“尹心你來得正好，快快快，快過來”

見到尹心來了，孫卓頓時(shí)如獲至寶，把尹心叫了過去。

“怎麼了”尹心一頭霧水。

“你看看這個(gè)，這是我今天在家裡找到的一本菜譜，上面有一道昌盛鱸魚，這道菜上寫的做法是要窩貼，這個(gè)窩貼是什麼意思”孫卓眉頭緊皺的把一道菜指給尹心看。尹心思忖片刻，笑道：

“這種做法是南菜的一種罕見的做法，小時(shí)候我曾經(jīng)偷偷的看過家裡的師傅是怎麼操作的。這大概是利用肥豬肉的一種煎炸法，把醃好的肥肉貼在醃好的鱸魚上放進(jìn)冷油鍋，油溫會(huì)把外層貼著的肥豬肉炸得金黃酥脆，而裡面被肥肉炸好的魚則噴香四溢，香嫩可口。不過因爲(wèi)用到窩貼做法的菜式不多，所以我也沒有深究過其中的細(xì)節(jié)。”

孫卓恍然大悟：

“這樣啊你要不給我解釋清楚，恐怕我今天真要迷在這上面了。”

尹心笑道：

“這種事情，問問兩位主廚不就行了，以他們二十多年的廚師閱歷，一定明白這窩貼是什麼意思。”

聞言，孫卓臉色一暗，苦笑道：

“兩位大仙哪有心思搭理我。如果我真的拿著菜譜去請(qǐng)教他們，恐怕八成還會(huì)被他們恥笑，不如我自己悶著，免得受氣。”

說著，孫卓在椅子上坐下，指著小武說道：

“這位又是誰你家親戚”

尹心介紹道：

“孫總，這個(gè)叫劉小武，是我剛認(rèn)的一位兄弟。他父母把他交給我，讓我照應(yīng)，所以我只能來找您了，您看，能不能安排他一個(gè)工作他之前也在飯店做過，人也挺機(jī)靈的，至於工資，您就按照學(xué)徒工的標(biāo)準(zhǔn)算就行了。”

孫卓打量了一番小武，點(diǎn)了點(diǎn)頭：

“嗯，這孩子長(zhǎng)得挺有靈氣的。好，既然是你推薦來的，我就要了他了。不過他歲數(shù)還小，恐怕還不懂怎麼招待客人，就先讓他在後廚幫雜吧，第一個(gè)月工資2500，以後每個(gè)月的工資4000”

“謝謝孫總”小武趕緊道謝。在天海這種地方，三四千的工資也許不算高，但是對(duì)於一個(gè)住在遠(yuǎn)郊的山村孩子來說，一個(gè)月4000的工資足夠讓自己好吃好喝，還能給家裡大大減輕負(fù)擔(dān)了。

孫卓按下了桌子上的對(duì)講機(jī)，說道：

“趙凱啊，來我辦公室，把這孩子帶到人事部籤個(gè)字，然後給他在後廚安排個(gè)工作。”

“孫總，謝謝你。”尹心笑道。

“謝什麼，一點(diǎn)小事，對(duì)了，你的相關(guān)證明，都辦好了嗎就是健康證，廚師證這些亂七八糟的東西了。”孫卓笑道。

“進(jìn)入蓬萊閣前我已經(jīng)辦好了相關(guān)證明，我的病並不影響我在廚房作業(yè)，至於廚師證，按照規(guī)定，凡是有資格進(jìn)入蓬萊閣一層深造的學(xué)員，等同於國(guó)家二級(jí)廚師，可以憑藉學(xué)生證當(dāng)廚師證使用，不限於年齡。所以我有資質(zhì)在這種酒店擔(dān)任主廚。”尹心說道。

“那好，不打擾你了，你去廚房忙吧，這是你更衣箱的鑰匙，有空我找你喝兩杯。”孫卓扔給尹心一把鑰匙。

“好的，孫總。”

尹心點(diǎn)了點(diǎn)頭，又囑咐了幾句小武，轉(zhuǎn)身走向了地下的巨大廚房。

按照這種大酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求，廚師進(jìn)入廚房間工作之前，必須更衣，洗手，消毒。尹心拿著孫卓給自己的鑰匙，打開了自己的更衣室，剛準(zhǔn)備伸手取出裡面的廚師服，尹心的眼神就猛然一寒

