中年人頓了一頓，眼睛看著趙紫霞，繼續問道：“最開始的問題，你沒忘了吧，是問你，你覺得全世界最好吃的菜，是什麼？”
沒想到又問到了這個沒答案的可笑問題。
趙子弦根本幾沒打算回答，心想你是調戲我的吧？我認認真真給你說了半天，你又搞出這個莫名其妙的事兒。
看趙子弦不言語，中年人若有所思地一笑，又說道：“我來給你個提示吧，這個菜式，就在我們華夏國，也就是說，你想一下，你覺得整個華夏國，最好吃的菜品是哪一個？”
就算從世界縮小到了華夏國，那也是白搭啊，趙子弦心裡想道：別說是華夏國了，就是隻說海口市，只說最繁華的那個小小步行街也行，好吃的可太多了，鐵板燒，臭豆腐，炸魚丸，烤香腸，燒烤羊肉串，切糕。哪能選出個最好吃的啊？
本來是趙子弦根本不打算再說了，可是一看中年人的眼神，絕對不是胡言亂語，調戲的眼神，而是十分真誠，這讓趙子弦很爲難，撇了撇嘴，實話實說道：“哪有最好吃的菜式這回事啊，每個人的口味都不一樣，我愛吃的你未必愛吃啊，你愛吃的我也不一定愛吃。這就跟美女一樣，哪有所有人都說漂亮的美女啊，每個人的審美都不一樣的。而且，最關鍵的問題是，人是很容易審美疲勞的，就算是自己確實認爲很漂亮的大美女，配你幾天你也煩了，幾天不煩，天天陪你，一年你也肯定煩。美食也一樣，一個東西，天天讓你吃，再喜歡吃也能吃噁心了啊。所以你這個問題沒答案。”
趙子弦也語氣可不是那麼客氣，說完之後經理心裡一陣高興，好，你要捱罵了小子。就等拿個保鏢去訓斥趙子弦。
可是保鏢自從剛纔中年人有氣無力的拍了一下桌子之後，站在背後一動不動，跟個雕像一樣。
中年人更是沒有一點不高興，反而笑了幾聲：“嘿，嘿，好，好，這個問題我問過三個大名廚，其中一個號稱是南方刀工最快的……”
說道這裡，趙子弦失聲接到：“啊，南刀神！”喊出來之後才叫不好。
中年人停了下來，問趙子弦到：“嗯？你認識南刀神麼？”
說不認識，肯定是裝不過去的，自己那麼大聲喊出來，再說不認識，那肯定更惹人懷疑，不如直接承認了，別人反而不一定信，於是趙子弦就說道：“當然認識啦。我們經常一起吃飯。”
中年人開始臉上很吃驚，慢慢的，吃驚的表情就退了下去，變成緩緩的笑容，說道：“年輕人，就是愛亂開玩笑，南刀神什麼身份？怎麼會認識你，不說身份，就直說年齡，他老人家現在沒有一百歲，也有九十，怎麼會跟你這個小娃娃一起吃飯，胡鬧，胡鬧，肯定是你聽廚師界的前輩說過，你才記住了。哎，年輕人就是喜歡吹吹牛，也難怪，嘿嘿，我年輕的時候啊……”
趙子弦一看計謀有效果了，繼續喊道：“我認識，反正我就是認識。”
他這麼越說，反而屋裡的所有人都沒人相信他真的認識了。趙子弦心裡暗暗好笑，別人又哪裡能猜得透他這時的心思了。
說道這裡，中年人又嘆了一口氣，“我這些年，也算是有些造化，廚界的前輩高人，我也見過了幾個，那次我問南刀神，這世上最好吃的飯菜是什麼，他老人家說是南海的龍，華山的鳳，烹龍煮鳳，取得龍肝鳳髓，是人間，乃至天上的絕世佳品。可是，可是那龍鳳的說法，也許刀神他老人家真的有機緣吃過，但普通人哪裡有機會看到，不要說是吃了，見一下都難如登天吧。”
一口氣說了這麼多話，中年人好像有點上氣不接下氣，好像跑了幾百米一樣，喘了喘氣，才又說道：“我們說世界上最好吃，當然說的就是全體民衆，刀神那樣的機緣，不提也罷，我們就是普通老百姓能嚐到的菜式。”
這個中年人提到刀神的時候，口氣中敬佩有加，也難怪，對普通一個小廚師都這麼尊敬，更何況是南方第一快刀，只不過中年人的尊敬態度讓趙子弦心裡有些好笑，別人不知道，自己還不知道南刀神麼，自己剛纔說跟“南刀神天天一起吃飯”，雖然不是實話，但也有一半是真的，中年人那麼尊敬，但是這個刀神就好像是個老小孩一樣，一會兒扮乞丐，一會兒又變富翁，還跟自己去飯店偷菜，見了個蛋炒飯，都饞得要死。
