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第一百八十六章 烤蛋卷

元旦過(guò)後,天氣已經(jīng)很冷了,氣溫十度左右。

程赫和女兒吃過(guò)晚飯後,時(shí)間還早,決定再給她做些零食。

廚房後面,還有一間空著的屋子,平時(shí)可以當(dāng)倉(cāng)庫(kù),也可以隨便乾點(diǎn)什麼。

反正農(nóng)村的地方夠大,他就多建了一些空房間,有需要的時(shí)候,就可以用得上。

今天,他突然間想給女兒做蛋卷。

鄉(xiāng)下的小吃,他小時(shí)候也很喜歡吃。不過(guò)那時(shí)候條件不行,又是麪粉又是雞蛋的,哪裡吃得起?

印象中,小時(shí)候就吃過(guò)幾次,還每次都是在過(guò)年的時(shí)候,還只有那麼一點(diǎn)點(diǎn)。

現(xiàn)在條件好了,什麼都可以堆著吃,他想把小時(shí)候的遺憾給吃回來(lái),並順便不給孩子留下遺憾。

其實(shí),現(xiàn)在外面的各種蛋卷都有,奶油的、黃油的、夾心的、肉鬆的,各種都有,但是程赫吃著,總覺(jué)得味道不對(duì)。

不是自己喜歡的那種味道。

以前家裡做的蛋卷,調(diào)料並沒(méi)有加那麼多,但那種純粹的香味,可以讓他惦記幾十年。

反正也沒(méi)什麼別的事情,今天他心血來(lái)潮,就自己做一下吧,看看是不是小時(shí)候那種味道。

市面上的蛋卷,都是一個(gè)小小的電爐子,很簡(jiǎn)單,做時(shí)也很方便,但程赫現(xiàn)在用的不是那種。

烤爐是借來(lái)的,個(gè)頭不小,有點(diǎn)類(lèi)似於火車(chē)上賣(mài)東西的推車(chē),裡面放炭。

鍋也很特別,是類(lèi)似於夾子的造型,把調(diào)好的蛋糊糊倒一勺進(jìn)去,夾起來(lái),放在爐子上,兩面烤香了就行。

不過(guò),準(zhǔn)備工作也不少。

首先爐子要生火。

十度左右的天氣,還是很冷的,外面的風(fēng)颳得呼呼叫,快要下雨了。

而火爐生火後,屋子就暖和了,程心心呆在這間屋子裡,不想出去。

看著爸爸打了幾十個(gè)蛋在盆子裡,她驚訝地說(shuō)道:“爸爸,要放這麼多雞蛋啊?”

她在學(xué)校每天也要吃雞蛋,但根本吃不了這麼多嘛。

程赫笑著說(shuō)道:“對(duì)啊,放了雞蛋纔會(huì)香啊。”

不然,全是麪粉,那還叫什麼蛋卷?

小丫頭看到一袋子的蛋殼,覺(jué)得真的太多了。

程赫打好了雞蛋,又加了白糖、麪粉、油進(jìn)去調(diào)和,打成糊糊,這個(gè)不能太稠,不然就得烤成餅了。

一大盆的糊糊,應(yīng)該可以烤不少。

他往夾子的一面倒上糊糊,再把夾子夾起來(lái),糊糊就變成了薄薄一張。

這樣的“夾子”放在火爐上烤,烤完一面再烤另外一面,冒香味就可以了。

夾子一拉開(kāi),烤好的蛋卷冒著極濃的香味。

就是那種加熱過(guò)的雞蛋和著麪粉的香味,小丫頭站在旁邊看著,不由得嚥了咽口水,眼睛緊緊地盯著看。

程赫看著她,不由得想笑,他想,自己小時(shí)候也是這樣的吧?

