這所謂的冰皮酥滑爽口,還有一些…彈性,比之那些黃金色月餅吃起來(lái)更顯得細(xì)膩,此時(shí)天涼吃著有些涼意,卻也是獨(dú)特的味道。
“小妹,你從哪裡學(xué)來(lái)的做法,很不錯(cuò)的,姐有預(yù)感,一些小孩子會(huì)很喜歡這種月餅的。”楚雲(yún)微帶驚喜,小孩子喜歡就代表賣(mài)的出去,畢竟,很多大人都是看到孩子的面上,咬牙出錢(qián)買(mǎi)下。
中秋節(jié),團(tuán)圓夜,一年就這麼一次,大人們不介意滿足孩子們的口腹之慾。
就知道會(huì)被問(wèn)起來(lái)處,所以楚容有做冰皮月餅的想法之時(shí),也順便想明白了對(duì)策,道:“我們正月十五不是吃湯圓麼?湯圓彈性好,我喜歡湯圓,我問(wèn)過(guò)孃親,她說(shuō)是是糯米粉做成的,所以我就想把糯米粉做成月餅的皮。爐子烤我不會(huì),我就想把所有的材料都煮熟了,一定也能包起來(lái)吃,嗯,冰皮月餅就這麼出來(lái)了!”
拙劣至極的理由,楚雲(yún)卻是相信了,人在吃食方面總是表現(xiàn)出無(wú)限的想象力,爲(wèi)了吃的,能想出各種奇怪的做法。
因此,楚容眼巴巴看著楚雲(yún),等待問(wèn)出漏洞的時(shí)候,把萬(wàn)能的‘白鬍子老爺爺’搬出來(lái),誰(shuí)知道楚雲(yún)一臉相信她的模樣。
倒是叫她有些心虛了。
“小妹,這冰皮月餅?zāi)愦蛩阗u(mài)什麼價(jià)格?”楚開(kāi)墨口中也塞了一塊冰皮,味道是他喜歡的,傳統(tǒng)烘烤出來(lái)的月餅顆粒多,吃起來(lái)得小心,免得刺喉嚨,而這冰皮冰冰涼涼帶點(diǎn)微甜,可好吃了!
楚容立刻忘了心虛,熱情滿滿的問(wèn)道:“二哥,若是你,我是說(shuō)如果,把這月餅做成只夠一口的量,然後餡料豐富,一個(gè)月餅五個(gè)銅板,那麼二哥會(huì)不會(huì)願(yuàn)意買(mǎi)?”
楚開(kāi)墨一臉‘你是傻子’的表情,道:“這根本不是孩子願(yuàn)不願(yuàn)意買(mǎi)的問(wèn)題,而是大人願(yuàn)不願(yuàn)意掏錢(qián)買(mǎi),畢竟,銀子捏在大人手中,所以,孩子喜歡容易,你說(shuō)得顏色多種多樣就足夠吸引他們,但是大人不一樣,這五顏六色的,而且以前從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò),大人不一定敢叫孩子吃啊。”
“再來(lái),你這堆材料,我稍稍算了一下,成本在一兩銀子,看樣子最多也就兩三百個(gè)月餅的量,還是你說(shuō)的一口,一個(gè)五文錢(qián),那就是一千二三百文左右,辛辛苦苦、累死累活,就賺那麼二三百文錢(qián),小妹,你是不是傻?”
楚容掰著手指頭一算,嚴(yán)肅的道:“二哥,我這成本在八百文錢(qián)!”
“嗤!五十步和百步有區(qū)別麼?”楚開(kāi)墨臉上的懷疑之色更濃了,暗道小妹是不是之前真的摔傻了。
“那二哥是什麼意思?”楚容老臉一紅,覺(jué)得丟臉丟盡了,被這麼一個(gè)屁大的孩子嫌棄,楚容滿心的尷尬。
楚開(kāi)墨認(rèn)真想了一下,並沒(méi)有立即開(kāi)口說(shuō)這個(gè)事,而是道:“我們還是先把月餅做出來(lái)再說(shuō)吧,外觀怎麼樣我們根本不知道,沒(méi)有看到成品,過(guò)早的判定價(jià)值,有些不合適了。”
楚容微微驚訝,第一次覺(jué)得這二哥似乎有奸商的潛質(zhì)。
“二弟說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),把所有的月餅做出來(lái)看一下才知道,到底值不值錢(qián),值多少錢(qián)!”楚開(kāi)翰下結(jié)論。
楚開(kāi)墨縮了縮脖子,暗道:糟糕,忘了小妹是大哥的掌中寶了,他這麼說(shuō)小妹會(huì)被大哥惦記的吧?
