她很是委屈的站在那裡。
“都那麼長時間了……我還是沒有學會做皮蛋瘦肉粥,以前早上的時候,他總是會給我做的……我,但現在還沒有學會……我是不是很沒有用啊?”
我嘆了一口氣,輕輕的摸了摸她的頭。
“還好,我會做……額,但是……我做的不太好吃啊。”
她笑呵呵的看著我,我沒有說話,默默的找齊材料。我先把約半碗米淘洗乾淨後,用二湯匙的油一個半茶匙的鹽和少許水拌勻,醃半小時。這是我在哪裡看到的,我忘了,我只知道,雖然用了很多油,但是油會在煮粥的過程中揮發,令米綿爛,所以並不油膩的。煮皮蛋瘦肉粥的肉,也是個很重要的關鍵,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或醃成鹹肉:煮粥用瘦肉或醃的鹹瘦肉,要保持一整塊肉塊不要切開。如果用瘦肉煮粥,那麼要先用沸水把瘦肉略微煮煮,然後洗淨;如果喜歡用醃的鹹豬肉煮粥,那麼要提前一天醃鹹豬肉,不過這個方法我沒有用過,我只會上面的那種方法。我將要煮粥的水充分沸騰煮沸後,先放下肉塊薑片,肉塊到了沸水中,外面的部分遇熱而熟硬,封住了裡面的肉汁,這樣肉煮了粥後也不難吃。然後待水再次沸騰時下醃好的米和一個切碎的皮蛋,而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮,皮蛋會融化,融入粥的味道中。然後先大火,後小火,先大火煮二十分鐘,然後再轉小火煮一個半小時,火候足,粥就綿軟入味而且容易消化。在轉小火煮了一個半小時後,把第二個皮蛋也切碎,同時把煮在粥中的瘦肉撈出來,用筷子扒拉撕成絲絲狀,跟第二個皮蛋一起放回粥中,同煮最後半小時,然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中,半小時可將第二個皮蛋煮得既沒有石灰味,同時又變軟滑,吃粥時也能吃到有皮蛋,而肉因爲是水沸時下的,還保持了一定鮮味,撕成絲後放回粥中,特別好吃。這樣煮出來的粥不必下鹽,好吃,而且敗火,容易消化。
我做這些的時候,她就在我的身邊,默默的看著我做的這一切。我不知道她在想著什麼,我也沒有空去想這些,我媽是個天才大廚,我姐是個天才大廚,而我,天生是個大廚的料。
“等一下我把做的方法交給你,以後你就可以自己做了。”
“不要。”
“爲什麼啊?”
“我讓你天天給我做。”
“……”
我很無奈的搖了搖頭,上帝啊,我們這個是在演言情劇的嗎?有些太扯了吧。我將火關上,盛出了兩碗,小心翼翼的端在桌子上,我又去打開了冰箱,給我們一人煎了一個荷包蛋,要說煎荷包蛋,我姐絕對的是個人才,我從小就喜歡吃我姐姐煎的荷包蛋,沒的說,不僅好看,而且好吃。我嘛……額……青出於藍而勝於藍吧。
我端著兩個荷包蛋出來的時候,她早就在桌子上放好了牛奶還有面包。我們面對這面坐了下來。吃飯的時候,我們都沒有說話,但是她老是時不時的擡頭看著我,不時傻乎乎的笑著,搞得我渾身不自在。
“對了,等下我把做這個的方法寫給你,然後我來拿我的衣服,之後我就要回家了。”
“我說了。我不要那個方法。我不要……我就要你做的。只有你能做出來這個味……我只吃你做的……”
她突然變的像個小女孩一樣,任性的說著,說著說著,她的眼淚就流了下來。我趕緊遞過去一張紙。
“好了好了……我知道了我知道了……你別哭行嗎?”
嘿……她真的沒哭,她笑了。
“你和他真的很像,他最怕女的哭的……”
我很是小心的問了一句。
“我能問一下……那個……所謂的‘他’是誰啊?”
“他……是我的老公……”
果然……是這麼狗血的情況啊……我笑了笑,沒有說話,繼續喝著碗裡的粥。她急了。
“你不要不相信,我說的都是真的。”
“嗯嗯嗯……我知道……”
“你……”
她沒有再說什麼,低著頭,狠狠的喝著碗裡的皮蛋瘦肉粥,就像是這個皮蛋瘦肉粥跟他有仇一樣。我笑了笑,沒有說話。
吃好飯之後,我將東西收拾了一下,洗後之後,放回了原來的位置。我發現她的廚房裡有些地方都有了厚厚的灰塵,我看了看問她。她就一直靠在門口看著我。
“喂……你的廚房屋是不是經常不用啊?我怎麼感覺到處都是灰塵啊?還有你的冰箱,好像裡面的菜都是纔買的呢。”
“嗯嗯嗯……我的冰箱裡平時只放了一些零食和飲料什麼的。東西是我昨天晚上從飯店裡帶來的。”
我說呢。收拾好了之後,我站在她的面前。
“可以把我的衣服還有我的小靈通還給我了吧?我出來玩了好久了,我要回家了。”
她把我推到了沙發上,然後自己躺下,躺在我的腿上。躲在我的懷裡。
“你,能不能陪我一會兒?就一會兒就好了……”
我依舊沒有說話,她就這樣的抱著我,過了好久,她才緩緩的擡起頭,盯著我的眼睛。
“你不想知道我和他的事情嗎?”
其實我不想也知道,肯定是他屎了,然後你很傷心什麼的,很沒意思,跟那些狗血的電視劇情節是一樣的,真不知道,還是有很多人爲了那在無數個電視劇中出現的一幕哭的稀里嘩啦的。
但是我知道,這個時候她是一定要講的,我估計我要是不讓她講,會憋死她的。我輕輕的點了點頭。
她輕輕地撫摸著我的臉,眼神裡滿是深情的望著我。
“他叫俊,王俊。他是我的初戀,我們相愛在初二的時候,那一年,我們十四歲,我們發誓,長大了之後,我們就會結婚的。”
她摸了摸我的臉,像是在回憶著什麼。
(本章完)