淮南多港口，最初的夜市也只是朱殊江上運(yùn)送貨物的船隻跟漁民們與當(dāng)?shù)鼐用裾归_小宗貿(mào)易的地方，久而久之便形成了現(xiàn)在這樣琳瑯滿目的小攤位組建起來的熱鬧市場(chǎng)。
夜市位於朱殊江南岸，西起銅鑼灣，冬至風(fēng)港，沿河而建，綿延數(shù)裡，每逢月中與月末各開三日，是所有到淮南的人最想去看看的地方之一。夜市之中濃縮了淮南的市井百態(tài)，衣食行玩應(yīng)有盡有，去夜市體驗(yàn)一把，是瞭解這個(gè)城市最快捷的方法。
之前雷文也去過夜市幾次，那麼多充滿淵族風(fēng)情的美食與小玩件簡(jiǎn)直讓他流連忘返，再有機(jī)會(huì)他是必定會(huì)去的，因此得到蘇瑜所告知的消息後他就迫不及待的跟加拉卡爾一起出了門。
在淮南這樣的地方是肯定不會(huì)讓人覺得無聊的，雷文走過了青石板鋪就的長(zhǎng)街，先去那著名的二十四橋看了看，省得蘇瑜老是笑他體會(huì)不了淵族美食中蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。
遊覽過長(zhǎng)橋後他又去紅塵客棧看了看，雖然名爲(wèi)客棧，但雷文知道這是一個(gè)在玖斕全境發(fā)佈與委託任務(wù)的連鎖機(jī)構(gòu)，大概跟冰之境那邊的冒險(xiǎn)者協(xié)會(huì)差不多，只是玖斕建國(guó)曆史悠久，對(duì)這一塊早已有了安全而規(guī)範(fàn)的管理方法。紅塵客棧由玖斕官方負(fù)責(zé)，對(duì)參與人員採(cǎi)用積分制度，每通過客棧完成一單任務(wù)就會(huì)根據(jù)難易程度獲得相應(yīng)的積分，等積分達(dá)到一定等級(jí)後纔有權(quán)限查看更復(fù)雜困難的任務(wù)。
積分制度對(duì)委託人與被委託人同樣適用，也就是說紅塵客棧考察的不僅是接受者有無能力完成任務(wù)，也會(huì)考察發(fā)佈任務(wù)者有無提能力提供任務(wù)報(bào)酬，加上背後還站著玖斕官方，因此信譽(yù)度很高，不管是獨(dú)行俠還是傭兵團(tuán)隊(duì)都喜歡來這裡找活兒做。
雷文在紅塵客棧的積分是青龍獵人，這在獨(dú)行獵人中是難得一見的高等級(jí)了，不過他只接與美食相關(guān)的委託，這等級(jí)要放在別的任務(wù)上大概就有些虛高了。
雷文粗略的掃了掃尋找食材方面的委託，忽然看到一個(gè)感興趣的任務(wù)，委託內(nèi)容是正宗的櫻花醬油，且時(shí)間限制非常寬鬆。雷文知道正宗的櫻花醬油一定要去紅萊找，那個(gè)與玖斕相鄰的海島小國(guó)有著漫山遍野的美麗櫻花，每到春季的虹月微月時(shí)整個(gè)國(guó)家都籠罩在飄飛的粉色櫻花中，美麗非常，而那時(shí)候也是製作櫻花醬油的好時(shí)節(jié)。雷文算了一下時(shí)間正合適，在玖斕呆到春天就出發(fā)去紅萊，正好能趕上新鮮出爐的櫻花醬油。
他接下這個(gè)任務(wù)，去紅塵客棧的櫃檯辦理了相關(guān)手續(xù)，簽了個(gè)字就算完了。從這裡就能看出統(tǒng)一管理的優(yōu)勢(shì)了，在紅塵客棧接任務(wù)只用在櫃檯出示身份證明並簽字，至於與僱主交涉之類的事都是客棧的工作。