還沒來得及再多想想自己跟刀神一起幹的傻事，中年人又問道：“現在你想到了麼，華夏國最好吃的飯菜是？”
“這，這我真不知道，我覺得沒有。還是剛纔那個理由，每個人的口味不一樣，而且總吃一種東西，總會吃膩的。而且口味是隨時都會變得，這幾天喜歡吃燒烤，估計天就有喜歡吃拉麪了。所以不存在最好吃的飯菜。”趙子弦說的有理有據。
但是中年人臉色鄭重的說：“不對，我不是已經告訴你了，這個飯，海口就有。”
“海口就有我也不知道啊。海口那麼多吃的。”
中年人悠悠的說：“我再提示你一下吧，這個菜，就在這間屋子裡。”
啊？這還提示什麼啊，這不就是說明了麼，這間屋裡，現在的菜就只有一道火鍋而已，沒別的了。
所有人都長大了嘴巴，看著中年人，不會吧。
就算是真選出一個最好吃的菜，也應該是珍惜極品，山珍海味，熊掌鹿茸，魚翅鮑魚，之類的東西吧？火鍋雖然有貴有便宜，但味道都相差不是說非常大。總的味道還都差不多，而且火鍋不管什麼人都吃得起，高級飯店有，像趙氏火鍋店，普通地攤也有，小火鍋十塊錢就能吃。世界上最好吃的東西，難道就是個平凡的火鍋？
而趙子弦歪著頭想：什麼世界上最好吃啊，我看是你自己
愛吃吧？說了這麼半天，又是刀神又是廚界前輩，還帶著保鏢，開著寶馬，以爲你是多有品位的人，原來你也就愛吃個火鍋。
衆人都不屑的眼神，中年人又怎麼會看不到。
身後的保鏢好像要衝動，中年人一揮手就制止了，說道：“你們不相信對吧？我給你們說一說爲什麼。你們知道不知道，國外有沒有火鍋？”
所有人啞口無言，這個中年人的問題還真是一個比一個怪。老外吃不吃火鍋，這個趙子弦還真不知道，雖然說前幾天德國的紳士來吃啤酒鴨的時候，看樣子對啤酒鴨很瞭解。但一來沒有看到他們吃，二呢，就算他們吃了，也未必是在國外也吃，可能是到華夏國之後才學的。
哎？對了，吃火鍋要用筷子的，老外不會用筷子，那吃個屁啊，就算拿勺子叉子勉強也能用，但是勺子叉子都是金屬的，在火鍋裡撈幾次，肯定燙得手拿不住了，所以老外肯定是不吃火鍋的。除非所有老外都學會用筷子了。
於是趙子弦很有自信的答道：“老外是不吃火鍋的，原因是他們不會用筷子。”
中間人一笑，說道：“老外確實是不吃火鍋的，但原因不是他們不用筷子。你們留意一下就會發現，老外吃東西是不會很大一羣人在一個盤子裡拿東西吃的，都是一個人一套餐具，分開來吃，像火鍋這種一大羣人在一個鍋裡吃的東西，老外是比較牴觸的。”
“呸，”趙子弦毫不顧忌，“老外又什麼好啊，成個牛排也要半生不熟的，他們會做飯麼？那不跟老虎獅子一樣了？對了，老外身上都很多毛的，動物都是沒進化完整身上才很多毛，所以老外根本就是沒進化完整。”趙子弦也弄不明白自己提起老外爲什麼這麼反感，難道是昨天見過的兩個德國人的原因？
“老外吃的西餐確實不沒有中餐美味，但是西餐也有很多好的地方，如果不好，你看現在的肯他雞，賣當佬，怎麼那麼多人去吃？以後有機會我再講給你聽。”
這麼一說，好像也很有道理，趙子弦只好不再言語，慢慢思索中餐跟西餐的區別，想個賣當老，就想起王少，想起王少，心裡就更是擔心。
中年人當然不知道趙子弦的心思，繼續說道：“不單單是西餐，就算是中餐，所有的菜式種類，包括你剛纔說起的八大菜系，也都不如火鍋。如果說西餐和中餐其他的炒菜各有千秋的話，老外沒有火鍋吃，可以說是一大遺憾，沒有辦法彌補的遺憾。”
一直以來，中年人說話的速度不快不慢，聽到趙子弦反對，他也不急於爭辯，依舊是不溫不火的道來，然人覺得十分舒服。不過火鍋有這麼好麼？趙子弦不能認同，儘管自己是火鍋店的老爸，但火鍋最好的地方是面對大衆，什麼人都喜歡吃，都可以來吃，不像高檔的炒菜，必須要招待達官顯貴，那就需要很多地方打通門路了。
（本章完）