完了完了!
偷眼一看,一抹冷汗出現(xiàn)在額頭,因爲(wèi)大哥正意味深長(zhǎng)的看著他,一臉‘你自己老實(shí)交代’的表情。
那點(diǎn)小金庫(kù)要藏不住了。
“那就動(dòng)手做吧!”楚容托出一袋子模子,這些模子都很小,之上形狀也各不相同,究竟是什麼形狀也只有將月餅做出來(lái)才能看清楚。
“小妹,你讓誰(shuí)幫你做的模子?”楚雲(yún)麻利的燒了水,將模子洗乾淨(jìng)了丟進(jìn)去煮,這纔有空詢問(wèn)楚容。
楚容笑道:“是何必袁奶奶家,我給她送了月餅,順便問(wèn)她能不能幫我做模子,然後袁爺爺同意了。”
鄰里是最需要拉攏的對(duì)象,楚容一直覺(jué)得自家孤寡無(wú)依,親人靠不住,只能盡力的和鄰居交好,將來(lái)家中有什麼事是小孩子做不到的,那麼也就不好意思向鄰居開(kāi)口求救了!
“就是那絲瓜藤爬到咱們家的袁奶奶家麼?”楚雲(yún)微微驚訝,他們奶最近和袁家因爲(wèi)一隻被打死又不知去向的火雞打得火熱,雙方跟斗雞一樣,見(jiàn)面就掐,恨不得打死對(duì)方,沒(méi)想到小妹竟然插了進(jìn)去,還能叫長(zhǎng)相能?chē)樋藓⒆拥脑瑺敔攷兔ψ瞿W樱?jiǎn)直不可思議。
楚容猶豫了下,道:“其實(shí)袁家一家人挺好的,袁爺爺只是長(zhǎng)得兇,相處起來(lái)卻十分的和善,他還請(qǐng)我吃他們家自己種的芒果呢,可甜可甜了。”
袁家,也是一戶被排斥的人家,原因何在?因爲(wèi)他們家我有個(gè)打孃胎出來(lái)腦子就有問(wèn)題的兒子,村子人覺(jué)得這家人上輩子做了什麼罪孽的事,這一輩子纔得到老天的懲罰,降生給他們這麼一個(gè)滿身罪孽的孩子。
然後,一臉兇相、不好相處、會(huì)打人罵人這一形象已經(jīng)深入人心,哪怕涉世未深的孩子,也不願(yuàn)意相信楚容的話,更何況楚容可是有時(shí)候還前科的。
楚雲(yún)笑了笑,不願(yuàn)說(shuō)起袁家人,轉(zhuǎn)而道:“那麼小妹,這一次月餅做好了,還要給人家送一些過(guò)去,算是感謝人家?guī)臀覀冏龅哪W樱 ?
楚容點(diǎn)頭,道:“我知道的。”
反正她覺(jué)得那一家子很不錯(cuò),再加上被姐妹不相信就算了,但她會(huì)用心經(jīng)營(yíng)兩家人的關(guān)係。
水滾過(guò)幾遍楚雲(yún)纔將那些模子小心的撈了出來(lái),放到?jīng)鏊兄匦孪戳艘槐椋@才放到明面上,道:“可以用了,月餅有皮有餡的,你們自己做吧。”
幾人彷彿得到了命令一般一哄而上,興致勃勃的抓了模子,打量了一番,然後開(kāi)始包月餅。
又是一番人仰馬翻,楚開(kāi)墨覺(jué)得葉燃城手裡的模子更好看,非得換,葉燃城卻是不換除非給他一團(tuán)紅豆糯米陷,然後兩個(gè)孩子吵起來(lái)。
楚開(kāi)翰憋了一口氣,硬是無(wú)法將皮和陷合在一起,而是醜陋難看,皮破了,餡漏了,月餅不能看了。
楚容稍微小心一些,做出來(lái)的卻是皮太厚,陷太小。
也就楚雲(yún)的月餅好看,整整齊齊,上面的花紋精緻好看,栩栩如生,看著就捨不得吃,而想要好好收藏。
“姐,你幫我做吧,我做的根本不能看!”楚容覺(jué)得月餅就該皮薄餡大,但她的完全相反,所以不能看!