從紅塵客棧出來又到附近街道上的鋪面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，時(shí)間很快就磨蹭到了傍晚，夕陽的餘暉開始籠罩大地，空中的火燒雲(yún)熱烈的釋放著金橘色的柔光，直到天色一點(diǎn)點(diǎn)的暗了下去，夜空中星焰的微茫爲(wèi)夜間的新天地拉開了帷幕。
今天是淮南夜市開場(chǎng)的第二天，正是最熱鬧的時(shí)候，剛剛?cè)胍怪焓饨毒推炔患按男[了起來，擺攤吆喝的，攜家?guī)Э诠湟故械模涡巍酢醯娜舜┧笤诎哆吪R時(shí)搭建的小商鋪之間，充滿了玖斕特有的市井氣息。
靠近銅鑼灣的區(qū)域多是一些兜售淵族特色工藝品小玩意兒的鋪?zhàn)樱偻氨闶秦溬u古玩與稀有物什的地方，不過說是古玩，裡面大多數(shù)東西大概跟前面的工藝品小鋪?zhàn)記]什麼差別，店老闆大多有著一條三寸不爛之舌，專門用來忽悠想撿便宜的傻帽，而雷文這樣的異族旅人更是重點(diǎn)被忽悠的對(duì)象。
玖斕歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，店老闆輕鬆?zhēng)拙渚湍芑５耐馊艘汇兑汇兜模孜挠幸淮谓?jīng)不住店老闆的遊說，花了三百多銀幣買了一尊據(jù)說是玖斕食神的白玉雕像回去，結(jié)果那只是鍍了一層白嵐礦上去，最多隻值三十銀幣，爲(wèi)此他被蘇瑜嘲笑了整整一個(gè)月，發(fā)誓在也不要手賤去夜市買古董了。
穿過悠長(zhǎng)的古玩工藝品區(qū)，再往前就是雷文此次來夜市的主要目的——特色美食區(qū)域了。淵族的飲食文化幾乎貫穿整個(gè)歷史存在，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)種類繁多，且不說明月樓裡那樣精緻可口的高檔佳宴，單是各種各樣的街頭小吃都多到足以開滿朱殊江沿岸了，而如今有能力留在夜市中的都是歷經(jīng)時(shí)間的考驗(yàn)與同行競(jìng)爭(zhēng)後的精華，每一家都獨(dú)具魅力，光想想就令人垂涎不已。
美食小吃街的氣氛顯然比古玩區(qū)更加熱鬧，各種美食的香味與周圍吃的熱火朝天的食客們組成了一副熱鬧而和諧的畫卷，雷文迫不及待的加入了他們，朝著一家碳烤河鮮店走了過去。
要說淮南夜市特色的街頭小吃，就不得不提碳烤河鮮。河鮮攤多數(shù)位於江河邊上，現(xiàn)取現(xiàn)賣。將新鮮的魚蝦蚌肉洗淨(jìng)放在爐火中慢烤，配以孜然，辣椒與花椒等作料；待七成熟後取下與切成小塊的時(shí)蔬大火混炒，最後灑上花生香末裝盤上桌。烤過的河鮮外酥內(nèi)嫩，鮮香可口，嫩滑無比，混以時(shí)蔬爽脆的口感，再來兩口淮南特產(chǎn)的小米酒，那滋味實(shí)在讓人流連忘返。
吃河鮮時(shí)再來一碗米豆花。淮南盛產(chǎn)小黃豆，做成豆?jié){香濃可口營(yíng)養(yǎng)豐富，而用小黃豆?jié){配以米糖進(jìn)一步加工而成的米豆花更是讓人叫絕。黃豆的醇香在米糖的釀製下得以極致的揮發(fā)，香中帶著微甜，配上豆花那滑嫩到入口即化的口感，正好解了河鮮的麻辣，相得益彰。
碳烤河鮮攤旁是一家賣麻香串串的，將各色食材切成小塊後串在木籤子上而後泡進(jìn)事先調(diào)好味的湯汁裡，幾個(gè)小時(shí)後食材的內(nèi)部都浸透了湯汁的鮮味，雷文買了一大把拿在手上吃，邊吃邊往前面走。
