這次炒牛肉乾,阿蠻特意多炒了一會(huì),讓牛肉表面變得剛乾爽,嚼起來(lái)也有有韌勁,不過(guò)這只是對(duì)她來(lái)說(shuō),獸人世界裡雄性的牙齒跟爪子一樣,幾乎是無(wú)敵的,柳紀(jì)曾經(jīng)當(dāng)著阿蠻的面,把一大塊骨頭給嚼碎了。?? . tw .
炒好了一鍋牛肉乾,阿蠻拿了很少一點(diǎn)試吃了一下,味道很好,但是超級(jí)辣,而且韌勁足,不好嚼,柳紀(jì)倒是很喜歡,一口氣吃了好幾塊,跟阿蠻說(shuō)這樣的牛肉乾纔好吃。
沒(méi)過(guò)幾天,就是獸潮了,柳紀(jì)帶著滿滿一大堆的牛肉乾去外面抵抗獸潮了,方寧阿尤黑月和阿蠻在客廳裡帶著,外面的院門(mén)已經(jīng)關(guān)上了,以防有漏網(wǎng)的野獸跑進(jìn)來(lái)。
幾個(gè)人都很緊張,所以阿蠻烤了幾個(gè)紅薯分給她們,她則是自己剝好了遞給十一和十六吃,方寧看十一跟十六吃的高興,也把自己的紅薯剝出來(lái)給它們吃,黑月和阿尤看她們兩個(gè)這麼幹,也紛紛把紅薯剝好了遞給十一跟十六,十一跟十六倒是一點(diǎn)都不緊張,吃紅薯吃的津津有味。
方寧一連剝了好幾個(gè)紅薯,幾乎把阿蠻烤的紅薯都剝完了,才憂心忡忡的說(shuō)道:“也不知道外面怎麼樣了”
“阿孃,你放心,也不過(guò)少了幾十個(gè)人,阿紀(jì)能應(yīng)付的過(guò)來(lái)。”阿蠻小聲的寬慰她。
“是啊,阿紀(jì)和阿廣那麼厲害,肯定可以抵抗過(guò)這次獸潮的。”阿尤也在旁邊勸說(shuō)。
“我知道這次的獸潮肯定能過(guò)去,但是少了幾十個(gè)人,咱們這裡會(huì)不會(huì)出現(xiàn)意外啊,如果真的有人受傷了,白養(yǎng)著也不要緊,就是他後半生都廢了,那得多可惜啊。”方寧嘆息著說(shuō)道,如今部族的存糧多了,養(yǎng)幾個(gè)只吃飯不做事的人倒是也養(yǎng)的起,可是那個(gè)被養(yǎng)的人心裡該多不好受啊,往後幾十年甚至幾百年都不能走路了。
“別想了,會(huì)過(guò)去的,阿紀(jì)和阿廣在外面打了那麼久,回來(lái)肯定會(huì)餓的,咱們給他們做點(diǎn)喜歡吃的吧。”阿蠻不願(yuàn)意想這方面的事情,越想越會(huì)覺(jué)得難過(guò),索性岔開(kāi)話題,讓方寧去幹活,有事情做,方寧就不會(huì)想這麼多了。
“也好,我去做飯,阿紀(jì)喜歡吃肉丸,我去給他做點(diǎn)。”方寧起身去廚房忙活了,黑月也跟著過(guò)去了,阿蠻跟阿尤對(duì)坐了一會(huì),覺(jué)得挺無(wú)聊的,阿蠻就拉著阿尤去院子裡挖了一個(gè)小罈子出來(lái),這是她今年秋天埋下去的,不多,就十幾罈子,裡面裝的是用葡萄釀的酒。
罈子上的樹(shù)葉被拿開(kāi)的瞬間,阿蠻就聞到了一股香甜的味道,若隱若現(xiàn)的酒精味道,也在空氣中瀰漫開(kāi)來(lái)。
“這個(gè)真好聞,是做成功了嗎”阿尤在旁邊問(wèn)道,阿蠻做葡萄酒的時(shí)候她是在旁邊看著的,覺(jué)得阿蠻的做法太簡(jiǎn)單,不過(guò)沒(méi)想到這些葡萄汁真的能存這麼久不會(huì)壞掉。
“嗯,成功了。”阿蠻點(diǎn)點(diǎn)頭,倒出來(lái)一小碗葡萄酒,小心的嚐了一口,味道酸甜,微帶澀味,還能?chē)煹揭稽c(diǎn)點(diǎn)的酒味,她是第一次做葡萄酒,能做到這種程度已經(jīng)很不錯(cuò)了。