蛋卷還是熱的時(shí)候,是軟的,要趕緊趁熱捲起來(lái)。要不然冷了就硬了,卷不成。

趁著還冒著熱氣,程赫趕緊用手拿出蛋卷,迅速把它捲起來(lái),放在旁邊的桌子上。

小丫頭看得目不轉(zhuǎn)睛,然後一臉擔(dān)心的問(wèn)道:“爸爸,你燙不燙?這個(gè)好燙吧?”

這次小丫頭居然不是隻想著吃,還要先關(guān)心一下,她老爸燙不燙。

程赫心裡一陣暖和,說(shuō)道:“爸爸不燙。彆著急啊,等一會(huì)兒就可以吃了。”

廚子的手不怕?tīng)C。

因爲(wèi)已經(jīng)燙出來(lái)了。

趁著卷好的蛋卷冷卻的時(shí)間,程赫趕緊去烤下一鍋。

一個(gè)人烤著蛋卷,沒(méi)有了小時(shí)候見(jiàn)到的那種忙亂跟熱鬧。

他記得,以前每到過(guò)年之前,都是幾家約定一起做蛋卷,擠在一起就很熱鬧了。

人數(shù)多了,做起事情也很方便,有的人調(diào)糊糊,有的人生火,有的人管理這樣的夾子鍋,烤好了有人負(fù)責(zé)卷,有人負(fù)責(zé)切。

而因爲(wèi)要烤的多,工作量大,那時(shí)候是三個(gè)烤鍋同時(shí)進(jìn)行,由一個(gè)人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)鍋。

一個(gè)人管三個(gè)鍋,工作量相當(dāng)於比程赫現(xiàn)在大了三倍。

那個(gè)人得心裡清楚,哪個(gè)鍋烤了多長(zhǎng)時(shí)間,要翻面了;哪個(gè)是剛剛開(kāi)始烤的,要過(guò)一會(huì)兒再翻面;

所以,三個(gè)鍋在火爐上烤著,時(shí)不時(shí)要翻面,翻面的聲音噼裡啪啦,彷彿很忙一樣。

大冬天的,因爲(wèi)是在火爐旁邊,只穿一件還滿頭大汗。

每烤好一鍋,出鍋了立即有人負(fù)責(zé)拿出來(lái)卷,等冷卻後,再由另外一個(gè)人切,極有條理。

然後四周都有人站著,基本上都是各家拿著糊糊的盆子,等著做蛋卷的。他們一邊等,一邊閒聊,有時(shí)候家數(shù)多了,到深夜都沒(méi)弄完。

就是那種感覺(jué),便讓人覺(jué)得,快要過(guò)年了。

這樣奢侈的零食,也就是過(guò)年的時(shí)候能吃上。

相比之下,程赫現(xiàn)在的場(chǎng)面就小多了,全程都只有他自己一個(gè)人。

調(diào)糊糊也是他,掌烤鍋也是他,捲餅也是他,一會(huì)兒切餅也是他。

因爲(wèi)現(xiàn)在離過(guò)年還早,除了他之外,別家還沒(méi)誰(shuí)想著做蛋卷呢。

今年大家都賺到了錢(qián),估計(jì)蛋卷也會(huì)做很多,不怕花這幾個(gè)錢(qián)了。

不過(guò),程心心是他唯一的觀衆(zhòng),但也很是驚奇地看著他。

烤好一面,翻轉(zhuǎn)再烤第二面,再把鍋打開(kāi),熱氣騰騰的……小丫頭看得津津有味,並時(shí)不時(shí)咽一下口水。

好香啊。

她覺(jué)得老爸真是厲害極了,什麼都會(huì)。

趁著鍋裡在烤的時(shí)間,程赫把第一鍋、卷好並已經(jīng)冷卻好的蛋卷,用刀切了幾下。

一整個(gè)拿著不好吃,切好了也容易裝袋。這種跟市面買(mǎi)的那種長(zhǎng)長(zhǎng)一個(gè),不一樣。

程心心拿著第一塊,還很溫?zé)岬牡暗熬恚勚鴿庥舻牡跋阄叮苄腋5男α诵Α?

