陽光的下午,小美正看著食譜。
突然,有人送來了邀請函。
這封邀請函說是邀請移動餐吧去牛逼市的娃娃食品店品嚐菲力牛排,小玉一聽開心到爆,瞬間流出了口水。
“其實可以考慮去的?!眴桃勒f。
“恩恩,正還可以嘗一嘗?!毙∮裾f。
沒一會兒,大家就準備出發了。
在走的過程太無聊,喬依就開始講了爲什麼叫菲力牛排:
“英文STEAK一詞是牛排的統稱,其種類非常多。常見的有以下四種: 蒜味奶油菲力牛排TENDERLOIN(嫩牛柳,牛裡脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,幾乎不含肥膘,因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由於肉質嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。 RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由於含一定肥膘,這種肉煎烤味道比較香。食用時不要煎得過熟,3成熟最好。 SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由於是牛外脊,在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋,總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,適合年輕人和牙口好的人吃。食用中,切肉時連筋帶肉一起切,另外不要煎得過熟。 T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少,量多的是肉眼,量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常見,由於法餐講究精緻,對於量較大而質較粗糙的T骨牛排較少採用。 因此菲力牛排並不是某個牛排的品牌,而是由嫩牛柳製作的牛排!
”
菲力牛排的簡介太多也沒有辦法,喬依講得都有點口乾舌燥了。
講完後,他們就到了娃娃食品店。
人羣蜂擁而上,如果要排隊非要排到猴年馬月才能吃到菲力牛排。
菲力牛排的口味香濃,加上高上的配料更加美味,讓人垂涎欲滴。
他們幾個坐在了桌子上,一會兒一個年輕的服務員走了出來:“請問您吃什麼?”
“有什麼?”小玉問。
“有菲力牛排烤肉味、香草味、海鮮味……您需要哪種口味?”
“隨便來一種,最常見的一種。”小美說。
“好的,請慢等?!?
沒一會兒,服務員帶著菲力牛排端到桌子上。
仨人一起拿起叉子和刀子,切著吃著。
吃完後,小玉還嚷嚷著吃,但是這是不可能的啦。
……
他們吃完後,並付款後一同回家了。
在回家的路上,他們幾個說說笑笑。
“這又是一個美好的一天結束了。嘎嘎~~~”喬依說。
大家的背影被太陽照得格外美麗,隨著腳步回到了餐吧.......
“今天好滿足哎!”小玉開心的說。
“用筆記下來菲力牛排的做的過程......”小美拿起藍筆記了起來。
……
——end——