“好,但是小妹幫我揉捏冰皮,做成其他顏色的好不好?”楚雲(yún)笑道。
手中月餅成型,楚雲(yún)才徹底相信,這所謂的冰皮月餅購(gòu)買(mǎi)的人一定不少,那麼他們要做的就是儘量降低成本!
那該怎麼降低成本?
紫薯、紅豆、綠豆的顏色十分好看煮熟了去皮、軀殼碾成泥,和乳白色冰皮做成顏色好看的冰皮,那麼就會(huì)增加冰皮的量。
純?nèi)怵W太貴,那麼就剁碎一些素菜蘿蔔乾泡出來(lái)的絲,調(diào)以菌菇類(lèi)幹,能做大盤(pán)的餡。
甜味月餅,紅豆細(xì)沙、綠豆細(xì)沙、紫薯細(xì)沙、水果紅豆、水果綠豆、水果紫薯,能做好多種!
心中多種想法飛快的跳躍,楚雲(yún)手中的動(dòng)作更加伶俐,幾乎一瞬間,桌上就看到碼得整整齊齊的花型月餅。
“啊!這個(gè)是什麼東西?”葉燃城突然一聲尖叫,叫所有人都看了過(guò)去!
而這尖叫傳入了楚長(zhǎng)河父子耳中,原本昏昏欲睡瞬間清醒。
“爹爹,我想出去玩!”楚開(kāi)霖哭了,這麼攤平了躺在牀上對(duì)他來(lái)說(shuō)實(shí)在太痛苦了,他想跑,想跳,想高聲呼喊!
楚長(zhǎng)河臉上帶著心疼,咬著牙再次拒絕:“不行,你身體還沒(méi)好,再等等,等你身體好了就出去玩,六郎也不喜歡喝苦苦的藥湯的對(duì)不對(duì)?”
楚開(kāi)霖淚流滿面,哭得傷心不已,然而,那哭聲卻是脆弱得像小奶貓,撓人心扉,也叫人心疼,哭著哭著楚開(kāi)霖就睡著了。
楚長(zhǎng)河嘆息一聲,顫抖的伸手將他小小的身軀攬入懷中,小心擦去他臉上的淚水,哪怕他不通醫(yī)術(shù),也能感覺(jué)到自己和兒子身上的熱度不正常,過(guò)分的低下。
“這到底是不是五步蛇,這麼毒性這麼兇狠奇怪…”
門(mén)外,一熊孩子又是驚奇,又是迷茫的看著一坨…月餅,若是一個(gè)現(xiàn)代人,一眼就能看出這是熊貓型的月餅,憨態(tài)可掬。
然而這些古人沒(méi)見(jiàn)過(guò)熊貓,自然覺(jué)得奇怪和驚訝,奇怪於這是什麼動(dòng)物沒(méi)見(jiàn)過(guò),驚訝於這動(dòng)物還真好可愛(ài),好想捏一捏。
“這是什麼啊?狗熊麼?”葉燃城伸手戳了一下,驚訝道:“原來(lái)狗熊還能做成月餅啊!?”
“對(duì),是狗熊,胖乎乎的好喜歡。”不愧是女孩子,看到可愛(ài)的東西就歡喜。
楚容拿了那月餅,道:“你們看,這東西孩子會(huì)喜歡吧,相信一些大人也會(huì)喜歡的!”
楚開(kāi)墨雙眼亮亮,急切道:“小妹,我們說(shuō)好了,誰(shuí)做的月餅誰(shuí)自己帶出去賣(mài),行不行?我將做月餅的材料給你好不好?”
也就是說(shuō),賣(mài)得銀子不給!
楚容微微一愕,這二哥果然有奸商的天賦,還有想法得很,定然是要用自己的手段,高價(jià)將月餅賣(mài)出去!
不過(guò)這月餅本來(lái)就是要賣(mài)錢(qián)的,誰(shuí)賣(mài)不是賣(mài)啊?
