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第三百零五章 吃撐在樂(lè)山

樂(lè)山,那是一箇中二少年被坑的故事,

那是《風(fēng)雲(yún)》中聶風(fēng)飛揚(yáng)的長(zhǎng)髮?zhuān)襟@雲(yún)裝逼的眼神,顏盈跟雄霸跑了的故事,

那是《武林羣俠傳》中,要釣夠二十條虹鯉,才能過(guò)關(guān)的地方,

那是……顧淼爲(wèi)了一句“水淹大佛膝,火燒凌雲(yún)窟”而興沖沖跑過(guò)去的地方。

所以,就算當(dāng)年來(lái)的時(shí)候,並沒(méi)有什麼太多的攻略可以看,顧淼也沒(méi)有去傳說(shuō)中很坑爹的東方佛都,而是徑直去了樂(lè)山大佛。

然而,事實(shí)上,大佛膝上別說(shuō)有那麼大一個(gè)可以進(jìn)人,可以走火麒麟的凌雲(yún)窟了,

連個(gè)耗子洞都沒(méi)有,

只有旁邊一條名爲(wèi)“凌雲(yún)棧道”的棧道,供遊客上上下下。

中二少年的三觀(guān),在看到真正的樂(lè)山大佛的那一瞬間,就破滅了,

抱著來(lái)都來(lái)了的心態(tài),還是買(mǎi)票進(jìn)去看一看,

從佛頭部開(kāi)始往下走,最後到佛腳那裡,有許多人競(jìng)相抱佛腳,

“平時(shí)不燒香,臨時(shí)抱佛腳”不是諷刺嗎?爲(wèi)什麼會(huì)有這麼多人覺(jué)得這事挺光榮?

這十個(gè)字的結(jié)局,並沒(méi)有說(shuō)臨時(shí)抱佛腳到底有沒(méi)有好處啊?

在樂(lè)山大佛前,號(hào)稱(chēng)三江交匯之處,

一條是岷江,一條是大渡河,還有一條青衣江,

然而,青衣江其實(shí)在到達(dá)大佛腳下之前,就已經(jīng)與大渡河匯在一起了,

雖然剛匯合沒(méi)有多遠(yuǎn),但不能說(shuō)人家新婚夫妻就不是夫妻了吧,

樂(lè)山大佛在史上也是有各種神蹟?shù)膫髡f(shuō),什麼大佛閉眼了、面露怒色了、放射佛光了、流淚了等等。

三年自然災(zāi)害,閉眼,

1976年,三位大佬與唐山地震,悲傷,

2001年,入世和申奧,現(xiàn)佛光。

2008年512,閉眼,悲傷。

據(jù)傳這是說(shuō)明佛祖慈悲,不忍人間災(zāi)難,

顧淼對(duì)這些說(shuō)法感到很……心情複雜,

不忍見(jiàn)災(zāi)難的操作難道不是提前預(yù)知之後,把人救下來(lái),或是阻止災(zāi)難嗎?

濟(jì)公在飛來(lái)峰到之前救下一村人,地藏王說(shuō)地獄不空誓不成佛,

閉眼睛就算悲憫了,什麼事也不做,這算啥?

即不符合傳統(tǒng)文化,也不符合佛教一向的傳統(tǒng),

之後,顧淼看到一個(gè)相對(duì)科學(xué)的解釋?zhuān)核嵊陮?dǎo)致大佛的上眼皮黑色素沉著,看起來(lái)像是閉眼了。

佛光這種事麼,如果運(yùn)氣好,在飛機(jī)上也能看到,

在《衝上雲(yún)霄》第二部,張智霖演的機(jī)長(zhǎng)科普過(guò):那叫halo【光暈、暈輪】現(xiàn)象,雨過(guò)天晴之後,

大氣中的冰晶折射太陽(yáng)光而形成的光暈。

在之後的十年間,顧淼被科普了:“去樂(lè)山,當(dāng)然是去吃東西啦,好多成l都人雙休日會(huì)開(kāi)車(chē)去樂(lè)山,就爲(wèi)了吃東西?!?

能讓蓉城人民都覺(jué)得好吃的樂(lè)山,除了滿(mǎn)街的鉢鉢雞、油炸串串、西壩豆腐、翹腳牛肉,當(dāng)然還有甜皮鴨。

第一站先去了蘇稽鎮(zhèn)吃翹腳牛肉,

翹腳牛肉並不是被吃掉的牛,翹著腳,揮著小手絹喊:“大爺來(lái)吃啊?!?

而是因爲(wèi)以前吃翹腳牛肉的人都挺窮,趕時(shí)間,所以都翹腳站在門(mén)口,趕緊吃完趕緊上工。

以前窮人吃?xún)?nèi)臟,有錢(qián)人都吃大肉。

所以,翹腳牛肉的菜單裡,更多的是各種內(nèi)臟。

古市香算得上是一個(gè)老牌子網(wǎng)紅店了,

顧淼點(diǎn)了一個(gè)肉混,就是各種亂七八糟的混在一起。

湯汁看著談?wù)劦?,沒(méi)有雜質(zhì),吃起來(lái)卻是口感豐富鮮美,有中藥和香料的香味。

轉(zhuǎn)頭看見(jiàn)不少桌上都點(diǎn)了粉蒸牛肉,

吃東西麼,也就是“擇其善者而從之”,

上來(lái)之後,也沒(méi)有令人失望,蒸肉的肉質(zhì)很嫩,不會(huì)半天嚼不動(dòng),一把辣椒麪撒在上面香噴噴。

豆花牛肉看起來(lái)份量也不大,來(lái)都來(lái)了,不如……

萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,顧淼沒(méi)有看中豆花和牛肉,反倒是對(duì)裡面的饊子碎段十分欣賞,把饊子和豆花攪合在一起,泡了二十幾分鍾饊子都是脆的。

