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第六十五章:開胃湯

“尹心同學(xué),請你對本次的來賓保持尊重,他們是客人,你這種態(tài)度,是不是不太合適”

望著當(dāng)衆(zhòng)與尹天地叫板的尹心,主持人滿臉冷汗的說道。他深知,今天的客人都是舉足輕重的人物,他們的雷霆之怒,可不是一般人能夠承受得起的。

“呵呵,罷了,不用管這麼多。不過這一來二去的,我算是看出來一些端倪了,尹老爺子啊,你還是沒改你當(dāng)年的威風(fēng),你真是越老越精明瞭,不過把這精明用在自己家人的身上,姬某也是深爲(wèi)敬佩”

姬文奇瞥了身邊的尹天地一眼,顯然有些不悅的說道。要知道,這裡是蓬萊閣,是屬於自己的絕對權(quán)威的地方,他決不允許有人敢在這裡當(dāng)衆(zhòng)挑釁蓬萊閣作爲(wèi)華夏第一廚師學(xué)校的權(quán)威

“姬院長,是我的錯(cuò),我不該在這種場合說這些不合時(shí)宜的話,不過,我尹天地一向是行不更名,坐不改姓,一言既出,駟馬難追,今天的勝負(fù),我會按照良心做出裁判,絕不會偏向誰。如果尹心真的能證明他的價(jià)值,我願意當(dāng)衆(zhòng)向他賠罪”尹天地依舊淡然一笑,端坐不動。

“呵呵,好,那就讓我來做這個(gè)見證如何”

突然,一位拄著柺杖的老者冷笑著從屏風(fēng)後轉(zhuǎn)出。尹天地微微瞇起眼睛打量了一番,良久後輕哼一聲,拱手道:

“原來是祖老爺子,沒想到今天您也來湊這個(gè)熱鬧,您不去實(shí)施您那壟斷華夏餐飲業(yè)的宏圖大志,前來給我兩位孫兒捧場,尹天地真是謝過您了。”

拄拐老者正是祖化天,聽尹天地如此說,祖化天再度陰陽怪氣的冷笑一聲:

“尹老爺子又開玩笑了。誰不知道,有你尹老爺子的四海餐飲擋在我面前,我就不可能贏下這場戰(zhàn)爭,我可是日日夜夜,盼著您早死呢。”

“呵呵,借你吉言”

尹天地聞言也不惱怒,只是微微一笑,不再理會祖化天。祖化天爲(wèi)人乖張,性格癲狂,心狠手辣,其權(quán)勢更是四海集團(tuán)的十倍以上,所以尹天地也懶得與他再多說廢話,想必祖化天今天特地過來,就是爲(wèi)了見證四海集團(tuán)接班人的實(shí)力幾何吧

掃視了一眼高高在上的坐在餐桌前的三位性格各異的老者,尹心攥緊了菜刀的刀柄,低聲道:

“今天所有的老怪都到齊了,看起來今天不把十成的本事全拿出來是不行了”

南風(fēng)舞也點(diǎn)頭道:

“尹心,你放心的去做吧,我會盡一切可能支持你贏得這場比賽”

“舞兒,多謝了。有你這個(gè)名列前十的高手廚師做我的副廚,我的心裡踏實(shí)多了。”尹心微笑道。聞言,南風(fēng)舞俏臉微微泛起一絲紅暈,輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“呵呵,你們秀恩愛要秀到什麼時(shí)候。尹心,我早已經(jīng)等得不耐煩了,爲(wèi)什麼還不開始”

突然,站在對面竈臺的尹亮陰陽怪氣的冷笑道,彷彿已經(jīng)等不及要開始了。尹心輕哼一聲,說道:

“堂兄,你今天倒是胸有成竹啊。怎麼,不再對我恐嚇一番了”

尹亮陰陽怪氣的冷笑兩聲,搖頭道:

“尹心,你的運(yùn)氣已經(jīng)用完了,今天,我會讓你好好明白,什麼叫天命難違”

