuán)股改，沈君馥並沒(méi)有進(jìn)入未來(lái)實(shí)業(yè)的持股股東序列，不過(guò)，她卻是整個(gè)集團(tuán)的董事長(zhǎng)助理，所有一起和韓楓創(chuàng)業(yè)的這些人都知道韓楓和這位三十多歲，風(fēng)姿絕絕的女人關(guān)係非同一般，而韓楓的很多國(guó)外的產(chǎn)業(yè)幾乎都是她力推而行，在國(guó)內(nèi)一直很有神秘感。
“沈姐。”
柳詩(shī)雅很尊敬的看著這個(gè)大自己快一輪的女人，心中十分佩服。
“詩(shī)雅。”沈君馥笑著打完了招呼。看到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的徐大山和文靜也跟在附近，略略點(diǎn)頭。