只見在櫃子門裡，一條細(xì)若蛛絲的鋼線橫亙?cè)谝牡牟弊忧埃绻且话闳烁揪桶l(fā)現(xiàn)不了這麼纖細(xì)的線。尹心伸出手指輕輕的碰了碰這條線，手指立刻被鋒利的鋼線劃破了一個(gè)小口。毫無疑問，這是一條貨真價(jià)值的鋼琴線，堅(jiān)韌無比，細(xì)若遊絲，稍微一碰，都會(huì)鮮血直流。如果尹心要不是視力過人，及時(shí)發(fā)現(xiàn)了這條鋼琴線而貿(mào)然撞了上去，恐怕今天不是把手劃出一個(gè)大口子，就是把脖子直接切開了

“好狠毒的手段啊”尹心冷冷的望著眼前的這條鋼琴線，猛地從腰後拔出菜刀一刀將線挑斷。自己第一天上班，就有人在自己的更衣箱裡放鋼絲線，看起來不多加小心還真不行了

迅速的換上廚師服，仔細(xì)的按照廚房規(guī)定把手消毒過後，尹心面無表情的走進(jìn)了廚房。

“尹副主廚好”

見到尹心走進(jìn)了廚房，幾十名幫廚和副廚紛紛停下了手中的活計(jì)向尹心打招呼，只有張王二位主廚叼著雪茄懶洋洋的躺在安樂椅上，一副沒看見尹心的樣子。

尹心點(diǎn)了點(diǎn)頭，一邊迴應(yīng)著招呼，一邊走到了二位主廚面前，平靜的說道：

“張主廚，王主廚，上午好。有什麼需要我做的嗎”

張大用冷笑一聲，一邊向尹心吐出一陣濃郁的煙霧，一邊懶洋洋的說道：

“喲，我當(dāng)是誰呢，是尹大副主廚啊怎麼，終於知道來上班了，難道是學(xué)會(huì)用菜刀了”

說著，張王兩個(gè)主廚同時(shí)不懷好意的哂笑一陣。

“兩位主廚說笑了，菜刀我四歲就會(huì)用了，雖然不敢說刀工過人，但是拿來挑斷某些人設(shè)在我更衣箱裡的鋼琴線，還是綽綽有餘的”尹心冰冷的目光直瞪著張大用，看得他渾身不自在。

“呵呵，真是這樣的話就省事了，既然尹大副主廚這麼會(huì)用刀，麻煩你把那一堆洋蔥切了，這就是你今天的任務(wù)”王肖天冷笑一聲，指了指旁邊的一堆如山高的洋蔥說道。

尹心掃視了一眼如小山般摞起來的洋蔥，微笑著說道：

“洗菜、切菜，備料，應(yīng)該是學(xué)徒工和幫廚的任務(wù)吧，我怎麼敢越庖代俎呢。副主廚的任務(wù)是接替二位主廚完成關(guān)鍵步驟，或者在二位主廚親自上竈的時(shí)候在一旁提供幫助，我想二位都是經(jīng)驗(yàn)豐富的老廚師，應(yīng)該不至於連副主廚的任務(wù)是什麼都不清楚吧。”

“啪”

王肖天一掌重重的拍在了旁邊的茶幾上，怒喝道：

“不懂規(guī)矩的小子，老子在廚房做了二十多年了，還輪得到你來教我什麼是該做的，什麼是不該做的老子告訴你，外國(guó)的我不知道，在華夏，廚房就得聽主廚的，主廚讓你顛勺你就得去顛勺，主廚讓你去切菜你就得去切菜，嘰嘰歪歪的哪來這麼多廢話還不快去”

尹心保持著微笑聽完了王肖天的怒吼，點(diǎn)了點(diǎn)頭說：

“好吧，王主廚說什麼就是什麼。畢竟，王主廚也是爲(wèi)了九州會(huì)館。”

說著，尹心轉(zhuǎn)過身去。望著服軟了的尹心，王肖天和張大用同時(shí)得意的冷哼了一聲。卻不防尹心下一個(gè)瞬間卻又突然轉(zhuǎn)過身來：

“不過，我也想起來一件事情。外國(guó)的我不知道，在華夏，廚房裡就是不能抽菸，否則會(huì)被消費(fèi)者投訴的。作爲(wèi)幫助二位的副主廚，可不能眼睜睜的看著主廚犯錯(cuò)而不提醒啊”

話音未落，兩道殘影早已經(jīng)閃過張王二人的臉頰，張王二人嚇了一跳，又驚又怒的往後一縮，卻沒感覺到耳光落到臉上的感覺，剛鬆了一口氣，兩人又突然發(fā)現(xiàn)，叼在嘴裡的雪茄不知何時(shí)落在了尹心的雙手中

“混賬”

嗜煙如命的二人頓時(shí)暴起，想奪回雪茄，卻不防尹心早已微微一笑，雙手同時(shí)一彈，兩支燃燒著的雪茄同時(shí)掉進(jìn)了垃圾池的污水裡，伴隨著滋滋聲消失在了池底

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