笑道:“好,二哥只要將月餅的成本給我,賺的多少、賠的多少我不問(wèn)。”
楚開(kāi)墨小臉一紅,只覺(jué)得自家小妹好聰明,他想的小妹都想到了,也覺(jué)得自己這當(dāng)哥哥的似乎小氣了些。
輕咳一下,楚開(kāi)墨偷看了自家大哥一眼額頭上的冷汗再次冒了出來(lái),道:“我,我,我賺了銀子給家裡人買(mǎi)好看的布料做成衣服穿!對(duì),就是買(mǎi)料子,還買(mǎi)好吃的肉,多多的肉!”
吃的,穿的,小孩子心思單純,會(huì)爲(wèi)了好吃的好穿的擠盡腦汁想辦法,再多的卻是暫時(shí)想不到。
楚開(kāi)翰點(diǎn)頭,一臉‘你不錯(cuò),你是好樣的’的表情。
楚開(kāi)墨得瑟了,眉開(kāi)眼笑,小臉紅撲撲,恨不得長(zhǎng)出一根尾巴翹到天上去!
“啊!這是老鼠麼?長(zhǎng)了手和腳的老鼠,眼睛好大,嘴巴也好大,不過(guò)好可愛(ài)!”楚雲(yún)一聲驚呼,手中捧著一塊月餅笑得格外激動(dòng)。
“嗯,這是米老鼠,怎麼樣,好看吧?”楚容也得意,她讓袁爺爺幫忙做的模子以花型爲(wèi)多,還有她會(huì)畫(huà)的米老鼠和倒黴熊,只有這麼兩個(gè)卡通模子,因爲(wèi)她知道過(guò)猶不及。
而且這些卡通模子不好雕刻,畢竟這古代沒(méi)有出現(xiàn)過(guò),手生,比紋理複雜的花型更難,袁爺爺還說(shuō)刻壞了好幾個(gè),才得出這麼兩個(gè)他滿意的。
此外還有一些字,以這個(gè)時(shí)代常見(jiàn)的篆體,寫(xiě)上‘花好月圓’、‘人月兩圓’、‘闔家歡樂(lè)’等字樣,楚容入書(shū)店買(mǎi)書(shū)不止?fàn)?wèi)了給楚開(kāi)霖啓蒙,還爲(wèi)了看這個(gè)世界的文字,不顯露自己的奇特怪異。
而買(mǎi)月餅,目的是賄賂袁爺爺,因爲(wèi)楚容聽(tīng)自家老爹無(wú)意中說(shuō)過(guò):‘隔壁那個(gè)絲瓜藤爬到家裡的袁老先生可是個(gè)大人物,手中刻出一套叫達(dá)官貴人爭(zhēng)相搶奪的紫檀茶具’。
但她聰明的沒(méi)有直接開(kāi)口,而是找袁奶奶,給她送月餅,說(shuō)著好話以及和模子有關(guān)的胡言亂語(yǔ),硬是引得這位‘大人物’手癢癢,非得動(dòng)手一試究竟。
“小不點(diǎn),你看,這是我捏的月餅!”葉燃城舉著一坨月餅,完全是立體的老虎外形,還聰明的揪了小塊紅豆當(dāng)五官,卻不如印出來(lái)的那麼精細(xì),但好歹看得出來(lái)是老虎。
“哈哈…這是老鼠麼?怎麼像貓?”楚開(kāi)墨不客氣的捧腹大笑,眼角都擠出了眼淚。
葉燃城興奮的表情瞬間僵硬,低頭一看,臉色瞬間漲紅,惱羞成怒道:“不要胡說(shuō)八道,這明明是威風(fēng)凜凜的大虎,纔不是…病貓子!”
“哈哈…”楚開(kāi)墨繼續(xù)大笑不止。
楚容等人也笑了。
“笑笑笑,笑什麼笑,有本事你給我捏一個(gè)看看,我倒是想看看你能捏出什麼東西來(lái)!”葉燃城哽著脖子,面紅耳赤喊道。
楚開(kāi)墨哼了一聲,道:“那你睜大你的小眼睛看著,我這就給你捏一個(gè)…大公雞!”
【未完待續(xù)】