春草讓哥網(wǎng)了不少魚(yú),便想著炸魚(yú)丸吃。這裡沒(méi)啥調(diào)料,不過(guò)有姜蒜幹辣椒,再放點(diǎn)橘子皮,剁碎了放一起,味道應(yīng)該也還不錯(cuò)。
薛月月啥也不會(huì),便跟大丫一起坐在竈前,看春草忙碌。
魚(yú)還活蹦亂跳的在桶裡,剛好呂子祺跟萬(wàn)風(fēng)搬完牛車(chē)上的東西進(jìn)來(lái),春草將桶遞過(guò)去,“你倆去殺魚(yú)。”
呂子祺提著魚(yú)桶出去了,萬(wàn)風(fēng)也只好跟在後面出去。
萬(wàn)風(fēng)手裡拿著一把柴刀,蹲旁邊認(rèn)真看著呂子祺殺魚(yú),前世今生,都是飯來(lái)張口衣來(lái)伸手,殺魚(yú)這活兒他還真不會(huì)。
看了兩遍,萬(wàn)風(fēng)覺(jué)得差不多會(huì)了,才動(dòng)手,也不是很難,就是刀子太鈍了。
春草吩咐小蘭幫忙剁姜蒜橘皮,自己則拿來(lái)殺好的魚(yú),仔細(xì)用刀將魚(yú)肉一片一片的片下來(lái),再用搟麪杖將魚(yú)片搟鬆,挑出裡面的刺。
這是一個(gè)慢工細(xì)緻的活兒,呂子祺萬(wàn)風(fēng)殺好魚(yú)進(jìn)來(lái),春草才片了幾條魚(yú)。
呂子祺仔細(xì)觀察了春草的做法,便接手了春草手裡的刀子,春草便拿著搟麪杖搟肉挑刺。
挑完刺的魚(yú)肉再剁碎,加鹽再拌進(jìn)去碎姜蒜橘皮,加蛋清少量麪粉,攪拌均勻只到能捏成糰子,再將油燒熱,丸子下鍋炸。
一股股清香飄散在整個(gè)廚房,衆(zhòng)人聞著都只吞口水。待炸的外皮金黃,裡面也熟了,便可以起鍋了。
第一鍋炸起來(lái),就被幾人哄搶完了,意猶未盡的等著第二鍋,春草翻了翻眼睛,有這麼饞麼?
魚(yú)丸差不多炸了一筲箕,春草將炸好的酥肉饊子魚(yú)丸等,拿盆子一樣裝了一點(diǎn),準(zhǔn)備給孃家裡送過(guò)去,便留了幾人在家,自己跟呂子祺過(guò)去。
雪越下越大,地上已經(jīng)鋪了白白的一層,一踩便咯吱咯吱的響,呂子祺端著盆子,怕春草摔倒,讓春草挽著自己。
到了孃家,哥哥拿著鐵鉗在廚房門(mén)口烙豬頭上的毛,娘跟嫂子在廚房忙碌,春草端著盆子給了娘,“我自己搗鼓的吃食,給您們送點(diǎn)來(lái)嚐嚐。”
聽(tīng)說(shuō)是自己搗鼓的,嫂子趕緊的挑了一個(gè)丸子嚐了嚐,只贊不錯(cuò),想著這小姑子要是開(kāi)個(gè)吃食店,這腦袋瓜子這麼靈活,肯定能賺錢(qián),可這小姑子真是懶,不願(yuàn)意。
春草娘本是留兩人在家吃完飯?jiān)僮撸?tīng)說(shuō)了家裡還有一羣祖宗,便不好再留兩人了。
回到家裡,天已經(jīng)漸漸暗了,大丫跟小蘭已經(jīng)做好了晚飯,堂屋裡實(shí)在是冷,春草讓呂子祺燒了炕,一羣人便直接圍炕上吃過(guò)晚飯,早早歇息。
第二天一早醒來(lái),春草覺(jué)得窗外特別亮,便爬到窗戶(hù)邊,推開(kāi)了窗戶(hù),外面銀裝素裹,白茫茫一片,春草興奮的喊道,“哇,下了好大的雪,好漂亮。”前世是南方人,基本上很少機(jī)會(huì)看到下雪,來(lái)這裡幾年了,每次見(jiàn)到這樣的雪白世界,都會(huì)莫名的興奮。
呂子祺一把將春草撈回被子裡,“這麼冷的天,凍病了怎麼辦。”從炕頭拿了衣服,遞給春草,“趕緊把衣服穿上。”
春草撅了撅嘴,乖乖穿衣服,呂子祺也拿了自己衣服開(kāi)始穿。
大年三十,幾個(gè)年輕人,除了小蘭起牀了,已經(jīng)在廚房開(kāi)始生火燒水了,其他幾個(gè)都還在睡覺(jué)。
水都已經(jīng)燒好了,春草看小蘭起那麼早,便道,“咱這鄉(xiāng)下,也不比在大戶(hù)人家,沒(méi)那麼多規(guī)矩,這麼冷的天,你不用起那麼早的。”
小蘭笑著道,“奴婢都已經(jīng)習(xí)慣了,這讓奴婢睡也睡不著的,還不如起來(lái)忙活忙活,還暖和一些。”
這個(gè)時(shí)代的等級(jí)觀念,春草不好再說(shuō)什麼,只能打了水洗漱去了。
做好了早飯,叫了幾人起牀,幾人才慢吞吞的起來(lái)吃飯。
吃過(guò)飯,看著院子裡厚厚的積雪,春草玩性大發(fā),便要去堆雪人,幾個(gè)女孩子覺(jué)得有趣也就都去湊熱鬧了。
怕幾人凍到了,呂子祺燒了炕,將兩邊的炕上燒熱,還找了舊的鐵鍋出來(lái),用乾柴沒(méi)燒過(guò)的枯火石,燒了一盆火,放堂屋裡,幾人凍著了可以烤一烤手,年三十,既然幾人高興,就由著她們折騰吧。