“真好聞。”阿尤在旁邊深深吸了一口氣說(shuō)道。
“你也唱一點(diǎn)。”阿蠻把碗遞給阿尤,等她喝完了問(wèn)她什麼味道。
“有點(diǎn)酸,有點(diǎn)甜,有點(diǎn)澀,喝完心裡暖乎乎的。”阿尤很仔細(xì)的把感想描繪了出來(lái)。
阿蠻點(diǎn)點(diǎn)頭,阿尤的感覺(jué)不錯(cuò),葡萄酒確實(shí)是這種味道,不過(guò)她釀葡萄酒出來(lái),並不是打算喝的,獸人自制力不強(qiáng),喝酒的話容易喝的太多,所以阿蠻做葡萄酒出來(lái),只是爲(wèi)了當(dāng)調(diào)料的,煮魚(yú)的時(shí)候?yàn)⑸弦稽c(diǎn),雖然效果不大,但是也能稍微提點(diǎn)味,還有一道重要的菜,紅酒燉牛肉。
紅酒燉牛肉做法不難,阿蠻雖然沒(méi)有那麼多調(diào)料,但是這裡的牛肉好,葡萄也好,煮出來(lái)的紅酒燉牛肉,味道應(yīng)該不會(huì)差到哪裡去。
牛腱子肉切成大塊,焯過(guò)水之後,稍微晾一下,放到鍋內(nèi)大火炒幾分鐘,加個(gè)番茄味道會(huì)更好,往炒好的牛肉裡倒入葡萄酒,再加少許的清水,扔上一點(diǎn)香料,就可以悶著了。
這牛肉一燉就是兩個(gè)小時(shí),屋子裡到處都瀰漫這牛肉的香味和葡萄酒的味道,方寧聞到想問(wèn)都忍不住問(wèn)阿蠻到底什麼時(shí)候能吃。
牛肉快要出鍋的時(shí)候,要把提前切成小塊的土豆和紅薯洋蔥稍微炒一下,這裡的材料是看個(gè)人喜好的,想加什麼加什麼。
稍微翻炒幾下,把這些材料倒到牛肉鍋裡,再加一小碗清水,收汁之後就可以出鍋了,這種牛肉鮮嫩可口,而且味道很清甜,阿蠻加的葡萄酒比較多,所以牛肉的味道稍微帶一點(diǎn)甜味,爲(wèi)了適應(yīng)柳紀(jì)的口味,阿蠻盛了幾塊牛肉,加了一點(diǎn)辣椒粉拌了一下,味道也還不錯(cuò),又香又辣,牛肉燉的時(shí)間久了,入口即化,很好吃。
阿蠻記得她以前在資料裡看過(guò),用這種方法煮出來(lái)的牛肉很補(bǔ)身體,尤其是燉的很久的牛肉,不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)好,尤其是女性,經(jīng)常吃牛肉很有好處。
阿蠻轉(zhuǎn)頭看看方寧和阿尤,都長(zhǎng)得很高,身材也很棒,臉色也很好,應(yīng)該不用怎麼補(bǔ)了,畢竟她們天天都在吃牛肉。
“好吃。”方寧和黑月喜歡沒(méi)加辣椒粉的燉牛肉,嚐了幾塊,一個(gè)勁的說(shuō)好吃,但是很快方寧就想到一個(gè)問(wèn)題,柳紀(jì)跟阿廣不喜歡吃太甜的東西,這牛肉太甜了,柳紀(jì)肯定不喜歡吃。
“你擔(dān)心這個(gè)幹什麼他不吃我們吃啊,反正不會(huì)浪費(fèi),總不能因爲(wèi)他不喜歡吃,我們就不吃了吧。”阿蠻聽(tīng)到方寧的擔(dān)心笑笑說(shuō)道,然後盛了兩小碗燉牛肉給十一和十六送過(guò)去,它們兩個(gè)喜歡吃甜的,這種帶點(diǎn)甜味的燉牛肉它們或許也會(huì)喜歡。
十一跟十六看到阿蠻拿過(guò)來(lái)的是肉,不是很感興趣,慢悠悠的吃了幾塊肉牛,然後捧著碗把一碗牛肉都給吃完了,十一吃完了牛肉,還嫌棄阿蠻給它盛的牛肉少了,才這麼幾塊,幾口就吃完了。