尹心也懶得再廢話,猛地從背後拔出菜刀,彷彿要在空氣中劈出火花一般,將菜刀如電光火舌般亂舞幾下找了找手感,然後擡起頭來:

“江南尹心,準(zhǔn)備就緒”

主持人轉(zhuǎn)過身來試探性的看了姬文奇一眼,姬文奇點(diǎn)了點(diǎn)頭。於是主持人拿起話筒高聲喊道:

“那麼,女士們,先生們,備受期待的一場大戰(zhàn),終於拉開了帷幕,兩位選手今天有什麼樣的表現(xiàn),讓我們拭目以待我宣佈,紅方選手尹心,白方選手尹亮,正式,開始比賽”

10聲禮炮震耳欲聾的巨響劃破天際,兩隻寒氣逼人的食材箱被運(yùn)到了竈臺前,這是爲(wèi)了保證公平,而在比賽前按照選手要求提供的最新鮮、最極品的食材。尹心猛地推開了食材箱的箱蓋,從滾滾寒氣中撈出了一大塊生排放到了案板上。而與此同時(shí),尹亮那邊也開始和副廚加工起海鮮來,姬文奇點(diǎn)頭道:

“開胃湯以鮮見長,看起來兩位年輕廚師都清楚這一點(diǎn),一位用鮮排骨燉湯,一位用海鮮煨湯,這場比賽註定難分勝負(fù)。”

尹天地微笑道:

“都是您教導(dǎo)有方,姬院長,你費(fèi)心了。”

姬文奇擺手道:

“尹老爺子,千萬別給我扣高帽子,我戴不起。誰不知道你們四海集團(tuán)贏就贏在菜譜和刀工上,想必你一定是給這兩位孫兒餐前湯的食譜了吧”

尹天地微微一怔:

“我並未教過他們關(guān)於這兩種食材的湯水做法,怎麼,姬校長,也不是你手下的師傅們教的”

姬文奇也怔了一下:

“不是。觀察他們的配料與做法,決不可能是蓬萊閣一派的,怎麼,尹老爺子,也不是你教的那會是誰教的呢”

“桀桀,看起來兩位年輕人是另有師傅啊,這裡的水可不淺啊”祖化天陰陽怪氣的冷笑著說道。

與此同時(shí),兩邊的竈臺也都已經(jīng)忙得熱火朝天,尹心這邊,排骨很快被洗淨(jìng)剁碎,開始焯水濾掉血沫。南風(fēng)舞則刀速如旋風(fēng)般掠過生薑、冬筍、松茸、蔥段,冬瓜,將一個(gè)個(gè)食材瞬間變成一堆堆切得均勻美觀的食材碎末,這如疾風(fēng)般的刀速,連尹心都暗暗稱奇:

“不愧是能排進(jìn)前十的少女天才,這旋風(fēng)一樣的刀速,比我還要快上許多,而且刀工精準(zhǔn)到位,簡直無可挑剔”

一邊想著,尹心一邊手不停的拿著勺子在鍋中一陣狂舞,動作行雲(yún)流水般的將所有煮開的血沫濾了個(gè)乾乾淨(jìng)淨(jìng),然後撈起排骨,倒掉開水,把排骨放入砂鍋,開始猛火快燉。

尹亮那邊也一直沒閒著,尹亮的雙手如一部高效率的機(jī)器一般,抓起新鮮的蛤蜊撬開,將肉剜出,然後將殼扔到一邊,不斷的重複著這個(gè)工作,他的副廚也在將海蔘、魷魚切絲,看起來他們這次的開胃湯,將以海鮮作爲(wèi)賣點(diǎn),真是好算盤

“海鮮雖鮮,不過想處理得體並不是一件容易事,還是我這邊的排骨滋養(yǎng)湯比較穩(wěn)妥,應(yīng)該不會出什麼狀況。這次的食譜搭配是雪味親自監(jiān)督完成的,沒有理由會輸”坐在砂鍋前守著,尹心瞥向了正在猛剝海鮮的尹亮,暗自思忖道

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