然後,小丫頭走到忙亂成一團(tuán)的程赫旁邊,踮起腳遞給他:“爸爸,你先吃一口。”

小傢伙從小就是這樣,凡是有吃的,絕不會(huì)忘記她老爸。

她會(huì)護(hù)食,自己喜歡吃的東西不願(yuàn)意分享給別人,但老爸例外。

程赫正在給鍋翻面,忙得不可開(kāi)交,連忙說(shuō)道:“謝謝寶貝啊,心心自己吃。爸爸正忙著呢。”

小丫頭不依,嚶嚶叫著,說(shuō)道:“爸爸,你吃,你吃啊……”

看來(lái)今天爸爸不吃第一口,她是絕不罷休了。

如果不是矮,她能直接將蛋卷塞進(jìn)他嘴裡。

程赫無(wú)奈的一笑,又怕她離火爐太近,把衣服烤焦了,只得抽個(gè)空彎下腰,匆匆在蛋卷上咬了一小口,說(shuō)了一句:“嗯,真好吃,謝謝寶貝。”

小丫頭才滿意的離開(kāi),去桌邊品嚐自己的美味去了。

程赫看著她細(xì)細(xì)品嚐的樣子,不由得升起一股濃濃的成就感。

只要她喜歡吃,自己什麼都可以爲(wèi)她做。

不知道自己小時(shí)候是不是這樣,父母也是不是這樣看著自己。

就這麼慢慢忙活著,一盆糊糊慢慢烤完了。

小丫頭一邊吃一邊玩,現(xiàn)在也已經(jīng)吃得撐不下了。她捧著自己的水杯,坐在離火爐不遠(yuǎn)處,安安靜靜的看著爸爸忙活。

這時(shí),程實(shí)的聲音從外面?zhèn)鬟M(jìn)來(lái):“黑子,你們吃晚飯沒(méi)有?”

看到程赫的大門(mén)開(kāi)著,他就預(yù)備直接往裡面衝。

程赫在窗邊回答道:“不在正屋,在這裡,在烤蛋卷呢。”

程實(shí)一聽(tīng)聲音,立即折回,往這邊來(lái)了。

他說(shuō)道:“我是聽(tīng)我老爸說(shuō),你借了蛋卷夾。這麼早就做蛋卷啊?那不到過(guò)年,你們不就得吃完啊。”

程赫笑笑,給他開(kāi)了門(mén),說(shuō)道:“吃完了不怕,到時(shí)候再做唄。”

程實(shí)走進(jìn)去,感覺(jué)屋裡生了火就是溫暖。他拿了一塊就扔嘴裡,說(shuō)道:“嗯,香。還是熱的啊?”

熱的還稍軟,等冷了就酥脆無(wú)比了。

程心心眼睜睜地看著他。

程實(shí)連著又吃了兩三塊,調(diào)侃小丫頭:“怎麼?我吃你爸爸的蛋卷,你不高興了?”

小丫頭沒(méi)吭聲,還是看著他。

程實(shí)笑了笑,說(shuō)道:“真小氣。”

程赫說(shuō)道:“我家寶貝纔不小氣,你老是逗她,她就真小氣給你看。是不是,寶貝,咱們本來(lái)不小氣的,對(duì)吧!”

程心心默然的點(diǎn)點(diǎn)頭。

反正爸爸說(shuō)的就是對(duì)的。

程赫終於搞完了最後一鍋,坐下來(lái)稍微休息一下,也塞了一塊蛋卷進(jìn)嘴裡,問(wèn)道:“找我有什麼事啊?”

外面又冷又是風(fēng)的,應(yīng)該是有事纔來(lái)。沒(méi)事他不在家呆著?

