甕裡裝著的水是作飲用水之用,煮飯、燒菜都用甕裡的水。
這水得先從河裡挑來,而且要選擇在大清早或傍晚時(shí)候去挑水,經(jīng)過一晝夜沉澱,甕上面的水,用水瓢子輕輕地舀出來食用。
這甕要定期清洗,沉澱下來的泥土雜質(zhì)很多,都堆積在甕底。
這個(gè)裝水的甕旁邊,放著兩隻裝滿水的木桶,和一根帶挑鉤的竹製扁擔(dān)。
堂屋的中間,放置一張木製長(zhǎng)方形矮腳板桌,多功能用途,既當(dāng)飯桌又當(dāng)茶幾,有時(shí)還充當(dāng)寫字桌。
矮桌四周橫七豎八的環(huán)著三條長(zhǎng)板凳,四條短板凳。
清末時(shí)期傢俱,幾乎沒有用鐵釘組合的,無(wú)論是大木牀、櫃子,還是桌子板凳案幾,固定成型是用榫卯連接。
所謂榫卯,就是凹凸結(jié)合的連接方式,凸出部分叫榫頭,凹進(jìn)部分的叫卯,或叫榫眼。
屋裡還有一把用純竹子製造的長(zhǎng)榻椅,可以躺著睡覺,也可以坐人。
反正人坐上去它就吱嘎吱嘎響個(gè)不停,聽上去像磨牙似的酸漲難受。
晚餐開始了,用鐵鍋燒好後,端出來的一銅盆青菜燒河蚌,這是今晚主菜。
還有一碗醤爆螺螄肉,一大碗涼拌黃瓜,一碟醃菜,最後端上來的是紹興特色菜,叫黴千張的豆製品。
四碗米飯,還有米飯上蒸出來的一堆紅薯。
這樣的晚餐在時(shí)下農(nóng)戶家裡,算是豐盛了,又有營(yíng)養(yǎng)。
無(wú)污染的新鮮青菜,燒的同樣無(wú)污染的新鮮河蚌,還有螺螄肉,味道清香鮮美,這可是正宗的綠色食物。
這要在後世,綠色食物就是達(dá)官貴人家,也未必盡然。
“來來…多吃點(diǎn),這河蚌好像比以前的肥…”母親招呼道。
她當(dāng)然不明白,眼前的土根可不是從前那個(gè)膽小少年,現(xiàn)在的他水性超一流、膽子更大、潛水憋氣時(shí)間更長(zhǎng)。
這些又大又肥的河蚌,都是他到深水湖底裡挖來的,他專門準(zhǔn)備了一個(gè)短柄小鐵耙。
母親忽然唸叨,“土根,摸河蚌就在湖岸檐近的地方弄,快到中秋了湖水也特涼,千萬(wàn)別去湖心,萬(wàn)一腳抽筋可就危險(xiǎn)了。”
土根是家中獨(dú)子,江浙一帶風(fēng)俗是重男輕女,所以,平時(shí)的土根在家裡很少幹農(nóng)活,下河摸河蚌掏螺螄的,那純屬是他作爲(wèi)男孩子的個(gè)人愛好。
他從小被父母親先送到鄉(xiāng)鎮(zhèn)私塾唸書,這二年又送到城裡去念洋學(xué)堂,父母親都希望他將來有所出息。
幾天前,就是父親陳少安到城裡學(xué)堂接土根回家,順便接了單生意,結(jié)果就是這單生意,要了他的命。
現(xiàn)在丈夫死了,薛婉珍也沒有能力再供兒子上學(xué)去了,而且還不得不讓他出來做些事情,否則,家裡生活和債務(wù)怎麼辦?