加拉卡爾看他這副吃著碗裡想著鍋裡的吃相有些想笑，此刻的雷文就像是一隻饞貓被丟進(jìn)了鮮魚堆裡，美食太多，簡(jiǎn)直不知道該從哪裡下口才好了。他三下兩下解決完手裡的串串，去另一家鋪?zhàn)淤I了現(xiàn)榨的水果汁，喝著喝著又看到了新的目標(biāo)，幾下就竄了個(gè)沒影。加拉卡爾無奈，只得艱難的從人羣中擠出一條路，追上雷文。
雷文的新目標(biāo)是一家碳烤豬蹄，據(jù)說是店主獨(dú)門秘方，整個(gè)淮南只此一家，只在夜市上纔可能買到。那家攤位前早已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，每個(gè)人臉上都是期待的表情，而買到豬蹄的人都是一臉幸福，似乎證實(shí)了老闆看似誇張的推銷說法。
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雷文排在人羣中慢慢向前移動(dòng)，歷經(jīng)艱辛終於買到了這傳說中的碳烤豬蹄，嚐了一口只覺得之前辛苦的排隊(duì)都值了，的確擔(dān)得起這名聲。
說是碳烤豬蹄，這豬蹄卻是事先滷過的，滷料的香味滲透到每一絲肉裡，七八分熟的時(shí)候撈起來放到烤架上，炭火慢烤。豬蹄上多膠質(zhì)，被火一烤頓時(shí)劈啪作響，多餘的油氣都被火苗的高溫逼出，讓外皮酥脆可口，待豬蹄全熟之後撒上用辣椒黃豆與花生製成的碎香面，最後再撒上些許蔥花，用油紙包了遞給客人，打開就能直接吃。
雷文從來不知道豬蹄香滷之後再烤過會(huì)有如此妙不可言的滋味，原本的些許油膩因爲(wèi)碳烤的關(guān)係都變成了酥脆的焦香，豬蹄上面只有一點(diǎn)點(diǎn)肉，被烤過之後更加緊貼著骨頭，吃的並不容易；然而這一點(diǎn)點(diǎn)肉卻是讓人啃的其樂無窮，有滋有味，咬下一口豬蹄的外皮，滿口的滷香混合著豬肉的焦香涌入口中，豬皮外酥內(nèi)嫩，配上香辣的黃豆花生面與小蔥花提升口感，每一口都猶如一簇綻開的煙花。
雷文高高興興的吃完了兩個(gè)，有些意猶未盡，但是看到攤位前的長(zhǎng)隊(duì)又嫌麻煩，斟酌了一下還是把肚子留給別的美食了，烤豬蹄雖然好吃，但夜市上的美食小吃都各有風(fēng)味，不能固執(zhí)的在一棵樹上吊死嘛。
吃了這許多鮮辣味重的小吃，胃裡就有些火燎火燎的了。雷文找了一家粥粉面店坐下，點(diǎn)了一碗雲(yún)吞麪跟河鮮粥，店家動(dòng)作麻利，沒一會(huì)兒就把面跟粥都端上來了。面跟粥都是就地取材，湯頭是熬了許久的河鮮燉煮，配上淮南慣有的細(xì)面，配兩隻鮮蝦雲(yún)吞撒上一些蔥花，雷文吃了一口，麪條細(xì)軟卻不爛，配上熬得濃濃的河鮮湯很是開胃。
他又拿過勺子嚐了些河鮮粥，這粥燉的比麪條還要上道，粥底大概是一早就燉在一邊了，此刻極盡糯軟香甜，連米粒幾乎都要融化了，再配上剁得碎碎的魚肉，入口即溶又鮮又香，讓雷文不禁感慨能在夜市上開店的人家都是手有絕活了，哪怕是這樣一個(gè)相對(duì)不起眼的粥粉面店，端出手的食物也是令人驚豔。
墊了墊胃裡的麻辣感，雷文又開始了新一輪的征途，美味可口的丸子湯，勁頭十足的爆炒田螺，香而不膩的燒臘肉，還有很多讓雷文叫不出名字的美食，直吃的他肚子渾圓，恨不得能多長(zhǎng)出兩個(gè)胃來。