程實(shí)又吃了一塊蛋卷,說(shuō)道:“村裡老人在商量一件事情,給那個(gè)古墓裡的先人,立一座祠。我爲(wèi)這個(gè)來(lái)找你商量一下。”

古墓就是前不久,那一隊(duì)考古人員研究發(fā)現(xiàn)的。

這在考古界,不是什麼大事。大不了時(shí)隔一年兩年後,某個(gè)紀(jì)錄片頻道來(lái)採(cǎi)訪一下,爲(wèi)他們做一集沒(méi)什麼收視率的節(jié)目,然後在沒(méi)人關(guān)注的頻道循環(huán)播放。

博物館一向不是什麼有錢(qián)的部門(mén),也不是什麼熱門(mén)部門(mén),也只能這樣了。

但因爲(wèi)前不久的網(wǎng)絡(luò)事件,他們將新考古發(fā)現(xiàn)放上了網(wǎng)絡(luò),那就不一樣了。

網(wǎng)上的網(wǎng)民們,都說(shuō)這些年紀(jì)大的考古隊(duì)員們“萌萌噠”,還特別關(guān)注了他們以往發(fā)佈的內(nèi)容。

這一期考古,有一段可愛(ài)的視頻也發(fā)佈在了網(wǎng)上。

視頻有點(diǎn)像是花絮,並不是真正考古中的事情。

某個(gè)黃昏時(shí)間,考古隊(duì)行到了半山腰,開(kāi)始就地紮營(yíng),明天接著趕路。

夜色裡,老年考古隊(duì)一邊吃著簡(jiǎn)單的晚餐,一邊唱些懷舊的歌曲,打發(fā)了下時(shí)間。

這時(shí),一隻野性十足的兔猻出現(xiàn)在了視頻裡,鬼鬼崇崇的冒出一個(gè)頭,看到?jīng)]有危險(xiǎn)後,來(lái)到了一個(gè)年輕人面前。

兔猻把它銜在嘴裡的東西放在年輕人面前,然後“咻”的一下溜走。

很多人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)兔猻,不知道那是什麼,經(jīng)過(guò)網(wǎng)民的介紹後,還特地去百度一下。

他們實(shí)在沒(méi)有想到,兔猻那樣的野獸,居然會(huì)把它獵到的食物分給人類(lèi),真是讓人驚掉眼球。

可愛(ài)又精明的兔猻,在鏡頭面前頗有些呆萌,迷倒了一大堆人。

很多人紛紛想著,桃花村後山,還有這樣的野物啊?

嗯,有時(shí)間要去看看。

對(duì)於網(wǎng)民來(lái)說(shuō),他們是看到了一隻可愛(ài)的小野生動(dòng)物,而且是快絕跡的那種。

但是對(duì)於桃花村來(lái)說(shuō),他們流傳了多少代的傳說(shuō),終於被證實(shí)了,桃花村的確出過(guò)大官的,這是他們的祖上啊!

他們想著,應(yīng)該給這位祖上立一座祠,從此好生供奉。

程赫點(diǎn)點(diǎn)頭。這也不是什麼大事,無(wú)非就是錢(qián)的事,以及選個(gè)地址的事。

但是桃花村現(xiàn)在手頭不是那麼緊了,個(gè)人捐款加分?jǐn)偮铮@個(gè)事情也不是太讓人發(fā)愁。

程赫經(jīng)這一提醒,也覺(jué)得立個(gè)祠好。

山不在高,有仙則名,有古代大官應(yīng)該也能名。

很多地方都喜歡拿古代文人說(shuō)事,開(kāi)旅遊景點(diǎn)。

比如杜工部曾在哪兒做過(guò)官,比如辛大人曾在某某地做過(guò)官,於是一個(gè)鎮(zhèn)都以某某大人爲(wèi)名了,某某故居、某某橋都出現(xiàn)了,那就成了旅遊景點(diǎn)。

一方面是宣揚(yáng)文氣,一方面自然也是吸引客流。

程赫覺(jué)得這個(gè)建議好。

不一定能增加多少人氣,但是起碼也顯得桃花村這個(gè)地方,有歷史人文氣息,不是個(gè)什麼都沒(méi)有的破村子。

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