對(duì)於三鮮冰粉,顧淼也是被名字騙進(jìn)去的,

三鮮餃子是香菇木耳肉,

地三鮮是茄子青椒土豆,

昂貴的三鮮是蝦皮螃蟹與海蔘,

無(wú)論是哪一種三鮮,搭配冰粉,都是從未有過(guò)的體會(huì)。

結(jié)果上來(lái)的是:糯米小丸子、酒釀和新鮮檸檬片。

看起來(lái)白的白,透明的透明,色彩寡淡的好像青城山下白素貞,終南山下活死人,

吃起來(lái)味道倒是不錯(cuò),這裡的冰粉與在成l都吃的不一樣,成都吃的冰粉基本是沒(méi)有孔洞的,這裡的有不少小孔,口感的確不一樣,

據(jù)說(shuō)有孔洞的纔是手工搓出來(lái)的,

顧淼並不排斥機(jī)械化大生產(chǎn)給生活提供便利,前提是不要影響質(zhì)量。

鉢鉢雞在成l都也不少,但是發(fā)源地在樂(lè)山,

做爲(wèi)遊客,會(huì)對(duì)“起源”“發(fā)源”“最早”“第一家”等字眼,產(chǎn)生不合理的情緒衝動(dòng),

已經(jīng)不是第一次來(lái)的顧淼,當(dāng)然不是因爲(wèi)這麼淺薄的理由,

之所以會(huì)進(jìn)店,完全是因爲(wèi)招牌上寫(xiě)著:開(kāi)水雞鉢鉢雞

再一次被名字忽悠進(jìn)去的顧淼主要是想了解一下,開(kāi)水雞是一種什麼雞?

結(jié)果,“開(kāi)水雞”,是店名。

本質(zhì)上,還是鉢鉢雞。

別處的鉢鉢雞是按串?dāng)?shù)籤計(jì)價(jià),這裡的是按盆計(jì)價(jià),

小盆是五十塊,內(nèi)有四十串葷,二十串素,都是配好的,如果不夠可以再單串加。

紅油底料上飄滿(mǎn)了芝麻,入口飄香,

吃了一圈,運(yùn)動(dòng)量卻沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),

帶來(lái)的直接後果就是吃不下了!

還路過(guò)了幾家排隊(duì)排得挺長(zhǎng)的店,匯海源燒賣(mài)、九九豆腐、六孃烤魚(yú)片都吃不下了!

吃不下了!

顧淼是這麼想的,

六孃的藿香烤魚(yú)片真好吃,

一串籤穿兩片魚(yú),魚(yú)片烤出來(lái)很嫩,

上面放了折耳根(魚(yú)腥草)和藿香,幾乎沒(méi)什麼刺,

有很多人吃不管折耳根的味道,

顧淼曾經(jīng)也是的,直到有一年,從吃折耳根的老家返回金陵,親戚熱情的送了一大飯盒涼拌折耳根,

火車(chē)上啊,整整三天三夜,無(wú)聊的要死,除了吃,什麼事都幹不了,

只好吃折耳根解悶,

在沒(méi)有零食的時(shí)候,折耳根也變得眉清目秀起來(lái),

三天,就三天,

顧淼的感覺(jué)是這樣變化的:真難吃、難吃、還行、能吃、挺好吃、還有沒(méi)有了?

真的吃不下了!

真的不能再吃了!

不過(guò)晚上就要回成l都,還差甜皮鴨沒(méi)有吃,總覺(jué)得很虧。

據(jù)說(shuō),在樂(lè)山,吃甜皮鴨也是全民活動(dòng),

傳說(shuō)中“每個(gè)樂(lè)山人胃裡都有一隻甜皮鴨,吐出的鴨骨頭能壘一匹峨眉山。”

顧淼再次進(jìn)行了自我催眠:“不是因爲(wèi)我要吃,所以才吃的,而是我身爲(wèi)一個(gè)金陵人,不能給家鄉(xiāng)丟臉!”

樂(lè)山賣(mài)甜皮鴨的鋪?zhàn)訉?shí)在太多了,其中紀(jì)六孃和趙鴨子的最爲(wèi)出名。

但是有人推薦一個(gè)深藏在居民小區(qū)裡的鮑幺妹,

在大衆(zhòng)點(diǎn)評(píng)上居然都沒(méi)有地址,

好在百度地圖上可以搜到,

順著地圖的導(dǎo)航過(guò)去,人不算很多,斬了半隻帶回去,

回成l都的火車(chē)上,快要撐死的顧淼聞著從塑料袋裡飄出的味道,仔細(xì)想想,

萬(wàn)一放了一夜,明天就不好吃了呢?

如果現(xiàn)在不吃,明天不好吃了,豈不是對(duì)甜皮鴨的印象就是很難吃?

不如,在此之前,先吃一片,留下美好的回憶?

顧淼做足了自我說(shuō)服的前期工作,拿出一片放在嘴裡,

甜皮鴨的確不愧它的名字,皮是甜的,帶一些鹹味兒,

做爲(wèi)一個(gè)鴨都來(lái)客,顧淼對(duì)鴨的評(píng)價(jià)等級(jí)是:一個(gè)人吃完半隻鴨子、吃完四分之一隻鴨子、只能吃鴨四件【鴨脖鴨頭鴨掌鴨翅】、吃一塊就不想再吃了。

目前顧淼給予的評(píng)級(jí)是:屬於可以吃掉鴨四件,

當(dāng)然,評(píng)價(jià)水平,需要綜合考慮到,某顧姓評(píng)委已經(jīng)快要撐死了。

所以,綜合評(píng)分是可以吃掉四分之一隻鴨子。

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