“曉得了嗯嬤…”陳天華連忙點(diǎn)頭應(yīng)諾。
他嘴裡安慰著母親,心裡卻暗忖,這湖水淺的地方,河蚌早被別人摸得差不多了,不到深水處,哪來的幾大腳盆河蚌呢。
江南一帶的水田,從唐朝開始,就已經(jīng)是一年雙季水稻,分爲(wèi)早、晚稻,鄉(xiāng)下多爲(wèi)吃新米。
但眼下的大米,跟後世的東北大米是沒法比喻,不說米的顆粒大小,而說是米的表面。
時(shí)下的米粒,看上去比較粗糙,許多是半谷半米的樣子,確切地講應(yīng)該叫穀米。
這是因爲(wèi)清末鄉(xiāng)下,還沒有自動(dòng)脫剝稻穀殼的打米機(jī)器,全靠村民們手工用臼杵錘打,然後用簸箕撲甩穀殼,但還是剩下不少穀殼沾在米表面,怎麼可能弄得乾淨(jìng)。
陳天華剛開始吃很不習(xí)慣,嘴裡毛戳戳的難以嚼咽,有點(diǎn)憶苦思甜的感覺。
不過,今天感覺好多了,這叫習(xí)慣成自然。
一頓有營(yíng)養(yǎng)的河蚌加螺螄肉的晚食,全家人吃得還比較滿意。
飯後,陳天華習(xí)慣性要洗把臉,看了一下,家裡木製洗臉架上,就掛著兩條自制的粗線毛巾,上面稍好些的是用來洗臉的,下面一條自然是用來擦腳的。
這是一家人共用的生活用品,從文明世界過來的陳天華,最難以承受的地方,就是沒辦法刷牙、洗臉和洗澡。
這些比吃穀米飯,睡草蓆要難受多了,瞧著全家人黃白黃白的牙齒,陳天華心裡感到特難受。
他把洗臉巾扯下來手一摸,哇…油膩膩的…
昨天剛用肥皂搓洗過,一天時(shí)間裡,全家人都在用它擦臉抹脖,油膩可想而知。
家裡所用的肥皂,時(shí)下叫洋皁,這在鄉(xiāng)下屬於稀罕物,據(jù)說這是半年前,爹爹陳少安從縣城裡捎回來一條,這是最後一塊了。
晚餐後,母親和大姐將雜物間的紡紗機(jī)擡出來。
這種手工紡紗機(jī),完全屬於歷史博物館的產(chǎn)物。
在冒著黑煙的美油燈下,昏暗光線中,大姐亭娟用綿花紡著紗線,母親則利用光線洗碗、收拾竈臺(tái)。
這盞帶著玻璃燈罩的美油燈,做工很精細(xì),裝油的燈肚子上依稀鐫刻著英文,Mobil。
這應(yīng)該是正宗美國(guó)美孚石油公司出品,放到後世那絕對(duì)的古董。
美油燈裡面燃燒的,實(shí)際是美孚石油公司生產(chǎn)的劣質(zhì)美油,冒的全是黑煙,燈罩薫的黑漆漆。
收拾完竈臺(tái),母親說今天走路多了,想好好洗個(gè)腳。
母親平時(shí)跟著外婆在做裁縫,今天身體稍好些就到孃家去做活了,她滿腦子想到的都是外債。
在雙棲鄉(xiāng)方圓幾十裡內(nèi),外婆做衣服很有點(diǎn)名氣,價(jià)格也公道,遠(yuǎn)近聞名,所以,經(jīng)常有人來請(qǐng)做衣服。
外婆現(xiàn)在年歲大了,母親逐漸繼承了手藝,接上了班,就在外婆家的臺(tái)門口擺了個(gè)裁縫灘。
但鄉(xiāng)下做衣服不比得城市裡,什麼旗袍、新式洋裝的收費(fèi)高,掙得錢多。
鄉(xiāng)下穿的就是粗布衣衫,對(duì)襟或斜襟棉襖等老套式樣,自然價(jià)格便宜,只能攢些小錢。
這裡有錢人家,像範(fàn)家、彭家、劉家等,大都跑到城裡定做去了,誰(shuí)會(huì)跑到鄉(xiāng)下裁縫這裡做衣衫呢。
好在外婆家有臺(tái)手工織布機(jī),可以用自己紡的紗線做些粗布,連布做成壽衣成品賣。
總之,一大家族自給自足的鄉(xiāng)間生活,如果沒有天災(zāi)人禍,還能過得下去。
見母親要洗腳,陳天華急忙到牆邊,拿過來一隻小點(diǎn)的木腳盆,估計(jì)是洗腳用的。
“土根,幫娘到湯鍋里弄點(diǎn)熱水來,腳得泡一下!”
“嗯…”他鼻哼了一聲,又開始茫然了。
他端起小木盆,腳下卻沒怎麼移動(dòng),腦海裡的記憶程序在轉(zhuǎn)動(dòng)。
腳盆是拿對(duì)了,可母親所謂的湯鍋,究竟擱在哪?